बैंगनी जलकुंभी बीन बेल कैसे रोपें और उगाएं
बैंगनी जलकुंभी बीन की बेलें अपने हरे-भरे पत्तों, प्रचुर मात्रा में बैंगनी फूलों और चमकदार बैंगनी फलियों के साथ दुनिया भर में लंबे समय से सुशोभित हैं। अफ़्रीका की मूल निवासी, ये जोरदार फूलों वाली लताएँ किसी भी उपलब्ध सहारे पर चढ़ सकती हैं, जिसे वे चारों ओर लपेट सकती हैं। उनकी सुंदरता के अलावा, जलकुंभी बीन की आसान देखभाल की प्रकृति, मिट्टी में नाइट्रोजन जोड़ने की क्षमता, और खाने योग्य पत्तियां और अंकुर इन पौधों को आपके बगीचे में जगह पाने के योग्य बनाते हैं।
बैंगनी जलकुंभी बीन बेल अवलोकन
| जाति का नाम | लैबलैब पुरप्यूरियस, पर्यायवाची: डोलिचोस लैबलैब |
| साधारण नाम | बैंगनी जलकुंभी बीन बेल |
| अतिरिक्त सामान्य नाम | जलकुंभी बीन, लैबलैब |
| पौधे का प्रकार | बेल |
| रोशनी | सूरज |
| ऊंचाई | 15 से 20 फीट |
| चौड़ाई | 6 से 10 फीट |
| फूल का रंग | गुलाबी बैंगनी |
| पत्ते का रंग | नीले हरे |
| क्षेत्र | 10, 11 |
| प्रचार | बीज |
जलकुंभी बीन बेल कहां लगाएं
बैंगनी जलकुंभी बीन की लताएँ बहुत बड़ी हो सकती हैं। अपने बगीचे में एक ऐसा स्थान चुनें जहां ये पौधे अन्य पौधों को छाया दिए बिना या हर समय कांट-छांट किए बिना उग सकें। कुछ किस्में लगभग 20 फीट की ऊंचाई तक पहुंच सकती हैं, इसलिए जाली, बाड़ लगाने या अन्य संरचनाओं को बांधने के लिए पर्याप्त जगह होना जरूरी है। एक आदर्श स्थान पौधों को अच्छा वायु संचार भी प्रदान करेगा और गर्म जलवायु में गर्म दीवारों या बाड़ जैसे हीट सिंक से दूर होगा।
जलकुंभी बीन बेल कैसे और कब लगाएं
जलकुंभी की फलियों की बेलें ठंडे मौसम को पसंद करती हैं, लेकिन कई अन्य फलियों और मटर के विपरीत, ये पौधे शून्य से नीचे तापमान को बर्दाश्त नहीं करेंगे। वसंत ऋतु में अपेक्षित आखिरी ठंढ से 2-3 सप्ताह पहले घर के अंदर बीज बोना शुरू करें, फिर ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद बगीचे में रोपाई करें।
पीटर क्रुम्हार्ट
जलकुंभी बीन बेल देखभाल युक्तियाँ
रोशनी
अधिकांश फलों और सब्जियों की तरह, जलकुंभी फलियाँ पूर्ण सूर्य की आवश्यकता है सर्वोत्तम फूल एवं फली उत्पादन के लिए। हालाँकि वे कुछ छाया को संभाल सकते हैं, लेकिन वे छायादार परिस्थितियों में बहुत कम उत्पादन करेंगे।
मिट्टी और पानी
जलकुंभी की फलियाँ बड़ी हो जाती हैं, और उनके आकार के साथ बढ़ते मौसम के दौरान समृद्ध मिट्टी और पर्याप्त नमी की आवश्यकता होती है। दोमट, अच्छी जल निकास वाली मिट्टी प्रचुर मात्रा में कार्बनिक पदार्थों के साथ आदर्श होते हैं, हालांकि जलकुंभी की फलियाँ कई प्रकार की मिट्टी में जीवित रह सकती हैं, बशर्ते कि लगातार नमी हो।
तापमान एवं आर्द्रता
कई फलियों और मटर की तरह, जलकुंभी फलियाँ ठंडे से गर्म तापमान और कम से उच्च आर्द्रता पसंद करती हैं। हालाँकि, अत्यधिक गर्मी और कम आर्द्रता विकास को रोक सकती है। उच्च आर्द्रता वाले स्थानों में, बीमारियों को सीमित करने के लिए बेलों के चारों ओर अच्छा वायु संचार प्रदान करें।
उर्वरक
बीन परिवार (फैबेसी) के हिस्से के रूप में, जलकुंभी की फलियाँ अपनी जड़ों पर छोटी गांठों में मौजूद बैक्टीरिया की मदद से अपना नाइट्रोजन पैदा करती हैं। हालाँकि, उनके तेज़ विकास और बड़े आकार के कारण, आपके पौधों को ब्लूम बूस्टर उर्वरक खिलाने से लाभ होगा नाइट्रोजन में कम और फॉस्फोरस में उच्च हर 2-3 सप्ताह में.
