हम वाइन अंगूर के पेडिग्री पर चर्चा करने में बहुत समय बिताते हैं, लेकिन हमारे अपने वंशावली के बारे में क्या है क्योंकि यह वाइन से संबंधित है?

मैंने पिछले साल पहली बार ऑस्ट्रिया के पूर्वी सीमा क्षेत्रों के माध्यम से यात्रा के दौरान इस बारे में सोचना शुरू किया। मुझे हमेशा ऑस्ट्रियाई वाइन से प्यार था, विशेष रूप से सटीक, न्यूनतम रूप से ग्रीन वाल्टेलीना और रसदार, मसालेदार Blaufränkisch , और मुझे आश्चर्य हुआ कि क्या मेरे आनुवांशिकी ने मुझे ऐसा करने के लिए तैयार किया है।

मैं हाल ही में लोगों की बढ़ती संख्या में शामिल हो गया - 26 मिलियन से अधिक और गिनती- जिन्होंने डीएनए किट में थूक दिया और इसे विश्लेषण के लिए भेज दिया। मेरी यात्रा से एक सप्ताह पहले परिणाम आए। मेरी जातीयता का अनुमान 80% से अधिक पूर्वी यूरोपीय था, जो कोई आश्चर्य की बात नहीं थी। मुझे हमेशा यह बताया जाता है कि मेरे पूर्वज ऑस्ट्रिया, पोलैंड से अमेरिकी थे और तब चेकोस्लोवाकिया क्या था। लेकिन मेरे परिणामों ने मुझे उन विवरणों के लिए प्रेरित किया जो पीढ़ियों से नहीं गुजरे थे।

जैसे ही हम वाइनरी से वाइनरी के लिए Weinviertel, Carnuntum, Neusiedleree और Burgenland क्षेत्रों से होते हैं, मैं और अधिक सुराग के लिए खुदाई करने वाले अपने पूर्वजों के ऐप पर समय गुजारता हूं। मैं अपने परदादा के बारे में विशेष रूप से उत्सुक था, जिसे मैं ऑस्ट्रिया के अलावा अन्य के बारे में बहुत कम जानता था।

ऑस्ट्रिया के सर्वश्रेष्ठ सफेद वाइन के पीछे सुगंधित अंगूर

कहीं दौरे के साथ, मुझे सबूत मिला: एक जहाज यात्री रिकॉर्ड जिसने अपने जन्म स्थान को स्टेयमार्क, ऑस्ट्रिया के रूप में सूचीबद्ध किया, अन्यथा स्टायरिया, एक शराब क्षेत्र के रूप में जाना जाता है जो इसके लिए जाना जाता है। हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है ।

आखिरी दिन, हमने दोपहर का खाना खाया कपफेंस्टीन कैसल , एक महल जो स्टायरिया की रोलिंग, जंगल से भरी पहाड़ियों को देखता है। मुझे याद दिलाया गया कि शराब की दुनिया कितनी जटिल हो सकती है, एक गिलास हमें अन्य लोगों और स्थानों से कितनी गहराई से जोड़ सकता है।

वहाँ मैं था, सामान्य क्षेत्र में मेरे परदादा ने अमेरिका में एक नए जीवन के लिए एक सदी से भी अधिक समय पहले छोड़ दिया था, जो अंततः मेरी मातृभूमि में वापस आ जाएगा। मैं मदद नहीं कर सकता, लेकिन यह सब रोमांस के द्वारा तैयार किया जा सकता है। मैंने सौविग्नन ब्लैंक के एक गिलास में खुद के कुछ संकेत खोजे थे, कुछ ऐसा जो मुझे इस जगह से, मेरे परिवार को और शराब के साथ मेरे मोह में बांध दिया।

इस उपसंहार से पहले, मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं शराब के माध्यम से अपनी जड़ों को फिर से पा सकता हूं। अब मैं चेक गणराज्य, स्लोवाकिया और स्लोवेनिया के क्षेत्रों के माध्यम से अपनी खुद की शराब वंशावली के अन्य हिस्सों का पता लगाने के लिए यूरोप लौटने के लिए उत्सुक हूं।