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संगरोध के दौरान आराम से खाना पकाने

अधिकांश लोग घर पर आश्रय के साथ, आराम से खाना पकाने के लिए एक वापसी कर रहे हैं - विशेष रूप से आसानी से तैयार, परिवार के अनुकूल व्यंजनों। जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता लेखिका और पनीर विशेषज्ञ लौरा वेरलिन ने सिल्वरैडो वाइनयार्ड्स के विजेता जॉन एममरिच के साथ अपनी पुस्तक 'ग्रिल्ड चीज़, प्लीज़!' से डबल चेडर और टोमेटो जैम ग्रील्ड चीज़ सैंडविच बनाने की विधि प्रस्तुत की है। Silverado Rosato के साथ जोड़ा गया।

लॉरा वेरलिन / फोटो मारन कारुसो द्वारा

ग्रील्ड पनीर और टमाटर के सूप की लोकप्रियता के आधार पर, नुस्खा उस विषय पर एक भिन्नता है, जो अमीर टमाटर के स्वाद को सीधे सैंडविच में बदल देता है। डबल चेडर अदायगी सैंडविच के अंदर, और बाहर की तरफ पनीर है। परिणाम थोड़ा मीठा, थोड़ा नमकीन और थोड़ा कुरकुरे होता है।

सिल्वरैडो वाइनयार्ड्स के विजेता जॉन एममेरिच

जॉन एमेरिच, जिन्होंने सिल्वरैडो के विजेता के रूप में केवल 30 साल मनाया, 2019 सिल्वरैडो रोसैटो के साथ सैंडविच को जोड़ते हैं, सिल्वरैडो के छह एस्टेट वाइनयार्ड में से एक सांगियोसे से बना एकल-दाख की बारी का रोजे।