कभी आपने सोचा है कि नए अमेरिकी विटीकल्चरल एरिया (AVAs) कैसे स्थापित होते हैं? एवीए का दर्जा प्राप्त करने के लिए अक्सर शराब पीने वालों से पूछें, जो लंबी द्वैध प्रक्रिया को प्रेरित करते हैं और वे कहते हैं कि खून, पसीने और आँसू की कमी नहीं है।

'शुरू से अंत तक, मिडलबर्ग वर्जीनिया एवीए की स्थापना ने 2006 से 2012 तक छह साल का समय दिया,' राहेल मार्टिन कहते हैं, वर्जीनिया के मिडिलबर्ग में बॉक्सवुड एस्टेट वाइनरी के कार्यकारी उपाध्यक्ष, जिन्होंने एवीए की स्थिति के बारे में अपने क्षेत्र की याचिका पर विचार किया।

संयुक्त राज्य अमेरिका में शराब-अंगूर उगाने वाले क्षेत्रों के रूप में, एवीएएस ने स्पष्ट रूप से अल्कोहल एंड टोबैको टैक्स एंड ट्रेड ब्यूरो (टीटीबी) द्वारा परिभाषित भौगोलिक सीमाओं को खींचा होगा, न कि 'मिट्टी, भूगोल, भूगोल और जलवायु के अलग-अलग साक्ष्य'। नोट्स मार्टिन, शायद यह बताते हुए कि 2012 में सिर्फ चार नए एवीए को क्यों मंजूरी दी गई।

अनुमोदन प्रक्रिया की कठिन प्रकृति को देखते हुए, याचिकाकर्ताओं ने एवीए स्थिति के लिए सावधानीपूर्वक उपभोक्ताओं के मूल्य सहित पेशेवरों और विपक्षों का वजन किया। दूसरे शब्दों में, उनके लिए इसमें क्या है?

'शराब पीने वालों के लिए लाभ - और मैं उनमें से एक हूं- यह है कि एवीए पदनाम मार्टिन के अनुसार उत्पादित वाइन की अधिक सापेक्ष समझ देता है,' मार्टिन कहते हैं। “उदाहरण के लिए, जब मैं एंडरसन घाटी से एक पिनोट नायर और सांता लूसिया हाइलैंड्स से एक खरीदता हूं, तो मुझे पता है कि दोनों वाइन की तुलना कैसे होगी। यह शराब पीने के अनुभव को और अधिक सुखद बनाता है जब उपभोक्ता अपने प्यार की मदिरा से अधिक जुड़ाव महसूस कर सकता है। ”

शराब के शौकीन संयुक्त राज्य में पांच सबसे हाल ही में बनाई गई अपीलों पर प्रकाश डाला गया, और आम आदमी की शर्तों में एवीए आवेदन प्रक्रिया को तोड़ दिया।

1. कोलंबिया घाटी की प्राचीन झीलें (19 नवंबर 2012 को स्थापित AVA)

आमतौर पर क्विंसी बेसिन के रूप में जाना जाता है, लगभग 1,400 एकड़ में सुंदर पूर्वी वाशिंगटन में स्थित कोलंबिया वैली एवीए की प्राचीन झीलों में बेल के लिए लगाया जाता है। कोलंबिया नदी, विंचेस्टर वेस्टवे, बीज़ले हिल्स और फ्रेंचमैन हिल्स से घिरा, यह शांत-जलवायु अपीलीय क्षेत्र चारदोन्नय और रिस्लीन्ग के लिए जाना जाता है, हालांकि छोटी मात्रा में सीरिया, पिनोट नोयर और बोर्डो की किस्मों को भी लगाया जाता है। वर्तमान में लगभग 163,000 एकड़ एवीए में 12 वाइनमेकिंग सुविधाएं हैं, जिनमें मिलब्रैंडट वाइनयार्ड्स, एवरग्रीन वाइनयार्ड्स (जिनके अंगूर 2010 के इरोइका रिस्लिंग और एफेनो वाइनरी के रिस्लीन्ग में बदल गए हैं) और व्हाइट हेरॉन सेलर्स शामिल हैं।

