सैन जोस और ओकलैंड के निवासी इसे गुप्त रखना चाहते हैं, लेकिन उनके पिछवाड़े में एक अद्भुत शराब-देश है। यद्यपि लिवरमोर घाटी रडार के नीचे उड़ती है, यह यकीनन आधुनिक कैलिफ़ोर्निया वाइन का जन्मस्थान है, और यह बुटीक की वाइनरी का पोषण करना जारी रखती है जो कि संपत्ति में वृद्धि को दर्शाती है।

छोटी, रोलिंग घाटी मुख्य बे एरिया हब के पूर्व और सैन जोस के उत्तर में बसती है। बीहड़ पहाड़ियों द्वारा सैन फ्रांसिस्को खाड़ी से अलग, यह कई अन्य प्रशांत तट शराब क्षेत्रों के समान शांत समुद्री हवाओं से लाभान्वित करता है। सैन फ्रांसिस्को और ओकलैंड हवाई अड्डों के करीब, यह दो अंतरराज्यीयों द्वारा परोसा जाता है और नपा घाटी और सोनोमा काउंटी में हॉटस्पॉट की तुलना में कम भीड़ और अधिक सस्ती है।

इसकी दो सबसे बड़ी जीत, वेंत विनीयार्ड्स तथा Concannon वाइनयार्ड , इन-इन-टूर टूरिज़्म और रेस्तरां। आगंतुक कैलिफोर्निया के कुछ सबसे पुराने लताओं की प्रशंसा कर सकते हैं। Wente में शारदोन्नय दाखलताओं ने विभिन्न प्रकार के वर्तमान रोपण के लिए कलीसिया प्रदान की, जबकि कॉनकैनन ने कैबेरनेट सॉविनन के लिए बहुत कुछ किया।

लिवरमोर का छोटा शहर एक अप्रकाशित-अमेरिकाना वाइब और बढ़ते भोजन और शिल्प-बीयर दृश्यों को बनाए रखता है। आगंतुक कभी-कभी उपद्रवी लिवरमोर वाइन ट्रॉली ले जा सकते हैं ताकि वे वाइनरी जा सकें और दोपहर का भोजन भी प्राप्त कर सकें। लिवरमोर उत्कृष्ट वाइन बनाता है जो सुरुचिपूर्ण बोर्डो-शैली के मिश्रणों से लेकर है स्टीवन केंट वाइनरी करने के लिए बहुत खूबसूरत Petira Sirah रूबी हिल वाइनरी ।

लग्जरी लॉजिंग खोजना मुश्किल हो सकता है, लेकिन लिवरमोर की खाड़ी क्षेत्र से निकटता इसे एक आदर्श दिन की यात्रा बनाती है।

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लिवरमोर के शीर्ष अंगूर

Chardonnay

अनेक Chardonnay पूरे कैलिफ़ोर्निया में लगाए गए बेलों ने वेन क्लोन के लिए अपने वंश का पता लगाया, जो लिवरमोर में उत्पन्न हुआ था। इस क्षेत्र के कई आकर्षण वर्षो तक आयु और सुधार कर सकते हैं।

हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है

क्षेत्र की धरोहर अंगूर में से एक, हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है यहाँ उगाया जाता है महान अम्लता और tangy खट्टे स्वाद के साथ मदिरा, अक्सर खनिजता की एक लकीर के साथ।

पतित सेर

बनावट में फुल-बॉडी और टैनिक, यह कुख्यात काले रंग की शराब लौंग के लहजे के साथ भावपूर्ण और ब्लैकबेरी-जैसा स्वाद लेती है। पतित सेर एक शराब के रूप में यहाँ एक लंबी परंपरा है।

कबर्नेट सौविगणों

क्लासिक बोर्डो अंगूर की विविधता शक्ति और मधुर चालाकी की मदिरा बनाती है। कैबरनेट सॉविनन है काली चेरी, कैसिस और तंबाकू की सुगंध आमतौर पर समृद्ध टैनिन और टोक्ड ओक लहजे को जन्म देती है।

लिटिल Verdot

कैबरनेट के साथ मिश्रण करने के लिए यह गहरा और गहरा पसंदीदा अपने आप पर गहन पुष्प है। लिटिल Verdot अंधेरे बेर और अर्ध-चॉकलेट स्वाद और एक अच्छा, मनोरंजक बनावट।