सभी चुनिंदा उत्पाद स्वतंत्र रूप से हमारी संपादकीय टीम या योगदानकर्ताओं द्वारा चुने जाते हैं। वाइन उत्साही किसी भी उत्पाद की समीक्षा करने के लिए भुगतान स्वीकार नहीं करता है, हालांकि हम इस साइट पर लिंक के माध्यम से की गई खरीदारी पर कमीशन कमा सकते हैं। प्रकाशन के समय कीमतें सटीक थीं।

शराब तहखाने अक्सर भूमिगत क्रिप्ट या तिजोरी जैसी जगहों के रूप में माना जाता है, जहां स्वाभाविक रूप से शांत, अंधेरे वातावरण उम्र बढ़ने के दौरान बोतलों के भंडारण के लिए स्थिर परिस्थितियों का आश्वासन देते हैं।

हालांकि कई होटल अपना तहखाना भी बना रहे हैं ठंडा घूमने की जगहें। (देखें कि हमने वहां क्या किया?) इन अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए, चकाचौंध भरे स्थानों के अंदर, आगंतुक चखने के अनुभव बुक कर सकते हैं, जो उन्हें हजारों बोतलों की शराब की बोतलों से घिरा होगा। पीने का इससे अच्छा तरीका और क्या हो सकता है?

रोम से कैवेलियरी का आइसलैंड के लावा रॉक में एम्बेडेड खोह की तरह तहखाने में 76,000-बोतल संग्रह चौंका देने वाला नील जल परिशोधन कुंड , यहाँ नौ होटल वाइन सेलर निश्चित रूप से देखने लायक हैं।

पार्क होटल विट्ज़नौस

विट्ज़नौ, स्विट्ज़रलैंड

लगभग 35,000 बोतलों का आवास, पार्क होटल विट्ज़नौ का महिला तहखाने सबसे बड़ा और सबसे महंगा है स्विट्ज़रलैंड , जिसकी कुल कीमत $25 मिलियन से अधिक है। यह विभाजित है नई दुनिया, पुरानी दुनिया , शैटॉ डी'यक्वेम, शैम्पेन और दुर्लभता अनुभाग।

डिस्प्ले वाइन की तरह विविध हैं, साफ-सुथरी पंक्तियों में खड़ी पेंटागन के आकार के बक्से से लेकर बोतलों की तैरती दीवार तक।

सावधान रहें, यदि आप भ्रमण करना चाहते हैं: प्रवेश विशेष रूप से होटल के मेहमानों को दिया जाता है, इसलिए चेक इन करना सुनिश्चित करें।

द लिटिल नेल्ली

एस्पेन, कोलोराडो

एस्पेन-लोक आपको आश्वस्त करेगा कि आप सर्दियों के लिए आएंगे और गर्मियों के लिए रहेंगे। लेकिन हमें लगता है कि आप द लिटिल नेल में वाइन सेलर के लिए रुक सकते हैं।

यह तहखाने की घुमावदार यात्रा है। मेहमानों को रसोई के माध्यम से, पीछे की सीढ़ी के नीचे और गैरेज में ले जाया जाता है। वहां, वे 23,800 बोतलों और गिनती के साथ एक रूबी-रोशनी वाला तहखाने पाएंगे। एक उम्र बढ़ने वाला अटारी हमेशा बढ़ते संग्रह के लिए जगह बनाता है। इस बीच, वाइन क्रेट- जो पिछले इम्बिबर्स के स्क्रिबल्ड हस्ताक्षरों में शामिल हैं-चार कमरों में ऊंचे ढेर हैं और 1885 मदीरा से 1 9 67 सॉटर्न तक के चयनों को पकड़ते हैं।

मुआइना करना चाहता हूँ? मेहमान रिज़ॉर्ट की परिचारक टीम के साथ एक निजी वाइन चखने को आरक्षित कर सकते हैं या छह लोगों के लिए एक निजी शेफ डिनर बुक कर सकते हैं।

रोम कैवेलियरी, ए वाल्डोर्फ एस्टोरिया होटल;

