अवंत-गार्डे वाइनरी वास्तुकला
ऑस्ट्रिया 2000 साल से अधिक पुरानी परंपरा का दावा करता है। अब, 21 वीं सदी की तकनीक और वास्तुकला ने अपनी मदिरा की धारणा को आधुनिक काल की कृतियों में बदल दिया है। यहाँ एक नमूना है।
F.X. की फंक्शनल ब्यूटी, ओबरॉयबेन, वचु
ग्राहक:पिचलर परिवार, एफ। एक्स। पिचलर वाइनरी
वास्तुकार:थॉमस टाउबर
यूनेस्को के विश्व धरोहर क्षेत्र में स्थित, एफ। एक्स। Pichler वाइनरी - Loiben की पहाड़ी दाख की बारियों के बीच स्थित, Dürnstein महल और डेन्यूब नदी के खंडहर के रूप में यह Wachau गुजरता है - उचित रूप से सुंदर होना था।
इमारत घुमावदार, लहर की तरह एल्यूमीनियम मुखौटा में नदी को दर्शाती है। चखने वाले कमरे का कांच लताओं को दर्शाता है। पूर्व की ओर कुछ मील की दूरी पर वेनविएरटेल से निकली ग्रे ग्रेनाइट की दीवारें, पीछे पहाड़ों की चट्टानों को गूँजती हैं, जबकि मुख्य आंतरिक सहायक दीवार बेलों से इकट्ठा चट्टानों से बनी है।
डेन्यूब ने वाइनरी के कलात्मक और तकनीकी दोनों तत्वों को निकाल दिया। नदी के रूप में सुंदर और प्रेरणादायक, यह खतरनाक भी हो सकता है। 2002 की बाढ़ ने वाइनरी और परिवार के घर को तबाह कर दिया।
मालिक और विजेता निर्माता लुकास पिचलर कहते हैं, 'हम अपनी वाइनरी को फिर से नहीं भर सकते, इसलिए आज वाइनरी एक कहानी भर है।'
'हमने अंदर की योजना बनाई ताकि यह हमारे लिए एक वाइनरी के रूप में कार्य करे,' पिचलर कहते हैं। 'और हमने इसे एक सुंदर बॉक्स में रखने के लिए कहा।
Pichler ने Tauber का उपयोग किया क्योंकि वह विश्व विरासत क्षेत्र में आवश्यक जटिल अनुमतियों को संभाल सकता था।
इमारत की पहली विंटेज, 2009 में, परिवार की 50 एकड़ जमीन से आई थी, जहां पिचलर के पिता, एफ। एक्स।, अभी भी हर दिन काम करते हैं। लेकिन अधिक अंगूर को संभालने की क्षमता है।
'मैं इसे बहुत बड़ा बनाना चाहता था, लेकिन बहुत महंगा नहीं था,' पिचलर कहते हैं।
वाइनरी के ऊपर, डेन्यूब पर एक नाव के आगे बढ़ने की तरह, चखने के कमरे में वचुए दाख की बारियां के अविस्मरणीय दृश्य दिखाई देते हैं। यह एक ऐसी इमारत है जो व्यावहारिक और सौंदर्य दोनों स्तरों पर काम करती है।
मदिरा
95. है एफ। एक्स। Pichler 2012 लोइबनेर ओबरहॉसर रिस्लिंग स्मार्गड (वाचू) $ एनए
93 एफ। एक्स। पिक्लर 2012 Urgestein Terrassen Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) $ NA
91 एफ। एक्स। पिक्लर 2012 लोइबनर बर्गस्टल रिस्लिंग फेडरस्पिल (वचाऊ) $ एनए
90 एफ। एक्स। पिक्लर 2012 Loibner Klostersatz ग्रनर वेल्टलिनर फेडरस्पिल (वचू) $ NA
90 एफ। एक्स। Pichler 2012 लोइबनेर महिलाओं के वाइन गार्डन ग्रुनेर वेल्टलिनर फेडरस्पिल (वचाऊ) $ एनए
Weygandt-Metzler द्वारा आयात किया गया
वाइन, स्ट्रैडेन, स्टायरिया में निमिस्टर कैस्केड्स
वाइन, स्ट्रैडेन, स्टायरिया में निमिस्टर कैस्केड्स ग्राहक:Neumeister परिवार, Weingut Neumeister
आर्किटेक्ट:वर्नर शूत्तमायर, एंड्रियास बरगार्ड
दक्षिणपूर्वी ऑस्ट्रिया में स्टायरियन (Steiermark) शराब देश खड़ी पहाड़ियों और खड़ी दाख की बारियों से भरा है। क्यों नहीं, सोचा कि निमिस्टर परिवार, ढलान का उपयोग गुरुत्वाकर्षण-आधारित वाइनरी बनाने के लिए करता है?
