चाहे आप इसे शराब की दुनिया का प्रिय मानते हों, या उन लोगों के लिए 'बुनियादी सफेद' जो बेहतर नहीं जानते हैं। Pinot Grigio , जिसे पिनोट ग्रिस के नाम से भी जाना जाता है, समय के साथ इसकी किस्मत में उतार-चढ़ाव देखा गया है। अंगूर ने सुर्खियों में आने के लिए प्रेरित किया है 'गंभीरता से, Pinot Grigio के साथ पर्याप्त' तथा 'दुश्मन पिनोट ग्रिगियो नहीं है।'

तो, क्या आपको पिनोट ग्रिगियो पीना चाहिए? हम मदिरा और शैलियों की एक विस्तृत श्रृंखला की कोशिश करते हैं, और अंदर फंसने के खिलाफ सावधानी बरतते हैं परिचित की एक भीड़ । पिनोट ग्रिगियो किसी भी अन्य शराब से अलग नहीं है जो लोकप्रियता में वृद्धि के बाद अनावश्यक बैकलैश प्राप्त करता है - मर्लोट, ज़िनफंडेल, शिराज या ओके शारदोन्नय ।

व्हाइट वाइन कैसे बनाया जाता है

लेकिन Pinot Grigio लगातार सस्ती कीमत बिंदुओं पर ताजा, सुलभ, गुणवत्ता वाले वाइन के लिए रीढ़ प्रदान करना जारी रखता है। एक तरकीब टट्टू से दूर, अंगूर खट्टे और हल्के-फुल्के मदिरा के साथ खट्टे-फॉरवर्ड प्रोफाइल के साथ, अमीर, पुष्प और फुल-शरीर वाले प्रसाद के लिए बना सकते हैं।

चाहे आप कुछ नया चाहने वाले पिनोट ग्रिगियो प्रेमी हों, या एक अनभिज्ञ निंदक, जो सिर्फ धू-धू करने के लिए एक सूची की तलाश में हैं, यहां 10 इतालवी चयन हैं जो हमें विश्वास है कि आपके ग्लास में होना चाहिए।

इतालवी पिनोट ग्रिगियो सिफारिशें

नोवाकेला एबे 2019 पिनोट ग्रिगियो (ऑल्टो एडिज वेल इस्सरको) $ 20, 92 अंक। हरे सेब, नाशपाती और साइट्रस के अरोमा हरे रंग के तरबूज, अदरक और कीनू के उत्साह के साथ दिलकश तालु से अधिक होते हैं। यह ताज़े, स्वच्छ नज़दीक होने से पहले, चमकदार और स्वादिष्ट है। अब्बाजिया डि नोवाकेला यूएसए। संपादकों की पसंद। -करिन ओ कीफे

Tiefenbrunner 2019 Pinot Grigio (Vigneti delle Dolomiti) $ 19, 91 अंक। हनीसकल, ग्रीन सेब और हनीवुड तरबूज के अरोमा रसदार तालु के माध्यम से सफेद आड़ू के एक नोट के साथ पालन करते हैं। टैंगी एसिडिटी से भरपूर फ्लेवर निकलता है। एलएलएस-वाइनबो। संपादकों की पसंद। -केओ

Alois Lageder 2019 Pinot Grigio (साउथ टायरॉल) $ 11, 90 अंक। कुरकुरा, साफ और रैखिक, यह तेज़, दिलकश सफेद रंग सफेद-वसंत-फूल, पका हुआ नाशपाती और नींबू-पानी की सनसनी। चमकदार अम्लता और टैंगी खारा नोट इसे एक धार और एक प्राचीन खत्म कर देते हैं। दल्ला टेरा वाइनरी डायरेक्ट। सर्वश्रेष्ठ खरीद। -केओ

ऐलेना वाल्च 2018 विग्ना केलीन रिंगबर्ग पिनोट ग्रिगियो (ऑल्टो अदिगे) $ 27, 90 अंक। सुहावनी सुगंध तरबूज तरबूज, सफेद पत्थर फल और अल्पाइन जंगली फूल नाजुक नाक का आकार देते हैं। गोल और मध्यम आकार का, तालू एक पीले नोट पर बंद होने से पहले पका हुआ पीला नाशपाती, सफेद बादाम और tangy खनिज प्रदान करता है। यूएसए वाइन वेस्ट। -केओ

पहले नए 2019 पिनोट ग्रिगियो (ऑल्टो एडिज) $ 23.90 अंक। हरा सेब, बिगफ्लॉवर और सिट्रस सुगंध नाक का निर्माण करते हैं। एक उज्ज्वल, स्पर्शी करीब से पहले मलाईदार पीले नाशपाती और नारंगी उत्साह के साथ मध्यम-उच्छिष्ट तालु तक फ्रुइटी संवेदनाएं ले जाती हैं। -केओ

इनफिन 1939 2018 पिनोट ग्रिगियो (ट्रेंटिनो) $ 27, 90 अंक। कुरकुरा और ताज़ा, यह चमकदार शराब सफेद पत्थर के फल, वसंत खिलना और मोम के साथ खुलता है। Tangy, रैखिक तालु, जीवंत अम्लता पर पका हुआ पीला सेब, बार्टलेट नाशपाती और tangy खारा का एक संकेत देता है। Taub पारिवारिक चयन। -केओ

नेल्स मार्ग्रिड 2018 हिल पिनोट ग्रिगियो (ऑल्टो अदिगे) $ 19, 90 अंक। यह संरचित, स्वादिष्ट सफ़ेद पिनोट ग्रिगियो के गंभीर पक्ष को दर्शाता है, पके पीले नाशपाती, सेब, मलाईदार आड़ू और सौंफ़ के रसदार स्वाद प्रदान करता है। स्पर्श अम्लता और खारा-जैसे खनिज नोट और खत्म होने पर नींबू अजवायन के फूल। मासानोइस आयात। संपादकों की पसंद। -केओ

पीटर ज़ेमर 2019 पिनोट ग्रिगियो (ऑल्टो अदिगे) $ 17, 89 अंक। पके नाशपाती और हरे सेब के अरोमा खारा और कड़वे बादाम के संकेत के साथ, तालु पर ले जाते हैं। टैंगी एसिडिटी इसे एक रसदार खत्म कर देती है। -केओ

मेज़ाकोरोना 2019 एस्टेट बोतलबंद पिनोट ग्रिगियो (ट्रेंटिनो) $ 11, 88 अंक। इटली से निकलने वाले सबसे अच्छे मूल्य वाले श्वेतों में से एक, इस आनंददायक वाइन में स्प्रिंग ब्लॉसम और सफेद पत्थर के फल की सुगंध है। कुरकुरा और नमकीन, ताजा तालू सफेद बादाम के संकेत के करीब पीले मोती और रसदार साइट्रस प्रदान करता है। प्रेस्टीज वाइन आयात कॉर्प सर्वश्रेष्ठ खरीद। -केओ

Castelfeder 2019 Mont Mès Pinot Grigio (Dolomites के वाइनयार्ड) $ 12, 87 अंक। यह वसंत फूल और सफेद पत्थर के फल का सुझाव देते हुए नाजुक गंध है। टैंगी तालू पर, ताजा अम्लता सफेद आड़ू और हरे सेब के साथ होती है, जबकि बादाम का सबसे अच्छा संकेत करीब आता है। बेचनलाल शराब आयात करता है। सर्वश्रेष्ठ खरीद। -केओ