स्टॉक फूल एक अद्भुत मसालेदार, विशिष्ट सुगंध प्रदान करते हैं जो लौंग की याद दिलाती है। वे नाक के स्तर पर खिड़की के बक्से और प्लांटर्स में विशेष रूप से अद्भुत हैं, जहां उनके कभी-कभी सूक्ष्म प्रभाव की सबसे अच्छी सराहना की जा सकती है। स्टॉक पौधे थोड़े गोलाकार होते हैं और उनके फूल रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला में आते हैं। वे शानदार कटे हुए फूल भी बनाते हैं और उनके लंबे समय तक टिके रहने वाले फूलों और उनकी मादक सुगंध के कारण फूल विक्रेता उन्हें पसंद करते हैं।

अपने क्षेत्र की आखिरी ठंढ की तारीख से कई सप्ताह पहले वसंत ऋतु में स्टॉक लगाएं क्योंकि ये कठोर वार्षिक पौधे ठंडे तापमान में पनपते हैं और गर्म मौसम आने पर खिलना बंद कर देते हैं।

स्टॉक अवलोकन

जाति का नाम	मथियोला
साधारण नाम	भंडार
पौधे का प्रकार	वार्षिक
रोशनी	भाग रवि, रवि
ऊंचाई	1 से 3 फीट
चौड़ाई	1 से 2 फीट
फूल का रंग	नीला, गुलाबी, लाल, सफेद
पत्ते का रंग	चार्टरेस/गोल्ड
सीज़न की विशेषताएं	स्प्रिंग ब्लूम
विशेष लक्षण	कटे हुए फूल, खुशबू, कंटेनरों के लिए अच्छा, कम रखरखाव
प्रचार	बीज

स्टॉक कहां लगाएं

स्टॉक पौधे पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया और नम, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में सबसे अच्छे से बढ़ते हैं। वे कॉटेज गार्डन के लिए उत्कृष्ट हैं या बैठने की जगहों के पास लगाए गए हैं जहां उनकी सुगंध की सराहना की जा सकती है। जबकि वे अक्सर वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं, स्टॉक पौधे ज़ोन 7 से 10 में द्विवार्षिक या अल्पकालिक बारहमासी के रूप में कठोर होते हैं।

आप कंटेनरों और फूलों के बक्सों में भी स्टॉक उगा सकते हैं, बस ऐसा कंटेनर चुनना सुनिश्चित करें जो परिपक्वता के समय पौधे की अनुमानित चौड़ाई से व्यास में कम से कम 1 या 2 इंच बड़ा हो।

स्टॉक कैसे और कब लगाएं

ठंडी जलवायु में, अंतिम ठंढ से लगभग 6 से 8 सप्ताह पहले घर के अंदर बीजों का भंडारण शुरू कर देना चाहिए। शुरुआती वसंत में अंकुरों को बाहर (थोड़े समय के लिए सख्त होने के बाद) प्रत्यारोपित किया जा सकता है। यदि आप नर्सरी में पौधारोपण कर रहे हैं, तो लगभग नर्सरी के गमले के आकार का एक गड्ढा खोदें और अपने पौधों को लगभग 6 से 12 इंच की दूरी पर रखें।

यदि आप सीधे जमीन में बीज बो रहे हैं, तो आप आखिरी वसंत ठंढ के बाद ऐसा कर सकते हैं। बीजों को मिट्टी की सतह पर बोएं और जब तक बीज अंकुरित न होने लगें तब तक उन्हें रोजाना गीला करें। एक बार जब बीज अंकुरित हो जाएं, तो अंकुरों को तब तक पतला करें जब तक कि वे लगभग 6 से 12 इंच अलग न हो जाएं।

स्टॉक देखभाल युक्तियाँ

स्टॉक फूलों को स्थापित होने के बाद कम देखभाल की आवश्यकता होती है। परिपक्व पौधे अपेक्षाकृत सूखा-सहिष्णु होते हैं और पूरे मौसम में पुनर्विकास को प्रोत्साहित करने के लिए केवल कुछ डेडहेडिंग की आवश्यकता होती है।

रोशनी

स्टॉक फूल पूर्ण सूर्य को पसंद करते हैं, लेकिन आंशिक छाया में भी खिल सकते हैं, जब तक कि उन्हें प्रति दिन कुछ घंटे सूरज मिले। स्वास्थ्यप्रद, खुशहाल फूलों के लिए, अपने स्टॉक फूलों को ऐसे स्थान पर लगाएं जहां वे दोपहर के सूरज की तीव्र किरणों के बजाय सुबह की धूप से नहाएं।

मिट्टी और पानी

स्टॉक फूल तटस्थ या थोड़ा क्षारीय पीएच (आदर्श रूप से 6.5 से 7.5) के साथ समृद्ध, नम, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का आनंद लेते हैं। यदि आपको रोपण से पहले अपनी मिट्टी में संशोधन करने की आवश्यकता है (या यदि आपकी मिट्टी अम्लीय पक्ष पर है तो कुछ चूना मिलाएँ) तो मिट्टी को लगभग 8 इंच गहरा पलटें और कुछ खाद मिलाएँ। आप खरपतवारों को दूर रखने और मिट्टी को समान रूप से नम बनाए रखने में मदद करने के लिए मिट्टी को गीली घास से भी ढक सकते हैं।

