देश भर में, स्थानीय दिमाग वाली आत्माओं के निर्माता पाया है कि क्षेत्रीय उपज का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका क्या हो सकता है, जिनमें से अधिकांश केवल मेज पर ही उपलब्ध है: इसे सुस्वाद, पूर्ण स्वाद वाली शराब में डिस्टिल करें।

'बहुत सारे आश्चर्यजनक विकल्प हैं जब कोई समझता है कि क्षेत्रीय रूप से क्या बढ़ता है,' डॉ। सोनत बिरनेकर हार्ट कहते हैं, शिकागो के अध्यक्ष और कोफाउंडर कोवल डिस्टलरी ।

छोटे बैच, ऑर्गेनिक प्रोड्यूसर मिशिगन क्रैनबेरी के साथ जिन लिकर बनाते हैं, साथ ही मिडवेस्ट में उगाए गए सेंचूक्स से बने ब्रांडी की तरह सीमित रन बनाते हैं। '[यह स्वादिष्ट है, यद्यपि आश्चर्य की बात है,' हार्ट कहते हैं। 'यह सूरज की रोशनी में सूरजमुखी के बीज गाते हुए अरिया की तरह गाता है।'

रम की 10 सीमा-धक्का बोतलें

यहाँ, स्थानीय की तरह घूंट लेने के लिए चार बोतलें।

चारबाय मेयर नींबू वोदका

यह उकिया, कैलिफोर्निया डिस्टिलरी ने अपना पहला विमोचन किया मेयर नींबू-स्वाद वाला वोदका 1998 में, और जब हल्की, मीठी खटास अपने चरम पर पहुंचती है, तो यह धूप का उत्पादन करती रहती है। सैन जोकिन घाटी में उचित रूप से लेमन कॉव के नाम से प्रसिद्ध, नींबू को कुचल दिया जाता है और कटा हुआ, सुगंधित खाल और सभी, फिर पूर्ण-थ्रॉटल स्वाद के लिए वोदका में डाला जाता है।

कोवल क्रैनबेरी जिन लिकर

के बारे में सोचें इस धन्यवाद और अन्य शरद ऋतु उत्सव के लिए आदर्श है कि पारंपरिक sloin जिन पर एक बदलाव के रूप में। ऑर्गेनिक मिशिगन क्रैनबेरी को सूखी जिन के एक आधार में मैक्रोलेट किया जाता है, जो भरपूर रसोइये और गुलाब जल-उच्चारणयुक्त साँस के साथ एक रस-युक्त लिकर पैदा करता है। यह इटली की एपेरिटिवो संस्कृति से प्रेरित था, लेकिन यह क्रैनबेरी स्प्रिट्ज़ में घर पर समान रूप से है।

जीप्ता पंथ पंपा ब्रांडी

हालांकि यह केंटकी में है, जो कि बोरबन का आध्यात्मिक घर है, जीप्ता पंथ स्थानीय पावप का उपयोग करके एक गोल्डन फ्रूट ब्रांडी भी बनाता है। पूरे उत्तरी अमेरिका में मूल निवासी, यह महाद्वीप के पूर्वी भाग में सबसे अधिक प्रचलित है, इसके रसीले, कस्टर्ड मांस और स्वाद के लिए बेशकीमती है, जो आम और केले के बीच एक क्रॉस के समान है।

हेइमत रुतर्ब लिकर

हालांकि बहुत से लोग एक फल के रूप में एक प्रकार का फल के रूप में सोचते हैं, यह वास्तव में एक सब्जी है। के लिये इस बॉटलिंग, ममारोनेक, न्यूयॉर्क स्थित हेइमत स्रोत, लंबे समय तक उपजाऊ खेतों से धान के डंठल और इसके आसवन मार्गदर्शक के रूप में एक पुराने जर्मन नुस्खा का उपयोग करते हैं। इसका मीठा-तीखा स्वाद स्ट्रॉबेरी-रूबर्ब पाई का सुझाव देता है, और यह गर्म बेकिंग मसाले के साथ खत्म होता है।