ब्लैकबेरी स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर और उगाने में अपेक्षाकृत आसान होते हैं, जो उन्हें आपके घर के बगीचे या परिदृश्य में एकदम सही जोड़ बनाते हैं।

ब्लैकबेरी तीन प्रकार की होती हैं: अनुगामी, सीधी और अर्ध-खड़ी। अनुगामी ब्लैकबेरी को एक द्वारा समर्थित किए जाने की आवश्यकता है सलाखें , बाड़, या कुंज इसे जमीन से ऊपर और ऊपर रखने के लिए। इरेक्ट ब्लैकबेरी एक कठोर, कठोर बेंत वाला पौधा है जिसे किस्म के आधार पर सहारे की आवश्यकता हो भी सकती है और नहीं भी। यह जड़ों से निकलने वाले नये बेंतों से फैलता है। अर्ध-खड़े ब्लैकबेरी प्रकार में जोरदार, मोटे और धनुषाकार बेंत होते हैं जो पौधे के शीर्ष से निकलते हैं। वे आम तौर पर गर्मियों में फल देने वाली नवीनतम ब्लैकबेरी हैं।

ब्लैकबेरी के पौधों में दो अलग-अलग प्रकार के बेंत होते हैं: पहले वर्ष की वृद्धि को प्राइमोकेन कहा जाता है, और दूसरे वर्ष की वृद्धि को फ़्लोरिकेन कहा जाता है। कई ब्लैकबेरी प्राइमोकेन पर नहीं बल्कि फ्लोरिकेन पर फल पैदा करते हैं, जो फूल और फल पैदा करते हैं और फिर मर जाते हैं। जबकि ब्लैकबेरी पौधों का जीवनकाल 15 से 40 वर्ष के बीच होता है, व्यक्तिगत बेंत का जीवनकाल होता है द्विवाषिक .

ब्लैकबेरी सिंहावलोकन

जाति का नाम	रुबस एसपीपी.
साधारण नाम	ब्लैकबेरी
पौधे का प्रकार	फल
रोशनी	भाग रवि, रवि
ऊंचाई	3 से 8 फीट
चौड़ाई	3 से 10 फीट
फूल का रंग	सफ़ेद
पत्ते का रंग	नीले हरे
विशेष लक्षण	पक्षियों को आकर्षित करता है
क्षेत्र	5, 6, 7, 8, 9

ब्लैकबेरी कहां लगाएं

ब्लैकबेरी को पूर्ण सूर्य और नम, अच्छी जल निकासी वाली, थोड़ी अम्लीय मिट्टी में रोपें। अधिकांश किस्में अपेक्षाकृत बड़ी हो जाती हैं, इसलिए रोपण से पहले सुनिश्चित करें कि आपके पास उनके लिए जगह है। क्योंकि ब्लैकबेरी एक बड़ा, सशक्त पौधा है, यह अकेले ही एक पैच में उगने के लिए उपयुक्त है। यह विशेष रूप से उन ब्लैकबेरी किस्मों के लिए सच है जिनकी लंबाई 10 फीट या उससे अधिक होती है और उन्हें समर्थन की आवश्यकता होती है। संपत्ति रेखा के किनारों के आसपास उगाए जाने पर कांटेदार ब्लैकबेरी बाड़ या भौतिक बाधा के रूप में काम कर सकती है। इसे ड्राइववे या वॉकवे के पास लगाने से बचें। अपने हरे-भरे पत्तों और सफेद फूलों के साथ, ब्लैकबेरी खाने योग्य परिदृश्य में एक आकर्षक आकर्षण जोड़ते हैं।

यदि आपके पास जमीन में ब्लैकबेरी लगाने के लिए सही जगह नहीं है, तो उनकी तीव्र वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए उन्हें एक बड़े कंटेनर में उगाने पर विचार करें।

ब्लैकबेरी कैसे और कब लगाएं

भले ही आप नंगे जड़ वाले पौधे लगाएं या गमले में, उन्हें शुरुआती वसंत में लगाएं जब पौधा सुप्त अवस्था में हो।

