2014 के पतन में, हर पांच कैटलन मतदाताओं में से चार ने स्पेन से अलगाव के पक्ष में पुआल-पोल मतपत्र डाले। एक साल बाद, क्षेत्रीय चुनावों में अलगाववादी उम्मीदवार हावी हो गए। कौन जानता है कि कैटलन की स्वतंत्रता के संबंध में भविष्य क्या है, लेकिन कम से कम अब के लिए, बार्सिलोना, टैरागोना, लेलेडा और गिरोना के कैटलन प्रांत स्पेन का हिस्सा बने हुए हैं।

लेकिन उसी तरह से जब कैटलन के पास एक संस्कृति है जो उनके कैस्टिलियन, गैलिशियन या अंडालूसी देशवासियों से बहुत भिन्न होती है, कैटेलोनियन वाइन में स्पेन के बाकी हिस्सों के लोगों के साथ आम तौर पर बहुत कम है।

कैटेलोनिया के 10 संप्रदाय वाले वाइन क्षेत्र मुख्य रूप से तथाकथित भूमध्यसागरीय अंगूर की किस्मों पर ध्यान केंद्रित करते हैं गर्नाच तथा कैरिगन (लाल अंगूरों के बीच कारिनाएना या सैमसो) भी कहा जाता है, और सफेद अंगूरों में गार्नाच ब्लैंका और ज़ेरेल-लो।

वहाँ भी टेंपरानिलो , कबर्नेट सौविगणों , मेरलोट , सीरह और ट्रेपाट पूरे कैटेलोनिया में, साथ ही सफेद किस्मों पारेलाडा और मैकाबो (वियरा इन) में लगाए गए रिओया ) जो मुख्य रूप से कावा, स्पेन के प्रमुख स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।

अंगूर की किस्मों और क्षेत्र की गर्म मौसम की स्थिति के कारण कैटेलोनियन मदिरा पूर्ण रूप से अल्कोहल और अल्कोहल में होती है। लेकिन कैटेलोनिया की सबसे अच्छी वाइन में ग्रेनाइट, चाक और फ्रैक्चर वाले स्लेट पिल्स पर लगाए गए अंगूरों से प्राप्त तीव्र खनिज पदार्थ होते हैं।

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प्रायरी

एक चौथाई सदी पहले, तरगाटोना प्रांत में बार्सिलोना के दक्षिण-पश्चिम में लगभग 90 मील की दूरी पर स्थित प्रायरट, जीर्ण-शीर्ण रोमन छतों का एक संग्रह था, जिसमें सदियों से उपेक्षा की भावना देखी गई थी।

1989 में, हालांकि, अग्रणी विजेताओं का एक समूह जिसमें रेने बारबिएर, अल्वारो पलासियोस, डैफेन ग्लोरियन, कार्ल्स पास्टराना और जोसेप लुलिस पेरेज़ शामिल थे - सभी अभी भी इस क्षेत्र में सक्रिय हैं, जो शहर के पास अंगूर की फसल से एकल उच्च गुणवत्ता वाली शराब का उत्पादन करने में शामिल थे। ग्रैटालॉप्स की।

आज, आप अपनी उंगलियों पर इस क्षेत्र के अंगूर के बागों और वाइनरी की गिनती नहीं कर सकते हैं, जिसकी बदौलत अब इस बीहड़, पहाड़ी क्षेत्र में फैले 5,000 से अधिक एकड़ में दाख की बारियां हैं। यह कहना कि प्राथमिकताओं में उछाल आया है, यह एक समझ है। पहले से कहीं अधिक स्पेन के सबसे धन्य इलाकों में से एक से अधिक शराब आ रही है।

स्पेन के बाकी हिस्सों और दुनिया के अधिकांश हिस्सों से जो प्रायरैट को विशिष्ट बनाता है, वह यह है कि इसकी सदियों पुरानी दाख की बारियां, जिसे 'गैंग ऑफ फाइव' और अन्य लोगों द्वारा दोबारा घोषित किया गया है, को 360 डिग्री एक्सपोज़र के साथ लगाया गया है।

प्रायरट के कुछ हिस्से पूरी तरह से पास के भूमध्य सागर से प्रभावित होते हैं, जिससे नमी और गर्म रातें समग्र टेरिरो में फैली होती हैं। अन्य माइक्रोज़ोन ड्रेटर महाद्वीपीय प्रभावों को उठाते हैं, और इस तरह वसंत में कूलर और गिरते हैं, लेकिन गर्मियों के दौरान गर्म होते हैं।