इसलिए, झरने की तरह, नीमिस्टर वाइनरी स्ट्रैडेन के पहाड़ी गांव के बाहर पहाड़ी की ओर नीचे की ओर जाती है।
शीर्ष पर सड़क पर खड़े हों और इमारतों का शायद ही कोई चिन्ह हो। नीचे से, साधारण कांच और कंक्रीट की संरचना, जो हरियाली में नहाया हुआ है, आसपास की घाटी को दर्शाता है।
ज्यादातर समय, ऐसा लगता है जैसे इमारत कांच से बनी हो। कांच के दरवाजे विस्तृत छतों पर दिखते हैं। इमारत को एक साथ बांधने वाली सीढ़ी में कांच की बड़ी खिड़कियां हैं।
'हम एक तहखाने का निर्माण करना चाहते थे, जो एक तहखाने की तरह न दिखे', क्रिस्टोफ नीमिस्टर कहते हैं, विजेता। 'जब हमने इसे बनाया, तो आधे आगंतुक वास्तुकला को देखने आए थे।'
भवन का निर्माण दो चरणों में किया गया था। पहला, 1997-98 में निर्मित, अब वाइनरी और कुछ कार्यालय हैं। दूसरा, 2005 में बनाया गया, एक बोतल-पंक्तिबद्ध घुमावदार चखने वाला कमरा और मनोरंजन क्षेत्र है, जिसमें बैरल भंडारण नीचे है।
वाइनरी कार्यात्मक है, इमारत के आकार और आकार के अनुरूप कस्टम-निर्मित सेलर उपकरण से भरा हुआ है, जिससे नीमिस्टर अपने प्रतिष्ठित सॉविनन ब्लैंक को फैशन करने की अनुमति देता है।
'हम वाइन को यथासंभव कम संभालना चाहते हैं, और इस वाइनरी के साथ, हम ऐसा कर सकते हैं,' नीमिस्टर का कहना है।
यह खूबसूरत इमारत सरल है, फिर भी इसके परिवेश से जुड़ी हुई है। चखने के कमरे में यादगार नज़ारे हैं, हरे रंग की स्टाइलिश पहाड़ियों और घाटियों से लेकर स्लोवेनिया तक की दूरी।
मदिरा
94 नीमिस्टर 2010 सज़ैनी एसेन्ज़ ट्रोकेनबेरेनॉसेलेज़ (दक्षिणपूर्व स्टायरिया) $ एनए
92 नीमिस्टर 2011 क्लासेन सॉविनन ब्लांक (दक्षिणपूर्व स्टायरिया) $ एनए
91 नीमिस्टर 2011 स्टेनलल रोटर ट्रामिनर (दक्षिणपूर्व स्टायरिया) $ एनए
89. है नीमिस्टर 2011 स्टाइलिश क्लासिक एस औविग्नन ब्लैंक (Südoststeiermark) $ NA
फ्रेडरिक वाइल्डमैन एंड संस, लिमिटेड द्वारा आयातित
फ्रेड लोइमर का ब्लैक बॉक्स, लैंगानेलो, कम्पटल
फ्रेड लोइमर का ब्लैक बॉक्स, लैंगानेलो, कम्पटल ग्राहक:फ्रेड लोइमर, लोइमर वाइनरी
वास्तुकार:एंड्रियास बरगार्ड
लोइमर जो चाहता था वह एक ब्लैक बॉक्स था।
'यह बहुत आसान था,' वे कहते हैं। 'आप दाख की बारियां में इतनी आसानी से नहीं देखते हैं, और यह बाहर खड़ा नहीं है।'
यह लोइमर के पड़ोसियों के पूर्ण विपरीत, बहुरंगी पुरानी तहखाने की इमारतों की एक पंक्ति है।
2000 में शुरू हुआ, ब्लैक बॉक्स अवधारणा पूरी संपत्ति में दिखाई देती है, वाइनरी के रूप में, चखने वाले कमरे और कार्यालय और एक पुराने ट्रैक्टर ट्रेन। एक और काला ढांचा - लोइमर का घर-पास की पहाड़ी के ऊपर बैठता है, और 2011 में पूरा हुआ।
लोइमर ने बर्गहार्ट (जिसने पुर्तगाल की डोरो घाटी में नीपोर्ट वाइनरी भी डिजाइन की) से पूछा कि 'एक इमारत जो सीढ़ीदार थी, सीमेंट, कांच और लकड़ी से बनी थी।' इसे हल्का होना था। ”
प्रकाश विशाल खिड़कियों से आता है जो कार्यालय की बाहरी दीवारों और चखने वाले ब्लॉक को छेदते हैं, और कांच की एक दीवार जो एक खुशी से छिपे हुए आंतरिक आंगन के चारों ओर लपेटती है।
सड़क के उस पार, वाइनरी का उद्घाटन, आधा भूमिगत टक, विशाल दरवाजों की एक जोड़ी है। दो इमारतों को जोड़ना एक और आश्चर्य की बात है - 200 साल पुराना तहखाने, द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान विस्तार के लिए निर्माण। अब यह एक शांत, स्व-विनियमन बोतल-भंडारण सुविधा है।
