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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब प्रौद्योगिकी

क्या फ्लाइंग वाइनयार्ड ड्रोन बेहतर वाइन बना रहे हैं?

कैलिफोर्निया की बेनेट घाटी देहाती पूर्णता का एक चित्र है। दक्षिणी सोनोमा काउंटी में सांता रोजा के पास, इसकी पहाड़ियाँ समुद्र से स्थलीय लहरों की तरह उठती हैं। तटीय कोहरा धूप, और ठंडी हवाओं को खत्म करने का रास्ता देता है। यदि आप ध्यान से सुनते हैं, तो आप भी सुन सकते हैं कि गुलजार मधुमक्खियों के झुंड की तरह क्या लगता है।



सिवाय, संभावना के रूप में, यह एक ड्रोन हो सकता है।

वस्तुतः और आलंकारिक रूप से, दाख की बारी में ड्रोन बढ़ रहे हैं क्योंकि उद्योग सटीक विट्रिकल्चर और डेटा-आधारित निर्णय लेता है।

'हमारे पास दो ड्रोन हैं, और वे बहुत व्यस्त हैं,' रेंडी उलॉम, वाइनमास्टर पर कहते हैं केंडल-जैक्सन । इसकी मूल कंपनी, जैक्सन परिवार वाइन , 2015 से बेनेट घाटी पर ड्रोन उड़ा रहा है और विपणन, सुरक्षा, सर्वेक्षण और, सबसे महत्वपूर्ण, फसल विश्लेषण के लिए उनका उपयोग करता है।



'वे हमें अधिक-और अधिक सटीक जानकारी देते हैं, जो हमें बेहतर वाइन बनाने में मदद करता है,' उलोम कहते हैं।

ड्रोन उपयोगी साबित होता है क्योंकि शराब तेजी से परिष्कृत विज्ञान को गले लगाती है, जो एक 21 वीं सदी के शीन को एक पुराने शिल्प में जोड़ता है।

कैसे ड्रोन मैप वाइनयार्ड्स

बादलों से कॉर्क तक सड़क अदृश्य प्रकाश से पक्की है।

'पौधों में प्रकाश संश्लेषक गतिविधि का उच्च स्तर होता है, पौधों की तुलना में स्वस्थ होते हैं, जिनमें प्रकाश संश्लेषक गतिविधि का स्तर कम होता है,' केविन गोल्ड, संस्थापक और सीईओ कहते हैं हॉक एरियल , जो पायलटों ने दाख की बारियां के लिए ड्रोन किया।

“ड्रोन मल्टीस्पेक्ट्रल कैमरों का उपयोग करके तस्वीरें लेते हैं। वे फिर उन छवियों को एक साथ जोड़ते हैं और फिर समग्र छवि एक प्रोप्राइटरी एन्हांस्ड वेजिटेबल इंडेक्स कंप्यूटर एल्गोरिथम द्वारा संसाधित की जाती है। यह उस छवि को चित्रित करता है, जो बेल को जीवंत बनाती है। '

'वह दाख की बारी प्रबंधक और उनके सिरका में स्वास्थ्य या कम स्वास्थ्य के विभिन्न स्तरों के लिए viticulturist सचेत करता है,' Gould कहते हैं, जो कम्पास के लिए 'ताक़त के नक्शे' को पसंद करता है। यद्यपि वे उत्पादकों को यह नहीं बताते हैं कि बेलें कमजोर क्यों हैं - क्या यह खराब सिंचाई, अपर्याप्त निषेचन या कीट हैं - वे उन्हें सही दिशा में इंगित करते हैं।

“इन दिनों पानी सोने से ज्यादा है। यह तकनीक हमारे अंगूर के बागों को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद कर सकती है। ” -रैंडी उलूम, केंडल-जैक्सन में वाइनमास्टर