प्रायरट स्पेन के सबसे पहाड़ी क्षेत्रों में से एक है, जिसमें दाख की बारी समुद्र तल से कई सौ फीट से लेकर 2,000 फीट से अधिक है। वाइनमेकर पारंपरिक रूप से कम लागत (झाड़ियों की बेल के साथ लगाई गई पहाड़ियों) से पारंपरिक रूप से शक्तिशाली वाइन बनाने का विकल्प चुन सकते हैं, या अधिक ऊंचाई पर कूलर अंगूर के बागों से लाइटर, संभवतः अधिक सुरुचिपूर्ण कच्चे माल के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

एक्सपोज़र या एलीवेशन के बावजूद, प्रायोर वाइन में एक ओवरराइडिंग कैरेक्टर होता है, जो काफी हद तक पुराने-बेल वाले गार्नाच, कैरिगन और कैबेरनेट सॉविनन और सिराह की छोटी मात्रा पर आधारित होता है।

ये मुख्य रूप से बड़े, काले, शक्तिशाली वाइन हैं, जो क्षेत्र की विघटित स्लेट मिट्टी से ली गई छोटी गहराई के साथ हैं, जिन्हें लिलोरेला के रूप में जाना जाता है। आमतौर पर शराब का स्तर 15% से अधिक होता है, जिसमें पके काले फल, ओक फ्रेमन और खनिज की प्रबल क्षमता होती है।

सामान्य तौर पर, प्रायोरिटी वाइन स्पेन के कुछ सबसे महंगे प्रसाद हैं। यह प्रतिष्ठा और लोकप्रियता में प्रायरट के उदय को दर्शाता है, लेकिन खेती की खड़ी पहाड़ियों में उच्च लागत भी। पिछले कुछ दशकों में वृक्षारोपण में वृद्धि के बावजूद, इस क्षेत्र की दयनीय पुरानी लताएँ बेहतरीन मदिरा का उत्पादन करती हैं, लेकिन समान रूप से गलत मात्रा में।

प्रायरट की यात्रा से ग्रामीण परंपराओं और 21 वीं सदी के बीच पकड़े गए क्षेत्र का पता चलता है। हर आधुनिक, वास्तुशिल्प प्रभावशाली बोदेगा के लिए अलवारो पलासियोस प्लेसहोल्डर छवि या फेरर बोबेट , कोई व्यक्ति पूर्व अनाज मिल, नगरपालिका भवन या मठ से शराब के कई सौ मामले बनाता है।

इनमें से कुछ आगमन वाइन ओवररिप हैं, आकार से बाहर और सुंदर। हालांकि, जब आप एक महान प्राथमिकता मिश्रण में आते हैं, तो जटिलता, गहराई, शक्ति, ठीक ओक, खनिज और समग्र संतुलन का संयोजन आपको बाहर दस्तक दे सकता है।

'प्राथमिकता वाले वाइन शक्तिशाली हैं, लेकिन वे सुरुचिपूर्ण और जटिल भी हो सकते हैं,' रिकार्ड रॉफेस, वाइनमेकर कहते हैं स्काला देई , 12 वीं शताब्दी में वापस जाने वाली जड़ों के साथ, मूल मठ की वाइनरी, 'आपको युवा होने पर एक अच्छी शराब पीने में सक्षम होना चाहिए, लेकिन मदिरा लगभग सात से 12 साल तक विकसित और अच्छी होती है।'

क्लोज मोगडोर 2012 $ 90, 95 अंक। यह गार्नाच- और ग्राटलोप्स गांव से कारिगन के नेतृत्व वाला मिश्रण अत्यधिक सुगंधित और मुंह में केंद्रित है, मजबूत टैनिन के साथ। मक्खन ओक, विद्वान, ब्लैकबेरी और कास के स्वादों का समापन मोचा, वेनिला और महानता की भावना के साथ होता है। 2017-20 से बेस्ट। यूरोपविन यूएसए। संपादकों की पसंद।

