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सदियों से, वाइनमेकिंग एक पुरुष-प्रधान क्षेत्र था। आज, दुनिया भर में महिलाएं उस आख्यान को बदल रही हैं और उद्योग को हिला रही हैं, इतिहास की सूची में पहले से अधिक नाम जोड़ रही हैं शराब में महत्वपूर्ण महिलाएं . कुछ बाधाओं का सामना करते हुए भी शराब में डूबी महिलाएं बचाए रखने के लिए संघर्ष कर रही हैं , महिला परिवर्तन निर्माता बेल के फल को भावी पीढ़ियों के लिए अधिक समावेशी बनाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

शराब उद्योग को आगे बढ़ाने वाली 10 अग्रणी महिलाओं से मिलें

महिला इतिहास माह और अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस इन अग्रदूतों को स्वीकार करने के क्षणों के रूप में काम करते हैं जिन्होंने बाधाओं को तोड़ दिया है और अपने शिल्प को बदल दिया है। से महिला संचालित शैम्पेन घरों को नई दुनिया महिला वाइन निर्माता शराब में महिलाओं का बढ़ता प्रभाव समाज की स्वीकृति और महिलाओं की पेशेवर उपलब्धियों के उत्सव में एक बड़े बदलाव को दर्शाता है।

यहां, हम द्वारा चुनी गई बोतलों को प्रदर्शित करते हैं शराब के शौकीन चखने वाला विभाग जो अपने पीछे महिला विजेताओं के जुनून, दृढ़ता और धैर्य को प्रदर्शित करता है।

कैरोलीन फ्रे, जबौलेट

हालांकि वह शराब के लंबे इतिहास वाले परिवार से आती है, कैरोलीन फ्रे अपने आप में एक ताकत के रूप में खड़ी है। बोर्डो में लताओं के शुरुआती संपर्क में आने के बाद शैटो लगुने , फ्रे ने बोर्डो विश्वविद्यालय में अध्ययन किया और कार्यान्वित किया कार्बनिक और बायोडायनामिक पर अभ्यास करता है पॉल जबौलेट ऐन में है रोन , जिसे उसके परिवार ने 2006 में अधिग्रहित कर लिया। वाइनमेकिंग के लिए फ्रे का दिमागी दृष्टिकोण पर्यावरण का सम्मान करते हुए गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन करने के लिए मिट्टी के पोषण को सामने और केंद्र में रखता है।

बोतल उठाओ: पॉल जाबौलेट एल्डर 2018 लेस ट्रैवर्सस व्हाइट (वेंटौक्स)

90 अंक शराब उत्साही

इस शराब में सूखे मेंहदी और जड़ी-बूटियों डे प्रोवेंस परफ्यूम ज़ेस्टी व्हाइट ग्रेपफ्रूट और नाशपाती की सुंदर फुसफुसाहट। Grenache Blanc, Bourboulenc और Clairette का एक पूर्ण-शरीर वाला, रसदार मिश्रण, यह फल है लेकिन एक नमक-रिमेड फिनिश प्रदान करता है। अभी चरम पर है, वाइन को 2024 तक बनाए रखना चाहिए। सर्वश्रेष्ठ खरीद - अन्ना ली सी. इजिमा

$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता

पेट्रीसिया टोथ, ग्रह

पेट्रीसिया टोथ की क्षमता में विश्वास करती है सिसिलियन अंगूर . जन्म हंगरी , उसने शामिल होने के बाद एटना शहर को अपना घर बना लिया ग्रह 2005 में टीम।  प्लानेटा के प्रमुख विजेताओं में से एक के रूप में, टोथ स्टोनी पर विशेष ध्यान देता है और ज्वालामुखीय मिट्टी जो सिसिली के टेरोइर को परिभाषित करता है, जो उसके उज्ज्वल, खनिज गोरों की अवधि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

बोतल उठाओ: ग्रह 2020 एटना

92 अंक शराब उत्साही

जंगली अजवायन की पत्ती और समुद्री घास (नींबू और नमकीन के साथ) ज्वालामुखी और खाड़ी के एक आदर्श विवाह में प्लानेटा के एटना बियांको की नाक पर एक साथ आते हैं जो उस स्थान पर हावी होते हैं जिसमें इसका उत्पादन होता है। तली हुई जड़ी-बूटियाँ और स्लेट को समुद्र के पानी से धोया जाता है, जैसा कि पत्थर का फल है जो साइट्रस और एसिड के साथ चबूतरे पर होता है और समाप्त होने से इनकार करता है। -डैनियल कैलेगरी

