इस सप्ताहांत, पूरी दुनिया विंडसर के राजकुमार हैरी के रूप में देख रही होगी, जो विंडसर कैसल में सेंट जॉर्ज चैपल में एक भव्य समारोह में मेघन मार्कल से शादी करेगा। निस्संदेह, यह अवसर थोड़ा बुदबुदाया हुआ है, और चूंकि दुल्हन से लेकर संयुक्त राज्य अमेरिका तक है, हमने सोचा कि दोनों देशों से सर्वश्रेष्ठ बोतलें चुनने के लिए केवल फिटिंग है। इसलिए यदि आपका निमंत्रण मेल में खो गया था, तो आप अभी भी खुशहाल जोड़े को असाधारण स्पार्कलिंग अंग्रेजी या अमेरिकी शराब के गिलास के साथ टोस्ट कर सकते हैं।

इंगलैंड

एक्सटन पार्क वाइनयार्ड 2011 ब्लैंक डी ब्लैंक्स शारडोने (इंग्लैंड) $ 50, 94 अंक । बबूल शहद के सुगंधित ओवरटोन, नाक पर लिनेन नोटों के साथ, संयमित, विदेशी पतन का स्पर्श जोड़ते हैं। चाक का एक संकेत ग्राउंडिंग आयाम में योगदान देता है। सभी एक सुगंधित नाक बनाने के लिए गठबंधन करते हैं। ये थीम दुबारा पतला लेकिन अभिव्यंजक तालु पर बजाते हैं। शुद्ध नींबू ताजगी शहद और चाक की धारणाओं को उज्ज्वल करती है, जबकि छोटे बुलबुले गहरे, निरंतर स्वाद के अंतहीन विस्फोट प्रदान करते हैं। यह शराब अभी भी युवा और तना हुआ लगता है, लेकिन ऊर्जा भविष्य के महान विकास का सुझाव देती है। खत्म पर नींबू की शुद्धता अपने स्वच्छ और स्फूर्तिदायक प्रकृति के साथ अपील करती है। 2017–2027 पिएं। प्राइमरोज़ फाइन वाइन। —एकने क्रेबिहाल

गूसबोर्न एस्टेट 2013 ब्लैंक डी ब्लैंक्स शारडोने (इंग्लैंड) $ 80, 94 अंक । नींबू का एक संयमित लेकिन शुद्ध स्वरुप नाक को स्पर्श करता है, जो दोनों स्पर्शयुक्त और रसदार मांस का सुझाव देता है। छोटे बुलबुले के सूक्ष्म मूस और ऑटोलिसिस की एक सोनोरस पृष्ठभूमि इस ताजगी के सभी को काउंटर करती है और इसे अपने झिलमिलाहट, लिमोन के साथ-साथ मलाईदार चमक के साथ इंद्रियों को कंबल देने की अनुमति देती है। वह चमकदार नींबू कोर तालू पर एक स्थायी छाप छोड़ता है। पवित्रता, पतलापन और लालित्य इसकी पहचान हैं। प्यारी अब यह शराब अनुग्रह के साथ उम्र होगी। 2017–2025 पिएं। ब्रॉडबेंट चयन, इंक। - ए.के.

ब्राइड वैली विनयार्ड 2014 ब्रूट रिजर्व स्पार्कलिंग (इंग्लैंड) $ 75, 93 अंक । इस वाइन में लगभग समुद्री हवा का कुछ है। नाक पर एक आकर्षक आयोडीन संकेत हरे सेब और रुबर्ब के विलय के स्पर्श के साथ मिलाता है। तालु छोटे, मलाईदार बुलबुले के एक चिकनी, ठीक मूस के साथ आता है जो अंतर्निहित अंग्रेजी तेजता का मुकाबला करता है। पतला और सुरुचिपूर्ण, तालू हरे सेब और नींबू की पवित्रता के एक नए सिरे से सब कुछ देता है जो कि लिंजर है। यह सामंजस्यपूर्ण, ताज़ा और संतुलित है। Boisset Collection। - ए.के.

चैपल डाउन एनवी ब्रुट स्पार्कलिंग (इंग्लैंड) $ 40, 92 अंक । गोल्डन पियरमैन सेब की शुद्ध धारणा नाक पर छलाँग मारना, समान माप में फल और नमकीन बनाना है। अपने शानदार और मलाईदार मूस के साथ तालू निराश नहीं करता है। मलाईदार, समृद्ध ऑटोलिसिस और पका हुआ पीला सेब एक सुरुचिपूर्ण, उदार और उज्ज्वल मिडपलेट बनाते हैं जो स्वाद और गहराई से भरा होता है। यह सामंजस्यपूर्ण है, ताजगी और समृद्धि के उस चौराहे को पूरी तरह से मारना और लंबे समय तक खत्म करना। ABCK कॉर्प - ए.के.

