संपूर्ण विंटेज को कैन्यनाइज़ करना या डालना एक मूर्ख व्यक्ति की गलती है कैलिफोर्निया । पुरानी दुनिया की तुलना में मौसम बहुत अधिक सहकारी है, और नियम के अपवादों को देखते हुए परिदृश्य को माइक्रोकलाइमेट के साथ जोड़ दिया गया है।

और फिर भी, मैं 2016 को सेंट्रल कोस्ट के लिए एक बैनर वर्ष के रूप में घोषित करने के लिए तैयार हूं पीनट नोयर । 2015 के सूखा-प्रभावित और न्यूनतम फसल के बाद, 2016 के विंटेज ने गोल्डन स्टेट में बारिश की वापसी का स्वागत किया, मिट्टी को थोड़ा सा प्रवाहित किया और वाइन में नए जीवन की सांस ली। बढ़ते मौसम की शुरुआत गर्म पानी के मौसम के कारण हुई लेकिन बाद में गर्मियों में बाहर निकल गया, जिससे उचित परिपक्वता की संभावना बढ़ गई।

2016 के विंटेज ने गोल्डन स्टेट को बारिश की वापसी का स्वागत किया, मिट्टी को थोड़ा सा प्रवाहित किया और वाइन में नए जीवन की सांस ली।

जो भी जलवायु समीकरण हैं, परिणाम उल्लेखनीय हैं। मैंने 2016 के विंटेज से लगभग 200 सेंट्रल कोस्ट पिनोट नायर की समीक्षा की है, जिसमें 140 से अधिक 90 अंक या उससे अधिक हैं।

रेंज में सबसे ऊपर हैं रोर सोबरनेस विनयार्ड से सांता लूसिया हाइलैंड्स और यह मेलविल से ब्लॉक एम सेंट रीटा हिल्स । ये बाटलींग सभी दिखाते हैं कि सेंट्रल कोस्ट पिनोट नोयर हो सकता है: उज्ज्वल, फल और निर्विवाद रूप से स्वादिष्ट, फिर भी एक जंगली जड़ी बूटी टोन में पेचीदा रूप से स्तरित, ताजा अम्लता द्वारा उठाया और लिट्टी द्वारा तैयार किया गया। टैनिन ।

यह बहुत ही शैली है जो हाल ही में जारी वृत्तचित्र में प्रशंसित है सोम ३ , जिसमें sommelier-win-winemaker है रजत पर्र डोमिन डे ला कोट पिनोट Sta से। रीता हिल्स बार-बार विशेषज्ञों के एक प्रसिद्ध पैनल द्वारा बरगंडी के लिए गलत है।

यह प्रतीत होता है कि पुरानी दुनिया की शैली 2016 विंटेज से कई शीर्ष स्कोरिंग वाइन में समानता है।

सांता बारबरा की विश्व स्तरीय वाइन पर एक गहरी नज़र रखने का समय

Roar 2016 Soberanes विनयार्ड पिनोट नोइर (सांता लूसिया हाइलैंड्स) $ 54, 97 अंक । फ्रांस्सियोनी परिवार सेंट्रल बॉटल पर कुछ बेहतरीन वाइन बना रहा है, जैसा कि इस बॉटलिंग में दर्शाया गया है, जो बिना किसी अतिरंजना या अतिरंजना के जबरदस्त एकाग्रता दिखाता है। बैंगनी और लाल फूलों के अरोमा, नाक पर मिन्टी टैरेगॉन और पाइन सुई के साथ मिलते हैं, जबकि तालु की काली चेरी और बॉयसेबेरी के स्वाद को यूकेलिप्टस और पाइन सुई के स्पर्श द्वारा उठाया जाता है। —मैट केट्टमन

मेलविले 2016 ब्लॉक एम पिनोट नॉयर (स्टा। रीटा हिल्स) $ 60, 97 अंक । स्मोक्ड स्ट्रॉबेरी की अत्यधिक ताजा और तीखी सुगंध सफेद मिर्च धूल, पूरे हरे peppercorns, गीले तंबाकू के पत्तों और चाड मेलविले में इस वाइन पर पाइन के पेड़ों और चपरल स्क्रब के बीच एक सुबह की गंध से बढ़ जाती है। तालू बस जुनिपर और पाइन-सुई तत्वों के साथ तेजस्वी है जो अमीर अभी तक तीखा चेरी और बेक्ड रास्पबेरी में फिसलते हैं, जो चारों ओर बेहद गतिशील और प्यारा साबित होता है। संपादकों की पसंद । - एम। के।