$34.99 वाइन डॉट कॉम

कैथी कोरिसन, कोरिसन वाइनरी

वाइन में कैथी कोरिसन का करियर तीन दशक से अधिक के कारीगर वाइनमेकिंग और उद्यमशीलता की धैर्य के साथ फैला है। 1972 में जब उन्होंने पहली बार शराब की दुनिया में प्रवेश किया, तब पुरुषों द्वारा महत्वपूर्ण रूप से पछाड़ दिया गया, कोरिसन ने यूसी डेविस में ओनोलॉजी में अपनी मास्टर डिग्री पूरी की, मुट्ठी भर काम किया कैलिफोर्निया वाइनरी और अंततः अपने पति के साथ खुद की वाइनरी पाई।

कोरीसन की वाइन की शक्ति और लालित्य को उजागर करती है केबारनेट सॉविनन दाख की बारी में नवाचार की आवश्यकता के अलावा, चाहे वह छेड़छाड़ हो पेट में गैस इलेक्ट्रिक ट्रैक्टर की क्षमता का पता लगाने के लिए।

बोतल उठाओ: कोरिसन 2019 क्रोनोस वाइनयार्ड कैबरनेट सॉविनन (नापा घाटी)

97 अंक शराब उत्साही

पुरानी लताओं से चुस्त रूप से लिपटे, फुर्तीली, मध्यम आकार की शराब रेशमी टैनिन के घूंघट के नीचे रसभरी, बैंगनी और काले करंट का एक कोर रखती है। शराब का उत्कृष्ट एसिड संतुलन, तनाव और गहराई की भावना अधिक जटिलता को उजागर करेगी क्योंकि टैनिन समय के साथ हल हो जाते हैं। 2028–2040 से सर्वश्रेष्ठ। तहखाने का चयन-जिम गॉर्डन

$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता

ऐनी मोलर-रैक, द डोनम एस्टेट

ओबेरवेसेल से कैलिफोर्निया आने के बाद से, जर्मनी 1981 में, ऐनी मोलर-रैक की शराब उद्योग यात्रा ने कई रोमांचक मोड़ लिए। उसका प्रभाव का पहला बिंदु पर था बुएना विस्टा कार्नरोस वाइनरी , जहां उन्होंने पहचान बनाने में मदद की मेढ़े अपने एवीए के रूप में। 2001 में, उन्होंने बदलाव किया और स्थापना की द डोनम एस्टेट , अध्यक्ष और शराब बनाने वाले के रूप में सेवारत।

डोनम ब्रांड का विस्तार करते हुए, मोलर-रैक ने अपने पिछवाड़े में एक निजी परियोजना शुरू की: जिसकी शुरुआत सात एकड़ में पीनट नोयर तब से खिल गया है ब्लू फार्म वाइन , एक बुटीक वाइनयार्ड जिसे कैलिफ़ोर्निया के सबसे असाधारण में से एक माना जाता है। 2019 में, उसने ब्लू फार्म को पूरी तरह से अपनी ऊर्जा समर्पित करने के लिए डोनम से दूर कदम रखा।

बोतल उठाओ: डोनम 2020 ईस्ट स्लोप सिंगल-ब्लॉक रिजर्व पिनोट नायर (मेढ़े)

97 अंक शराब उत्साही

यह गहरा स्वादिष्ट और अति-चिकनी-बनावट वाली शराब समृद्ध, पके और अनुग्रहकारी रसभरी, लाल चेरी और काले करंट को पुदीना, देवदार और दालचीनी के उच्चारण के साथ वितरित करते हुए मुंह पर लेप महसूस करती है। शराब की स्पष्ट समृद्धि का मुकाबला करने के लिए अच्छी, तीखी अम्लता और मध्यम टैनिन महान संतुलन और जीवंत, ताज़ा अनुभव प्रदान करते हैं। 2025-2032 से सर्वश्रेष्ठ। तहखाने का चयन-जिम गॉर्डन

