उत्तरी जलवायु में बार्स कॉकटेल के साथ संरक्षक रखने में समझदार होते हैं जो गर्म परोसे जाते हैं, एक गर्म ताड़ी की नई व्याख्याओं के लिए बड़े हो चुके हॉट चॉकलेट से सब कुछ गोफन करते हैं।

मिडनाइट काउबॉय हौट चॉकलेट एक स्थानीय लोगों की पसंदीदा जगह है एजबेर चार सीज़न के अंदर, डेनवर। हॉट कोको पर यह आधुनिक टेक जैक डैनियल के टेनेसी व्हिस्की और अमरेटो के साथ बनाया गया है।

एक अन्य लोकप्रिय स्की डेस्टेन, एस्पेन, डेथ विथ हॉट चॉकलेट नामक एक मादक पेय के साथ सर्दियों का जश्न मनाता है। पर सेवा की 39 डिग्री लाउंज द स्काई होटल के अंदर, एक प्रगतिशील वाइब के साथ एक बुटीक संपत्ति, यह चॉकलेट केक के एक स्लाइस के रूप में लिप्त है: पेय गोडिवा डार्क चॉकलेट लिकर, बैलीज़ आयरिश क्रीम और नव वेनिला कॉन्यैक के साथ बनाया गया है।

शिकागो में, विंटरटाइम का मतलब कई बार में एक नया कॉकटेल मेनू है, जिसमें शामिल हैं स्थानीय , जहां एक पोलिश विषय को प्रत्येक हॉट ड्रिंक में बांधा गया है, जो प्रत्येक गिरावट पर लुढ़का हुआ है और सर्दियों के माध्यम से मेनू पर रहता है। रम टा टा रम पूरी तरह से लौंग, दालचीनी की छड़ें और शहद के साथ है।

चार्ल्स होटल कैम्ब्रिज, मैसाचुसेट्स में, सर्दियों के महीनों के लिए मसालेदार लाल विन चाउड के साथ वाइन तैयार करता है। कई न्यू यॉर्क सिटी बार में मिक्सोलॉजिस्ट गर्म पेय पीने के लिए विशेषज्ञ होते हैं, जो सर्द रात में ठंड से बचने में मदद करते हैं। inoteca और लिकर क्लासिक हॉट ताड़ी पर बार का आधुनिक ट्विस्ट: द बील एंड ऑल, जिसके प्रमुख मिक्सोलॉजिस्ट चैम डोरमैन मधुर, मसालेदार और समृद्ध हैं। और मैनहट्टन बार में 1534 , संरक्षक हैप्पी स्वलो के एक कप का आनंद ले सकते हैं, गुलाब की पंखुड़ियों के साथ एक अभिनव गर्म काली चाय, ताजा नींबू का रस और डिसारनो के साथ मसालेदार।

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बील एंड ऑल

चैम डोरमैन के सौजन्य से इनोटेका और शराब , न्यूयॉर्क शहर

2 औंस मसाले वाली रम
1 औंस मोंटेनेग्रो अमारो
½ औंस नींबू का रस
¼ औंस डेमेरारा चीनी सिरप
रेगन के ऑरेंज बिटर्स का डैश
फी ब्रदर्स ऑफ व्हिस्की बैरल बैरल के डैश
4 औंस गर्म पानी
संतरे का छिलका, गार्निश के लिए

सभी अवयवों को मिलाएं, एक कॉफी मग में डालें, और एक नारंगी छील के साथ गार्निश करें।

मिडनाइट काउबॉय टॉप चॉकलेट

सौजन्य से चार मौसम डेनवर में EDGE बार , डेनवर, CO

¾ कप दूध
1 गर्म चॉकलेट पाउडर पैकेट (किसी भी पेटू ब्रांड की अपनी पसंद)
1‚Ä जैक डैनियल टेनेसी व्हिस्की की सवारी करता है
½ औंस अमरेटो
फेटी हुई मलाई
एक चुटकी एलस्पाइस
मार्शमैलो, गार्निश के लिए

एक सॉस पैन में, दूध गर्म करें, फिर गर्म चॉकलेट पाउडर डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि चॉकलेट अच्छी तरह से शामिल न हो जाए। गर्म चॉकलेट मिश्रण में जैक डेनियल और अमरेटो जोड़ें। एक कॉफी मग में डालो और व्हीप्ड क्रीम और allspice की एक चुटकी के साथ शीर्ष। किनारे पर मार्शमॉलो के साथ परोसें।

हॉट चॉकलेट से मौत

39 डिग्री के सौजन्य से स्काई होटल , ऐस्पन, सीओ

Ounce औंस गोडिवा डार्क चॉकलेट लिकर
½ औंस बेलीज़ आयरिश क्रीम
½ औंस नवान वेनिला कॉग्नेक
1 गर्म चॉकलेट पाउडर पैकेट (किसी भी पेटू ब्रांड की अपनी पसंद)
मार्शमैलो, गार्निश के लिए

लिकर, आयरिश क्रीम और कॉन्यैक को मिलाएं। गर्म चॉकलेट का पाउडर पैकेट जोड़ें और मार्शमॉलो के साथ गार्निश करें।

गर्म शराब

सौजन्य से चार्ल्स होटल में नोइर बार , कैम्ब्रिज, MA

1 750 मिली की बोतल पिनोट नायर
4 बड़े चम्मच चीनी
2 इलायची की फली
5 साबुत लौंग
1/3 कप कॉन्यैक
4 दालचीनी चिपक जाती है
1 संतरे का छिलका

एक बड़े सॉस पैन में शराब, चीनी, इलायची की फली और लौंग मिलाएं और लगभग 15 मिनट के लिए उबाल लें। एक पनीर कपड़े के माध्यम से मिश्रण डालने से मसाले बाहर तनाव। कॉग्नेक को एक मग में जोड़ें और उस पर मुल्तानी शराब डालें। एक दालचीनी छड़ी और नारंगी मोड़ के साथ गार्निश। 4 पेय बनाता है।

खुश निगल

विली शाइन के सौजन्य से 1534 , न्यूयॉर्क शहर

5 औंस काली चाय, पीसा
2 औंस डिसारोनो
¼ ताजा नींबू का रस औंस करें
3 गुलाब की पंखुड़ियाँ

एक कॉफी मग में गर्म चाय, डिसारोनो और नींबू का रस मिलाएं। गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें।

रम ता ता

सौजन्य से स्थानीय , शिकागो

सफेद शराब की 1 750 मिली की बोतल (मीठा सबसे अच्छा काम करता है)
10 लौंग
2 दालचीनी छड़ें
2 चम्मच शहद

एक सॉस पैन में, शराब को लगभग 10 मिनट तक उबाल लें। गर्म होने पर, लौंग, दालचीनी की छड़ें और शहद डालें। इसे 10 मिनट के लिए और उबलने दें। सेवा करने से पहले 45 मिनट के लिए ठंडा होने दें।