छंटाई
आपकी फलती-फूलती लताओं की कुछ हल्की छंटाई के अलावा, बहुत कम छंटाई आवश्यक है। फूलों को उनकी सजावटी (यद्यपि अधिकतर अखाद्य) बैंगनी फलियों के लिए बेल पर छोड़ देना चाहिए। बढ़ते मौसम के अंत में गर्म मौसम वाले क्षेत्रों में, स्वस्थ लताओं को मौसम के अंत में वापस काटा जा सकता है और नई बेलें पुरानी की जगह ले लेंगी, अंततः खिलेंगी और अधिक फलियाँ पैदा करेंगी।
कीट और समस्याएँ
अपने बड़े आकार, तेजी से विकास और समग्र शक्ति के कारण, जलकुंभी की फलियाँ शायद ही कभी प्रमुख कीट संक्रमण या बीमारियों से परेशान होती हैं। हालाँकि, अन्य सभी पौधों की तरह, जब वे उत्पन्न होते हैं तो कुछ मुद्दों पर ध्यान देना आवश्यक होता है।
देशी लंबी पूंछ वाली स्किपर तितली बैंगनी जलकुंभी बीन बेल (और उसके रिश्तेदारों) को एक मेजबान पौधे के रूप में उपयोग करेगी। हालाँकि, छोटे, हरे कैटरपिलर शायद ही कभी जलकुंभी फलियों की बड़ी लताओं को नुकसान पहुँचाते हैं, और उन्हें अपना जीवन चक्र पूरा करने के लिए छोड़ा जा सकता है।
विशेष रूप से उच्च आर्द्रता और कम वायु परिसंचरण वाले क्षेत्रों में, फंगल रोग उभर सकते हैं, हालांकि पूरी बेल में शायद ही कभी। प्रकोप को कम करने के लिए, यदि संभव हो तो आस-पास के पौधों को काटकर, या अपनी जलकुंभी बीन बेलों को पतला करके अपनी बेलों के चारों ओर हवा का प्रवाह बढ़ाएं। कार्बनिक कवकनाशी जैसे तांबा और नीम का तेल गंभीर संक्रमण के मामलों को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
बैंगनी जलकुंभी बीन का प्रचार कैसे करें
जलकुंभी बीन की बेलों को आसानी से बीज द्वारा प्रचारित किया जा सकता है, जो अधिकांश स्थानों पर पाया जा सकता है जहां फल और सब्जियों के बीज बेचे जाते हैं। अपने बीज घर के अंदर शुरू करने के लिए, इन सरल चरणों का पालन करें:
- अपने जलकुंभी बीन बेल के बीजों को रात भर पानी में भिगो दें।
- बीज-स्टार्टर मिश्रण के साथ बीज-स्टार्टिंग कंटेनर या ट्रे तैयार करें
- पहले से भीगे हुए बीजों को गमले के मिश्रण में लगभग आधा इंच गहराई में रोपें।
- मिट्टी को गीला करें और कंटेनरों को गर्म, उज्ज्वल स्थान पर रखें। रोपण के एक सप्ताह के भीतर अंकुर निकलने शुरू हो जाने चाहिए, लेकिन इसमें दो सप्ताह से अधिक का समय लग सकता है।
- पत्तियों का तीसरा सेट आने और अंकुर सख्त हो जाने के बाद बगीचे या बाहरी कंटेनरों में रोपाई करें।
वैकल्पिक रूप से, बीजों को सीधे बाहर हार्डीनेस ज़ोन 10 और उससे ऊपर में बोया जा सकता है, या तापमान 50 के दशक तक बढ़ने के बाद और ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद बोया जा सकता है।
बैंगनी जलकुंभी बीन के प्रकार
चुनने के लिए जलकुंभी बीन बेलों की कुछ किस्में मौजूद हैं।
सफेद जलकुंभी बीन
'सिल्वर मून' और 'अल्बा' जैसी सफेद किस्मों को शामिल करते हुए, सफेद फूल वाली जलकुंभी फलियाँ मानक बैंगनी जलकुंभी बीन लताओं की तरह बढ़ती हैं, लेकिन हरी फलियाँ और हरे तने भी रखती हैं, जिनमें बैंगनी रंग का कोई निशान नहीं होता है।
'रूबी मून' जलकुंभी बीन
सीधी प्रजाति के समान, 'रूबी मून' बढ़ते मौसम के दौरान लंबी अवधि तक खिलता है।
सहयोगी पौधे
अपने विशाल आकार के कारण, जलकुंभी बीन की बेलें आमतौर पर अकेले उगाई जाती हैं, लेकिन इन्हें अन्य बड़े, मजबूत पौधों के साथ मिलाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ वार्षिक बेल जैसे चन्द्रफूल की बेल ( इपोमिया अल्बा ) और काली आंखों वाली सुसान बेल ( थनबर्ग प्रारंभ करें ) जलकुंभी बीन के साथ अपनी पकड़ बना सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
- क्या जलकुंभी की फलियाँ जहरीली होती हैं?
हां, बिना उचित तैयारी के इन पौधों के बीज जहरीले होते हैं और इन्हें नहीं खाना चाहिए। हालाँकि, युवा पत्तियाँ और अंकुर खाने योग्य होते हैं और पूरे दक्षिण पूर्व एशिया में खाए जाते हैं।
- मेरी जलकुंभी बीन की लताएँ क्यों नहीं खिलेंगी?
आमतौर पर, यदि आपकी बैंगनी जलकुंभी बीन की लताएँ बड़ी और भरी हुई हैं, लेकिन फूल नहीं रही हैं, तो इसके दो मुख्य कारण हैं। पहला अतिरिक्त नाइट्रोजन है जो प्रचुर मात्रा में विकास तो पैदा कर रहा है लेकिन फूल आने को उत्तेजित नहीं कर रहा है। दूसरा-और अधिक संभावना-यह है कि आपके पौधे खिलने के लिए पर्याप्त ऊर्जा इकट्ठा करने के लिए बहुत अधिक छाया में हैं। यदि संभव हो तो पौधों को स्थानांतरित करें, या अगले सीज़न में धूप वाले स्थान पर रोपें।
- क्या बैंगनी जलकुंभी बीन की लताएँ आक्रामक हैं?
नहीं, इन पौधों को आक्रामक नहीं माना जाता है, लेकिन उनकी त्वरित वृद्धि और विशाल आकार के कारण, वे आस-पास के अन्य पौधों को आसानी से कुचल सकते हैं।