$ बदलता रहता है शराब-खोजकर्ता

सारा क्रो, यारा येरिंग

एक अग्रणी नई दुनिया वाइनमेकर , ऑस्ट्रेलियाई सारा क्रो फ्रांसीसी दाख की बारियों से प्यार करने के बाद शराब उद्योग में ठोकर खाई। उन्होंने अपने करियर की शुरुआत लताओं की छंटाई से की ब्रोकनवुड में हंटर वैली , जहां उसने नौ साल शराब बनाने और अंगूर की खेती की डिग्री हासिल करने के तरीके सीखने में बिताए।

क्रो की नवोदित प्रतिभा ने अंगूर के बागों में नया रूप लिया यारा येरिंग . एकल प्रतिष्ठित दाख की बारी पर ध्यान केंद्रित करने के लिए 2013 में प्रतिष्ठित संपत्ति में शामिल होने के बाद, वह अपने पहले विंटेज के लिए 2017 में जेम्स हॉलिडे वाइनमेकर ऑफ द ईयर पुरस्कार प्राप्त करने वाली पहली महिला बनीं। आज, क्रो यारा येरिंग के वाइनमेकर और महाप्रबंधक के रूप में अपनी भूमिका में उत्कृष्टता प्राप्त करते हैं, जहां वह असाधारण रेड वाइन का उत्पादन जारी रखती है।

बोतल उठाओ: येरिंग स्टेशन 2019 रिजर्व पिनोट नायर (यारा घाटी)

92 अंक शराब उत्साही

यहां शांत शक्ति है, लेकिन यह नीचे इस किस्म के निहित फल से संतुलित है। लंबी दौड़ के लिए संरचित, एक डिकेंट मदद करता है। एक बार खोलने के बाद, कुचली हुई फूलों की पंखुड़ियाँ, लाल बेर और संतरे के छिलके कांच से तैरते हैं, जिन्हें लौंग, दालचीनी की छाल, चक्र फूल और पेपरकॉर्न द्वारा तैयार किया जाता है। तालू को शक्तिशाली-अभी तक ठीक, चाकलेट टैनिन के साथ पिरोया गया है। मोटा फल के लिए एक पेचीदा कॉकटेल-कड़वा किनारा है। अभी पियो—2030। -क्रिस्टीना पिकार्ड

$130.00 लैंगटन का

थेरेसा हेरेडिया, गैरी फैरेल वाइनरी

थेरेसा हेरेडिया का शराब के प्रति प्यार सबसे पहले उनकी रसायन विज्ञान की पृष्ठभूमि और फ्रांस के सबसे प्रशंसित शराब क्षेत्रों में शुरुआती यात्रा के कारण खिल उठा। में अपनी पहली वाइन इंटर्नशिप के माध्यम से सेंट्सबरी वाइनरी नपा के लॉस कार्नरोस क्षेत्र में और फ्रीस्टोन वाइनयार्ड्स में वाइनमेकर के रूप में काम कर रहे हैं सोनोमा , हेरेडिया ने कैलिफोर्निया के साथ काफी अनुभव प्राप्त किया शांत जलवायु अंगूर।

2012 में, वह शामिल हो गई गैरी फैरेल वाइनरी Pinot Noir और में एक वाइनमेकर और विशेषज्ञ के रूप में Chardonnay . आज, वह दाख की बारी के वाइनमेकिंग के निदेशक के रूप में कार्य करती है और उस प्रदर्शनी में वाइन का उत्पादन जारी रखती है जटिलता और लालित्य।

बोतल उठाओ: गैरी फैरेल 2020 रूसी नदी चयन शारदोन्नय (रूसी नदी घाटी)

93 अंक शराब उत्साही

यह बटरी लेकिन चरम शराब पॉपकॉर्न और बटरस्कॉच के साथ सुगंधित नहीं है, इसके बाद अच्छी अम्लता, क्रीम और सुनहरे सेब के स्वाद और नींबू का स्पर्श होता है। यह अच्छी तरह से संतुलित, स्तरित और ओकी है। -जिम गॉर्डन

