यदि आपको शराब उद्योग लिंगो भ्रामक लगता है, तो आप अकेले नहीं हैं। 'ताज़गी' से 'पाठकीय,' आम वर्णनकर्ता एक नई भाषा सीखने के लिए समान हो सकता है। उदाहरण के लिए, 'भावपूर्ण' शब्द पर विचार करें।

एक रेड वाइन जो सामान्य तौर पर दो चीजों में से एक होती है। यह बेकन से खूनी स्टेक तक मांस और संबंधित खाना पकाने की तकनीक की सुगंध और स्वाद का उल्लेख कर सकता है। या यह केवल एक पूर्ण शराब का मतलब हो सकता है।

हालांकि, यह संभव है कि एक शराब में दोनों विशेषताएं होंगी - अगर एक शराब में स्मोक्ड मांस की तरह गंध आती है, तो संभावना है कि यह संभवतः मुंह में भी कड़वाहट होगी।

'के रूप में व्यक्तिपरक स्वाद का वर्णन सभी शब्दों के साथ, अर्थ की एक सीमा है,' मिशेल Abood, के संस्थापक कहते हैं Vinotas चयन । Abood के लिए, एक भावपूर्ण स्वाद का अर्थ है 'भुना हुआ मांस और बेकन के नोटों से कुछ भी, विशेष रूप से Syrah, कभी-कभी एक ग्रिल से रक्त या धुएं के नोट पर कगार पर।'

Mencia , Bierzo क्षेत्र से एक स्पेनिश अंगूर, भारी की तुलना में वजन में अधिक मध्य है, फिर भी इसमें आमतौर पर एक संगीन, या खूनी, चरित्र होता है। यह धारणा या तो एक भावपूर्ण शराब का पूरक गुण हो सकता है, या लोहे के धातु के स्वाद के साथ जुड़ाव। यदि लोहे, धातु या खनिज नोटों का स्वाद तेज या तीखा होता है, तो शराब त्रुटिपूर्ण हो सकती है ब्रेटनॉमी । शराब में 'अर्थी' का क्या अर्थ है?

शब्द 'गामी,' का उपयोग कभी-कभी मांस के पर्याय के रूप में किया जाता है, एक अलग संवेदी अनुभव प्रदान करता है। अक्सर वृद्ध के साथ जुड़ा हुआ है पीनट नोयर या से लाल रौन , फाउल, वेनिसन या जर्की-गेम मीट के नोट का पता लगाया जाता है। आमतौर पर थोड़ा सा बोतल बूढ़ा होने के बाद गमी दिखाई देती है।

जेफ हार्डिंग, शराब निदेशक वेवर इन , 'भावपूर्ण' का उपयोग करता है ताकि अपने ग्राहकों को बनावट बता सके।

'बिग माउथफिल, काफी चबाने वाला नहीं, लेकिन जीभ पर पर्याप्त और वजनदार है,' हार्डिंग कहते हैं। वह इस बात की व्याख्या करने के लिए दूध की तुलना 2%, पूरे दूध या आधा या आधा जैसे दूध से करता है। 'वे कहते हैं,' आधे और आधे की बनावट वाली एक रेड वाइन, मैं मांस के रूप में वर्णन करता हूं। '

लाल मदिरा अक्सर एक भावपूर्ण संरचना में सक्षम होती है सीरह , Zinfandel , मालकब , Mourvedre और कुछ कबर्नेट सौविगणों तथा मेरलोट ।

ये मदिरा बड़े, माउथकोटिंग से भरा शरीर हो सकता है टैनिन या मात्रा (abv) से अधिक शराब। शराब की चिपचिपाहट और ग्लिसरॉल मिठास तालू पर समृद्धि, मोटाई और वजन की छाप देती है।

हालांकि सफेद मदिरा को शायद ही कभी मांस माना जाता है, कुछ त्वचा-संपर्क एम्बर वाइन या एक पूर्ण शरीर वाले चारदोन्नय ओक में वृद्ध विवरण को वारंट कर सकते हैं।