Ullom कहते हैं, 'यह आपके सिरका में दाखलताओं की हर पंक्ति को सड़क से देखने की तुलना में बहुत तेज है।'

क्योंकि GPS कम्पास की तुलना में अधिक उपयोगी है, डेटा वैज्ञानिक अदृश्य प्रकाश के अधिक बैंड को मापकर विशिष्ट समस्याओं को इंगित करना सीख रहे हैं। उदाहरण के लिए, डेटा एनालिटिक्स कंपनियों VineView और SkySquirrel ने ड्रोन-आधारित प्रणालियों पर सहयोग किया है, जो पत्तियों में पानी की मात्रा को मापती है और पत्तीदार, फूली हुई डोरी, लाल धब्बा और esca जैसी जिद्दी बेल की बीमारियों का पता लगाती है, जिसके प्रसार को पहचानने और हटाने से रोका जा सकता है संक्रमित बेलें।

'इस तरह के डायग्नोस्टिक डेटा दाख की बारी के प्रबंधकों को समस्याओं का अंदाजा लगाने के बजाय उन्हें बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं,' ब्रायन सोडरब्लोम, प्रमुख पायलट और वाइन व्यू में मार्केटिंग के निदेशक कहते हैं।

ड्रोन कैसे दक्षता में सुधार करते हैं

ड्रोन मदद कर सकते हैं विंटर्स के खतरों को न केवल वाइन के लिए, बल्कि उनके व्यवसाय के लिए भी खतरा है। श्रम की कमी, उदाहरण के लिए, बीमारी के रूप में विषाक्त हो सकती है।

यामाहा मोटर कं RMAX मानव रहित हेलीकाप्टर दोनों को निशाना बनाता है। मूल रूप से जापान में विकसित किया गया है, जहां यह 1997 से चावल के पेडों की सेवा कर रहा है, 2016 में नपा और इसी साल सोनोमा में उनके ड्रोन उड़ने लगे। ड्रोन अंगूरों को प्रभावित करने वाले सबसे आम फफूंद रोगों में से एक, पाउडर फफूंदी को रोकने के लिए फफूंदनाशक के साथ दाख की बारियां स्प्रे करते हैं।

क्या विज्ञान हमारे पसंदीदा वाइन को बचा सकता है?

यामाहा के मानवरहित सिस्टम डिवीजन के मार्केट डेवलपमेंट मैनेजर ब्रैड एंडरसन कहते हैं, 'यह हाथ से छिड़काव की तुलना में अधिक कुशल है।' 'पूरे दिन में चार लोग एक खेत को स्प्रे करने के बजाय, उनके पास एक पूरा दिन होता है, वे चंदवा रखरखाव और छंटाई जैसी अन्य गतिविधियाँ कर सकते हैं।'

गश्ती / फोटो सौजन्य SkySquirrel पर ड्रोन

गश्ती / फोटो सौजन्य SkySquirrel पर ड्रोन

'क्योंकि आपको उन सभी परिश्रमों की आवश्यकता नहीं है, जिन्हें आपको दाख की बारियों के आधार पर प्राथमिकता देनी होगी कि आप कितनी बार उनके माध्यम से गुजर सकते हैं,' उलोम कहते हैं। उनका कहना है कि उत्पादकों को पानी, उर्वरक और कीटनाशकों के उपयोग को कम करने के लिए संसाधनों को लक्षित किया जा सकता है, जो जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से निपटने के रूप में वित्तीय और पर्यावरणीय लाभ देता है।

'पानी इन दिनों सोने की तुलना में अधिक है,' वह कहते हैं। 'यह तकनीक हमारे अंगूर के बागों को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद कर सकती है।'

क्या ड्रोन बेहतर शराब का उत्पादन करने में मदद कर सकता है?

