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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब की मूल बातें

कैसे एक जर्मन रिस्लीन्ग लेबल को डिकोड करें

आपने स्वादिष्ट सूखी जर्मन रिस्लीन्ग का स्वाद लिया है और अनुभव को दोहराना चाहते हैं। आप बोतलें देखते हैं और अपना सिर खुजलाने लगते हैं। डर नहीं - यहां तक ​​कि पेशेवरों को लगता है कि जर्मन लेबल एक बुरा सपना हैं। सौभाग्य से, महान वाइनमेकर महान रेस्लिंग बनाते रहते हैं। यहां उन्हें खोजने का तरीका बताया गया है।



चरण 1> यह निर्धारित करें कि क्या यह सूखा है

क्या यह कहता है सूखी बोतल पर? शब्द का शाब्दिक अर्थ है 'सूखा।' लेकिन, भले ही यह शब्द प्रकट न हो, फिर भी शराब सूखी हो सकती है। चाल: सूचीबद्ध अल्कोहल प्रतिशत की जाँच करें। यदि यह 11 प्रतिशत से ऊपर है, तो आप जाने के लिए अच्छे हैं।


चरण 2> अपनी क्षेत्रीय शैली चुनें

जबकि असंख्य अपवाद हैं, यहां प्रत्येक क्षेत्र की सामान्य स्वाद प्रोफ़ाइल हैं।

मोसेल, सार, Ruwer: आड़ू, खनिज और कभी-कभी फूलों के साथ-साथ स्पाइन-झुनझुनी अम्लता के साथ रोमांचकारी।



पैलेटिनेट, बाडेन, वुर्टेमबर्ग: पूर्ण शरीर वाला, पका हुआ, साफ-सुथरा फल और अम्लता की एक मजबूत रीढ़ है।

नाहे, मध्य राइन, फ्रेंकोनिया: क्रिस्टलीय और साफ, खनिज और संभव फौलादी नोटों के साथ।

रिंगौ: प्रतिमा, चिकना और कुछ-कुछ समय के लिए।

रीनहेसन: पत्थर, खनिज और कभी-कभी फौलादी टन के साथ ताजा फल।


चरण 3> गुणवत्ता की जाँच करें

जर्मन लेबल को एक गुणवत्ता स्तर सूचीबद्ध करना चाहिए। लेकिन पुरातन प्रणाली स्वाभाविक रूप से दोषपूर्ण है (प्रतीत होता है अनगिनत तरीकों से) इसलिए आप हमेशा इस पर भरोसा नहीं कर सकते। इसे एक ढीले मार्गदर्शक के रूप में अधिक समझें।

चार गुणवत्ता स्तर हैं। यू.एस. में सबसे आम दो शीर्ष श्रेणियां हैं: क्वालिटैट्सवे, या क्यूबीए और सैद्धांतिक रूप से उच्च-गुणवत्ता, प्रेडिकेट्सवेइन या क्यूएमपी।

वीडीपी के सदस्य, या जर्मन Prädikatsweingüter एसोसिएशन , शराब सम्पदा का एक समूह, भ्रामक लेबलिंग कानूनों से इतना तंग आ गया था कि उन्होंने आरोही क्रम में चार आसान-से-समझने वाली श्रेणियों के साथ अपना वर्गीकरण बनाया:

गुत्सुविन: संपदा शराब, सूखी

स्थानीय शराब: गाँव की शराब (सूखी से मीठी तक)

पहली सतह: पहली वृद्धि (सूखे से मीठे तक), एक एकल वर्गीकृत साइट से

बड़ा स्थान: एक ही वर्गीकृत साइट से महान विकास / भव्य क्रूज़ (सूखे से मीठे तक)। ग्रोस लीज से बनी सूखी मदिरा को ग्रॉस ग्रेव्स के रूप में लेबल किया जा सकता है। यदि आप एक शीर्ष-श्रेणी की सूखी शराब की तलाश कर रहे हैं, तो VDP लोगो और वाक्यांश Grosses Gewächs को देखें। आमतौर पर, वीडीपी-लोगो सभी स्तरों पर बेहतर गुणवत्ता का संकेत देता है।


चरण 4> समीक्षा करें

यदि QmP, लेबल में एक Prddikat शामिल होगा, तो फसल में अंगूर के पकने के स्तर को इंगित करने वाले पांच पदनामों में से एक और कभी-कभी, लेकिन हमेशा ऐसा नहीं हो सकता है-आपको अपनी पसंद की शैली में डायल करने में मदद करें।

एक सूखी रिस्लीन्ग के लिए खेलने के स्तर कम से कम सबसे ज्यादा पके हुए हैं: Kabinett, Spätlese और Ausese।

मंत्रिमंडल : चमत्कारिक रूप से प्रकाश, भारहीन संरचना के साथ, बड़ा फल, स्पष्ट सुगंध और बहुत संयमित शराब।

पछेती फसल : केबीनेट की तुलना में अधिक बनावट वाला, गोल और भरा हुआ।

पसंद : अधिक शरीर और पदार्थ, अक्सर मांसपेशियों और बनावट, लेकिन वसा कभी नहीं।