नंगे जड़ वाले ब्लैकबेरी लगाते समय, एक छेद खोदें जो जड़ों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त बड़ा हो। गमले में लगे पौधों के लिए, रूट बॉल को फिट करने के लिए पर्याप्त बड़ा छेद खोदें ताकि गमले के मिश्रण की सतह मिट्टी के समान स्तर पर हो। पौधे को छेद में रखें, मूल मिट्टी से भरें और धीरे से दबा दें। इसे गहराई से और अच्छी तरह से पानी दें। नए लगाए गए नंगे जड़ वाले पौधों के बेंतों को 6 इंच की ऊंचाई तक काटें, नए पौधों को हर समय अच्छी तरह से पानी देते रहें।

ब्लैकबेरी को कतारों में लगाया जा सकता है. 5 से 6 फीट की दूरी पर पौधे लगाएं। यदि एक से अधिक कतारें लगा रहे हैं तो कतारों के बीच कम से कम 10 फीट की दूरी छोड़ें। दूसरे वर्ष में अनुवर्ती किस्मों के लिए एक जाली या समर्थन प्रदान करें।

ब्लैकबेरी देखभाल युक्तियाँ

ब्लैकबेरी की देखभाल करते समय सबसे अधिक प्रयास उनकी तीव्र वृद्धि को नियंत्रण में रखना है। इसके अलावा, उन्हें बहुत कम रखरखाव की आवश्यकता होती है।

रोशनी

ब्लैकबेरी के पौधे ऐसे स्थान पर लगाएं जहां पूर्ण सूर्य हो, प्रतिदिन कम से कम 6 से 8 घंटे सीधी धूप मिले। हालाँकि पौधे आंशिक या पूर्ण छाया में उगेंगे, लेकिन वे रोग के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और धूप में उगाए जाने की तुलना में कम और कम गुणवत्ता वाले फल पैदा करते हैं।

मिट्टी और पानी

ब्लैकबेरी नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में समृद्ध होती है जो कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होती है। यदि आपकी मिट्टी में मिट्टी की मात्रा अधिक है, तो रोपण से पहले इसमें कार्बनिक पदार्थ के साथ उदारतापूर्वक संशोधन करें। आदर्श मिट्टी का पीएच 5.6 और 6.5 के बीच है।

नए रोपे गए ब्लैकबेरी को लगातार नमी की आवश्यकता होती है ताकि उनकी जड़ें मजबूत हो सकें। पलवार पौधों के चारों ओर मिट्टी की नमी बनाए रखने में मदद मिलती है। स्थापित पौधों को प्रति सप्ताह 1 से 1.5 इंच पानी की आवश्यकता होती है। पर्याप्त वर्षा के अभाव में, उन्हें आदर्श रूप से ड्रिप सिंचाई या सोकर नली से पानी देने की आवश्यकता होती है, जब तक कि पौधों के चारों ओर की मिट्टी कम से कम 6 इंच की गहराई तक भीग न जाए।

तापमान एवं आर्द्रता

ब्लैकबेरी की किस्मों की क्षेत्र सीमा अलग-अलग होती है, इसलिए ऐसी किस्म चुनें जो आपकी जलवायु के अनुकूल हो। शून्य से कम सर्दियों वाली जलवायु के साथ-साथ गर्म, आर्द्र गर्मियों वाले स्थानों के लिए उपयुक्त कम ठंडी ब्लैकबेरी की किस्में भी मौजूद हैं।

उर्वरक

रोपण के बाद, जब पौधे सुप्तावस्था तोड़ते हैं और बढ़ने लगते हैं, तो नए रास्पबेरी पौधों को ऐसे उर्वरक के साथ हल्की खाद डालें जिसमें उच्च मात्रा हो नाइट्रोजन , जैसे कि रक्त भोजन। इस प्रयोग को लगभग छह महीने से दो महीने बाद दोबारा दोहराएं।

बाद के वर्षों में, साल में दो बार दानेदार धीमी गति से निकलने वाले संपूर्ण उद्यान उर्वरक का उपयोग करें, एक बार जब पौधे वसंत में बढ़ने लगते हैं और फिर फसल के बाद गर्मियों में।