Mas d Masen Gil 2009 Clos Fontà $ 98, 94 अंक । देवदार, मेपल, ब्लैकबेरी और विद्वान सुगंध से पहले एक नस्लीय, दृढ़, लेकिन प्याज़ पर काबू नहीं था, जिसमें ब्लैकबेरी, कैसिस, अंजीर और वेनिला के स्वाद थे। यह गार्नाच-कारिगन मिश्रण 2017-20 से सबसे अच्छा होगा। शास्त्रीय मदिरा। संपादकों की पसंद।

वल ल्लाच 2012 पोर्रे वि दे वे $ 65, 93 अंक। नाक पर हल्के से किशमिश, इस लड़कों की बदबू आ रही है और क्रेमी डी कैसिस। युवावस्था में Chewy, tannic और भारी, पोरिएरा शहर के पास दाख की बारियां से यह Carignan- आधारित पेशकश, टोस्टी, चॉकलेट, ओक-हैवी-फिनिश के साथ ब्लैकबेरी, कैसिस और प्रून फ्लेवर देती है। 2016–2021 से सर्वश्रेष्ठ। फोलियो फाइन वाइन पार्टनर्स।

जीनियम सेलर 2009 कॉस्टयर्स Vi de Guarda $ 70, 92 अंक । यह एक कैरिगन के नेतृत्व वाला बड़ा लड़का है जो कि स्तरित और मादक है, जिसमें दालचीनी की तेज सुगंध, बेकिंग मसाले, विद्वान और लाल-बेरी फल शामिल हैं जिसमें नद्यपान शामिल है। चमड़े और जंगली जड़ी बूटियों के नोटों के साथ गहरे, गहरे बेर और बेरी का स्वाद खत्म होता है। 2017-20 से बेस्ट। स्पेन के अंगूर। तहखाने का चयन।

स्काला देई 2010 कार्टूजा $ 100, 91 अंक । यह पका हुआ है और सामने की ओर थोड़ा टेढ़ा और क्रीमी बेरी scents है। यह चेरी, करंट, बेर, नारियल और मार्जिपन स्वादों के साथ तालू पर नियंत्रित होता है। एक ओकरी, जड़ खत्म एक गहरी बेरी aftertaste के साथ आता है। 2021 के माध्यम से इस Garnacha के नेतृत्व वाली शराब पीना। Aveni, ब्रांड्स, इंक।

अल्वारो पलासियोस 2012 लेस टेरैस $ 40, 90 अंक । चेरी, कैसिस और बेर सुगंध आगे और आक्रामक हैं। मुंह में, पुरानी लताओं वाले गार्नाच, कैरिगन और कैबरनेट सॉविनन का यह मिश्रण मजबूत टैनिन द्वारा समर्थित उदार फल दिखाता है। बेर और बेरी के छोटे स्वाद लंबे समय तक खत्म होते हैं। 2017 के माध्यम से पियो। दुर्लभ शराब कंपनी

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राक्षस

मोंटसेंट एक मिनी प्रायरैट की तरह है, जो घोड़े की नाल के समान क्षेत्र के चारों ओर लपेटता है, समान ऊँचाई और इसी तरह मिट्टी से बना होता है।

पूर्व में ज्यादातर अस्वास्थ्यकर तारगोनो वाइन क्षेत्र के फालसेट सबज़ोन के रूप में जाना जाता है, 2001 में मॉन्टसेंट का अपना संप्रदाय बन गया। प्रायरट की तरह और कम-अधिक ज्ञात, अधिक सदिश टेरा अल्टा क्षेत्र, मॉनसेंट बड़े पैमाने पर अंगूर के एक परिचित रोस्टर के साथ एक भूमध्य-प्रभावित क्षेत्र है। : गार्नाच, कैरिगन, सिराह और गार्नाच ब्लांका।

'मोंटसेंट विशेष है, और क्योंकि यह प्रायरट के रूप में नहीं जाना जाता है, वाइन की गुणवत्ता के लिए अच्छी कीमत है,' एंड्रे टैमर्स के संस्थापक कहते हैं, मैसन सिलेक्शन से मोंटसेंट की शीर्ष विजेताओं में से एक के लिए आयातक, जोन d'Anguera वाइनरी ।

