जब आप अपने लिए रसभरी उगाना जानते हैं, तो संभावनाएँ लगभग अनंत होती हैं: आप रसभरी जैम, रसभरी लिकर बना सकते हैं, या रसभरी और क्रीम की एक ताज़ा कटोरी का आनंद ले सकते हैं। सीधे पौधे से प्राप्त कुछ ताजा जामुनों का सेवन करें, और किसी भी अतिरिक्त चीज़ को फ़्रीज़ करें इससे पहले कि वे खराब होने लगें, आप उनका उपयोग नहीं कर सकते। अपने रास्पबेरी पौधों को फलने-फूलने और हर साल भरपूर फसल पैदा करने में मदद करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप अपने लिए सबसे अच्छी किस्म का चयन करें, भरपूर धूप वाले अच्छे स्थान पर पौधे लगाएं, और सही मौसम में उनकी छंटाई करें ताकि वे हर साल फल देते रहें। वर्ष के बाद.

रास्पबेरी सिंहावलोकन

जाति का नाम	रूबस
साधारण नाम	रसभरी
पौधे का प्रकार	फल
रोशनी	सूरज
ऊंचाई	3 से 8 फीट
चौड़ाई	3 से 8 फीट
फूल का रंग	सफ़ेद
पत्ते का रंग	नीले हरे
सीज़न की विशेषताएं	स्प्रिंग ब्लूम, समर ब्लूम
विशेष लक्षण	पक्षियों को आकर्षित करता है, कंटेनरों के लिए अच्छा है
क्षेत्र	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
प्रचार	विभाजन, लेयरिंग, पत्ती की कटिंग, तने की कटिंग

रास्पबेरी कहां लगाएं

रास्पबेरी जोरदार उत्पादक हैं और ऐसे धावक पैदा करेंगे जो एक बिस्तर भर देंगे। रसभरी की योजना बनाते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके पास एक विशाल स्थान हो। वे अपेक्षाकृत बड़े हो सकते हैं—इसलिए सुनिश्चित करें कि आप उन्हें बढ़ने और फैलने दें। पूर्ण सूर्य के प्रकाश में एक स्थान चुनें (जहाँ पौधे को प्रति दिन कम से कम छह घंटे सीधी धूप मिलेगी) और अच्छी जल निकास वाली मिट्टी ; उन्हें शुरुआती शुरुआत देने के लिए कुछ खाद खोदें।

कांटेदार रसभरी को आपके यार्ड के किनारों के आसपास लगाया जा सकता है और बाड़ या भौतिक बाधा के रूप में उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, उनके कांटों के कारण उन्हें ड्राइववे या वॉकवे के पास लगाने से बचें। क्या आपके पास उन्हें ज़मीन में रोपने के लिए सही जगह नहीं है? छोटी रास्पबेरी किस्में इसके लिए उपयुक्त हैं बड़े कंटेनरों में बढ़ रहा है.

स्कॉट लिटिल

रास्पबेरी कैसे और कब लगाएं

आप वसंत ऋतु में रसभरी को बिना जड़ के या वसंत, ग्रीष्म या शरद ऋतु में रोपण के लिए कंटेनर में उगाए गए पौधों के रूप में खरीद सकते हैं। भले ही, बेंत (शाखाएं) को 20 इंच की दूरी पर और पंक्तियों को 5 फीट की दूरी पर लगाएं। बेंतें सभी उपलब्ध स्थानों को भर देंगी, और आपको बस उन लोगों को खोदना है जो रास्ते में आते हैं। यूएसडीए ज़ोन 3-9 में रास्पबेरी के पौधे कठोर होते हैं, इसलिए एक बार जब वे स्थापित हो जाते हैं, तो आपको हर साल उन्हें दोबारा लगाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होती है।

रास्पबेरी केन को दांव पर लगाया जा सकता है, लेकिन वे अपने आप सीधे खड़े रहेंगे। जॉन ग्रेन्स