तापमान एवं आर्द्रता

स्टॉक पौधे ठंडी, अर्ध-उष्णकटिबंधीय जलवायु पसंद करते हैं और गर्मियों में खिलना बंद कर देंगे जब 65 डिग्री से ऊपर तापमान के कारण वे सूख जाएंगे। वे बहुत हल्के जलवायु में सर्दियों में रह सकते हैं और कुछ क्षेत्रों में उन्हें अर्ध-हार्डी वार्षिक माना जाता है जहां वे एक या दो ठंढों का सामना कर सकते हैं।

उर्वरक

यदि स्टॉक पौधों को उचित मिट्टी में लगाया जाए तो उन्हें पनपने के लिए उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप चाहें तो युवा पौधों पर नई वृद्धि दिखाई देने के बाद, निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए, आप हल्का उर्वरक लगा सकते हैं। आवेदन को महीने में एक बार तक सीमित करें और इस बात पर नज़र रखें कि पौधे कैसे विकसित हो रहे हैं क्योंकि बहुत अधिक उर्वरक जड़ सड़न का कारण बन सकता है।

छंटाई

आपके स्टॉक पौधों को साफ-सुथरा रखने और पतझड़ तक नई वृद्धि पैदा करने के लिए, डेडहेड स्पेंट तुरंत खिलता है। बस अपनी अंगुलियों के बीच से मरे हुए फूलों को चुटकी से काट लें या - यदि सभी फूल मुरझा गए हैं - तो पूरे फूल के स्पाइक को काट दें। पौधे की ऊर्जा को नए डंठल पैदा करने के लिए निर्देशित करने के लिए डंठल को जितना संभव हो आधार के करीब से काटें।

पोटिंग और रिपोटिंग

कंटेनरों में स्टॉक पौधों को उगाने के चरण काफी हद तक जमीन में लगाए गए स्टॉक पौधों की देखभाल के समान ही हैं। पौधों को नम, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होगी जो अपेक्षाकृत तटस्थ हो। प्लांट टैग पर पूरा ध्यान दें और एक ऐसा कंटेनर चुनें जो आपके द्वारा चुने गए स्टॉक प्लांट की विकास आदतों को समायोजित कर सके। कंटेनर को बहुत अधिक भारी होने से बचाने के लिए, छोटी किस्मों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

कीट और समस्याएँ

स्टॉक पौधों में ग्रे मोल्ड, पत्ती का धब्बा, जड़ सड़न, फ्यूजेरियम विल्ट और वर्टिसिलियम विल्ट जैसी समस्याएं होने की संभावना होती है, लेकिन इनमें से अधिकांश समस्याओं को आपके पौधों को अधिक पानी न देकर रोका जा सकता है।

स्टॉक प्लांटों में भी कभी-कभी समस्याएँ आती हैं एफिड्स , पिस्सू भृंग, मकड़ी के कण, और सफेद मक्खियाँ। यदि आप उन्हें देखते हैं, तो उन्हें धीरे से हटाने या पौधे के क्षतिग्रस्त हिस्सों को काटने की पूरी कोशिश करें।

स्टॉक का प्रचार कैसे करें

बीजों से स्टॉक पौधे उगाने के लिए, उन्हें आखिरी ठंढ से लगभग 6 से 8 सप्ताह पहले घर के अंदर शुरू करें। बीजों को अच्छी जल निकासी वाली, तटस्थ मिट्टी वाली एक ट्रे में धीरे से दबाएं और ऊपर से हल्की मिट्टी छिड़कें (बीजों को अंकुरित होने के लिए प्रकाश की आवश्यकता होगी)। मिट्टी की सतह पर थोड़ा पानी छिड़कें और फिर ट्रे को प्लास्टिक रैप या कांच से ढक दें। मिट्टी को लगभग 10 से 14 दिनों तक नम रखें, हर दिन छिड़काव करें लेकिन कभी भी मिट्टी को अधिक संतृप्त न करें। एक बार जब बीज अंकुरित होने लगते हैं, तो आप उन्हें कुछ दिनों के लिए हर दिन कुछ घंटों के लिए बाहरी तापमान में ढालकर अपने अंकुरों को सख्त कर सकते हैं और फिर उन्हें अपने बगीचे या बाहरी कंटेनर में रोप सकते हैं। आपके पौधों को पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने में 10 से 12 सप्ताह लग सकते हैं।

आप सीजन के अंत में जब गर्म मौसम शुरू होता है, तो स्टॉक पौधों को कटिंग से भी प्रचारित कर सकते हैं। बस एक शूट (कम से कम 2 इंच) काट लें और शूट से बचे हुए फूल या कलियों को हटा दें, कुछ पत्तियों को छोड़कर बाकी सभी को हटा दें। अंकुर के कटे हुए सिरे को रूटिंग हार्मोन में डुबोएं और इसे किसी अच्छे, जैविक खाद में रोपित करें। गमले में मिट्टी को मजबूत और सीधा रखने के लिए तने पर धीरे से दबाएं। कटिंग को उज्ज्वल, अप्रत्यक्ष प्रकाश में रखें और मिट्टी को नम रखें लेकिन गीली नहीं। कलम लगाने के कुछ सप्ताह बाद नई जड़ें बननी चाहिए।

