2020 में, अमेरिकी शराब उद्योग ने साल-दर-साल सबसे बड़ी वृद्धि देखी प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता (डीटीसी) शिपिंग पिछले दशक में। जैसे-जैसे वर्ष और महामारी संबंधी संगरोध आगे बढ़ा, उपभोक्ताओं को 8.39 मिलियन मामले भेजे गए, 2019 में 27% वृद्धि हुई। तुलनात्मक रूप से, पिछले नौ वर्षों में, वाइनरी डीटीसी ने शिपमेंट वॉल्यूम में औसतन 10.5% वार्षिक वृद्धि का अनुभव किया।

'हमें पता था कि हम वॉल्यूम शिपमेंट के लिए रिकॉर्ड स्थापित करने जा रहे थे, लेकिन बड़ी आश्चर्य की बात यह थी कि मूल्य-प्रति बोतल में इतनी बड़ी गिरावट की आशंका नहीं थी', लॉरी कॉर्मियर, महाप्रबंधक, सोवोस शिपकम्प्लेंट कहते हैं।

सॉफ़्टवेयर कंपनी ने अपनी वार्षिक DTC रिपोर्ट जारी करने के लिए वाइन वाइन एनालिटिक्स के साथ साझेदारी की, जिसमें 1,000 से अधिक अमेरिकी वाइनरी से शिपिंग किए गए डेटा की आपूर्ति की गई थी। जबकि अधिकांश डेटा कंपनी के मध्य-वर्ष की स्थिति के अद्यतन के अनुसार है, रिपोर्ट यह भी बताती है कि 2020 में बोतल के औसत मूल्य में 9.5% की कमी आई है, जो कि $ 40 प्रति बोतल से $ 36.83 प्रति बोतल है।

कॉर्मियर के अनुसार, यह एक ऐतिहासिक मूल्य ड्रॉप है, जो नोट करता है कि 2013 में 1.7% की आखिरी बड़ी कमी के बाद से, विलासिता का प्रीमियमकरण ($ 20- $ 24.99) और सुपरलॉकी-कीमत वाली वाइन ($ 25 और ऊपर) इंच की औसत बोतल की कीमतों में 2 थी। -3% प्रत्येक वर्ष।

'महामारी और आग के एक-दो पंचों ने किसी भी तरह का व्यवसाय करना बहुत मुश्किल बना दिया।' - लैरी कॉर्मियर, सोवोस शिपकम्प्लेंट

Cormier कहती है कि कुछ कारकों द्वारा भारी कमी लाई गई थी। सबसे पहले, ई-कॉमर्स में बदलाव का मतलब है कि नए खरीदारों ने पेय अल्कोहल क्षेत्र में प्रवेश किया, जैसे कि कम खर्चीली आय वाले, सस्ती, प्रवेश स्तर की मदिरा की तलाश में। दूसरे, उन कम कीमत की माँगों को पूरा करने के प्रयास में उत्पादकों द्वारा अधिक आक्रामक छूट थी।

यह प्रवृत्ति कैलिफ़ोर्निया के नापा काउंटी तक फैली हुई है, जहां सुपरक्लुज़न वाइन की कीमतें आदर्श हैं। इस क्षेत्र ने औसत बोतल मूल्य में 8% की कमी का अनुभव $ 68.50 से $ 63.44 तक किया।

मोर्मियर कहते हैं, 'महामारी और आग के एक-दो पंचों ने हमेशा की तरह किसी भी तरह का व्यवसाय करना बहुत मुश्किल बना दिया।' और, कई सर्दियां आग और धुएं के नुकसान के कारण फलों की कटाई नहीं करती हैं, कॉर्मियर उन प्रभावों की भविष्यवाणी करता है जो भविष्य के उत्पादन और बिक्री में भी खिला सकते हैं।

मूल्य वाइन में उपभोक्ता की रुचि का मतलब है कि किस्में जैसे हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है , पिनोट ग्रिस तथा रिस्लीन्ग साथ ही साथ गुलाबी बिक्री की मात्रा में महत्वपूर्ण वृद्धि देखी गई, जबकि मदिरा जैसे कबर्नेट सौविगणों , नपा की सर्वाधिक रोपित किस्म, छोटी मात्रा में वृद्धि देखी गई।

डिजिटल शराब की बिक्री फलफूल रही है, और कुछ आश्चर्य है कि अगर वे पिछले करेंगे

रिपोर्ट 'द रेस्ट ऑफ़ द यू.एस.' में विजेता के लिए एक अप्रत्याशित सफलता को नोट करती है। श्रेणी, या वेस्ट कोस्ट से परे स्थित हैं। श्रेणी 2020 में DTC शिपिंग चैनल में ऐतिहासिक रूप से सर्वश्रेष्ठ पहुंच गई, जिसमें शिपमेंट की मात्रा में 34.7% की वृद्धि और उन शिपमेंट के मूल्य में 30.6% की वृद्धि हुई।

Cormier का कहना है, '' औसतन प्रति बोतल इनकी कीमत 20 डॉलर के आसपास होती है, इसलिए उपभोक्ता वैल्यू वाइन की ओर इन्हें फायदा होता है। '' इंडस्ट्री को अब ये सवाल पूछना चाहिए कि क्या ये ट्रेंड्स 2021 में चलेंगे। जबकि Cormier को उम्मीद है कि DTC जारी रहेगा। दो अंकों की वृद्धि देखें, उनका मानना ​​है कि संख्या 2020 में लगभग उतनी नहीं होगी।

ई-कॉमर्स डीटीसी शिपिंग में बदलाव से उत्पादकों के लिए चुनौतियां और अवसर दोनों हैं। चूंकि सहस्त्राब्दि से क्रय शक्ति बढ़ती है, इसलिए उनके ध्यान और डॉलर के लिए प्रतिस्पर्धा बढ़ेगी।

मिलेनियल्स और जनरल जेड वाइन इंडस्ट्री को बचा सकते थे

कॉर्मियर का कहना है, 'प्रोड्यूसर्स को मार्केटिंग, ई-कॉमर्स और डेटा एनालिटिक्स के बारे में जानकार होना चाहिए, जो उनके लिए बहुत बड़ा बदलाव होगा।' 'लेकिन मुझे लगता है कि डीटीसी शराब ब्रांडों के लिए बाजार में एक स्थिति बनाने के लिए आसान है ... लोग प्रामाणिकता, अनुभव, एक कहानी की तलाश कर रहे हैं, जो शराब अन्य श्रेणियों में प्रदान करती है। विजेताओं को लाभ लेने की जरूरत है, ऑनलाइन उपस्थिति में उन गुणों का लाभ उठाएं।

'उस तरह से, किराने की दुकान के शेल्फ पर वास्तव में शांत लेबल के साथ बाहर खड़े होने की तुलना में यह बहुत आसान है।'