शैम्पेन कॉर्क पॉप सुनकर आपके दिमाग में क्या आता है?

यह शायद वह ध्वनि है जो किसी पार्टी की शुरुआत से जुड़ी हुई है, जो आनंद और भावना का विस्फोट है। इसका मतलब है कि कुछ ऐसा होने वाला है, जो आशा से भरा है। लेकिन जब मैं शैम्पेन की एक बोतल खोलता हूं, तो मैं एक बड़े पॉप के बिना कॉर्क को बाहर निकालना पसंद करता हूं, लेकिन सिर्फ एक शांत फुफकार और थोड़ा धुआं। यह वास्तविक रहस्य के साथ एक विशेष प्रभाव, अधिक सूक्ष्म और आश्चर्य की तरह है।

आप अपने परिवार के शैम्पेन के लिए वैश्विक राजदूत के रूप में दुनिया की यात्रा करते हैं। शराब और भोजन के लिए आपका पसंदीदा शहर क्या है?

इसे चुनना मुश्किल है। प्रत्येक शहर आपको कुछ अलग देता है। जब आप यात्रा करते हैं, तो आप सीखते हैं कि लोग भोजन और शैम्पेन को अलग-अलग तरीके से कैसे देखते हैं, और प्रत्येक देश में, आप अनुभव करने के लिए नई सुंदर जोड़ी बनाते हैं। मेरे लिए टोक्यो सबसे आश्चर्यचकित करने वाला रहा। जब मैं वहां गया था, तो मैं अद्भुत बनावट के साथ, मेरे लिए अविश्वसनीय रूप से अद्वितीय और अलग-अलग स्वाद वाले विभिन्न रेस्तरां में गया था। मैंने इसका अति आनंद लिया!

कैसे आप Taittinger में अपनी भूमिका में कला और डिजाइन में अपनी पृष्ठभूमि का उपयोग करते हैं?

मेरे लिए, यह वास्तव में महत्वपूर्ण है जब आप एक नया बॉक्स या लेबल जैसी कोई चीज बनाते हैं, इस पर विचार करने के लिए कि आप पृथ्वी पर कुछ नया डालेंगे, और इसे उपयोगी होना चाहिए या कुछ और देना होगा। यदि यह ऐसा नहीं करता है, तो यह एक तरह का प्रदूषण है। जब मैं कला विद्यालय में पढ़ रहा था, तब मुझे महसूस हुआ कि बिना किसी इरादे या प्रेरणा के किए जाने पर कला मेरे लिए कम दिलचस्प थी, लेकिन मैं केवल आदेश की उपस्थिति का अनुसरण कर रहा था। मैं विपणन या 'व्यंजनों' के बड़े कानून का पालन नहीं करना चाहता। मुझे अपने आप से सवाल करना पसंद है कि वास्तव में तायिंगर क्या है और मैं इसे सबसे सरल तरीके से कैसे व्यक्त कर सकता हूं।

तैटिंगर ने लंबे समय तक स्क्रीन एक्टर्स गिल्ड अवार्ड्स के साथ जोड़ी बनाई। क्या आपके पास एक पसंदीदा रेड कार्पेट कहानी है?

ज़रुरी नहीं। तुम्हें पता है, मैं बहुत शर्मीली हूं और हमेशा एक निश्चित दूरी के साथ इसे देखती हूं। यह असत्य है। अभिनेता और अभिनेत्री अपने शिल्प की रक्षा कर रहे हैं और इसे बढ़ावा दे रहे हैं। जब मैं उत्सव में भाग लेता हूं, तो देखता हूं कि वे एक साथ कैसे आते हैं, एक-दूसरे से मिलकर खुश होते हैं और चर्चा करते हैं कि वे क्या करते हैं। मैं इन अभिनेताओं को स्क्रीन पर देखता हूं, और शायद मैं उनमें से प्रत्येक को अपनी आखिरी फिल्म में नायक के रूप में देखने की उम्मीद करता हूं। लेकिन में
अंत में, आपको उसकी पोशाक के बिना असली बैटमैन देखने को मिलता है। यह बहुत मजेदार है।

समारोह और विशेष अवसरों के अलावा, आप शैम्पेन तैटिंगर का आनंद कैसे लेते हैं?

बस! जब मैं एक दोस्त के साथ घर पर होता हूं, तो एक लंबे दिन से वापस, मैं जीवन को धीमा लेना पसंद करता हूं। हम चुपचाप शैम्पेन की एक बोतल खोलते हैं, बुलबुले की आवाज़ सुनते हैं, मुस्कुराते हैं, और फिर हम बात करना शुरू करते हैं, खाना बनाते हैं, और हमारे जीवन का आनंद लेते हैं।

शैम्पेन पीने की आपकी कुछ शुरुआती यादें क्या हैं?

जब मैं एक छोटा बच्चा था, तो मेरे माता-पिता बहुत से लोगों को आमंत्रित करते थे और निश्चित रूप से उनके पास शैम्पेन था। एपरिटिफ़ के बाद, टेबल पर बैठे, हम अक्सर अपनी उंगलियों को चश्मे में डालते हैं ताकि शैम्पेन की एक बूंद मिल सके।

कहा पे - और कैसे - क्या आप और आपका परिवार इस साल छुट्टियां बिताएंगे?

फ्रांस के शैमॉनिक्स में, जहां हमारा एक पुराना पारिवारिक घर है। पहाड़ की ताजगी और ऐश्वर्य हमेशा अच्छी छुट्टियां बिताने के लिए एक अच्छा संयोजन है, जिसमें बहुत सारे बच्चे हैं।

यदि आप एक भोजन बनाने और प्रत्येक कोर्स के साथ शैम्पेन टैटिंगर का आनंद लेते हैं, तो आप क्या पकाएंगे और आप कौन सी बोतलें खोलेंगे?

मैं किसी भी तरह के भोजन का पक्ष नहीं लेना चाहूंगा क्योंकि वे सभी जोड़ी के लिए अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प हैं।

जो महत्वपूर्ण क्षण हैं हम एक साथ साझा करते हैं। हमारे सभी पलों को अच्छी वाइन और अच्छे भोजन के साथ होना चाहिए और किसी को यह कभी नहीं भूलना चाहिए कि हमारे रिश्तों को बस खूबसूरत वाइन द्वारा बढ़ाया जाना चाहिए। कोई और रास्ता नही।