2. इनवुड वैली (AVA की स्थापना 15 अक्टूबर, 2012)

उत्तरी कैलिफोर्निया में दर्शनीय शास्ता काउंटी में स्थित इनवुड वैली एवीए, एक 28,441 एकड़ का एक विरल क्षेत्र है, जिसमें लगभग 62.5 एकड़ में वाइन अंगूर लगाए जाते हैं। 'यह इस तथ्य के कारण एक छोटा सा प्रतिशत है कि काउंटी वृक्षारोपण विकास के लिए शत्रुतापूर्ण है,' याचिका के पीछे ड्राइविंग बल एंसेलमो वाइनयार्ड्स के रेवरेज एंसेलमो कहते हैं। 'हाँ, वहाँ इसे बढ़ाने की योजना है,' वे कहते हैं। इनवुड वैली को 'प्रीमियम कैबेरनेट सौविग्नन और बरगंडी वैरायटी के उत्पादन के लिए जाना जाता है,' अनासेल्मो कहते हैं, साथ ही साथ सीरिया और ज़िनफंडेल। इस क्षेत्र में लासेन पीक वाइनरी और मैट्सन वाइनयार्ड भी शामिल हैं।

3. मिडलबर्ग वर्जीनिया (15 अक्टूबर 2012 को स्थापित AVA)

वर्जीनिया में मिडिलबर्ग एवीए लाउडाउन और फौक्वियर काउंटियों में लगभग 200 वर्ग मील का घर है, और वर्जीनिया में सातवां एवीए है। वाशिंगटन, डीसी से लगभग 50 मील की दूरी पर स्थित है और ब्लू रिज पर्वत और पोटोमैक नदी से घिरा हुआ है, मिडलबर्ग एवीए में लगभग 24 वाइनमेकिंग की सुविधा है, जिसमें बॉक्सवुड एस्टेट वाइनरी (2006 में लंबी याचिका प्रक्रिया, सनसेट हिल्स वाइनयार्ड और बैरल ओक शामिल है। वाइनरी। प्रमुख अंगूर की किस्मों में कैबरनेट सॉविनन, कैबेरनेट फ्रैंक, शारडोने, मर्लोट और वियोग्नियर शामिल हैं।

4. विस्कॉन्सिन लेग्गे (AVA ने 22 मार्च, 2012 को स्थापित किया)

सात साल की बोली के बाद, विस्कॉन्सिन लेडेज अंततः राज्य में तीसरा एवीए पदनाम बन गया। मिशिगन झील के साथ चलने वाले विस्कॉन्सिन के उत्तरपूर्वी भाग में स्थित विस्कॉन्सिन लेज- नियाग्रा एस्पेरपमेंट के लगभग 3,800 वर्ग मील में फैला हुआ है, जो राज्य की 72 काउंटियों में से 11 तक फैला है। अंगूर में कई फ्रांसीसी-अमेरिकी संकर शामिल हैं जो क्षेत्र के उन्मादी सर्दियों का सामना कर सकते हैं, जिनमें फ्रोनटेनैक, फ्रोनटेनैक ग्रिस, मार्क्वेट, नियाग्रा और सेंट क्रोक्स शामिल हैं। ट्राउट स्प्रिंग्स वाइनरी, समानांतर 44 वाइनयार्ड और वाइनरी और कप्तान की वॉक वाइनरी सहित कुछ 14 वाइनरी, केवल 320 एकड़ के वाइनयार्ड्स पर मुख्य रूप से प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता वाइन का उत्पादन करती हैं (अनुमान है कि अतिरिक्त 70 एकड़ जमीन लगाए जाएंगे)।

पूर्वी मध्य विस्कॉन्सिन क्षेत्रीय योजना आयोग के कार्यकारी निदेशक एरिक फाउले कहते हैं, 'एवीए एप्लिकेशन को विकसित करने और इसकी मंजूरी लेने के लिए लंबी प्रक्रिया - लगभग सात साल - प्रयास और इंतजार के लायक था।' 'एवीए पदनाम न केवल नियाग्रा एस्केपमेंट के विश्व स्तर पर महत्वपूर्ण परिदृश्य के एक अतिरिक्त अद्वितीय गुण को पहचानता है, बल्कि यह स्थानीय रूप से उत्पादित सामानों, नौकरियों और भू-गर्भीय अवसरों में वृद्धि के संदर्भ में भविष्य की आर्थिक वृद्धि के लिए भी चरण निर्धारित करता है।'