$33.99 वाइन डॉट कॉम

मैरी डोयार्ड, शैम्पेन आंद्रे जैक्वार्ट

पांचवीं पीढ़ी की विजेता मैरी डॉयर्ड के पास है शैंपेन उसके खून में। लेकिन जब उसने 25 साल की उम्र में अपने परिवार के शैम्पेन एस्टेट में कदम रखा, तो वह जानती थी कि वह कुछ अलग करना चाहती है और उद्योग में अपने लिए एक जगह बनाना चाहती है।

डोयर्ड के नेतृत्व में, द उत्पादक शैम्पेन द्वारा उत्पादित शैम्पेन आंद्रे जैक्वार्ट चीनी की कम खुराक के साथ लकड़ी के बैरल में किण्वित चार्डोनेय अंगूर से पूरी तरह से बना है। परंपरा के साथ उसका झुकाव न केवल टेरोइर-अभिव्यंजक अड़चनें पैदा करता है, बल्कि अन्य विजेताओं को भी बदलाव को अपनाने के लिए प्रेरित करता है।

बोतल उठाओ: आंद्रे जैक्वार्ट 2009 विंटेज ग्रैंड क्रूज़ ब्लैंक डी ब्लैंक्स ब्रूट नेचर चारडनै (शैंपेन)

93 अंक शराब उत्साही

यह बटरी लेकिन चरम शराब पॉपकॉर्न और बटरस्कॉच के साथ सुगंधित नहीं है, इसके बाद अच्छी अम्लता, क्रीम और सुनहरे सेब के स्वाद और नींबू का स्पर्श होता है। यह अच्छी तरह से संतुलित, स्तरित और ओकी है। -जिम गॉर्डन

$33.99 वाइन डॉट कॉम

वान्या कुलेन, कुलेन वाइन

छह बच्चों में सबसे छोटी, वान्या कुलेन अग्रणी माता-पिता के साथ पली-बढ़ी, जिनके विलीब्रुप एस्टेट बदलने में मदद की मार्गरेट नदी एक विश्व प्रसिद्ध शराब क्षेत्र में। 1989 में, कुलेन अपने परिवार की गुणवत्ता, अखंडता और स्थिरता के वादे को बरकरार रखते हुए दाख की बारी के मुख्य विजेता बने। बायोडायनामिक और जैविक प्रथाओं के प्रति उनकी प्रतिबद्धता के लिए मान्यता प्राप्त, उन्हें 2022 में प्रतिष्ठित 2020 जेम्स हॉलिडे वाइनमेकर ऑफ द ईयर सहित कई पुरस्कार मिले हैं।

बोतल उठाओ: कुलेन 2019 विलीब्रप कैबरनेट सॉविनन-मेर्लोट (मार्गरेट नदी)

96 अंक शराब उत्साही

इस प्रतिष्ठित, बायोडायनामिक एस्टेट की मदिरा हमेशा अपनी जगह गाती है। 2019 एक कूलर-से-औसत विंटेज था, लेकिन वाइन की सुगंध और लालित्य के लिए इस समीक्षक पर जीत हासिल कर रहा है। स्तरित और अत्यधिक चरित्रवान, नाक पुष्प है, वेस्ट ऑस्ट्रेलियाई वाइल्डफ्लावर की तरह, और थोड़ा भावपूर्ण, जैसे रोस्ट से पैन स्क्रैपिंग। फल कॉम्पोट के रूप में आता है, जैसे ताज़ा कैन्ड रूबर्ब, प्लम और करंट। चुकंदर का रस, जैतून का नमकीन और देवदार की छीलन जैसी एक मिट्टीदार, दिलकश रीढ़ है। एक शांत नीलगिरी का किनारा विंटेज आकर्षण में जोड़ता है। छेनी वाले, सैपी टैनिन शक्तिशाली होते हैं लेकिन स्वाद के लिए पर्याप्त जगह छोड़ते हैं। एक प्राप्य मूल्य पर असाधारण गुणवत्ता, यह हाथ में डिकैंटर और प्रोटीन के साथ अब अच्छी तरह से पीता है, या कम से कम एक दशक तक खूबसूरती से तह कर सकता है। संपादक की पसंद-क्रिस्टीना पिकार्ड

$41.99 वाइन डॉट कॉम