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उद्योग की प्रवृत्तियां

क्या एक शराब कभी be स्वच्छ ’हो सकती है?

आम तौर पर, जब चीजें साफ होती हैं तो अच्छा होता है। साफ कपड़े, साफ लाइनें, साफ रसोई। इस शब्द में लोगों को आसानी से डालने का एक तरीका है। निश्चित रूप से अगर कुछ साफ है, तो स्वाभाविक रूप से, अच्छा होना चाहिए। और जबकि यह कपड़े धोने के ढेर के लिए सच हो सकता है, यह स्पष्ट नहीं है कि जब शराब का वर्णन किया जाता है तो इसका क्या मतलब है।



“जब मैं second क्लीन’ और placed वाइन ’शब्द एक दूसरे के बगल में रखता हूँ, तो मेरा दिमाग अलग हो जाता है,“ सेल्स एंड कस्टमर एंगेजमेंट के निदेशक एरिक मूरर कहते हैं, पाला हुआ वाशिंगटन में एक प्राकृतिक शराब की दुकान, डी.सी. 'मैं इसे एक विवरणक के रूप में प्यार नहीं करता और निश्चित रूप से ब्रांडिंग के लिए नहीं। यह शराब को परिभाषित करने का एक तरीका नहीं है क्योंकि आप केवल आपके सामने उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं। शराब लोगों के बारे में है और आप उन्हें और पृथ्वी के साथ कैसा व्यवहार करते हैं। ”

और फिर भी, 'स्वच्छ शराब' आधुनिक शराब विपणन में वाक्यांश का एक व्यापक मोड़ है, जिसका उपयोग अक्सर शराब और कल्याण संस्कृति के कभी-विस्तार वाले चौराहे में किया जाता है। शराब ब्रांड में टैप करने के लिए देख रहे हैं दाख की बारियों के माध्यम से 5Ks , या लग्जरी वाइन-एंड-मेडिटेशन चार-फिगर प्राइस टैग के साथ पीछे हट जाता है।

हाल ही में, अभिनेत्री कैमरन डियाज़ और फैशन सीईओ कैथरीन पावर ने लॉन्च किया अवलीन , 'एक नया, साफ शराब ब्रांड,' एक कंपनी प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार। पिछले महीने, लोकप्रिय शराब वितरण सेवा विन अपने स्वयं के वाइन लेबल के लॉन्च के साथ 'क्लीन वाइन' व्यवसाय में कदम रखा, द वंडरफुल वाइन कंपनी एवलीन के समान, यह खुद को एक प्राकृतिक शराब के रूप में नहीं बेच रहा है, बल्कि कुछ ऐसा है जो कल्याण, आसन्न है, 'जैविक', 'लगातार खेती', 'कम सल्फाइट' और 'कोई जोड़ा चीनी नहीं' जैसी भाषा का उपयोग करते हुए। इसी तरह, 2017 में, पूर्व वाणिज्यिक मुकदमेबाज सारा शॉनडिक्स ने लॉन्च किया स्काउट और सेलर , एक प्रत्यक्ष बिक्री कंपनी में विशेषज्ञता 'साफ-तैयार की गई मदिरा।'



चतुर विपणन उन लोगों को लक्षित करता है जो योग कक्षा में जाने और 'स्वच्छ' का आनंद लेने में सक्षम होना चाहते हैं गुलाबी बाद में, एक इलाज के रूप में। मुद्दा यह है कि शराब के संदर्भ में स्वच्छ जरूरी नहीं है कि आप क्या सोच सकते हैं।

क्या एक शराब को वास्तव में स्वच्छ माना जा सकता है अगर उपभोक्ताओं को यह पता नहीं है कि बोतल में क्या है? क्या उम्मीद की जाती है कि शराब पीने वालों को इसके लिए सिर्फ एक ब्रांड का शब्द लेना होगा?

'कानूनी परिभाषाएँ नहीं हैं,' मूरर कहते हैं। 'सामान्य ज्ञान दिशानिर्देश हैं, लेकिन कानूनी रूप से कुछ भी नहीं है। प्राकृतिक शराब के रूप में यह जैविक खेती की एक न्यूनतम न्यूनतम के साथ शुरू होता है, लेकिन फिर आप लोगों के बीच मतभेदों के बारे में बात करते हैं कि यह वहां से कहां जाता है। ओवरसाइट की कमी लोगों को उन buzzwords का उपयोग करने की अनुमति देती है जो उन लोगों के इरादे से मेल खाते हैं जिन्हें आप बेचने की कोशिश कर रहे हैं। ”