शक्ति और परिशुद्धता के बीच की बाड़ को मॉनसेंट वाइन फैलाता है। क्योंकि लाल रंग आमतौर पर गार्नाच, कैरिगन और सिराह पर आधारित होते हैं, अशिष्टता और उच्च शराब के स्तर की उम्मीद करते हैं। लेकिन उच्च खनिज में 2,000 फीट के करीब ऊंचाई पर उगाए गए, प्राथमिकता वाले, मंटसेंट वाइन जैसे विद्वानों की मिट्टी को आकर्षक, परिष्कृत, छोटा किया जा सकता है और एक केटालोनियन इच्छा सूची में उच्च स्थान पर होना चाहिए।

', स्पेन और दुनिया भर में कई स्थानों की तरह, मोंटसेंट विकसित हो रहा है,' टैमर कहते हैं। जोसेप डी'एंग्यूएरा ने इस क्षेत्र में सिराह को पेश किया था, 'मैंने 15 साल से अधिक पहले अंगुएरा परिवार के साथ काम करना शुरू किया था।

“लेकिन जब वह लगभग 10 साल पहले गुजर गए और उनके बेटों ने उन्हें संभाला, तो वे उस समय बड़े लोकप्रिय, भारी, निकाले गए वाइन बनाने के लिए आसक्त थे। लेकिन अब, उन्होंने लालित्य का धर्मी तरीका खोज लिया है, और मुझे लगता है कि मदिरा कभी बेहतर नहीं रही है। ”

मोंटसेंट के लिए भी यही कहा जा सकता है।

कैन ब्लाउ 2011 मास डे कैन ब्लाउ $ 45, 92 अंक । नाक पर आरोपित, गार्नाच, कैरिगन और सिराह का यह मिश्रण ब्लैकबेरी, नद्यपान और हिकरी सुगंध से भरा हुआ है। रसीला, पका और बैल के रूप में मजबूत, वेनिला और नारियल के ओके फ्लेवर के साथ जो चॉकलेट और ब्लैकबेरी पर बसते हैं। खत्म गूँज के साथ नद्यपान और वेनिला के साथ ही चबाने tannins। 2021 के माध्यम से पियो। गिल परिवार के अनुमान।

Joan d’Anguera 2012 Finca L’Argatà $ 31.90 अंक । शिस्टरी चेरी, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी सुगंध सूक्ष्म और पुष्प हैं। गार्नाच और सीराह का यह मिश्रण काफी ताजा है, जिसमें ओक और वेनिला द्वारा समर्थित माइनर प्लम और करंट का फ्लेवर है। खत्म करने के लिए racy और peppery है। 2018 के माध्यम से पियो। डी मैसन सिलेक्शन।

पोर्टल डेल मोंटसेंट 2010 सेंटब्रू $ 43, 90 अंक । यह सफेद शराब मोम और लानौलिन की सुगंध के साथ खुलती है जो पाठ्यपुस्तक गर्नाच ब्लैंका हैं। यह भी मोमी महसूस करता है। अखरोट, ओकरी, टोस्टेड फ्लेवर आड़ू और पपीते का सुझाव देते हैं, जबकि खत्म लंबे और जटिल होते हैं। अब पी लो। CIV / यूएसए।

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तेरा अल्ता

जैसा कि इसके नाम से ही पता चलता है, यह कैटलोनिया का सबसे ऊंचा वाइनमेकिंग क्षेत्र है, जिसकी ऊंचाई 3,000 फीट तक है। यह डेमिनोमिसिन डी ओरिजन (डी.ओ.) भी है, जो कि सबसे दूर का अंतर्देशीय है, जहाँ विद्वान और लीलाकोला चाक आधारित मिट्टी का रास्ता देते हैं।

टेरा अल्टा में, लाल अंगूर ज्यादातर गरनाचा, कैरिगन, सीरिया और कैबरनेट सॉविनन, मर्लोट और मोरेनिलो की छोटी मात्रा में होते हैं, जो अंगूर पिनोट नूर के समान है, लेकिन लगभग विलुप्त है और इस क्षेत्र के बाहर मौजूद नहीं है।

ये अधिकांशतः हौले-हौले बढ़े हुए हौसले के साथ भरी हुई लाल मदिरा वाले होते हैं। क्योंकि क्षेत्र अभी उभर रहा है, मूल्य निर्धारण आकर्षक है।

उदाहरण के लिए, सेलर पीनोल , बाटिया गाँव में एक जैविक वाइनरी, कई उत्कृष्ट वाइन बनाती है जो $ 50 से कम में बिकती हैं। Sa Natura, इसका Carignan-led मिश्रण, इस चखने में किसी भी शराब के उच्चतम गुणवत्ता-से-मूल्य अनुपात का दावा करता है।

