कोई भी शराब प्रेमी जानता है कि सही पेय आपके भोजन के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, लेकिन कई लोग मानते हैं कि कॉकटेल नौकरी तक नहीं है। शीर्ष बारटेंडर आपके समर कुकआउट में सर्वश्रेष्ठ मिश्रित-पेय पेयरिंग के लिए अपने सुझाव देते हैं।

बारबेक्यू के साथ, गो स्मोकी

भुने हुए एगवे दिलों से बने मेज़क के स्मोकी, दिलकश स्वाद मैक्सिकन स्पिरिट बारबेक्यू की सोलमेट बनाते हैं। जेफरी नॉट इन मछली घर तथा एटलस ओएस्टर हाउस पेंसाकोला, फ्लोरिडा में, इसकी समृद्धि में कटौती करने के लिए, अंगूर और शहद और अदरक के साथ मिलाते हुए, और कुछ तीखा और सूखा जैसे अंगूर को मिलाते हुए सुझाव देता है। सोडा के साथ इसे बंद करें, जो तीव्रता को थोड़ा कम कर देगा और त्वरित-पीने वाले मेहमानों की प्यास बुझाएगा।

बर्गर के साथ, कड़वा लाओ

कड़वाहट एक मजबूत डिश के आगे एक पेय को पकड़ने में मदद करती है, क्योंकि यह तालु को काटने और बर्गर की रसदार बनावट को उजागर करने की अनुमति देता है। स्टेवा केसी, में झूलाओ बदलो बर्मिंघम, अलबामा में, गर्म मसालेदार अंगोस्टुरा या क्लासिक ओल्ड पाल के कुछ शेक के साथ सूखी वर्माउथ और सोडा के आसान हाईबॉल की सिफारिश की जाती है, जो बराबर भागों राई, बिटरवाइट कैंपारी और ड्राई वर्माउथ के साथ बनाया जाता है।

5 कैन्ड कॉकटेल आउटडोर के लिए बिल्कुल सही

चारकुर्ती के साथ, नमकीन मिलता है

लारा न्यूमैन का कहना है कि शेरी के 'नमकीन नोट ठीक मीट में पाए जाने वाले लोगों की पूरी तरह से नकल करते हैं।' मीठा पोली ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में। एक ऐसा पेय चुनें, जो चारकूटी के स्वादों पर हावी न हो। दो सुझाव: बांस, जो समान भागों को एक साथ लाता है, शेरी और ड्राई वर्माउथ (नारंगी चूतड़ों की कुछ बूंदों के साथ), या अमीर अडोनिस, जो मीठे वरमाउथ के लिए कहता है।

लॉबस्टर रोल्स के साथ, टॉक टार्ट

एडम रॉबिन्सन कहते हैं, 'आपको लॉबस्टर के साथ अम्लता की आवश्यकता है।' म्रत निशानेबाज पोर्टलैंड, ओरेगन में। उनकी सलाह: एक क्लासिक और ताज़ा फ्रेंच 75, जिन, नींबू और स्पार्कलिंग वाइन की विशेषता है। ठंडा बबली और तीखा साइट्रस चमक प्रदान करता है जो इस व्यंजन की जरूरत है।

चिल्ड सैल्मन के साथ, अपनी जड़ी-बूटियाँ और मसाले पिएं

नाजुक गर्मियों में समुद्री भोजन व्यंजन, निकोलस टोरेस के लिए आलसी भालू सैन फ्रांसिस्को में, मार्टिनी पर एक स्पिन का सुझाव दिया गया है जिसमें समान भागों में कारवाँ-सुगंधित एक्वाविट और सूखे वर्माउथ शामिल हैं। वरमाउथ पेय के हर्बल स्वाद को बढ़ाता है, और इसमें बहुत जरूरी शरीर और अम्लता को जोड़ता है। बस बर्फ और कार्डमैरो के साथ दोनों को हिलाएं, फिर ठंडा गिलास में तनाव डालें।