जब शराब के लिए पुर्तगाली दुकान, वे Alentejo (आह-लेन-ते-ज़ू) की दुकान करते हैं। वे जानते हैं कि उनके देश के दक्षिणी क्षेत्र में लाल और सफेद वाइन हैं जो परंपरा, मूल्य को जोड़ती हैं, और क्षेत्र की समृद्ध स्थानीय संस्कृति को दर्शाती हैं। 2,000 साल से अधिक पुराने शराब के बढ़ते इतिहास के साथ, अम्फोरा में मदिरा बनाने का एक अटूट रिवाज है, जिस तरह से बाहरी दुनिया से सर्वोत्तम प्रथाओं को एकीकृत किया जाता है।

अलेंटो की क्षेत्रीय राजधानी, यूवोस्को विरासत शहर, ऑवोरा, लिस्बन की देश की राजधानी से 90 मिनट की आसान ड्राइव है। लिस्बन निवासी देश की ब्रेडबेसट से खेत-ताज़ा भोजन का आनंद लेने के लिए आते हैं, अपनी सुरम्य संकरी गलियों वाली सड़कों पर घूमने के लिए, या अलेंटेज़ो के राष्ट्रीय उद्यानों के माध्यम से घूमने के लिए और इसके डूबे समुद्र तटों पर आराम करने के लिए। उनके साथ आओ!

वर्ल्ड-क्लास जीतता है
देशी अंगूर की किस्में बेशकीमती और अक्सर मिश्रित होती हैं, दोनों अन्य स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय अंगूरों के साथ, सामान्य मदिरा बनाने के लिए। अन्य लोगों के साथ inky संरचित Alicante Bouschet (Alentejo के प्रमुख लाल), रसदार लाल currant Castelão, plummy Trincadeira और Nutty Moreto से मिलते हैं। अल्जेंटो वाइन उत्पादन का एक आश्चर्यजनक पांचवा हिस्सा सफेद अंगूर से है। सुगंधित एंटो वाज़ फुल-बॉडी वाला सफेद सितारा है, जबकि अरिन्टो नींबू-चूने की ताजगी प्रदान करता है।

डायना का एवोरा रोमन मंदिर

Evora
आश्चर्यजनक Alentejo राजधानी featuresvora में भड़कीली गॉथिक और नॉटिकल थीम के एक काल्पनिक मिश्रण के साथ इमारतें हैं। पुर्तगाल के प्रसिद्ध समुद्री इतिहास के लिए एक श्रद्धांजलि, जिसने देश की असीम संपत्ति ला दी, ओवोरा की 16 वीं शताब्दी की 'मैनुएल' इमारतों को मूंगा और नक्काशीदार बार्नाकल के साथ प्रस्तुत किया गया है, और पत्थर की रस्सी, लंगर और नेविगेशनल उपकरणों से सजाया गया है। अन्य ऐतिहासिक शहरों में पोर्टलेग्रे, सैंटेरेम और कैस्टेलो डी वीड शामिल हैं।

शिल्प और संस्कृति
Alentejo दुनिया के कॉर्क ट्री जंगलों का लगभग एक-तिहाई हिस्सा है, जिसकी छाल को हर नौ साल में एक बार हाथ से सावधानीपूर्वक काटा जाता है। कॉर्क के बारे में जानें, साथ ही साथ ताल देस बारो में बनाई गई शराब। इन मिट्टी के बर्तनों की ऊंचाई सात फीट तक हो सकती है, 520 गैलन तक शराब पकड़ सकते हैं, और एक टन वजन कर सकते हैं (शाब्दिक रूप से!)। यद्यपि घर लाने के लिए थोड़ा बड़ा है, छोटे स्मृति चिन्ह में अद्भुत मिट्टी के बर्तन और टाइलें शामिल हैं, साथ ही पुर्तगाल के ब्लूज़ के संस्करण, कैंट एलेंटेजानो (अलेंटेज़ो सॉन्ग) भी शामिल हैं। गाना बजानेवालों द्वारा एक कैपेला का प्रदर्शन किया गया, गाने यूनेस्को द्वारा मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में पहचाने जाते हैं।

एलेंटेजो चीज

एक ट्रॉपिकल कल्चर
Alentejo में तीन पाक प्रभाव अभिसरण: अटलांटिक, भूमध्य और मैक्सिकन! कॉड, ऑक्टोपस, और क्लैम रोमांचक तरीके से 'सर्फ और टर्फ' के संयोजन में पाए जाते हैं। 'टर्फ' में प्रसिद्ध पोर्को प्रोटो (ब्लैक पोर्क), कॉर्क ओक के पेड़ों से निकलने वाले जंगली सुअर शामिल हैं। और कोजिडो, मांस, गोभी और अन्य सब्जियों का एक राष्ट्रीय व्यंजन है, जो एलेंटेन्ज़ो मैदानों पर उठाए गए मेमने के साथ आता है। शाकाहारियों के लिए पर्सलेन से बने व्यंजन हैं, साथ ही टमाटर, काली मिर्च, स्वीटकॉर्न, बीन्स और कद्दू के 'विजय प्राप्त करने वाले आयात' भी हैं। बेशक, कुछ भी बेकार नहीं जाता है, यहां तक ​​कि मिठाई के समय भी। अंडे की सफेदी के साथ अपनी नसों को घूरने के बाद बचे अंडे की जर्दी से अंडे की जर्दी और शुगर टार्टलेट का आविष्कार किया गया।

बाहर: प्रकृति और खेल
ज्यादातर आकर्षण शानदार सुंदर ड्राइव के माध्यम से उपलब्ध हैं, जैसे साओ मैमडे प्राकृतिक पार्क के माध्यम से। बाहर के प्रशंसक भी कैटरो वर्डे के मैदानों में बर्डवॉचिंग के साथ मिलकर, चापलूसी क्षेत्रों के माध्यम से हाइक, साइकिल या घुड़सवारी की सवारी कर सकते हैं। और प्रकाश प्रदूषण की कमी के लिए धन्यवाद, Alentejo यूरोप का पहला स्टारलाइट टूरिस्ट डेस्टिनेशन - डार्क स्काई अल्केवा रिज़र्व भी समेटे हुए है।

COMFORT और पहुंच
सनी, सुरक्षित, आश्चर्यजनक रूप से सस्ती, और सुलभ, रखी-पहिरी अलेंटेजो मैसाचुसेट्स के समान आकार है। सब कुछ आसान ड्राइविंग दूरी के भीतर है और भीड़ घंटे गैर-मौजूद है। रहने की जगह आरामदायक होमस्टेड से लेकर लक्जरी रिसॉर्ट होटल और स्पा तक हैं। प्रामाणिक Alentejo कला, इतिहास, बाहर और निश्चित रूप से, भोजन और शराब के प्रेमियों को संतुष्ट करने के लिए छुट्टियां प्रदान करता है। सभी के लिए कुछ न कुछ है।