रोम

इस होटल में रोम का एकमात्र तीन-मिशेलिन सितारा रेस्तरां, ला पेर्गोला है। यहां, डिनर में दो वाइन सूचियां हैं जिनमें से चुनना है। एक सूची में अंतरराष्ट्रीय बोतलें शामिल हैं, जबकि दूसरी इतालवी शराब क्षेत्रों में फैली हुई है। कुल मिलाकर, डबल-टियर वाइन सेलर में लगभग 3,600 लेबल और कुछ 76,000 बोतलें हैं।

सर्व-समावेशी चयन शेफ और परिचारक मार्को रीटानो के परिश्रम का परिणाम है, क्योंकि वह सूची बनाने के लिए सालाना अधिकांश संग्रह का स्वाद लेता है। स्टैंडआउट्स में 1922 . जैसी दुर्लभ वस्तुएं शामिल हैं शैटो लाफाइट रोथ्सचाइल्ड और 1945 पेट्रस, साथ ही किसी भी समय कम से कम 34 गाजा बर्बरस्को वाइन।

होटल डे पेरिस मोंटे-कार्लो

मोनाको, फ्रांस

दुनिया के सबसे बड़े होटल वाइन सेलर के रूप में प्रतिष्ठित, होटल डी पेरिस मोंटे-कार्लो के नीचे की गुफाएं वास्तव में एक ऐसा दृश्य है जिसे देखने के लिए आपको अवश्य ही विश्वास करना चाहिए।

16,000 वर्ग फुट में फैले इस तहखाने में 350,000 से अधिक बोतलें हैं, जिनमें से लगभग 50% बोर्डो चयन हैं। शेष फ्रेंच-केंद्रित संग्रह में चार अतिरिक्त वाइन क्षेत्र शामिल हैं: शैम्पेन, प्रोवेंस , बरगंडी और यह रोन घाटी . तहखाने के लिए आरक्षण में ग्रैंड क्रू वाइन का स्वाद या एक मास्टर सोमेलियर द्वारा देखे जाने वाले पेयर डिनर शामिल हैं।

ब्लू लैगून में रिट्रीट

ग्रिंडाविक, आइसलैंड

ब्लू लैगून के भाप से भरे सिलिका पानी के नीचे लगभग दस फीट एक पूरी तरह से अलग दुनिया है। द रिट्रीट एट ब्लू लैगून में एक कुंजी एक लिफ्ट को खोलती है, जो एक से संरक्षित लावा रॉक द्वारा पंक्तिबद्ध एक कक्ष में उतरती है 1226 ज्वालामुखी विस्फोट। इसमें बॉन्ड विलेन की खोह का विशिष्ट रूप है, और हम इसके बारे में पागल नहीं हैं।

यहां, 2007 डोमिन डे ला ग्रेंज डेस पेरेस और 1960 वेगा सिसिलिया यूनिको ग्रैन रिजर्वा की सीमित सूची सहित 4,000 से अधिक बोतलें, चट्टान में एकीकृत ठंडे बस्ते में रखी गई हैं, जो अभी भी लैगून के भू-तापीय जल से नीले रंग से रंगी हुई है।

निजी वाइन टेस्टिंग रोजाना दोपहर से शाम 4 बजे के बीच अपॉइंटमेंट पर उपलब्ध होती है, जबकि ओपन वाइन टेस्टिंग रोजाना शाम 5 बजे आयोजित की जाती है। मेहमान अनुरोध पर उपलब्ध कैवियार और शैंपेन चखने का आनंद भी ले सकते हैं।

स्टैफोर्ड लंदन

लंदन, यूके।

वेस्टमिंस्टर के भव्य सेंट जेम्स के पड़ोस के नीचे एक 17 वीं शताब्दी का वाइन सेलर है, जिसे WWII के दौरान हवाई हमले के आश्रय के रूप में भी इस्तेमाल किया गया था।

आज, 380 साल पुराना तहखाना स्टाइलिश स्टैफोर्ड लंदन का है, जहां होटल के सोमालियर होस्ट करने के लिए उपलब्ध हैं। शराब का स्वाद , वाइन-पेयरिंग डिनर और ब्लाइंड टेस्टिंग, साथ ही हॉलिडे पार्टियों और शादी के रिसेप्शन जैसे बड़े आयोजन। 75 मेहमानों के लिए खड़े कमरे के साथ, यह वास्तव में यहां काफी विशाल है।