उच्चतम स्कोरिंग गरनाचा ब्लैंका भी सेलर पीनोल, 2011 एलएवी अरूफी थी, जो आज तक चखे गए विभिन्न प्रकारों में से एक सबसे जटिल और महत्वपूर्ण है। ५०- from० से 80० साल की लताओं से बनी और आठ महीने की उम्र में फ्रांसीसी ओक में, यह एक प्रकार की शराब है जिसे सफेद बरगंडी के प्रशंसक प्रयास करने में समझदार होंगे।

न्यू जर्सी के प्रिंसटन में टेरा मोमो रेस्टॉरेंट ग्रुप के साथ बैटर मैथ्यू और पेय निदेशक के मुताबिक, 'मैं टेरा अल्ता में निर्मित वाइन की गुणवत्ता से लगातार प्रभावित हूं,' जो कि उनके भूमध्यसागरीय रेस्तरां में स्पेनिश चयन में गहरी शराब की सूची में है। 'यह एक ऐसी जगह है जो मेरे गृह राज्य कोलोराडो के समान है। इसके अलावा, जब आप यह मानते हैं कि रोमन कब्जे से पहले के इलाके का विचित्र इतिहास आश्चर्यजनक है।

'टेरा अल्टा का एक उज्ज्वल भविष्य है, दोनों सामान्य शराब उद्योग में और मेरे जैसे वाइन गीक्स के साथ जो अस्पष्ट स्थानों से गुणवत्ता वाले वाइन का आनंद लेते हैं।'

सेलर पीनोल 2011 सा नटुरा $ 24, 92 अंक । कॉफी, काली मिर्च और जड़ी-बूटियों के अरोमा को यह पांच-अंगूर मिश्रण एक अच्छी शुरुआत के लिए मिलता है। एक फ्लश तालू इसे वापस सेट करने के लिए कुछ भी नहीं करता है, जबकि पके हुए ब्लैकबेरी, मांसयुक्त बेर और दिलकश मसाले के फ्लेवर चमड़े और नद्यपान के नोटों के साथ खत्म होते हैं। 2020 के माध्यम से पियो। Olé आयात। संपादकों की पसंद।

सेलर पीनोल 2011 लेवी आरूफ़ी $ 49, 91 अंक । गुणवत्ता कैटेलोनियन गार्नाच ब्लैंका अलग है, और यह आड़ू गड्ढे और खुबानी की गंध के साथ नाक पर परिपक्व और परिपक्व है। यह पूर्ण और आड़ू लगता है, लेकिन यह भी उज्ज्वल अम्लीय। पपीता और स्टोन-फ्रूट फ्लेवर लुगदी और संतुलित होते हैं। 2017 के माध्यम से पियो। Olé आयात। संपादकों की पसंद।

Edetària 2012 Via Edetana $ 20, 90 अंक । उदार बेर सुगंध लगभग पुष्प गंध। यह शराब बीच में नरम महसूस होती है, लेकिन किनारों से टकराती है। ब्लैकबेरी, प्लम और कैसिस फ्लेवर हार्ड टैनिन और निष्कर्षण की भावना के साथ खत्म होते हैं। गार्नाच-आधारित सवारी को पूरा करते हुए, पूर्ण, चंकी के लिए बोर्ड पर जाएं। टी। एडवर्ड वाइन लिमिटेड

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Penedès, Costers del Segre & Conca de Barberà

बार्सिलोना प्रांत का विलियस गौरव Penedès है, जो स्पेन के Cava उद्योग के शेर के हिस्से के साथ-साथ मुट्ठी भर उल्लेखनीय शराब निर्माताओं का घर है।

Penedès से आगे अंतर्देशीय, सीमा पर जहां Tarragona प्रांत Lleida प्रांत के खिलाफ छूता है, वह Conca de Barberà D.O. यहाँ, स्पेन के सिग्नेचर ग्रेप, टेम्प्रानिलो (जिसे स्थानीय रूप से Ull de Llebre कहा जाता है) से बने लाल वाइन, अक्सर कैबेरनेट सॉविनन के साथ मिश्रित होते हैं।

