जबकि स्पार्कलिंग वाइन आमतौर पर विशेष अवसरों से जुड़ी होती हैं, हमें लगता है कि हर दिन एक उत्सव का कारण होता है अगर आपके पास एक बोतल हो Prosecco । यह स्पार्कलिंग इतालवी चार्जर, जो मुख्य रूप से ग्लेरा अंगूर के साथ बनाया जाता है, केवल कुछ ही प्रांतों में उत्पादित किया जा सकता है वेनेटो और फ्र्युली वेनेज़िया गिउलिया।

उत्सव की प्रत्याशा में अपने प्रोसेको को दूर न करें, यह चुलबुली युवा आनंद लेने के लिए है ... इसलिए अभी दूसरे शब्दों में। नयी नौकरी? प्रोसेको! दोस्तों आ रहा है? प्रोसेको! एक टुकड़े में इसे सप्ताह के मध्य में करें? प्रोसेको!

यहां 10 बोतलें हैं जो थोड़ा ग्लैमर और ग्लैमर को जोड़ देंगी, जो किसी भी दिन नहीं हैं।

कोल फोंडो, बोतल-किण्वित प्रोसेको से मिलो

मोंगार्डा 2013 डोसैगियो जीरो (वाल्डोबाइबेडीन प्रोसेको सुपरियोर) $ 24, 93 अंक । यहाँ एक चिकना, स्वादिष्ट प्रोसेको है जो नौसिखिए और परिष्कृत शराब प्रेमी दोनों को संतुष्ट करेगा। यह दबाया हुआ जंगली फूल, सेब और पेस्ट्री के आटे की एक सुगंध के साथ खुलता है जो नाशपाती, टेंजेरीन ज़ेस्ट और बादाम के एक संकेत के साथ तालु से गुजरता है। एक सुंदर मूस और कुरकुरा अम्लता मलाईदार स्वाद को ऑफसेट करता है। इसमें लीनिंग बोन-ड्राई फिनिश है। डेविड बॉलर वाइन। संपादकों की पसंद। -करिन ओ कीफे

नीनो फ्रेंको 2015 नोदी ब्रुट (वल्दोबाइबदीन प्रोसेको सुपरियोर) $ 49, 93 अंक । नाजुक नाशपाती, पके नाशपाती की सुगंध, घाटी की लिली और सुगंधित जड़ी-बूटियों की एक बड़ी मात्रा के साथ बबूल के फूल का मिश्रण। चिकनी, रेशमी तालू एक मलाईदार मूस और ताजा अम्लता के साथ पीले सेब और सफेद आड़ू से बचाता है। वंशावली और चालाकी की एक प्यारी चिंगारी। टेरालेटो वाइन इंटरनेशनल। -केके।

आंद्रेओला 2016 डिरूपो ब्रुत (वल्दोबाईबदीन प्रोसेको सुपरियोर) $ 19, 92 अंक । ताजा और संतुलित, यह चमकीला दिलकश स्पार्कलर हरे सेब, सफेद आड़ू और नींबू के छिलके से बचाता है। क्रिस्पी एसिडिटी इसे तरोताजा रखती है जबकि नरम मूस इसे भरपूर मात्रा में देता है। यह एक सूखी रसदार खत्म है। सिएना आयात। संपादकों की पसंद। -केके।

बिसोल 2016 क्रेडेट ब्रुट (वल्दोबाईबेनेने प्रोसेको सुपरियोर) $ 21, 92 अंक । सफ़ेद फूल और सिट्रस खिलने की मोहक सुगंध इस सुरुचिपूर्ण शराब की नाक का नेतृत्व करती है। रेशमी और कुरकुरा, चमकीला तालू पीला सेब, नाशपाती और कीनू के रंग का संकेत देता है, जो जीवंत अम्लता और एक पॉलिश उत्थान में फंसाया जाता है। विल्सन डेनियल लिमिटेड संपादकों की पसंद। -केके।

केस पाओलिन एनवी ऑर्गेनिक ब्रूट (असोलो प्रोसेको सुपरियोर) $ 25, 91 अंक । सुगंधित पीले फूल, कुचले हुए थाइम, बार्टलेट नाशपाती और खट्टे सुगंध हरे सेब और कुरकुरा अम्लता के साथ शुष्क जीवंत तालु पर ले जाते हैं। छोटे, निरंतर बुलबुले चालाकी से उधार देते हैं। टी। एलेन्टेनी आयात। -केके।

Terre di San Venanzio Fortunato NV Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 19, 90 अंक । चिकना और ताज़ा, इसमें जंगली फूल, नींबू और कुचल जड़ी बूटी की एक नाजुक गंध है। चमकदार, मलाईदार तालू, कुरकुरा अम्लता और एक पॉलिश पर, फोमिंग मूस ऑफसेट हरे सेब, सफेद आड़ू और खट्टे उत्साह। कारीगर वाइन, इंक। -केके।

Bortolomiol 2016 Bandarossa (Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 20, 90 अंक । नाजुक, सुगंधित वसंत फूल की सुगंधित, कांच के बाहर कुचल जड़ी बूटी और सफेद पत्थर के फल। रेशमी लेकिन जीवंत, तालू सफेद पीच, नेक्टरिन जेस्ट और पके सेब के साथ-साथ रस अम्लता और एक निरंतर गड़बड़ी से बाहर निकलता है। शराब गोदाम आयात। -केके।

एलेथा एनवी ड्राई (प्रोसिको सुपरियोर डी कार्टिज़) $ 24, 90 अंक । सिट्रस बौर, हनीसकल और बबूल की शहद की सुगंध इस ऑफ-ड्राई सिल्की स्पार्कलर पर एक साथ मिल जाती है। यह चमकदार, मलाईदार और परिष्कृत है, मीठे सफेद आड़ू, चमकता हुआ बादाम और कैंडीड नींबू के छिलके को जीवंत पॉलिश के साथ बाहर निकालता है। -केके।

Perlage 2016 Col di Manza Extra Dry (Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 25, 90 अंक । व्यवस्थित रूप से तैयार अंगूर के साथ बनाया गया, यह हनीसकल, नागफनी और सफेद पत्थर के फल की आकर्षक गंध के साथ खुलता है। रेशमी तालू सफ़ेद आड़ू, अमृत और हरे सेब को चमकीले अम्लता में और एक नाजुक रूप से झाग वाले मल्च से बचाता है। द ट्राइटन कलेक्शन। -केके।

Mionetto NV लक्ज़री ड्राई (Prosecco Superiore di Cartizze) $ 35, 90 अंक । पके नाशपाती और हरे सेब के अरोमा अमृत और ग्लूकोस लेमन ड्रॉप के नोटों के साथ समृद्ध मलाईदार तालु पर चलते हैं। उज्ज्वल अम्लता ताजगी प्रदान करती है जबकि एक नरम मूस चालाकी से उधार देता है। Mionetto यूएसए। -केके।