जमे हुए शराब के स्लाइस गर्म हैं। सँग्रिया या वाइन स्प्रिटर के लिए एक आकर्षक विकल्प, वे आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा कर रहे हैं, और इसके आकर्षक फलों के स्वादों को जोड़ते और बढ़ाते हुए वाइन के चरित्र को बनाए रखते हैं। प्यास बुझाने, शराब न पीने, वाइन स्लाइस शराब प्रेमियों के लिए इस गर्मी का आनंद लेने के लिए एकदम सही तरीका है, जबकि पूल के किनारे या डेक पर आराम करते हुए।

सबसे लुभावना वाइन स्लश आम तौर पर सूखी, फिर भी सफेद या लाल वाइन के साथ शुरू होता है। (कुछ स्मार्ट विकल्प Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Rioja, या Merlot हैं।) फलों का रस और / या ताजे फल का एक संयोजन जोड़ें, चिकनी जब तक मिश्रण करें, और वांछित स्थिरता तक फ्रीज करें। (शराब में अल्कोहल मिश्रण को पूरी तरह जमने से रोक देगा)। एक चिकनी, तेज परिणाम के लिए, मिश्रित मिश्रण को एक इलेक्ट्रिक आइसक्रीम निर्माता में डालें और जब तक कीचड़ न हो जाए। रंगीन ऐक्रेलिक गिलास या मार्गरीटा ग्लास में परोसें।

हालाँकि, आपके मेहमानों को पूरी तरह से अपने आप से शराब के घूंट लेने में कोई संदेह नहीं होगा, आप उन्हें भोजन के साथ भी परोस सकते हैं। निम्नलिखित व्यंजनों और खाद्य युग्मों के साथ प्रयोग करें या अपनी मनगढ़ंत रचनाएँ बनाएँ। किसी भी तरह से, ये पेय साबित करते हैं कि स्वादिष्ट होने के लिए वाइन को हमेशा गंभीरता से नहीं लेना चाहिए, या उचित स्टेमवेयर में परोसा जाना चाहिए।

व्यंजन विधि:

• ज़िंगी: न्यूज़ीलैंड सौविग्नन ब्लैंक 1 की 1 बोतल में 1 कप क्रैनबेरी जूस के साथ कंसीलर को जमने दिया जा सकता है।
  फूड पेयरिंग: चिप्स और सालसा ग्रिल्ड झींगा सीज़र सलाद न्यू इंग्लैंड क्लैम चाउडर।
• ट्रॉपिकल: 1 बोतल में चारोनडाय 6 आउंस को बिना ढके। आम अमृत (जुमेक्स या किसी अन्य ब्रांड के डिब्बे के लिए देखें) 1 कप अनानास का रस।
  फूड पेयरिंग: अनानास सालसा चेडर चीज़ फोंड्यू फ्रूट और चीज़ ट्रे के साथ ग्रिल्ड झींगा कटार।
• जेमी: 1 बोतल कैलिफ़ोर्निया या ऑस्ट्रेलियाई मर्लोट 1 कप अनार का रस (पोम या एक अन्य ब्रांड) 1 पिंट ब्लैकबेरी।
  फूड पेयरिंग: ग्रिल्ड रिब-आई स्टिक ब्लू चीज़ के साथ टॉप किया हुआ टूना एंटीपास्टो प्लैटर के साथ।
  केली मैगैरिक्स एक शराब लेखक और डी.सी. मेट्रो क्षेत्र में शिक्षक हैं। केली अपनी वेबसाइट के माध्यम से पहुंचा जा सकता है, जो है www.trywine.net ।