माना जाता है कि बास्क देश के तट पर उत्पन्न हुआ था, कैबरेनेट फ्रैंक से मिलवाया गया फ्रांस का लॉयर वैली 700 से अधिक साल पहले। वहां, इसे व्यापक रूप से लगाया गया था और स्थानीय रूप से इसकी नसों, आसानी से पीने वाले पेय के लिए पक्ष लिया गया था।

यह 17 वीं शताब्दी के दौरान था, जब लाया गया था BORDEAUX , कि कैब फ्रैंक सॉर्विग्नन के साथ कैब फ्रैंक ने एक सम्मिश्रण घटक के रूप में अपनी विशिष्टता अर्जित की, मेरलोट और बाकि। यह प्रतिष्ठा काफी हद तक तंग कर ली गई है, और अंगूर, जो अब फ्रांसीसी सीमाओं से बहुत दूर फैल गया है, सबसे अधिक बार बोर्डो-शैली की झुकियों में पाया जाता है।

हाल के वर्षों में, हालांकि, कैब फ्रांस ने एक वैरिएटल वाइन के रूप में अनुग्रह हासिल करना शुरू कर दिया है, जो कि अंगूर के उन विशिष्ट जैसे नाजुक लेकिन दिलकश, ताजा स्वादों के लिए प्राथमिकताएं बढ़ाने के लिए धन्यवाद है। यह अमेरिका के पूर्वोत्तर और मध्य-अटलांटिक क्षेत्रों में विशेष रूप से सच है, जहां शांत जलवायु इन विशेषताओं को सहने में मदद करते हैं।

से न्यू यॉर्क का फिंगर लेक्स सेवा मेरे वर्जीनिया , एक अनौपचारिक Cabernet फ्रांस के निशान की तरह आकार ले रहा है। आगे, क्षेत्र के निर्माता जानने के लायक हैं और उनके भावों से क्या उम्मीद है।

विजेताओं Applaud नापा के अन्य Cabernet। तो अधिक लोग इसे क्यों नहीं पी रहे हैं?

दमयंती वाइन सेलर

बर्डेट, एनवाई

दमयंती का सेनेका झील के किनारों के साथ मिट्टी के प्रकार, ढलान और पहलुओं की एक मोज़ेक में लताएँ बढ़ती हैं। फिंगर लेक्स क्षेत्र के लिए, यहां निर्मित कैबरनेट फ्रैंक आमतौर पर एकीकृत अम्लता के साथ संयमित और उच्च टोंड है।

मिलब्रुक वाइनयार्ड और वाइनरी

मिलब्रुक, एनवाई

लगातार शीर्ष वाइन में से एक हडसन वैली क्षेत्र, मिलब्रुक का कैबेरनेट फ्रैंक आमतौर पर चमकीले, रसीले चेरी नोट प्रदान करता है, जो गर्म के साथ थोड़े कठोर होते हैं टैनिन , कूल क्लैम्स से कैब फ्रांस में पाए जाने वाले डिल और पृथ्वी के आकार।

यूनियनविले वाइनयार्ड्स

रिंगो, एनजे

यहाँ, अंगूरों को छह वाइनयार्डों से तीन काउंटियों में भरा जाता है, जिनकी एक पूरी श्रृंखला का प्रतिनिधित्व करने के लिए न्यू जर्सी की मिट्टी के प्रकार, माइक्रॉक्लाइमेट और स्थलाकृति। Unionville यह एकल-दाख की बारी वाली कैबेरनेट फ्रैंक का उत्पादन भी करता है, जो अपने मल्टीसैब कैब फ्रैंच मिश्रण की तुलना में फलदार और कम टैनिक है, सिर्फ एक संकेत है।

स्टिन्सन वाइनयार्ड्स

क्रोज़ेट, वीए

इस परिवार के स्वामित्व वाली संपत्ति ब्लू रिज पर्वतों में स्टेम-समावेश के साथ पूरे बेरी किण्वन और ओक के हल्के स्पर्श का उपयोग इसके छोटे-उत्पादन के लिए किया जाता है। राज्य की विविध जलवायु गंभीर पुराने बदलाव ला सकती है। शांत वर्षों में मजबूत, दिलकश, मसालेदार कैब फ्रैंक की अपेक्षा करें और धूप के दौरान एक अधिक फल-फॉरवर्ड और परिपक्व अभिव्यक्ति।