शराब लेबलिंग को दो संघीय एजेंसियों द्वारा नियंत्रित किया जाता है: खाद्य और औषधि प्रशासन और शराब और तंबाकू कर और व्यापार ब्यूरो। उत्तरार्द्ध मदिरा के थोक को संभालता है, क्योंकि यह 7% या अधिक की अल्कोहल सामग्री की देखरेख करता है। यद्यपि इन एजेंसियों को सटीकता और मानकों के लिए लेबल की समीक्षा करने का काम सौंपा गया है, लेकिन वे मानक कुछ हद तक ग्रे क्षेत्र के हो सकते हैं।

उदाहरण के लिए, शराब निर्माताओं को इसके बारे में जानकारी सूचीबद्ध करने की आवश्यकता नहीं है पोषण सामग्री । क्या एक शराब को वास्तव में स्वच्छ माना जा सकता है अगर उपभोक्ताओं को यह पता नहीं है कि बोतल में क्या है? क्या उम्मीद की जाती है कि शराब पीने वालों को इसके लिए सिर्फ एक ब्रांड का शब्द लेना होगा?

चेवोन बॉल ने कहा, 'ज्यादातर लोगों का मानना ​​है कि जब वे शराब की एक बोतल को उस पर एक चेटू के साथ देखते हैं, जिसमें एक व्यक्ति होता है- आम तौर पर एक आदमी जो उस घर का मालिक होता है, जो दाख की बारी में जाता है और शराब बनाता है' वाइन ट्रैवल कंपनी के पीछे वाइन स्कॉलर गंदा मूली । 'ऐसा नहीं है कि यह कैसा है, और यह लंबे समय से नहीं है। उपभोक्ताओं को यह जानने के लिए थोड़ा और शोध करना होगा कि उनकी शराब कौन बना रहा है, और विजेताओं को उस जानकारी को प्राप्त करने और समझने में थोड़ा आसान करना होगा। ”

कैंडल वाइन के बारे में संघीय दिशानिर्देशों की कमी के बावजूद कि कैसे शराब का विपणन किया जाता है, 'क्लीन वाइन' शब्द का इस्तेमाल करने वाले वाइनमेकर संभावित कानूनी परेशानियों के लिए दरवाजा खोल सकते हैं, सभी को स्पष्ट कर सकते हैं, कैंडल लिन बेल, फर्म के साथ एक वकील एकर्ट सीमेन जो बौद्धिक संपदा में माहिर है। शराब, आत्माओं और शिल्प बियर से जुड़े ट्रेडमार्क मुद्दों पर बेल ने बड़े पैमाने पर लिखा है।

निहित उपाध्यक्ष: 'स्वस्थ' शराब के साथ मीडिया का प्रेम संबंध

डियरफील्ड Ranch वाइनरी 'क्लीन वाइन' शब्द के लिए यू.एस. संघीय ट्रेडमार्क पंजीकरण के मालिक के रूप में सूचीबद्ध किया गया है जब लगभग हर प्रकार की शराब, बेल नोट के साथ उपयोग किया जाता है। पंजीकरण जून 2016 में जारी किया गया था।

'साफ शराब एक लोकप्रिय प्रवृत्ति हो सकती है जो उपभोक्ता को उस लेबल पर प्रकट करने की मांग को उजागर करती है जो आप शराब पीने वाले हैं,' बेल कहते हैं। 'हालांकि, 'क्लीन वाइन' के उपयोगकर्ताओं के हाथ में ट्रेडमार्क की लड़ाई हो सकती है - वाइन या अन्य संबंधित सामानों के संबंध में 'क्लीन वाइन' के निशान का उपयोग ट्रेडमार्क उल्लंघन का कारण हो सकता है। हालाँकि, 'क्लीन वाइन' एक ऐसा वाक्यांश हो सकता है जो सामान्य हो गया है या बन गया है। कौन सा पक्ष जीतेगा यह देखना दिलचस्प होगा। ”

'क्लिन वाइन' बुलबुल डु पत्रिकाएं बनी हुई हैं या नहीं, उपभोक्ताओं को अभी भी स्लीक मार्केटिंग के माध्यम से काटने का काम सौंपा जाएगा। यह एक ऐसा कार्य है जो उन्हें अवश्य करना चाहिए क्योंकि कोई और शराब ब्रांडों को जवाबदेह रखने के लिए तैनात नहीं है।

'जीवन पागल है, और शराब, सब कुछ की तरह फैशनेबल है,' बॉल कहते हैं। “यह सिर्फ एक नई सनक है। व्यक्तिगत रूप से, मुझे लगता है कि उपभोक्ताओं को सामान्य रूप से कैसे उत्पाद बनाए जाते हैं, इससे बहुत डिस्कनेक्ट किया जाता है। अगर वे खेती के तरीकों को बेहतर तरीके से समझते हैं, तो मुझे यकीन है कि वे सभी खाद्य और पेय पदार्थों के उपभोग के तरीके को बदल देंगे। ”