स्टॉक के प्रकार

'सिंड्रेला' स्टॉक

पीटर क्रुम्हार्ट

मथियोला सिंड्रेला श्रृंखला के स्टॉक पौधों में कई रंगों में दोहरे फूल लगते हैं। कॉम्पैक्ट पौधे 10 इंच लंबे होते हैं।

'विरासत' स्टॉक

बेहतर घर और उद्यान

मथियोला लिगेसी सीरीज़ के स्टॉक पौधों में चमकीले रंगों की एक श्रृंखला में दोहरे फूल लगते हैं। वे 2 फीट लंबे हो जाते हैं।

'स्टारलाईट सेंटेशन' स्टॉक

मार्टी बाल्डविन

मथियोला 'स्टारलाईट सेंटेशन' विभिन्न रंगों में तीव्र सुगंधित एकल पुष्पों को दर्शाता है। यह 18 इंच लंबा होता है।

स्टॉक के लिए सहयोगी पौधे

स्टॉक पौधे अन्य सामान्य कुटीर उद्यान पौधों के बीच पनपेंगे जो नम, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और ठंडे, लेकिन धूप वाले मौसम जैसी समान बढ़ती परिस्थितियों को पसंद करते हैं।

हेलीओट्रोप

हेलेन नॉर्मन

हेलियोट्रोप का प्रचुर मात्रा में फूल रंग के छींटे डालते हैं और हवा को एक मादक सुगंध से सुगंधित करते हैं जिसकी तुलना वेनिला, बेबी पाउडर, अंगूर या चेरी पाई से की जाती है। यह पूर्ण सूर्य के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छा लगता है।

एक प्रकार का पौधा

जेसन वाइल्ड

एक प्रकार का पौधा एक और क्लासिक कॉटेज गार्डन पौधा है जो किसी भी बॉर्डर या बिस्तर पर ऊंचाई, ऊंचाई और आकर्षण जोड़ सकता है। फ़्लॉक्स पैनिकुलता 'डेविड' एक सुंदर (और रोग-प्रतिरोधी) किस्म है जो 4 फीट लंबा होता है और इसमें सुगंधित, शुद्ध-सफेद फूल होते हैं। या, बगीचे के बिस्तर के किनारे के लिए, एक कम टीले वाला रेंगने वाला फ़्लॉक्स आज़माएँ जिसमें सदाबहार पत्ते और चमकीले वसंत फूल हों।

डायन्थस

डेनी श्रॉक

डायन्थस एक रेंगने वाला ग्राउंडओवर है जो अपने घास जैसे पत्तों और तारों से भरे गुलाबी फूलों के लिए जाना जाता है जो स्टॉक फूलों की तरह मसालेदार, लौंग जैसी खुशबू देते हैं। यह पूर्ण से आंशिक सूर्य और अच्छी जल निकासी वाली, तटस्थ से थोड़ी क्षारीय मिट्टी को तरजीह देता है।

लार्कसपूर

बीएचजी/एवगेनिया व्लासोवा

नीले, बैंगनी, सफेद और गुलाबी फूलों के अपने हवादार स्टॉक के साथ, लार्कसपूर यह किसी भी बगीचे के बिस्तर के लिए एक सुंदर अतिरिक्त है। यदि आप उन्हें स्टॉक पौधों के साथ लगाते हैं, तो अपने लार्कसपुर पौधों को सबसे धूप वाले स्थानों पर रखें क्योंकि वे पूर्ण सूर्य को पसंद करते हैं और अधिक सीधी धूप को सहन कर सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

• क्या स्टॉक के फूलों को सुखाया जा सकता है?

  हाँ! यदि आप कुछ तनों को एक साथ बांधते हैं और उन्हें गर्म, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में उल्टा लटकाते हैं जो सीधे सूर्य की रोशनी से दूर है तो स्टॉक फूल खूबसूरती से सूख जाते हैं। यदि आप उन्हें तेजी से सुखाने का प्रबंधन कर सकते हैं, तो वे अपनी कुछ सुगंध भी बरकरार रख सकते हैं।

• क्या स्टॉक फूल खाने योग्य हैं?

  वास्तव में हाँ। स्टॉक प्लांट का वानस्पतिक नाम है मथियोला इंकाना और यह ब्रैसिका परिवार का सदस्य है, जिसमें ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, केल और शलजम जैसी क्रूसिफेरस सब्जियां शामिल हैं। फूलों में एक नाजुक पुष्प स्वाद होता है जो सलाद में या पास्ता या डेसर्ट के लिए गार्निश के रूप में अच्छा काम करता है। पौधे की फलियाँ भी खाने योग्य होती हैं और इनका स्वाद तीखा, मूली जैसा होता है।

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