और आंतरिक Lleida प्रांत के कैटेलोनियन सीमा के भीतर छिपा कॉस्टर्स डेल सेग्रे क्षेत्र है। इसके अलावा एक कैबरनेट हॉटबेड, स्थानीय ट्रेपेट ग्रैपी हल्केपन, अम्लता और पुष्प गुणों को जोड़ने के लिए मैदान में प्रवेश करता है, जो मल्टीग्रेप ब्लेंडर्स के लिए मुख्य रूप से टेंपरानिलो और / या कैबरनेट सॉविनन पर आधारित होता है।

एक साथ, मोटे तौर पर अनसुने क्षेत्रों की यह तिकड़ी उदाहरण देती है कि कैटेलोनिया पूरी तरह से गैरना और कार्निगन पर ध्यान केंद्रित न करने पर क्या करता है।

पेन्डेस, जिसकी सीमा बार्सिलोना के दक्षिण-पश्चिम में लगभग 40 मील की दूरी पर शुरू होती है, स्पेन के सबसे अधिक उपज देने वाले क्षेत्रों में से एक है, जिसकी वजह से कावा के लिए आवश्यक सफेद अंगूरों की बड़ी मात्रा है। उदाहरण के लिए, Marqués de Gelida के मूल्य 2013 ऑर्गेनिक Xarel-lo के साथ-साथ कुछ सफेद मिश्रणों के साथ-साथ कुछ अच्छे मिश्रण भी मिल सकते हैं।

यदि आप एक गंभीर पेंड्रेस वाइन की मांग कर रहे हैं, हालांकि, पुरस्कार विजेता मास ला प्लेन टावर्स कावा देश के दिल में उत्पादित एक हस्ताक्षर एकल-दाख की बारी Cabernet सॉविनन है। 2010 की विंटेज -40 वीं बॉटलिंग - सर्वश्रेष्ठ वाइनरी में से एक है।

'पूरे यूरोप में, लेकिन निश्चित रूप से स्पेन में, 2010 एक उत्कृष्ट विंटेज था,' टोरेस समूह के सीईओ मिगुएल टॉरेस मैकज़सेक कहते हैं। 'हम निश्चित हैं कि यह सबसे अच्छा मास ला प्लानास कभी बोतलबंद है।

'लोग महान टेबल वाइन के लिए एक स्रोत के रूप में पेन्डेरेस के बारे में नहीं सोचते हैं, और यह ज्यादातर इसलिए है क्योंकि यह कावा के साथ बहुत निकटता से जुड़ा हुआ है। लेकिन मास ला प्लाना एक ऐसी चीज है जिस पर हम बहुत गर्व करते हैं। मेरे पिता [मिगुएल ए। टोरेस] हमेशा मानते थे कि यह एक आइकन वाइन हो सकती है। '

Penedès की तुलना में कम जाने जाने वाले कॉस्टर्स डेल सेग्रे और कॉनका डे बारबरा हैं। कॉस्टर्स डेल सेग्रे एक दर्जन से कम जीत हासिल करता है, जिसमें से सबसे बड़ा रायमट है। लेकिन कैबेरनेट सॉविनन, टेम्प्रानिलो और गार्नाच के मिश्रण को एक छोटे से बॉडेगा से डुबाएं मास ब्लांच आई जोवे उचित मूल्य पर उच्च गुणवत्ता वाली शराब के लिए।

लगभग Conca de Barberà समान है - लगभग 20 वाइनरी के साथ, यह अभी भी अधिकांश लोगों के रडार के नीचे उड़ रहा है। लेकिन, 25 साल पहले की तरह बहुत पहले या 25 महीने पहले टेरा अल्ता, यहाँ शराब उद्योग के लिए केवल एक ही दिशा है: ऊपर जाना।

जो वाहन कॉनका डे बारबेरा की अधिक बदनामी कमा सकते हैं, उनमें से एक है ट्रेप, एक अंगूर, जो जॉर्ज पेरेस, न्यूयॉर्क के आयातक टी। एडवर्ड वाइन के लिए स्पेनिश और दक्षिण अमेरिकी आयातों का प्रमुख है, का मानना ​​है कि यह शीर्ष गम के साथ बराबर उत्पादन कर सकता है। फ्रांस।