छंटाई

ब्लैकबेरी के पौधों को उत्पादक और प्रबंधनीय बनाए रखने के लिए, साल में दो बार उनकी छंटाई करें। वसंत ऋतु में, जब पौधे बड़े होने लगें, तो नई वृद्धि के शीर्ष के कुछ इंच काट दें। इसे टिप प्रूनिंग कहा जाता है; यह आपके ब्लैकबेरी पौधों को अधिक पार्श्व शाखाएँ पैदा करने के लिए प्रोत्साहित करता है - जिसका अर्थ है अधिक फल।

दूसरी छंटाई गर्मियों के अंत में होती है। जिन बेंतों में फल लगे हों उन्हें हटा दें; वे गन्ने अगले वर्ष दोबारा फल नहीं देंगे। इन बेकार बेंतों को हटाने से आपके ब्लैकबेरी पैच को अधिक बढ़ने से रोका जा सकेगा और बीमारी की घटनाओं को कम करने में मदद मिलेगी।

परागन

ब्लैकबेरी ज्यादातर स्व-परागण करने वाले होते हैं - वे परागण करने वाले कीड़ों की आवश्यकता के बिना फल पैदा करते हैं। और आपको ब्लैकबेरी का उत्पादन करने के लिए केवल एक किस्म लगाने की ज़रूरत है, क्योंकि पौधों को क्रॉस-परागण की आवश्यकता नहीं होती है।

ब्लैकबेरी को पोटिंग और रिपोटिंग करना

अपने आकार के कारण, ब्लैकबेरी को आदर्श रूप से बगीचे में लगाया जाता है। लेकिन अगर मिट्टी ख़राब है या कोई अन्य जगह नहीं है तो उन्हें कंटेनरों में रोपना एक बेकार विकल्प है। कंटेनर में उगाने के लिए ब्लैकबेरी की सीधी किस्में सबसे अच्छा काम करती हैं। गहरी जड़ों को समायोजित करने के लिए, आपको 20 से 30 गैलन कंटेनर या ऊंचे बिस्तर की आवश्यकता होती है जो कम से कम 2 फीट गहरा हो। इसे अच्छी जल निकासी वाले पॉटिंग मिश्रण या मिट्टी से भरें। ध्यान रखें कि कंटेनर पौधों को घरेलू पौधों की तुलना में अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है। पौधों को अच्छी तरह से काट-छाँट कर रखें नहीं तो वे हाथ से निकल जायेंगे।

ठंडी जलवायु में सर्दी-कठोरता के बावजूद, जब गमलों में उगाया जाता है, तो ब्लैकबेरी पौधों की जड़ें ठंड के संपर्क में आती हैं। एक सुरक्षात्मक उपाय के रूप में, आपको बर्तनों को सर्दी के मौसम में तैयार करने की आवश्यकता होगी। जड़ों को ठंड से बचाने के लिए, कंटेनर (पौधे को नहीं) को बबल रैप की कई परतों में लपेटें और इसे सुरक्षित करें ताकि यह उड़ न जाए। वसंत ऋतु में तापमान बढ़ने पर इन्सुलेशन हटा दें।

कीट और समस्याएँ

ब्लैकबेरी विभिन्न बीमारियों से ग्रस्त हैं, जिनमें एन्थ्रेक्नोज, स्टेम ब्लाइट और क्राउन गॉल शामिल हैं। इन बीमारियों से बचने के लिए, प्रतिष्ठित नर्सरी से रोग-मुक्त पौधे खरीदें और ब्लैकबेरी को उन स्थानों से दूर लगाएं जहां जंगली ब्रैम्बल उगते हैं, क्योंकि वे अक्सर इन बीमारियों से संक्रमित होते हैं। संभावित कीट बदबूदार कीड़े और रास्पबेरी क्राउन बोरर हैं।

ब्लैकबेरी का प्रचार कैसे करें

हालांकि मौजूदा ब्लैकबेरी पैच से सकर्स को खोदना आकर्षक हो सकता है क्योंकि वे मुफ़्त और उपलब्ध हैं, आप अपने बगीचे में एक ऐसे पौधे को लाने का जोखिम उठाते हैं जो वायरस या मिट्टी से संक्रमित है जिसमें पौधों के रोगजनकों या कीट होते हैं। उन कारणों से ब्लैकबेरी का प्रचार-प्रसार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। साथ ही, ध्यान रखें कि कई किस्में पौधों के पेटेंट द्वारा संरक्षित हैं और इसलिए उन्हें प्रचारित करने से प्रतिबंधित किया गया है।