हैटिंगली वैली वाइन एनवी क्लासिक रिजर्व स्पार्कलिंग (इंग्लैंड) $ 45, 92 अंक । खुबानी और वेनिला के चिकनी संकेत तुरंत नाक को समृद्धि और उदारता का आभास कराते हैं। तालू में कोमल सेब और पत्थर के फल की एक मलाईदार और सोनोरस परतें होती हैं, जो स्पंज केक की धारणाओं के साथ होती हैं। लेकिन यह तेज खस्तापन के एक बिजली के फ्लैश से रोशन, स्वेतलाना पक्ष पर रहता है। यह ताजगी और मधुरता को जोड़ती है, यह दर्शाता है कि रिजर्व वाइन स्वादिष्ट मिश्रण के लिए क्या कर सकता है। खत्म सूखा, शुद्ध और स्वादिष्ट है। Valkyrie चयन। - ए.के.

गेट्टी

संयुक्त राज्य अमेरिका

Roederer 2011 2011 L’Ermitage Brut Sparkling (एंडरसन वैली) $ 48, 95 अंक । सूखी और अच्छी तरह से परिपक्व, यह कॉम्प्लेक्स वाइन हमेशा कैलिफ़ोर्निया की सर्वश्रेष्ठ बुबलीज़ में से एक है। यह महान संतुलन, छोटे बुलबुले और कुछ बहुत ही रोचक स्वादों को जोड़ती है जो इसे अपने चरम पर एक अच्छी तरह से सेल्यर्ड सफेद बरगंडी के रूप में अपील करते हैं। टोस्ट, मक्खन और बादाम के संकेत सुगंध को भरते हैं, और नींबू, कुरकुरा सेब और बेकिंग मसाले तालु से भरते हैं। इसमें जीवंत अम्लता है जो शरीर की अच्छी समझ से नरम होती है। संपादकों की पसंद । —जिम गॉर्डन

फ्लॉन्ट एनवी ब्रुट स्पार्कलिंग (सोनोमा काउंटी) $ 85, 94 अंक । यह वाइनमेकर डायना नोवी ली की पहली स्पार्कलिंग वाइन है, जिसमें 56% शारदोन्नय और 44% पिनोट नायर का सम्मिश्रण है और फिर रिलीज़ होने से पहले तीन साल के लिए वाइन को लीज़ पर ले जाना है। यह एसिड से चलने वाली नस्ल और हरे सेब की एक कोर, लाइम जेस्ट और बिस्किट के स्वाद को दर्शाता है, जो पहली बार घूंट से प्रभावित करता है। यह टेबल के लिए एक स्वादिष्ट एपेरिटिफ या फिटिंग साथी के रूप में अच्छी तरह से काम करेगा। संपादकों की पसंद । —विर्जिनिया बून

सोटर 2013 मिनरल स्प्रिंग्स वाइनयार्ड ब्रूट रोसे स्पार्कलिंग (यमहिल-कार्लटन) $ 65, 92 अंक । एस्टेट-ग्रो, बैरल-किण्वित अंगूर से, यह प्यारी शराब सभी इंद्रियों से अपील करती है। इसका सूर्यास्त ह्यू हड़ताली है, जैसा कि ठीक मनका और आमंत्रित चेरी और कोको सुगंध है। तालू पर, यह तीखा चेरी फल और लसदार खनिज के साथ एक सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत स्पार्कलर है। —पॉल ग्रेगुट

प्रिय मेघन मार्कल, हियर योर गाइड टू द ड्रिंकिंग ए ब्रिटन

थैचर 2013 हेस्टिंग्स रेंच वाइनयार्ड ब्लैंक डे ब्लैंक विओग्निअर (एडिलेडा जिला) $ 60, 92 अंक । शायद ही कभी एक स्पार्कलिंग वियोग्नर ने बाजार में प्रवेश किया, और यह संदेह है कि किसी भी शराब बनाने वाले के रूप में इस बॉटलिंग के रूप में अच्छा हो सकता है, विजेता शर्मन थैचर। अत्यधिक संयोगवश बुलबुले एशियाई नाशपाती, नींबू उत्तेजकता, गार्डेनिया और अमरूद उष्णकटिबंधीय के सबसे लंबे समय के संकेत को शूट करते हैं। बुलबुले घूंट पर नरम होते हैं, हनीड्यू और तेज चूने के स्वाद ले जाते हैं। संपादकों की पसंद । —मैट केट्टमन

Maison Jussiaume 2015 ब्लैंक डी ब्लैंक्स स्पार्कलिंग (दुष्ट घाटी) $ 65, 91 अंक । वाइनमेकर जीन-मिशेल जूसियाम से, इस स्पार्कलिंग वाइन को पूरी तरह से चारोद्नेय से डेल रियो वाइनयार्ड से उत्पादित किया जाता है। यह एक अच्छा मनका और त्रुटिहीन समग्र संतुलन के साथ केंद्रित नींबू, अंगूर और अनानास स्वाद प्रदान करता है। —पी.जी.