मेलिसा स्टैड पीएचडी, सह-संस्थापक और सीएफओ मेलिसा कहते हैं, 'शराब जो रोगग्रस्त अंगूर से बनी है, उसमें एक स्वाद है, इसलिए रोग-मुक्त अंगूर शराब पीने वालों को बेहतर पीने का अनुभव प्रदान करते हैं।' VineView , जो कहते हैं कि संयंत्र शक्ति भी स्वाद को प्रभावित करती है। 'क्वालिटी वाइन के साथ एक इष्टतम ताक़त स्तर जुड़ा हुआ है, इसलिए किसी उत्पादक को जोश के प्रबंधन के बारे में सक्रिय रहने की हद तक बेहतर गुणवत्ता वाली वाइन मिलेगी।'

एक ड्रोन

दाख की बारी ईवीआई स्तर (वर्धित वनस्पति सूचकांक) के एक ड्रोन का नक्शा, जिसे ताक़त / फोटो सौजन्य से भी जाना जाता है

शराब की गुणवत्ता दृढ़ता के रूप में स्थिरता पर अधिक टिका है।

गॉल्ड का अनुभव ड्रोन का उपयोग फसल की ओर जाने वाले अंगूरों के सर्वेक्षण के लिए है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक सुसंगत गुणवत्ता वाले ब्लॉक हो सकते हैं। “ब्लॉक एकरूपता का मतलब है कि आप अंगूर की कटाई कर रहे हैं जो सभी बहुत समान हैं। अगर आपके अंगूर से जो रस आता है, वह सभी एक ही मानक है, जिसके परिणामस्वरूप वाइन की बेहतर बोतलें प्राप्त होती हैं, भले ही आप किस कीमत में शराब पी रहे हों। '

पांचवीं पीढ़ी के विंटनर रयान कुंडे, जो विजेता और सह-संस्थापक हैं DRNK वाइन , परिवर्तनशीलता का फायदा उठाने के लिए ड्रोन का उपयोग करता है। वह अपनी इच्छित स्वाद प्रोफ़ाइल, ताक़त और परिपक्वता का एक जटिल मिश्रण प्राप्त करने के लिए कई ब्लॉकों से अंगूर मिश्रण करता है।

'हम चुनते हैं कि हम किन साइटों से फलों का स्रोत चाहते हैं, और उन साइटों के भीतर दाख की बारी के किस हिस्से से हम वाइन बनाना चाहते हैं,' कुंडे कहते हैं, जो रूसी नदी घाटी से खट्टे अंगूर के साथ मदिरा का उत्पादन करते हैं। 'ड्रोन से इमेजरी का उपयोग करने से हमें दाख की बारी के क्षेत्र में शून्य में मदद मिलती है जिसमें हम सबसे अधिक रुचि रखते हैं।'

ड्रोन के लिए एक नकारात्मक पहलू है?

जैसा कि अधिवक्ता मनाते हैं कि ड्रोन क्या जीतना जोड़ते हैं, संदेहवादी आश्चर्य करते हैं कि वे इससे क्या घटा सकते हैं: कला, वृत्ति, रोमांस और परंपरा।

थॉमस हॉन ने जोर देकर कहा कि शराब प्रेमियों को डरने की कोई बात नहीं है।

हॉन के कार्यकारी उपाध्यक्ष हॉन कहते हैं, 'ड्रोन से मिली जानकारी पॉइंट-इन-टाइम सूचना है, जिसमें दाख की बारी के प्रबंधकों और ऑपरेटरों के पास इतिहास, संदर्भ और ज्ञान है।' परिशुद्धता , एक ड्रोन सॉल्यूशन प्रदाता, जिसके पहले ग्राहक दाख की बारियां थे। “जो लोग दाख की बारियां चलाते हैं, वे जो करते हैं उसके लिए बहुत जुनून है। हमारा इरादा इसे बढ़ाने का है, इसे बदलने का नहीं। ”

इस बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करें कि विज्ञान हमारे शराब और टेक मुद्दे में भविष्य में पेय कैसे अग्रणी है।