रास्पबेरी देखभाल युक्तियाँ

रोशनी

अपने रसभरी को एक में रोपें वह स्थान जहाँ पूर्ण सूर्य आता हो (प्रति दिन कम से कम 6 से 8 घंटे सीधी धूप) अपने पौधों को स्वस्थ और उत्पादक बनाए रखने के लिए। हालांकि ये फल आंशिक या यहां तक ​​कि पूर्ण छाया में सहन करते हैं और बढ़ते हैं, लेकिन वे बीमारी के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और धूप में उगाए जाने की तुलना में कम और कम गुणवत्ता वाले जामुन पैदा करते हैं।

मिट्टी और पानी

रसभरी को मिट्टी की विशेष आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अधिकांश फलों और सब्जियों की तरह, वे नमी में सबसे अच्छा करते हैं। अच्छी जल निकास वाली मिट्टी वह कार्बनिक पदार्थ से भरपूर है। यदि आपके बगीचे की मिट्टी में मिट्टी की मात्रा अधिक है, तो अपने जामुन को सर्वोत्तम संभव शुरुआत देने में मदद करने के लिए रोपण के समय कार्बनिक पदार्थों के साथ उदारतापूर्वक संशोधन करें।

छंटाई

रसभरी की छंटाई उस प्रकार पर निर्भर करती है जिसे आप उगा रहे हैं। ग्रीष्म ऋतु में फल देने वाली रसभरी के लिए, प्रत्येक गन्ने को फल पैदा करने में दो साल लगते हैं। अलग-अलग गन्ने पहले साल केवल पत्तियाँ उगते हैं, दूसरे साल फल देते हैं और फिर मर जाते हैं। आप दूसरे वर्ष के गन्नों से सारे फल तोड़ने के बाद उन्हें वापस जमीन पर काट सकते हैं; प्रत्येक गन्ना केवल एक बार फल देता है। लेकिन, हर साल आने वाले सभी नए बेंतों को छोड़ना सुनिश्चित करें क्योंकि वे अगले साल जामुन पैदा करेंगे। यदि प्रथम वर्ष के बेंत (जिन्हें प्राइमोकेन भी कहा जाता है) सर्दियों के दौरान काट दिए जाते हैं या मर जाते हैं, तो आपकी रसभरी फल नहीं देगी क्योंकि आपके पास दो साल पुराने बेंत (जिन्हें फ्लोरिकेन कहा जाता है) नहीं बचे हैं।

इसके विपरीत, पतझड़ देने वाली रास्पबेरी किस्में गर्मियों के अंत में/पतझड़ की शुरुआत में प्रथम वर्ष के गन्ने की नोक पर फल देती हैं। वे सिरे सर्दियों में ख़त्म हो जाते हैं, लेकिन गन्ने के बचे हुए फल अगली गर्मियों में पूरी तरह ख़त्म हो जाते हैं। क्योंकि पतझड़ वाली रसभरी आपको अगली गर्मियों में दूसरी फसल देगी, आप अगली शरद ऋतु तक गन्ने की कटाई का इंतजार कर सकते हैं। लेकिन यहां कई रास्पबेरी उत्पादकों द्वारा उपयोग की जाने वाली एक तरकीब है: प्रत्येक गन्ने से दो फसलें लेने के बजाय, सर्दियों के अंत या शुरुआती वसंत में सभी गन्ने को वापस जमीन पर काट दें। परिणामी वृद्धि से एक बड़ी पछेती फसल पैदा होगी (और यह आम तौर पर दो छोटी फसलों की तुलना में बड़ी होती है)।