फसल काटने वाले

आमतौर पर, जब ब्लैकबेरी चमकदार काले रंग से हल्के काले रंग में बदल जाता है, तो यह पक जाता है। चमकदार जामुन स्वादहीन और खट्टे होते हैं।

तोड़ने के लिए, बेरी को अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच धीरे से पकड़ें। यदि यह पका हुआ है, तो यह बिना ज्यादा खींचे आसानी से तने से अलग हो जाएगा; यदि ऐसा नहीं होता है, तो इसे कुछ और दिनों का समय दें।

पौधे पर जामुन की संख्या और मौसम के आधार पर, हर चार दिन में ब्लैकबेरी की कटाई करें।

ब्लैकबेरी के प्रकार

मैरियनबेरी

यह संकर, जिसे मैरियन ब्लैकबेरी (रूबस 'मैरियन') भी कहा जाता है, दो अन्य प्रकार के ब्लैकबेरी, चेहलेम और ओलालीबेरी के बीच एक मिश्रण है। इसे 1956 में रिलीज़ किया गया था और इसका नाम ओरेगॉन में मैरियन काउंटी के नाम पर रखा गया था। शंक्वाकार छाया वाला फल जुलाई में पकता है। पीछे चलने वाली बेंतें 4 फीट लंबी और 6 फीट चौड़ी हो जाती हैं। जोन 6-9

'हॉल की सुंदरता'

कांटे रहित, अनुगामी ब्लैकबेरी किस्म में झाड़ीदार विकास की आदत होती है, जिसका परिपक्व आकार 5 से 6 फीट ऊंचाई और 3 से 4 फीट तक फैला होता है। जोन 6-8

'कोलंबिया जाइंट'

अपने बहुत बड़े जामुनों के लिए मूल्यवान, ये कांटेदार झाड़ी-प्रकार के ब्लैकबेरी 5 से 6 फीट ऊंचे होते हैं और 3 से 4 फीट तक फैलते हैं। जोन 6-8

'नवाजो'

चूँकि यह सीधी, पूरी तरह से कांटे रहित किस्म इतनी सीधी और झाड़ीदार होती है, इसलिए इसे जाली की आवश्यकता नहीं होती है। यह 4 से 5 फीट लंबा और चौड़ा होता है और गर्मियों में जामुन की एक बड़ी फसल पैदा करता है। जोन 5-9

'प्राइम-आर्क फ्रीडम'

इस किस्म को गर्म जलवायु के लिए कम ठंडा ब्लैकबेरी माना जाता है। जोन 5-9

'तिहरा पुरस्कार'

यह अर्ध-खड़ी कांटेदार ब्लैकबेरी अगस्त की शुरुआत में सीज़न के अंत में एक बड़ी फसल पैदा करती है। गर्मी-सहिष्णु झाड़ी-प्रकार के पौधे 4 से 8 फीट लंबे होते हैं और 2 से 3 फीट तक फैलते हैं। जोन 5-9

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

• ब्लैकबेरी के पौधों को फल देने में कितना समय लगता है?

  सदाबहार सीधी किस्में ही एकमात्र प्रकार हैं जो पहले वर्ष में फल देती हैं, और फसल छोटी होगी। सभी ब्लैकबेरी प्रकार दूसरे वर्ष में एक छोटी फसल पैदा करते हैं। तीसरे वर्ष में, पौधे पूर्ण उत्पादन मोड में चले जाते हैं।

• जंगली ब्लैकबेरी की तुलना में खेती की जाने वाली ब्लैकबेरी बेहतर क्यों हैं?

  खेती की गई ब्लैकबेरी के फल बड़े और रसदार होते हैं और उनमें जंगली ब्लैकबेरी की तुलना में कम बीज होते हैं। साथ ही, कांटे रहित किस्में भी हैं। सड़कों के किनारे, जंगलों और अन्य क्षेत्रों में खरपतवार के रूप में उगने वाले ब्लैकबेरी को अक्सर आक्रामक प्रजातियों में शामिल किया जाता है, जैसे कि कटलीफ ब्लैकबेरी, जो यूरेशिया का मूल निवासी है।

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