अभिभावक - शिक्षक सम्मेलन

चाहे जूनियर की उन्नत नियुक्ति हो या धरना, मेंडोज़ा से 2010 ट्रैपिची फिनका एम्ब्रोसिया टेरीयर सीरीज सिंगल वाइनयार्ड मालबेक जटिल है और एक उत्सव टोस्ट या डूबते-डूबते सत्र के लिए पर्याप्त है। लकड़ी के धुएँ, नींबू के छिलके, ब्लैकबेरी और टार की प्रबल सुगंध के साथ, यह स्तरित और आलीशान है।
—मिचेल शेखनर

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मिर्च का पहला बैच

पॉट पूरे दिन उबाल रहा है, घर को माउथवाटर प्रत्याशा से भर रहा है। जब रात के खाने की घंटी बजती है, तो इसे 2012 के रॉबर्ट बिएल ब्लैक चिकन नापा वैली ज़िनफंडेल के साथ जोड़ दें। यह काला बेर, बेरी, दालचीनी और लौंग के साथ मसालेदार है, साथ ही टोस्ट ओक का एक स्पर्श है। यह आराम से भोजन के इस राजा के लिए और भी अधिक अति सूक्ष्म अंतर जोड़ देगा।
—विर्जिनिया बून

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पत्ता-झाँक पिकनिक

चाहे आप लंबी पैदल यात्रा कर रहे हों या ऑर्चर्ड की ओर जा रहे हों, अपने अल्फ्रेस्को दावत के लिए मिशिगन की द लेडबरी हार्ड साइडर की एक बोतल पैक करें। थोड़े स्पार्कलिंग, पके हुए बाग के फल और सूखे घास के संकेत के साथ, यह ऑफ-ड्राय साइडर आदर्श आदर्श है, जब अक्टूबर के आखिरी दिनों में शरद ऋतु के मौसम के बहुरूपदर्शक के बीच गर्म धूप में भिगोना पड़ता है।
—एलेक्जेंडर पियरट्री

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विश्व सीरीज

यदि आप आने वाली ठंड का सामना कर रहे हैं, तो हैंड्स 2013 की स्लीट पीते समय गर्मियों के खेल की अंतिम पारी में कोलंबिया घाटी के जादूगर रिस्लीन्ग, एक शराब जो आपको हर घूंट के साथ गर्म दिनों में पहुँचाएगी। उज्ज्वल और ताजा, यह दुखी फल से भरा हुआ है, और मसालेदार सॉसेज, मूंगफली और क्रैकर जैक के वर्ष के अंतिम बॉक्स के साथ अच्छा स्कोर करता है।
—पुल ग्रेगुट

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पहला कोल्ड स्नैप

यह धूप है, पेड़ अपनी पिछली कुछ पत्तियों और खिड़कियों पर ठंढ से चिपके हुए हैं। आग पर एक और लॉग फेंकने के बजाय, इसे सुलगने दें, उस ऊन को फेंकने वाले को लपेटें और कॉर्क को लेस विंस डे विएने से 2011 सेंट-जोसेफ पर पॉप करें। दिन की तरह ही, यह दिलकश और जटिल है, अनायास गर्मियों के मीठे बेर फलों और शरद ऋतु की सूखी जड़ी-बूटियों को पाटता है।
—जे कॉज़रविंस्की