Krogit मेंढक ने एक बार कहा था, 'यह हरा होना आसान नहीं है,' और जब यह एक शराब-प्रेमी गोरमैंड होने की बात आती है, तो यह केवल आंशिक रूप से सच है।

सब्जियां - शराब के साथ जोड़ी बनाने के लिए विशेष रूप से कठिन होने के अलावा-स्टेक और पोल्ट्री जैसे मांस के प्रवेशकों के लिए दूसरी बेला खेलने के लिए करते हैं।

हालाँकि, इस सप्ताहांत मेनू के लिए हम दोनों धारणाओं को खिड़की से बाहर फेंक देते हैं। न केवल हम अपने पसंदीदा किसानों के बाजार किराया के साथ जाने के लिए सबसे अच्छा डाला पर प्रकाश डालते हैं, बल्कि हम शेफ-अनुमोदित, पौधे-आधारित व्यंजन भी पेश करते हैं जो स्वाद में बड़े होते हैं। अधिक सर्द रात के खाने के लिए, हमने रस-युक्त औषधि एकत्र की है जो आपकी उपज का लाभ उठाती है, जबकि मिठाई के लिए, हम इटली की तरल धूप, लिमोनेलो डाल रहे हैं।

---

वसंत वाइन के साथ पीने के लिए सर्वश्रेष्ठ वाइन

कॉकटेल ऑवर: 4 स्वादिष्ट ज्यूस कॉकटेल

पहला कोर्स: पारंपरिक ग्रीक टमाटर फ्रिटर्स
सैंटो वाइन 2010 रिजर्व एसिर्टिको (सेंटोरिनी) $ 24, 89 अंक।

दूसरा कोर्स: आलू, जैतून और केपर्स के साथ आर्टिचोक्स एन पैपिलोट
विनर क्रेम्स 2013 क्रेमर वाच्टबर्ग रिजर्व ग्रनर वेल्टलिनर (क्रेमस्टल) $ 23.94 अंक।

मुख्य: अंडा बेबे के साथ दाल स्टू
Artesana 2011 तन्नत-मर्लोट $ 29, 88 अंक मिलाते हैं।

मिठाई: वसंत के अनुकूल लिमोनोसोस