एक मतलबी पाई बनाने के अलावा, नारियल भोजन, पानी, लकड़ी, कपड़े और आश्रय प्रदान कर सकता है। फिर भी, हम में से अधिकांश ने बमुश्किल डेसर्ट से परे इसकी क्षमता का पता लगाया है।

क्रीमी नारियल का दूध, इसके तेल युक्त मांस से निकाला जाता है, इसका उपयोग दक्षिण पूर्व एशियाई, कैरेबियन और कुछ दक्षिण अमेरिकी व्यंजनों में किया जाता है। यह सब्जी सूप को समृद्ध करने के लिए एक महान उपकरण है, स्टीम शंख या ब्रेसिज़ साग। व्यापक रूप से उपलब्ध, बिना कटा हुआ नारियल नारियल सलाद, ग्रेनोला, स्ट्रेसेल टॉपिंग और चटनी के लिए एक दिलचस्प अतिरिक्त हो सकता है। यह पके हुए चिकन या झींगा के लिए कोटिंग्स को भी जीवित कर सकता है, और दही या दलिया के लिए एक अच्छा गार्निश बनाता है।

मजेदार तथ्य

प्रति व्यक्ति, श्रीलंका के निवासी किसी भी अन्य देश के लोगों की तुलना में प्रति वर्ष लगभग 115 पाउंड प्रति व्यक्ति अधिक नारियल का सेवन करते हैं।

नारियल के ताड़ के पेड़ों को काटना खतरनाक हो सकता है, इसलिए बंदरों को अक्सर नारियल पर चढ़ने और खटखटाने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है।

नारियल में नट नहीं होते हैं। वे ड्रूप, या पत्थर के फल हैं। जो हिस्सा हम खाते हैं वह बीज का एंडोस्पर्म है।

नारियल के ताड़ के पेड़ लगभग 100 फीट ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं।

यह जोड़ी

नारियल आधारित एंट्रेस मसालेदार और मलाईदार होते हैं। एक वाइन पेयरिंग पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए कि कौन से तत्व हावी हैं।

जॉन क्रॉस, सोममेलियर / वाइन डायरेक्टर कहते हैं, 'मसालेदार नारियल की करी के साथ, मुझे एक हल्की मीठी रिस्लीन्डिंग जोड़ी पसंद है।' लॉस एंजिल्स में हिनोकी एंड द बर्ड । 'मिठास पकवान की चंचलता के माध्यम से काटती है, लेकिन इसमें अच्छी अम्लता भी होती है।'

इन सूप और Stews में नारियल के दिलकश साइड का अन्वेषण करें

नारियल-दूध मसल्स जैसे कम मसालेदार व्यंजनों के लिए, क्रॉस अमीर के लिए जाता है शारदें n कि समान मलाईदार बनावट प्रदान करते हैं।

डेसर्ट के रूप में, अच्छी अम्लता के साथ सबसे मीठी मदिरा, जैसे सौतेर्न और टोकाजी, जोड़ी अच्छी तरह से। लेकिन क्रॉस सुझाव देता है डोनाफुगेटा के बेन रायस पासिटो डी पैंटेलरिया , जो 100% ज़िब्बो है।