रयान कोचरन 2016 सोलोमन हिल्स विनयार्ड पिनोट नोईर (सांता मारिया वैली) $ 46, 96 अंक । हमेशा हर साल क्षेत्र से अधिक सम्मोहक बॉटलिंग में से एक, यह एकल-दाख की बारी अभिव्यक्ति स्मोक्ड थाइम, रोस्टिंग गेम, हल्के रास्पबेरी, चाय की पत्तियों और नाक पर सूखे बैंगनी फूलों को दिखाती है। गुलाब की पंखुड़ी, चीनी पांच मसाले और इलायची की फली का स्वाद एक विदेशी तालू के लिए बनाते हैं, एक तीखा लाल-फल पृष्ठभूमि के खिलाफ सेट होता है। - एम। के।

इतिहास २०१६ लिंडसे का पिनोट नायर (स्टा। रीटा हिल्स) $ ६५, ९ ५ अंक । वाइनरी 2005 से इसी ब्लॉक के साथ काम कर रही है, और इसके अनुभव से पता चलता है, बीहड़ थाइम, बे पत्ती, पेपरकॉर्न और जंगली चेरी की सुगंध के साथ शुरू होता है। जंगल के फर्श, काई, जंगली टकसाल और अजवायन के फूल के साथ तालू के लिए एक शानदार कोर है, लेकिन साथ ही साथ रास्पबेरी फल का एक बहुत। अत्यंत ऊर्जावान। - एम। के।

गैरी फैरेल 2016 बिएन नैसीडो वाइनयार्ड पिनोट नायर (सांता मारिया वैली) $ 70, 95 अंक । अनार की सूक्ष्म और सुरुचिपूर्ण सुगंध, गुलाब की पंखुड़ियों और इस बॉटलिंग की सुंदर नाक पर गेम शो का एक स्पर्श। तालू पर सूखे बकाइन, बैंगनी और गुलाब की पंखुड़ियों से काली बेर, तारगोन, अर्ल ग्रे चाय और अधिक खेल के लिए विभिन्न प्रकार के स्वाद हैं। - एम। के।

लिनमार 2016 मठ पिनोट नोइर (रूसी नदी घाटी) $ 70, 95 अंक । यह शराब एशियाई मसाले और वेनिला को सीज़ करती है। टैंगी अम्लता चेरी, अनार, चमड़े और सोया के उज्ज्वल, ताजा कोर का समर्थन करती है, काली चाय और सफेद मिर्च के टन पर खत्म होती है। —विर्जिनिया बून

ब्लैक काइट 2016 काइट्स रेस्ट पिनोट नॉयर (एंडरसन वैली) $ 50, 94 अंक । अच्छा संतुलन और रसदार, पके फल के स्वाद का एक बहुतायत इस पूर्ण शराब पर प्रकाश डाला। इसमें उदार काली चेरी और हल्की बेकिंग-मसाले की सुगंध, स्वाद में भरपूर चेरी और खट्टा चेरी और अच्छी अम्लता द्वारा सीमित मामूली टैनिक बनावट है। - जिम गॉर्डन

Boekenoogen 2016 गैरेट के विनयार्ड ड्राई लैंड पिनोट नायर (सांता लूसिया हाइलैंड्स) $ 65, 93 अंक । यह शराब पृथ्वी के एक दूरस्थ पैच से आती है जिसे गैरेट बोएकेनोयोजन सिंचाई के बिना खेतों में पहुंचाता है, जो बिंग चेरी, जड़ी-बूटियों, सुगंधित पृथ्वी और बारबेक्यू मीट की सुगंध को केंद्रित करता है। तालु जंगली थाइम, कुचल स्लेट और संतुलित अम्लता के साथ गोल लाल फल को जोड़ती है। संपादकों की पसंद । - एम। के।

डेविस 2016 पीड्रा लिबरे वाइनयार्ड्स पिनोट नोइर (सोनोमा तट) $ 70, 93 अंक । तेजतर्रार चेरी और बेरी में रसीला, तीखा और अम्लता के लगातार धागे के साथ रसीला, यह एक सुंदर, यादगार दाख की बारी-नामित शराब है, ताजगी और नाजुक लेयरिंग के अपने उज्ज्वल आलिंगन में तटीय है। वन तल और काली चाय के अतिरिक्त तत्व फल के लिए एक अच्छा विपरीत प्रदान करते हैं। - वी। बी।

सैनफ़ोर्ड 2013 के फाउंडर्स वाइन सिंगल ब्लॉक एस्टेट ग्रोइन पिनोट नॉयर (स्टा। रीटा हिल्स) $ 155, 93 । यह 1970 के दशक में रिचर्ड सैनफोर्ड और माइकल बेनेडिक्ट द्वारा लगाए गए मूल लताओं पर एक दुर्लभ नज़र है। कैंडिड स्ट्रॉबेरी और लाल करंट के अरोमा एक सूखे तालु में जाते हैं, जहां क्रैनबेरी, गुलाब की पंखुड़ी, अजवायन के फूल और सूखे सेजब्रश पैदा होते हैं। सूखे फूलों के लिंचिंग संकेत के साथ एकीकृत अम्लता और टैनिक संरचना सबसे सम्मोहक है। संपादकों की पसंद । - एम। के।