30 साल पहले वापस फ्लैश करें और अपने स्थानीय खुदरा विक्रेताओं के शराब रैक के माध्यम से खुद को ब्राउज़ करने की कल्पना करें। सोचें कि ऑस्ट्रेलिया में एक खंड लेबल है? शायद नहीं।

पांच साल बाद, लगभग 1989 में - जब मैंने मैनहट्टन वाइन शॉप में काम करने में कुछ समय बिताया - ऑस्ट्रेलियाई वाइन अलमारियों पर अपना रास्ता बना रहे थे। इसके बाद, $ 7 चार्डनडेस और $ 9 शिराज़ेस ने भयानक मूल्य की पेशकश की, आसानी से कैलिफोर्निया के 'विभिन्न प्रकार के युद्ध' को पार कर लिया।

उच्च मूल्य बिंदुओं पर वाइन में ज्यादा दिलचस्पी नहीं थी। पेनफल्ड्स 1986 बिन 707 कैबरनेट सॉविनन बहुत ही शानदार था, लेकिन स्टोर के कुछ ग्राहक इसे आज़माने के लिए $ 25 खर्च करने को तैयार थे।

अनिवार्य रूप से, शब्द ऑस्ट्रेलिया की सर्वश्रेष्ठ वाइन की महान गुणवत्ता के बारे में निकला। अधिक से अधिक उनमें से अमेरिका के लिए अपना रास्ता मिल गया, और 2000 के दशक की शुरुआत में, नून, ग्लेटेज़र और रिग्स जैसे नाम छोड़ना एक निश्चित संकेत था जो आप जानते थे।

फिर भी कुछ साल बाद, जितनी जल्दी आप कह सकते हैं, 'ग्लोबल फाइनेंशियल क्राइसिस,' इन वाइन में रुचि दुर्घटनाग्रस्त हो गई। उनमें से कई 2008 के बाद अमेरिकी बाजार से गायब हो गए। अन्य लोगों ने स्टोर अलमारियों पर झूठ बोला, जो एक गुज़रती हुई यादों की यादों से अधिक थी।

आज, ऑस्ट्रेलिया के मध्य-वर्ग और उच्च अंत वाली वाइन में अमेरिकी रुचि वापस आ रही है। हालांकि विनिमय दर में बदलाव का मतलब यह है कि मदिरा अब एक बार होने वाले चीखने वाले सौदेबाज नहीं हैं, फिर भी वे अच्छे मूल्य का प्रतिनिधित्व कर सकते हैं। ऑस्ट्रेलिया की लाभकारी जलवायु, पुरानी, ​​अप्रकाशित लताओं और आधुनिक कृति में सर्वश्रेष्ठ कौशल के साथ सबसे अच्छा गठबंधन।

इस मुद्दे की ख़रीददारी गाइड में वाइन की एक अच्छी संख्या शामिल है जो उस विवरण को फिट करती है, साथ ही $ 15 या उससे कम के लिए सर्वश्रेष्ठ खरीददारों की संख्या भी शामिल है। वृहद स्तर पर, 2010 और 2012 की यात्राओं से दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई लाल मदिरा पर ध्यान केंद्रित किया गया है, जो कुछ समय में इस क्षेत्र के लिए सबसे अच्छा साल है।

ऑस्ट्रेलियाई शराब पीने के 10 कारण

98 पेनफ़ोल्ड्स 2008 ग्रेंज शिराज (दक्षिण ऑस्ट्रेलिया)। यह सभी आकार और वजन है जो आप ऑस्ट्रेलिया की सबसे प्रसिद्ध शराब से उम्मीद करते हैं। विशाल फल और विशाल ओक एक पूर्ण-शरीर वाले, बड़े पैमाने पर बनावट वाले पैकेज में संयोजित होते हैं जो टोस्टेड नारियल, वेनिला और तीव्र अंधेरे जामुन की तरंगों को वितरित करते हैं फिर भी फसल के पांच साल बाद भी भ्रूण बने हुए हैं। कहा गया है कि, बनावट काफी तंग या ठीक नहीं है, साथ ही कुछ अन्य जगहें भी हैं - उम्मीद है कि यह ग्रेंज मानकों द्वारा जल्द परिपक्व हो सकता है, और 2020-20 से सबसे अच्छा होगा। ट्रेजरी वाइन संपदा। तहखाने का चयन।
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94 लिउविन एस्टेट 2010 आर्ट सीरीज़ चार्डोनेय (मार्गरेट नदी)। ऑस्ट्रेलिया के बेहतरीन चारडनडेस में से एक के रूप में अपनी प्रतिष्ठा अर्जित करने के बाद, चुनौती उस गुणवत्ता के स्तर को बनाए रखने के लिए है। 2010 की आर्ट सीरीज़ निश्चित रूप से ऐसा करती है। वुडस्मोक, आड़ू और गुलाबी अंगूर की सुगंधित सुगंध, तालू पर खट्टे और पत्थर के फल के तीव्र स्वाद के लिए रास्ता देती है। यह पूरी तरह से शारीरिक है, फिर भी बहुत ध्यान और लंबाई के साथ, शराब की समृद्ध समृद्धि के बावजूद कुरकुरापन को समाप्त करता है। अब पीएं -२०२०, शायद अब। पुराने ब्रिज सेलर।
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93 एंगोव 2010 वॉरबॉयस वाइनयार्ड ग्रेनेचे (मैकलारेन वाले)। मूल्य निर्धारण के गहरे अंत में एक उद्यम शायद, लेकिन सबूत बोतल में है। 1964 में लगाए गए बेलों से, यह एक समृद्ध, पूर्ण शरीर वाली और मलाईदार बनावट वाली शराब है, जिसमें धुएं, वेनिला, बेर और भुने हुए मांस के जटिल नोट हैं। अपनी रसीलापन के कारण अब यह कम से कम अगले कई वर्षों तक अच्छी तरह से पीना चाहिए। ट्रिनचेरो फैमिली का अनुमान।
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92 प्यासे वेले 2007 द कंट्रोस म्यूज़ियम रिज़र्व रिस्लिंग (ईडन घाटी)। कोई ऐसी वाइनरी की सराहना कैसे नहीं कर सकता है जो इतनी उचित कीमत पर संग्रहालय रिलीज के लिए अपने कुछ शीर्ष रिस्लीन्ग को वापस रखती है? विकसित शहद और दालचीनी के नोटों में खट्टे फल होते हैं, जो अभी भी कुरकुरा और पूरी तरह से सूखने के दौरान वजन और समृद्धि को बढ़ाते हैं। अब यह अच्छी तरह से पी रहा है, लेकिन इसके स्क्रू कैप के नीचे एक और 10 साल आसानी से पकड़े रहना चाहिए। संयुक्त राज्य अमेरिका, इंक। संपादकों की पसंद।
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91 D'Arenberg 2010 d'Arry का मूल शिराज-ग्रेनाचे (मैकलारेन वाले)। एक भयानक मूल्य, यह 50-50 मिश्रण कोमल ओकिंग और गर्म डामर का संकेत प्रदर्शित करता है, बस शराब के बेर और काले चेरी फल को उजागर करने के लिए पर्याप्त है। यह पूरी तरह से चकित है और एक लंबा खत्म करता है, जो आश्चर्यजनक रूप से ठीक, धूल भरे टैनिन द्वारा उल्लिखित है। अब पिएं- 2018 पुराने ब्रिज सेलर। संपादकों की पसंद।
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