वाइनरी के नाम जैसे मोंडाविक , मार्टीनी तथा सेबस्टियानि शराब पीने वालों में घरेलू नाम हैं। इतालवी अमेरिकियों ने इन वाइनरी की स्थापना की कैलिफोर्निया 20वीं सदी की शुरुआत में और उनके ब्रांड समय के साथ बड़े होते गए। इतना बड़ा, वास्तव में, कि वे देश की सबसे बड़ी शराब कंपनियों के लिए अधिग्रहण लक्ष्य बन गए और अपने संस्थापक-पारिवारिक कनेक्शन खो दिए।

बर्रा, ग्राज़ियानो और टेस्टा जैसे नाम लगभग प्रसिद्ध नहीं हैं, लेकिन ये और अन्य इतालवी-अमेरिकी परिवार हैं मेंडोकिनो काउंटी अपनी विरासतों को अक्षुण्ण रखा है। तीसरी, चौथी और पांचवीं पीढ़ी के शराब बनाने वाले अपने अंगूर के बागों में खेती करना जारी रखते हैं और अपने तहखानों को भरते हैं, जिससे गर्म अंतर्देशीय में उच्च गुणवत्ता वाली वाइन बनती है। पहाड़ियाँ और घाटियाँ उकियाह शहर के आसपास।

यह क्षेत्र एक ग्रामीण छोटा बन गया इटली 1910 से 1960 के दशक तक, नए अप्रवासी होपलैंड, रेडवुड वैली और कैलपेला के छोटे शहरों में और उसके आसपास बस गए। वे काम पर गए, सामूहिक रूप से गए, एक-दूसरे के परिवारों में शादी की, कभी-कभार झगड़ा किया और अमेरिकी सपने का अपना संस्करण बनाया।

पेश है एंडरसन वैली, कैलिफ़ोर्निया की हिडन हिलसाइड ब्यूटी ऑफ़ पिनोट नोइरा

बेशक, कई लोग अपने साथ अंगूर उगाने और वाइन बनाने का ज्ञान सदियों से चले आ रहे थे। उन्होंने जल्दी से समझ लिया कि मेंडोकिनो काउंटी की भूमध्यसागरीय जलवायु शराब के लिए उत्कृष्ट होगी। 'मुझे यकीन है कि इसलिए मेरे दादाजी यहाँ बस गए,' मारिया टेस्टा मार्टिंसन कहती हैं टेस्टा वाइनयार्ड्स . “जिस तरह से भूमि उत्तरी इटली की तरह दिखती है। पहाड़ वही हैं और पेड़ वही दिखते हैं। वह आया, उसने अवसर देखा और उसने किया। इसलिए हमें उस पर गर्व महसूस होता है।'

नवनिर्मित इतालवी अमेरिकियों ने जल्दी से अपनाया जिसे अब हम कैलिफ़ोर्निया विरासत अंगूर की किस्में कहते हैं, जिसमें शामिल हैं Zinfandel , छोटा सिर , कैरिगनन , बारबेरा , एलिकांटे बौशेत और चारबोनो। आज, अधिकांश परिवार इन हेरिटेज वैराइटी वाइन और सामान्य का उत्पादन करते हैं केबारनेट सॉविनन तथा Chardonnay , लेकिन हाल ही में लगाए गए इतालवी किस्मों जैसे सांगियोवेसी तथा चाल .

काउंटी के लिए अद्वितीय लाल मिश्रण भी है, जिसे कोरो कहा जाता है। प्रत्येक वाइनमेकर ज़िनफंडेल के साथ रेड वाइन का यह 'कोरस' और अन्य वैराइटी के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण बनाता है। बॉटलिंग से पहले, प्रत्येक वाइन को वाइनमेकर सदस्यों द्वारा एक रसायन विज्ञान मूल्यांकन और कई स्वाद परीक्षण पास करना होगा। फिर सभी निर्माता कोरो वाइन को अलग करने के लिए एक ही उभरी हुई बोतलों और लेबल का उपयोग करते हैं।

शामिल विजेताओं को कोरो कार्यक्रम में भाग लेने के लिए किसी भी इतालवी विरासत को साबित करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह अभी भी मेंडोकिनो काउंटी में इस चुस्त-दुरुस्त समुदाय के अग्रदूतों के लिए एक उपयुक्त श्रद्धांजलि है।

