कुल समय: 10 मिनट सर्विंग: 1पोषण संबंधी तथ्यों पर जाएं

फिलीपींस में उत्पन्न, हेलो-हेलो एक मुंडा बर्फ की मिठाई है जो गर्म गर्मी के दिनों में किसी भी बर्फ के शंकु को हरा देती है। तागालोग में 'मिक्स-मिक्स' का मतलब है, बर्फीले व्यंजन का नाम दिलचस्प स्वाद और बनावट में मीठी सामग्री के मिश्रण से पड़ा है, जिसके ऊपर मुंडा बर्फ और वाष्पित दूध डाला जाता है। हर बार सही बाइट में सब कुछ शामिल करने में मदद के लिए डिश को मिलाना महत्वपूर्ण है। अपने स्थानीय एशियाई बाज़ार में या ऑनलाइन हेलो-हेलो सामग्री देखें।

राहेल मार्क

हेलो-हेलो सामग्री

प्रत्येक फिलिपिनो के पास हेलो-हेलो सामग्रियों का एक पसंदीदा संयोजन होता है। सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सामग्री में सिरप-पैक बीन्स (छोले, लाल बीन्स और सफेद बीन्स का एक कॉम्बो), नाटा डी कोको (नारियल जेल), मैकापुनो स्ट्रिंग्स (नारियल स्पोर्ट), मीठा कटहल, टैपिओका मोती और रंगीन जेली शामिल हैं। इन सबके ऊपर मुंडा बर्फ और वाष्पीकृत दूध की बूंदे डाली जाती हैं। कुछ सामान्य हेलो-हेलो टॉपर्स में शामिल हैं तुम पागल हो (बैंगनी रतालू जैम), दूध फ़्लान, पिनिपिग (चपटा, भुना हुआ चावल), ताज़ा फल, उबे आइसक्रीम (आप इसे खरीद सकते हैं या इसे घर पर बना सकते हैं), और ग्लेज्ड पिली नट्स।

उबे क्या है? मीठे बैंगनी रतालू के बारे में जानें

हेलो-हेलो कैसे बनाएं

आरंभ करने के लिए, आपको एक काफी लंबा गिलास या गहरा कटोरा चाहिए होगा। प्रत्येक सामग्री का एक चम्मच बर्फ, वाष्पित दूध से पहले गिलास में डाला जाता है, और अधिकांश समय, मिक्स-इन को बुफे शैली में रखा जाता है ताकि हर कोई अपना खुद का बना सके। आप अपनी हेलो-हेलो रेसिपी को कम या ज्यादा किसी भी सामग्री के साथ अनुकूलित कर सकते हैं। यह इसे ग्रीष्मकालीन पार्टियों और समारोहों के लिए एक बेहतरीन मिठाई का विचार बनाता है। यह रेसिपी हेलो-हेलो बनाने का मेरा पसंदीदा तरीका है, लेकिन यह निश्चित रूप से अपना खुद का साहसिक खेल चुनें, मैं आपको इसका आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।

सामग्री

• 1-2 करची सिरप-पैक लाल मूंग दाल, सफेद फलियाँ, और/या गारबान्ज़ो फलियाँ

• 1 करची मीठा कटहल

• 1 करची मैकापुनो स्ट्रिंग्स (नारियल खेल)

• 1 करची नारियल क्रीम (नारियल बर्फ)

• 1 कप मुंडा बर्फ

• 1 करची उबे हलाया जाम

• 2 करचीदूधफ़्लान, खरीदा गया

• 2 से 4 करची वाष्पीकृत दूध

• 2 करचीहोनाआइसक्रीम

दिशा-निर्देश

1. 

   राहेल मार्क

   एक लंबे गिलास या एक छोटी डिश में, मिश्रित फलियाँ, मीठा कटहल, नारियल जेल और नारियल के तार डालें। अपनी पसंद की किसी भी सामग्री को कम या ज्यादा जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

   परीक्षण रसोई युक्ति: अपने स्थानीय एशियाई किराना स्टोर पर हेलो-हेलो सामग्री के पूर्व-मिश्रित जार देखें। सामान्य ब्रांडों में ट्रॉपिक्स, कपुसो, कामयान और मोनिका शामिल हैं।

   

   राहेल मार्क

2. गिलास को भरने के लिए कटी हुई बर्फ डालें, जिससे टॉपिंग के लिए जगह बच जाए। ऊपर से उबे हलाया, लेचे फ़्लान और उबे आइसक्रीम डालें।

   हेलो-हेलो (फिलिपिनो शेव्ड आइस मिठाई)
3. 