यहां अंतरराष्ट्रीय वाइन की 8,000 से अधिक बोतलें हैं, जिन्हें लोहे के गेट वाले ताले और चाबी के नीचे रखा गया है।

Quintessence होटल

एंगुइला

एक उष्णकटिबंधीय नखलिस्तान में, एक भूमिगत खोह में समय गुजारना पहली गतिविधि नहीं हो सकती है जो दिमाग में आती है। लेकिन कैरिबियन के शुष्क मौसम की भीषण दोपहर की गर्मी में, इस वाइन सेलर की यात्रा केवल वह शरण हो सकती है जिसकी आप तलाश कर रहे हैं।

क्विंटेंस होटल के मालिक, जेफ्री फीगर द्वारा डिजाइन और क्यूरेट किया गया, यह 2,000-बोतल का तहखाना एक पारंपरिक टस्कन गुफा की शैली की नकल करने के लिए पत्थर, ईंट और लाल देवदार में बनाया गया था। अनुभवों में निजी संग्रह स्वाद शामिल हैं, जिनमें दुर्लभ बोतलें हो सकती हैं जैसे 2004 सैलून क्यूवी 'एस' ले मेसनिल ब्लैंक डी ब्लैंक्स ब्रूटा .

गुफा-जिज्ञासु मेहमानों के लिए एक अन्य विकल्प: अल्ट्रा-असाधारण साहसिक पैकेज 'ब्रुट्स, ब्लैंक्स एंड बीचेस', जिसमें निजी जेट के माध्यम से यू.एस. से एंगुइला के लिए राउंड-ट्रिप उड़ानें, साथ ही पेंटहाउस आवास और आपकी छुट्टी के दौरान चुनिंदा यात्राओं के लिए विशेष पहुंच शामिल है।

येटमैन होटल

पोर्टो, पुर्तगाल

पोर्टो इसके लिए मनाया जा सकता है बंदरगाहों , लेकिन येटमैन होटल का तहखाना पूरे पुर्तगाल से वाइन पेश करता है। 30,000 बोतलों के संग्रह में से 96% पुर्तगाली वाइन को समर्पित है।

एक लक्ज़री वाइन-केंद्रित होटल के रूप में, येटमैन मेहमानों को अपने पूरे प्रवास के दौरान विभिन्न प्रकार के वाइन-आधारित प्रोग्रामिंग से चुनने के लिए आमंत्रित करता है, जिसमें संपत्ति के लोकप्रिय सनसेट वाइन डिनर भी शामिल हैं। लेकिन केवल होटल के छात्र-छात्राएं शराब-केंद्रित हैं माहिर श्रेणी और जो लोग बुक करते हैं शराब की उड़ानें तथा निजी रात्रिभोज तहखाने तक पहुंच प्रदान की जाती है।

शैटो ला कोस्टे

प्रोवेंस, फ्रांस

ऐक्स एन प्रोवेंस सेंट्रल के उत्तर में सिर्फ 15 मिनट की दूरी पर, चातेऊ ला कोस्टे की संपत्ति अपने साइट पर हेलेन डारोज़ रेस्तरां में अपने ठाठ तहखाने में ललित कला पर ध्यान देती है। मार्बल-पहना हुआ तहखाना न्यूनतम है, लेकिन एक अधिकतमवादी रवैया रखता है।

लगभग 600 अद्वितीय वाइन के साथ, तहखाने में . को समर्पित एक अनुभाग भी शामिल है डोमिन डे ला रोमानी-कोंटा मैं, साथ ही मैग्नम द्वारा एक प्रभावशाली सूची और यारोबाम

चातेऊ ला कोस्टे में प्रोवेंस एस्टेट और अर्जेंटीना में अपने अंगूर के बागों से अपनी शराब भी शामिल है, साथ ही इटली, स्पेन, इज़राइल, ग्रीस, चिली और उरुग्वे से अद्वितीय चयन भी शामिल हैं।

अनुरोध पर निर्देशित सोमेलियर स्वाद उपलब्ध हैं।