मेंडोकिनो का बार

मार्था बर्रा एक स्थिर हाथ से चलती है मेंडोकिनो वाइनरी का बारा , 1995 में अपने पति, चार्ली बर्रा के साथ स्थापित हुई, जिनकी 2019 में मृत्यु हो गई। चार्ली का जन्म 1929 में कैलपेला में पाइडमोंटिस प्रवासियों से हुआ था। उन्होंने 10 साल की उम्र में लताओं की छंटाई शुरू कर दी और एक अभिनव विट्रीकल्चरिस्ट बन गए, जिन्होंने परदुची परिवार और अन्य लोगों को अंगूर बेचे। आज, मार्था के बच्चे, शॉन हार्मन और शेली माली, बारा और उसके सहयोगी ब्रांड, गिरसोल के साथ पूरी तरह से जुड़े हुए हैं।

ब्रूटोकाओ परिवार वाइनयार्ड

लेन ब्रूटोकाओ का जन्म ट्रेविसो के अप्रवासियों के घर हुआ था जो 1910 में अमेरिका पहुंचे थे। उन्होंने मार्था ब्लिस से शादी की, जिनके पिता मेंडोकिनो काउंटी में पहले से ही अंगूर उगा रहे थे। दोनों परिवार सेना में शामिल हुए और 1980 में अपनी पहली व्यावसायिक शराब बनाई। दंपति के बेटे डेविड, लेन और वर्तमान सीईओ स्टीव तीसरी पीढ़ी हैं; चौथा भी शामिल है। यह दिखाने के लिए कि कितने परिवार आपस में जुड़े हुए हैं, ब्रूटोकाओ वाइनमेकर हॉस मिलोन के दादा ने मूल खेती की आनंद दाख की बारी .

मैकनाब रिज वाइनरी

चौथी पीढ़ी के वाइनमेकर रिच परडुची और परिवार के सदस्यों ने परडुची की विरासत को जारी रखा है मैकनाब रिज वाइनरी 1999 में अपनी मूल वाइनरी और ब्रांड नाम की बिक्री के बाद। एडोल्फ परडुची 1912 में संयुक्त राज्य अमेरिका आए थे। उनका बेटा, जॉन परडुची, मेंडोकिनो में एक मुखर व्यक्ति बन गया और अपने स्वयं के अंगूर और बोतल वाइन के तहत सबसे पहले वाइनरी बन गया। परिवार का नाम।

वाइन का ग्राज़ियानो परिवार

ग्रेग ग्राज़ियानो के दादा-दादी कहाँ से आए थे? Piedmont 1918 में और रेडवुड वैली में अंगूर उगाना शुरू किया। ग्रेग के माता-पिता ने अंगूर के बागों को जारी रखा, ग्रेग को अंगूर की खेती का अध्ययन करने के लिए प्रेरित किया। उन्होंने और उनकी पत्नी ट्रुडी ने स्थापना की ग्रैजियानो , एनोट्रिया, सेंट ग्रेगरी और मोंटे वोल्पे वाइन। ग्रेग ने अन्य स्थानीय परियोजनाओं को भी सहायता प्रदान की, जिनमें शामिल हैं मिलानो वाइनरी वर्तमान ब्रूटोकाओ विजेता, हॉस मिलोन के परिवार के साथ। आज, चौथी पीढ़ी की बेटी एलेक्जेंड्रा ग्राज़ियानो वाइनमेकिंग का अधिकांश काम करती है।

टेस्टा वाइनयार्ड्स

वाइनमेकर मारिया टेस्टा मार्टिंसन, पति रस्टी और परिवार के अन्य सदस्यों ने हाल के वर्षों में कैलपेला में 1927 परिवार के घर और तहखाने को बहाल करने के लिए एक साथ बैंड किया और 1912 तक की पुरानी विरासत वाली लताओं के आसपास के एकड़ का लाभ उठाया। उन्होंने टेस्टा वाइनयार्ड वाइन लॉन्च की। केवल अंगूर का उपयोग करके वे स्वयं बढ़ते हैं। मारिया चौथी पीढ़ी की इतालवी अमेरिकी हैं, जिनकी मां भी मेंडोकिनो वाइन परिवार, गार्ज़िनिस से आई हैं।

यह लेख मूल रूप से अगस्त/सितंबर 2022 के अंक में छपा था शराब उत्साही पत्रिका। क्लिक यहां आज सदस्यता लेने के लिए!