   राहेल मार्क

   हेलो-हेलो रेसिपी को पूरा करने के लिए, ऊपर से वाष्पीकृत दूध छिड़कें। मिलाएं और आनंद लें. हेलो-हेलो का तुरंत आनंद लेना सबसे अच्छा है।

इसे रेट करें प्रिंट करें

पोषण के कारक(सेवारत प्रति)

312	कैलोरी
9 ग्राम	मोटा
51 ग्राम	कार्बोहाइड्रेट
8 ग्रा	प्रोटीन

पूर्ण पोषण लेबल दिखाएँ पूर्ण पोषण लेबल छिपाएँ

पोषण के कारक
प्रति रेसिपी सर्विंग्स 1
कैलोरी 312.5
% दैनिक मूल्य *
कुल वसा9.4 ग्रा	12%
संतृप्त वसा6.4 ग्रा	32%
कोलेस्ट्रॉल52.7 मि.ग्रा	18%
सोडियम238.3 मि.ग्रा	10%
संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट50.8 ग्राम	18%
फाइबर आहार2.7 ग्राम	10%
कुल शर्करा36.3 ग्रा
प्रोटीन8 ग्रा	16%
विटामिन डी1.3एमसीजी	6%
विटामिन सी3एमजी	3%
कैल्शियम219.2 मि.ग्रा	17%
लोहा1एमजी	5%
पोटैशियम374.6 मि.ग्रा	8%
फैटी एसिड, कुल ट्रांस0 ग्राम
विटामिन डी49.8 आईयू
एलानिन0.2 ग्राम
arginine0.3 ग्रा
राख2.1 ग्रा
एस्पार्टिक अम्ल0.6 ग्राम
कैफीन0 मिलीग्राम
कैरोटीन, अल्फा0एमसीजी
कोलीन, कुल34.1 मि.ग्रा
तांबा, घन0.1 मि.ग्रा
सिस्टीन0.1 ग्रा
ऊर्जा1308.8kJ
फ्लोराइड, एफ24.7एमसीजी
फोलेट, कुल16.4एमसीजी
ग्लुटामिक एसिड1.3 ग्रा
ग्लाइसिन0.2 ग्राम
हिस्टडीन0.2 ग्राम
आइसोल्यूसीन0.3 ग्रा
ल्यूसीन0.6 ग्राम
लाइसिन0.5 ग्रा
मेथिओनिन0.1 ग्रा
मैग्नीशियम, एमजी36.4 मि.ग्रा
मैंगनीज, एम.एन0.2 मि.ग्रा
नियासिन0.4 मिग्रा
फॉस्फोरस, पी203.6 मि.ग्रा
पैंथोथेटिक अम्ल0.7 मि.ग्रा
फेनिलएलनिन0.3 ग्रा
फाइटोस्टेरॉल2.4 मि.ग्रा
PROLINE0.5 ग्रा
रेटिनोल57.5एमसीजी
सेलेनियम, से8.5एमसीजी
सेरीन0.4 ग्रा
स्टार्च2.3 ग्रा
थियोब्रोमाइन0 मिलीग्राम
थ्रेओनीन0.3 ग्रा
विटामिन ई (अल्फा-टोकोफ़ेरॉल)0.2 मि.ग्रा
tryptophan0.1 ग्रा
टायरोसिन0.3 ग्रा
वैलीन0.4 ग्रा
विटामिन ए, आईयू242.9आईयू
विटामिन ए, आरएई60.1एमसीजी
विटामिन बी 120.2एमसीजी
विटामिन बी-60.1 मि.ग्रा
विटामिन के (फाइलोक्विनोन)0.6एमसीजी
पानी270.5 ग्राम
जिंक, Zn1.5 मि.ग्रा

*% दैनिक मूल्य (डीवी) आपको बताता है कि भोजन परोसने में मौजूद पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।