उनके स्त्रैण कपड़ों और सामानों के लिए जाना जाता है जिसमें एक मामूली बढ़त, डिजाइनर शामिल हैं रेबेका मिंकॉफ 2004 में अपना पहला हैंडबैग संग्रह पेश करने के बाद से वह वैश्विक हो गई हैं। उनके परिधान, जूते, हैंडबैग, सहायक उपकरण और पहनने योग्य तकनीक दुनिया भर में 900 से अधिक दुकानों में उपलब्ध हैं। उसका नवीनतम प्रोजेक्ट उसकी चंचल शैली को बोतलों में लाता है चन्दन क्रूर , जिसे उसने डिजाइन किया था। मिंकॉफ अपने पति, निर्देशक गेविन बेलौर और अपने दो बच्चों के साथ न्यूयॉर्क शहर में रहती हैं।

आपको पहली बार शराब पीने का आनंद कब मिला?

मैं कहूंगा कि जब मैं 21 साल का हुआ, तो मैंने फैसला किया कि मुझे कॉसमॉस और एपलेटिन को रोकना चाहिए और जो मुझे पसंद है उसकी खोज शुरू करनी चाहिए। जैसे ही मैं वयस्कता में चला गया, मैंने शराब का पता लगाना शुरू कर दिया। मैं न्यूयॉर्क शहर में रह रहा था और तब एक डिजाइनर के लिए काम कर रहा था।

'हम एक ब्रूनो चखने के लिए गए, और मैंने बस कहा, my ओह, मेरे भगवान, यह क्या है?'

क्या आप शराब से प्यार करने वाले घर में बड़े हुए थे?

दरअसल नहीं। मेरे माता-पिता ने बिल्कुल नहीं पी थी। मुझे वास्तव में वाइन तक पहुंचने का एकमात्र साधन मैन्स्क्यूजित्ज़ था। मेरे चचेरे भाई और मैं छुट्टियों के दौरान इसे पीते थे और इसे पीते थे।

क्या आपके पास एक यादगार शराब पीने का अनुभव है?

हमने इटली में शादी की, क्योंकि, यह विश्वास है या नहीं, वहाँ से शादी करना सस्ता था। अमेरिकी में मेरे पास $ 10,000 का बहुत सख्त बजट था, और मैंने इसे करने के लिए सिएना में टस्कनी में जगह पाई। हम एक ब्रूनो चखने के लिए गए, और मैंने कहा, 'हे भगवान, यह क्या है?' जिस समय मेरी शादी हुई, उस समय मैं छह साल तक शराब तलाशता रहा था, लेकिन जब आप उस वाइन का स्वाद लेते हैं - एक वाइनरी में - जो एक यादगार अनुभव बन गया।

एक छोटी पार्टी के लिए आपके गो-टू ऐपेटाइज़र और पेय क्या हैं?

वहाँ हमेशा विभिन्न चीज़ों के प्रसार के साथ एक महान पनीर की थाली बनने वाली है, बकरी से लेकर गाय तक, और कुछ परमजनों के लिए। मैं जैतून और कटा हुआ चारकोटी भी करूंगा। मैं आमतौर पर सलाद और चिकन भी परोसता हूँ ताकि मैं जीविका भी दे रहा हूँ। हमारे पास बेशक चंदन होगा। मैंने बस कॉकटेल [प्रोसेको और कैंपारी के साथ] की कोशिश की, और यह वास्तव में एक दिलचस्प संतुलन था। इसलिए मेरी अगली पार्टी के लिए, हम इसे चन्दन और कैम्पारी के साथ आजमाएँगे।

आप और आपके पति मनोरंजक जिम्मेदारियों को कैसे विभाजित करते हैं?

यदि वह एक निश्चित पकवान के बारे में उत्साहित है, तो वह इसे बनाएगा, या वह प्लेलिस्ट का प्रभारी होगा। मैं आमतौर पर अतिथि सूची, सजावट और खाना पकाने का प्रभारी हूं। यदि मैं अभी भी रसोई में सामान तैयार कर रहा हूं तो वह मनोरंजनकर्ता है। वह दरवाजा अभिवादन करता है — वास्तव में, जो व्यक्ति मुझे लगता है वह कठिन काम है। मुझे रसोई में रहना बहुत पसंद है।

फ़ोटोग्राफ़र लिज़ वॉन होने टॉक्स वाइन और व्हिस्की

यदि आप सिर्फ एक गिलास डाल रहे हैं तो आप क्या पीते हैं?

गर्मियों के दौरान, मैं रोजी पीता हूं। मुझे वास्तव में चेट्टू मिरावल पसंद है। एलए में हेलेन की वाइन में हेलेन जोहानसेन नाम की एक डिनरफियर है, और उसने मुझे यह अद्भुत चखने की सूची दी। मदिरा में से एक लैंब्रसको था, और यह स्वादिष्ट था, और एक गमे था जो बहुत सस्ती थी। मैं अभी उसकी सूची से नीचे जा रहा हूं और उस चखने पर पेश की गई मदिरा की खोज कर रहा हूं।

चन्दन के लिए आपके द्वारा डिज़ाइन की गई बोतल की प्रेरणा क्या थी?

स्टड, टैसल्स, जिपर और हमारे कुछ बैगों पर एक निश्चित प्रालंब आकृति के कारण लोग मेरे ब्रांड को पहचानते हैं, और स्टड के अपवाद के साथ, तत्वों में से कोई भी समझ में नहीं आता है। एक बुद्धिशीलता सत्र में, हमने महसूस किया कि स्टड बुलबुले की तरह हो सकते हैं। हम कई पुनरावृत्तियों के साथ वापस आ गए, साथ ही एक रंग की खोज भी की जो लाल या चांदी की तरह 'छुट्टी' प्रतीत नहीं हुई, इसलिए हमने टकसाल नीले रंग को चुना। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या मनाते हैं, आप बोतल को एक पार्टी में ला सकते हैं और इसे लपेटने के लिए नहीं।

आपके ग्राहक आपके चंदन सहयोग के अनुभव में कैसे शामिल हो सकते हैं?

इस साझेदारी से पहले, शैम्पेन हमारे बुटीक ड्रेसिंग रूम में टचस्क्रीन के माध्यम से सबसे अधिक अनुरोधित पेय था। अब चंदन के लिए एक बटन है। इसे स्पर्श करें, और आपको चंदन परोसा जाएगा।

फैशन और वाइन की दुनिया से अधिक की जाँच करें!