लोमीर प्रसन्न है कि जटिल कैसे निकला।
'यह 90 प्रतिशत काम करता है, लेकिन आप हमेशा उन चीजों को देख सकते हैं जिनमें सुधार किया जा सकता है,' वे कहते हैं। 'लेकिन हमारे पास जगह है और यह काम करने के लिए एक शानदार जगह है।'
मदिरा
92 लोइमर 2011 गंपल्ड्सकिर्चेन में शेल्ड मैन (Thermenregion) $ 24
91 लोइमर 2011 लेनज़ (कैम्प्टल) $ 20
90 लोइमर 2011 ग्रुनेर वेल्टलिनर (कैम्प्टल) $ 22
89. है लोइमर 2011 रिस्लीन्ग (कैम्प्टल) $ 25
89. है लूमर 2010 सुदबन में स्कैच मैन (Thermenregion) $ 24
87 लोइमर 2011 लोइस (निचला ऑस्ट्रिया) $ 16
Circo Vino और Winebow द्वारा आयात किया गया
एंडी कोल्ल्वेंटज़ वर्टिकल स्वाद, ग्रोस्होफलिन, बर्गलैंड
एंडी कोल्ल्वेंटज़ वर्टिकल स्वाद, ग्रोस्होफलिन, बर्गलैंड ग्राहक:कोल्ल्वेंट्ज़ परिवार, वेइंगट कोल्ल्वेंट्ज़
वास्तुकार:एंटोन मेयरहोफर
2006 में, अपने पिता, एंटोन से पदभार संभालने के बाद से, एंडी कोल्ल्वेंट्ज़ ने परिवार की वाइनरी का विस्तार किया, जो ऑस्ट्रियाई-हंगेरियन सीमा पर लेक न्युसीडेल के करीब स्थित है।
'मुझे दो चीजों की जरूरत है: मेरे बैरल के लिए कमरा और एक ठेठ बुर्गेनलैंड हाउस की उपस्थिति,' कोल्ल्वेंट्ज़ कहते हैं।
लेकिन ठेठ यह नहीं है। एक बार अंदर जाने पर, आप संरचना के सभी चार मंजिलों को एक साथ देख सकते हैं, चाहे चखने वाले कमरे में खड़े हों और बैरल तहखाने में कांच के फर्श से नीचे देख रहे हों, या कार्यालयों और रसोई घर को देख रहे हों, जहां परिवार हर दिन के लिए मिलता है। दोपहर का भोजन।
सबसे शीर्ष पर एक बिलियर्ड रूम, एक पुस्तकालय है जहां एंडी के बच्चे खेलते हैं, और एक बेडरूम है, 'यदि मित्र रात के खाने के बाद वियना वापस नहीं जा सकते हैं,', कोल्लेंत्ज़ कहते हैं।
भवन के अभिनव डिजाइन के बावजूद, इसका मुखड़ा भ्रामक रूप से पारंपरिक है। इंगित छतें, बर्गनलैंड की विशिष्ट, सभी चार वर्गों को चिह्नित करती हैं। बस कांच की एक अतिरिक्त राशि से पता चलता है कि यह इमारत अलग है।
'एक वास्तुकला पत्रिका ने फैसला किया कि मुखौटा बहुत पारंपरिक था,' कोल्ल्वेंट्ज़ कहते हैं। 'इससे मुझे खुशी हुई।'
अंदर, प्रकाश आश्चर्यजनक है। आप जितना ऊंचा जाएंगे, उतना ही तेज होता जाएगा। और इमारत एक साथ पतली छड़ और एक सीढ़ी द्वारा आयोजित की जाती है। केवल बैरल सेलर ठोस दीवारों और कंक्रीट के खंभे दिखाते हैं।
कोल्ल्वेंट्ज़ की संपत्ति पर, यह बहुत कम विवरण है कि प्रसन्नता, भोज की तरह, जो सेलर्स के बीच शराब को स्थानांतरित करने के लिए एक पाइप के रूप में भी काम करता है, और छोटे छत जहां परिवार धूप के दिनों में खाता है।
कोल्ल्वेंट्ज़ ऑस्ट्रिया के शीर्ष चारडनदे और ब्लाउफ्रेंकिस्क उत्पादकों में से एक हो सकते हैं, लेकिन उन्होंने अपने परिवार की वाइनरी को एक दिलचस्प मानवीय पैमाने पर रखा है।
मदिरा
94 कोल्ल्वेंट्ज़ 2011 लेथेजबर्गे चारडनै (बर्गलैंड) $ 38
93 कोल्ल्वेंट्ज़ 2010 ग्लोरिया चारडनै (बर्गलैंड) $ 80
92 कोल्ल्वेंट्ज़ 2009 लीथेजबर्गे ब्लाउफ्रेंकिस्क (बर्गलैंड) $ 38
90 कोल्ल्वेंट्ज़ 2010 फॉलिकबर्ग ज़्वीगेल्ट (बर्गलैंड) $ 35
VOS चयन द्वारा आयातित