उनका कहना है, 'कॉनका डे बार्बेरा के पास दुनिया के 1,100 हेक्टेयर में से 1 हेक्टेयर ट्रेपट है,' वे कहते हैं। 'सही हाथों में, उदाहरण के लिए, जोसेफ फॉरेस्टर की तरह, यह क्रूज ब्यूजोलिस के स्पैनिश संस्करण होने की क्षमता रखता है। फॉरेस्टर का उत्पादन इस क्षेत्र में केवल तीन हेक्टेयर [आठ एकड़ से कम] के सबसे पुराने ट्रेपाट दाख की बारी से आता है, लेकिन यह 50 साल से अधिक पुराना है। '

टॉरेस 2010 मास ला प्लाना 40 वें विंटेज (पेंडेस) $ 70, 93 अंक । स्पेन का प्रमुख कॉर्नरनेट सॉविनन अपने 40 वें संस्करण में उत्कृष्ट है। जड़दार मसाला, नद्यपान, टार, जड़ी बूटी, कैसिस और प्रून के अरोमा जटिल हैं, जबकि यह एकल-दाख की बारी शराब अपने मूल स्थान पर तंग है। करंट, टोस्ट, वेनिला, काली मिर्च और स्टीवर्ड मीट के फ्लेवर से फर्म एसिडिटी खत्म होती है, लेकिन क्रीमी वेट भी। 2017-20 से बेस्ट। Ste। मिशेल वाइन का अनुमान है। तहखाने का चयन।

क्लोस पोंस 2010 रॉय नू (कोस्टर्स डेल सेग्रे) $ 30, 91 अंक । गार्नाच, कैबरनेट सॉविनन और टेम्प्रानिलो का यह मिश्रण चमड़े के, मिट्टी की सुगंध के साथ खुलता है जो कॉफी पीस, काले जैतून और डंठल वाले बेर फलों का सुझाव देता है। मुंह में पके हुए बेरी फलों और काली चेरी के स्तरित महसूस और मसालेदार स्वाद है। 2022 के माध्यम से पियो। आरएमबी आयात।

Mas Blanch I Jové 2011 Petit Saó (Costers del Segre) $ 18, 91 अंक । चेरी, करंट और खनिज सुगंध ताजा और आकर्षक हैं। टेम्प्रानिलो, गार्नाच और कैबरनेट सॉविनन का यह मिश्रण तालु पर जलाया जाता है, जबकि टोस्टी, मिनरली बेरी और चेरी फ्लेवर नद्यपान, कोको और जड़ी बूटियों के नोटों के साथ खत्म होते हैं। 2019 के माध्यम से पियो। अविवा विनो।

मास फॉरेस्टर 2011 जोसेप फॉरेस्टर क्रायनका (कोन्का डे बारबरिया) $ 17, 90 अंक । इस कैबरनेट सॉविनन की अगुवाई वाले मिश्रण में गुलदस्ता के साथ गुलदस्ता को शामिल किया गया है। मुंह में चबाने वाला, गोल और भरा हुआ, यह खत्म होने पर फॉरेरी बेरी फ्लेवर, हर्बल नोट्स, मशरूम संकेत और पेपररी मसाले पहुंचाता है। 2018 के माध्यम से पिएं। टी। एडवर्ड वाइन लिमिटेड

Marqués de Gelida 2013 Old Vines Xarel-lo (Penedès) $ 12, 89 अंक। जंगली फूल और तरबूज की सुगंध हल्की और आसान होती है। यह ऑर्गेनिक वाइट वैरिएंट स्टोनी और साइट्रिक महसूस करता है, जबकि नींबू, नारंगी और आम का स्वाद ताजगी और मामूली वजन के साथ खत्म होता है। स्पेन से ठीक अनुमान। सर्वश्रेष्ठ खरीद।

पारस बाल्टा 2011 हैसींडा मिर्ट माइक्रोकुवे गर्नत्क्सा (पेन्डेस) $ 50, 89 अंक । फूलों की चेरी और बेर की सुगंध अधिक रूखी और कर्कश हो जाती है क्योंकि यह बाहर निकलती है। तालु पर उठा हुआ और गहरा, यह बेर और चेरी खाँसी ड्रॉप के हल्के से हर्बल स्वादों का सामना करता है, जबकि खत्म ओकरी और चमकदार है। 2020 के माध्यम से पीते हैं। ब्रॉडबेंट चयन, इंक। तहखाने का चयन।