5. कोम्ब्सविले (14 दिसंबर, 2011 को स्थापित AVA)

नापा घाटी का 16 वाँ उपखंड पश्चिम में नपा नदी और पूर्व में वेका रेंज के रिम से घिरा हुआ है, जो ऊंचाई पर है और माउंट जॉर्ज के पास समुद्र तल से 1,900 फीट तक भिन्न है। 11,075 एकड़ क्षेत्र में से लगभग 1,360 एकड़ में बेल लगाई जाती है। 'मैं कहूंगा कि फोकस बॉर्डो वैरिएंट्स पर है, जिसके बाद शारदेनेय, सिराह और कुछ पिनोट नोइर हैं,' फारेला वाइनयार्ड में टॉम फेराला, वाइनमेकर और फ़ार्म मैनेजर कहते हैं, जिन्होंने कोम्ब्सविले एवीए याचिका प्रक्रिया की अगुवाई की थी।

सैन फ्रांसिस्को खाड़ी से निकटता के कारण कॉम्ब्सविले अपेक्षाकृत समशीतोष्ण जलवायु समेटे हुए है। ग्यारह बंधुआ जीत कॉम्ब्सविले एवीए (कई अन्य उत्पादकों के अलावा) के भीतर होती हैं, जिसमें एकरमैन फैमिली वाइनयार्ड और ब्योर्न सेलर्स शामिल हैं।

पांच चरणों में एवीए याचिका प्रक्रिया

राहेल मार्टिन, वर्जीनिया के मिडिलबर्ग में बॉक्सवुड एस्टेट वाइनरी के कार्यकारी उपाध्यक्ष, एवीए आवेदन प्रक्रिया का विवरण देते हैं।

1. एक प्रस्ताव प्रस्तुत करें जो एकीकृत सुविधाओं (मिट्टी, भूविज्ञान, जलवायु, भूगोल) के एक समूह को बताता है जो आसपास के क्षेत्रों से क्षेत्र को अलग करता है। प्रस्तावित नाम के लिए संदर्भ प्रमाण और एक ऐतिहासिक पृष्ठभूमि की आवश्यकता होती है। AVA की स्थापना के लिए एक प्रस्तावित याचिका बनाने के लिए दिशानिर्देशों में शामिल हैं:

- क्षेत्र का इतिहास
- प्रस्तावित नाम का साक्ष्य नाम AVA
- सीमा प्रमाण
- भूविज्ञान, मिट्टी, जलवायु,
- विशिष्ठ सुविधाओं
- भूगोल, भूविज्ञान और मिट्टी
- सहायक सामग्री
- अमेरिकी भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण मानचित्र
- सीमा विवरण
- आसपास के क्षेत्रों के चार्ट की तुलना करें

2. याचिका को स्वीकार करने पर, एक मसौदा नोटिस को टीटीबी के भीतर कई प्रभागों द्वारा अंतिम रूप दिया, संपादित और समीक्षा किया जाता है।

3. AVA के प्रस्तावित नियम के अंतिम नोटिस को संघीय रजिस्टर में प्रकाशित किया जाता है, जो सार्वजनिक टिप्पणी के लिए 60 दिनों की अवधि की अनुमति देता है।

4. यदि सभी टिप्पणियां सहायक हैं, तो TTB अंतिम निर्णय (मसौदा तैयार करने, संपादन और समीक्षा करने की एक और लंबी प्रक्रिया) के साथ आगे बढ़ेगा। टीटीबी के भीतर अंतिम नियम की समीक्षा की जाती है और ट्रेजरी विभाग द्वारा भी इसकी समीक्षा और मंजूरी की आवश्यकता होती है।

5. अंतिम नियम फेडरल रजिस्टर में प्रकाशित किया जाता है, 30 दिनों के बाद प्रभावी तिथि के साथ।