जालीदार

जब तक आपके पास फलों के पकने के दौरान बेंतों को थोड़ा झुकने की जगह है, तब तक रसभरी को जालीदार बनाना आवश्यक नहीं है। फ्रीस्टैंडिंग रास्पबेरी पैच के लिए एक छोटा बिस्तर ठीक है, लेकिन जाली लगाने से गन्नों को तूफान से क्षतिग्रस्त होने से बचाने में मदद मिलती है। यदि आप एक या दो पंक्तियाँ उगाना चाहते हैं या आप बगीचे में साफ-सुथरा दिखना पसंद करते हैं, तो पंक्तियों के अंत में टी-बार पोस्ट से जुड़े दो या तीन ऊर्ध्वाधर तारों के साथ एक तार की बाड़ स्थापित करें ताकि बेंत तारों के सहारे बड़े हो सकें। दोनों ओर।

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कीट और समस्याएँ

रसभरी के लिए ख़स्ता फफूंदी एक आम बीमारी है। इस बीमारी को न्यूनतम रखने के लिए, रोग प्रतिरोधी किस्मों का चयन करें, अच्छे वायु प्रवाह के लिए पौधों के बीच कम से कम 2 फीट की जगह छोड़ें, और आखिरी फसल के बाद पुराने फलदार गन्नों की छँटाई करें। और पौधों के आसपास किसी भी गिरे हुए फल और मृत पत्तियों को साफ करने से फफूंदी और रास्पबेरी जंग दोनों को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी, एक ऐसी बीमारी जो पत्तियों पर जंग लगने वाले बिंदु पैदा करती है।

रसभरी की कटाई

जामुन को धीरे से खींचकर रसभरी की कटाई करें। उनके पास लंबी शेल्फ लाइफ नहीं है, इसलिए पौधों से ताजा फल खाएं, रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक स्टोर करें, या जितनी जल्दी हो सके फ्रीज करें।

आपको यहां-वहां विकृत आकार की रास्पबेरी दिख सकती है; एक बेरी जो एक तरफ या दूसरी तरफ खींची जाती है। यह खराब परागण का परिणाम है, जो ठंडे, गीले झरने के कारण हो सकता है। आप मेसन मधुमक्खियों को पालने पर विचार कर सकते हैं, जो मधुमक्खियों से पहले निकलती हैं और ठंडे मौसम में भी सभी प्रकार के पौधों को परागित करने में अच्छा काम करती हैं।

रसभरी सबसे आसान, सबसे फायदेमंद और सबसे अधिक उत्पादक फलों में से एक है जिसे आप घर पर उगा सकते हैं। एक बार जब आप जान जाएंगे कि रसभरी कैसे उगाएं और उसकी देखभाल कैसे करें, तो आप पूरे मौसम में अपने बगीचे से ताजे इस स्वादिष्ट, स्वस्थ फल का आनंद लेंगे।

रास्पबेरी के प्रकार

रसभरी उगाने में पहला कदम आपके लिए सही प्रकार का चयन करना है। रसभरी की दो अलग-अलग श्रेणियां हैं: ग्रीष्म-फल देने वाली और पतझड़ देने वाली (जिसे सदाबहार भी कहा जाता है)। ग्रीष्म ऋतु में फल देने वाले पौधे गर्मियों के अंत में फलों की एक बड़ी फसल पैदा करते हैं। पतझड़ वाले पौधे साल में दो फसलें पैदा करते हैं: एक शुरुआती शरद ऋतु में और एक छोटी फसल अगली गर्मियों की शुरुआत में।

रसभरी तीन सामान्य रंगों में आती है: लाल (किस्में जैसे 'लैथम', ' शरद ऋतु आनंद ', और ' विरासत '), काला ('ब्लैकहॉक' जैसी किस्में और 'ब्रिस्टल' , गलत नहीं होना चाहिए ब्लैकबेरी ), और पीला ('हनीक्वीन' और 'फॉलगोल्ड' जैसी किस्में)। सामान्य तौर पर, लाल रसभरी काले और पीले रसभरी पौधों की तुलना में अधिक मजबूत, कठोर और अधिक उत्पादक होती हैं।

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