2006 में कैबाना काकाका के रूप में मत्ती एंटिला ने अपना खुद का ब्रांड हाई-एन्ड ब्राज़ील डिस्टिल्ड रम रोल किया, इससे पहले कैलिफोर्निया के मूल निवासी ने ब्राज़ील में जेपी मॉर्गन के लिए काम किया था और अपने परिवार की रियल एस्टेट डेवलपमेंट कंपनी के लिए शीर्ष वित्तीय पद संभाला था। उन्होंने व्यवसाय के विस्तार, उच्च-स्तरीय विपणन और समुचित वित्त पोषण के बारे में सब सीखा-और ब्राजील में अपने खाली समय को पार्टी करने में बिताया।

इसलिए यह एक स्वाभाविक जोड़ी थी, जब अपने उद्यमशीलता के प्रयास को लॉन्च करने का समय आया, तो अपने पहले से ही स्थापित व्यापारिक समझ के साथ लक्जरी अतीत को वापस करने के लिए।

Anttila का व्यवसाय बेहतर चीजों के लिए एक व्यक्तिगत जुनून से बढ़ गया। 2005 में सांता बारबरा रेस्तरां में ब्राज़ीलियाई राष्ट्रीय कॉकटेल, एक कैरीपिरिहा को डुबोते हुए, एंटिला ने महसूस किया कि कुछ अमेरिकी इस पेय को जानते थे। जब उसने बारटेंडर से पूछा कि कॉकटेल में कैकसा किस तरह का था, तो उसने पाया कि यह एक कम-से-कम औद्योगिक ग्रेड था। दुनिया में तीसरी सबसे आसुत आत्मा, काकाका का सेवन ज्यादातर ब्राजील में किया जाता है।

'मेरे दिमाग के पीछे, मैंने सोचा,’ भगवान मैं अपने व्यावसायिक जीवन में ब्राजील को शामिल करना पसंद करता हूं, '29-युकर-पुरानी एंटिला कहते हैं। 'प्रारंभिक कदम एक उपभोक्ता के रूप में था - मेरे जीवन के हर दूसरे पहलू में, मैं प्रीमियम वस्तुओं का उपभोग कर रहा हूं। अमेरिकी बाजार में कोई प्रीमियम कैशबैक नहीं था। '

बाजार में एक छेद की पहचान करना और उस जगह को कैसे भरना है, यह जानना उद्यमिता की दो कुंजी है। इन दिनों शराब और स्पिरिट गेम में इनोवेटर्स कैसे हो रहे हैं - स्मार्ट होने के नाते, डॉट्स को कनेक्ट करना और वे जानते हैं कि क्या कर रहे हैं।

कैमरन ह्यूजेस ने 2001 में कैमरून ह्यूजेस वाइन बनाने से पहले तीसरे सबसे बड़े अमेरिकी निर्माता, द वाइन ग्रुप के लिए काम किया था। एक नव-समाजवादी या मध्यम-पुरुष के रूप में, कैमरन ह्यूजेस वाइन ने सफेवे और कोस्टको जैसी जगहों पर भारी मात्रा में सस्ती-अच्छी-अच्छी खूबियां बेचीं। ।

'गेम में आने के दो तरीके हैं,' ह्यूजेस कहते हैं, 36. 'यदि आपके पास अच्छी पूंजी है, तो उच्च गुणवत्ता वाले दाख की बारी पर ध्यान केंद्रित करें और एक कस्टम क्रश सुविधा और एक परामर्श विजेता का उपयोग करें। वाइनरी न खरीदें। ”

'यदि आपके पास बहुत अधिक पूंजी नहीं है, तो इसे आभासी रखें' या एक मध्य-व्यक्ति हो, वह सुझाव देता है। एक निजी लेबल बनाने के लिए कम ओवरहेड और आपके किसी भी उपकरण की आवश्यकता नहीं है।

COPIA के एक विशेषज्ञ केविन टोमैजियन: अमेरिकन सेंटर फॉर वाइन, फूड एंड द आर्ट्स इन नपा के विशेषज्ञ केविन टोमाजियन कहते हैं, 'व्यवसाय का सबसे लाभदायक पहलू वह है जहां आप वाइन डायरेक्ट बेच रहे हैं।' “यह एक वाइनरी के साथ जुड़ा नहीं होना चाहिए। आपने दर्शकों को गारंटी दी है और आपको तय करना है कि आप उन्हें क्या भेजते हैं। विजेता खुद ही अपने डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर चैनलों को रट रहे हैं, वितरकों को भुगतान करने के लिए नहीं। '

किसी भी उद्यमी प्रयास के साथ, प्रतियोगिता शराब और आत्माओं में कड़ी है, लेकिन इसे तोड़ना असंभव नहीं है। यदि आप 'एक कदम आगे रहें', तो आप गोल्डन कहते हैं, टोमाजियन। 'आप क्या कर सकते हैं'

एक और तरीका है दुनिया भर में एक छोटे से ज्ञात या अप-एंड-वाइन क्षेत्र की खोज करना और आयात करना। टोमाजियन का कहना है, '' आप पहली बार मार्केट से एक्सट्रीम वैल्यू, अच्छी क्वालिटी की वाइन ले सकते हैं। 'हमने ऑस्ट्रेलिया के साथ देखा और अब हम इसे चिली में देख रहे हैं।'

अपने बाजार के आला में पढ़ना, उद्योग के बारे में सीखना और विफलता की एक निश्चित माप की अनुमति देना हमेशा महत्वपूर्ण होता है, ह्यूजेस को चेतावनी देता है। जब तक आप एक ज्ञात मात्रा नहीं हैं, 'कोई भी आपसे बात करने वाला नहीं है।' यह एक विश्वसनीयता का खेल है। एक समाजवादी होने के नाते रिश्तों और विश्वास के निर्माण में कुछ साल लगते हैं। ”

'किसी भी सफल उद्यम को जुनून के साथ शुरू करने की आवश्यकता है,' एंटिला कहते हैं। 'आपको वह बेचना है जो आप बेच रहे हैं। [प्लस,] यह कुछ ऐसा बेचना मुश्किल है जिसे आप उपभोक्ताओं की आवश्यकता के प्रति आश्वस्त नहीं हैं। '