टमाटर (टैमारिलो) का पेड़ कैसे लगाएं और उगाएं
जब आप छोटे टमाटर के आकार जैसा लेकिन नारंगी गूदा और बहुत सारे बीज वाला फल देखते हैं, तो आप ऐसा कर चुके होते हैं इमली . चूँकि इसके फल बिल्कुल टमाटर से मिलते जुलते हैं, इसलिए इसे टमाटर भी कहा जाता है पेड़ टमाटर पौधा ( सोलेनम बेटासियम ). मध्य और दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी, यह झाड़ीदार पौधा नाइटशेड परिवार का हिस्सा है टमाटर और मिर्च. अपना खुद का टमाटर उगाने और अनोखे फलों का आनंद लेने के लिए आपको यह जानने की आवश्यकता है।
मेयरबर्ग / गेटी इमेजेज़
पेड़ टमाटर का अवलोकन
| जाति का नाम | सोलनम बेटासेम (समानार्थक साइफोमैंड्रा बेटासिया) |
| साधारण नाम | टमाटर का पेड़ |
| अतिरिक्त सामान्य नाम | टैमारिलो, पेड़ टमाटर |
| पौधे का प्रकार | झाड़ी, पेड़ |
| रोशनी | भाग रवि, रवि |
| ऊंचाई | 3 से 13 फीट |
| चौड़ाई | 3 से 6 फीट |
| फूल का रंग | सफ़ेद |
| पत्ते का रंग | नीले हरे |
| विशेष लक्षण | कम रखरखाव |
| क्षेत्र | 10, 11 |
| प्रचार | बीज, तने की कतरनें |
टमाटर का पेड़ कहां लगाएं
टैमारिलो गर्म यूएसडीए ज़ोन 10-11 जलवायु में पनपता है। यह एक कठोर झाड़ी या पेड़ है जिसे सीधे जमीन में या गमले में लगाया जा सकता है। ऐसा स्थान चुनें जहाँ लगभग छह से आठ घंटे सीधी धूप मिलती हो। पेड़ टमाटर को आंशिक छाया से भी लाभ होता है, विशेषकर दोपहर में, सबसे गर्म क्षेत्रों में।
आदर्श स्थान चुनते समय, इस बात पर विचार करें कि क्षेत्र को कितनी हवा मिलती है। चूँकि इन झाड़ियों की जड़ प्रणाली उथली होती है, इसलिए इन्हें तेज़ हवाओं से सुरक्षा की ज़रूरत होती है जो पौधों पर उड़ सकती हैं।
टमाटर का पेड़ कैसे और कब लगाएं
पेड़ वाले टमाटरों को बीज से उगाया जा सकता है, लेकिन यदि आप अच्छी शुरुआत चाहते हैं, तो एक पौधा खरीदें। शुरुआती पौधा लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में आखिरी ठंढ के बाद होता है। नर्सरी कंटेनर से अंकुर निकालें और उसे बगीचे या कंटेनर में समान गहराई पर रोपें। यदि आप परिदृश्य में कई झाड़ियाँ लगा रहे हैं, तो उन्हें 2-3 फीट की दूरी पर रखें, कई पंक्तियों के बीच 6 फीट की जगह छोड़ दें।
पेड़ टमाटर की देखभाल युक्तियाँ
टैमारिलोस बड़ी झाड़ियाँ हैं जिन्हें तब तक उगाना आसान है जब तक आप उन्हें आवश्यक देखभाल प्रदान करते हैं।
रोशनी
पेड़ टमाटर पूर्ण सूर्य में पनपते हैं। यदि आप उष्णकटिबंधीय क्षेत्र या गर्म जलवायु में रहते हैं, तो टमाटर का पेड़ लगाएं आंशिक छाया.
मिट्टी और पानी
पेड़ टमाटर सबसे अच्छा करते हैं अच्छी जल निकास वाली मिट्टी जो कार्बनिक पदार्थ से समृद्ध है। मिट्टी को नम रखने के लिए पर्याप्त पानी दें लेकिन गीला न रखें। चूँकि इस पौधे की जड़ें उथली होती हैं, इसलिए इसे बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है। पानी देने का सबसे अच्छा समय दिन की गर्मी से पहले सुबह का समय है। पानी देते समय, पत्ते को सूखा रखें; गीले पत्ते फंगल रोगों को जन्म देते हैं। मल्चिंग फायदेमंद हो सकती है मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए. पेड़ टमाटर सूखे या पानी के बिना लंबे समय तक अच्छा नहीं करते हैं।
तापमान एवं आर्द्रता
यह उपोष्णकटिबंधीय पौधा गर्म जलवायु में सबसे अच्छा बढ़ता है। इन पौधों के लिए इष्टतम आर्द्रता 90-95% है। आमतौर पर, तापमान जो 50°F से नीचे नहीं जाता है वह आदर्श होता है, लेकिन ये पेड़ उन क्षेत्रों में सुरक्षा के साथ प्रबंधन कर सकते हैं जहां तापमान 28°F तक चला जाता है, हालांकि वे उतनी अच्छी तरह से नहीं बढ़ सकते हैं। यदि आप ठंडी सर्दियों वाले वातावरण में रहते हैं, तो एक बड़े कंटेनर में एक पेड़ टमाटर उगाएं और वसंत लौटने तक इसे अपने घर या गेराज के अंदर ले आएं।
उर्वरक
उर्वरक आमतौर पर अनावश्यक होता है, खासकर यदि आपने टमाटर के पेड़ को प्रचुर मात्रा में कार्बनिक पदार्थ वाली समृद्ध मिट्टी में लगाया है। हालाँकि, आप चाह सकते हैं तरल उर्वरक लगाएं बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को अतिरिक्त बढ़ावा देने के लिए जब उसमें फूल आ रहे हों या फल आ रहे हों।
छंटाई
इमली की छंटाई करने से फल उत्पादन में मदद मिल सकती है। लंबे तनों की छंटाई करने और नई टहनियों को पीछे से दबाने से सघन वृद्धि होती है और फल पौधे के केंद्र के करीब बढ़ने के लिए प्रोत्साहित होते हैं। सर्दियों से ठीक पहले साल में एक बार इमली की छँटाई करें।
आपके बगीचे को नियंत्रित रखने के लिए 2024 की 12 सर्वश्रेष्ठ प्रूनिंग शियर्सटमाटर के पेड़ को गमले में लगाना और दोबारा रोपना
जो बागवान ठंडे उत्पादक क्षेत्रों में रहते हैं, जहां भारी ठंढ और जमाव का अनुभव होता है, उन्हें उच्च गुणवत्ता वाली पॉटिंग मिट्टी से भरे एक बड़े, अच्छी जल निकासी वाले कंटेनर में एक पेड़ टमाटर उगाने की आवश्यकता होगी। सर्दियों के लिए कंटेनर को किसी सुरक्षित क्षेत्र जैसे गैरेज में ले आएं। जब कंटेनर बाहर होता है, तो पौधे को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि कंटेनर की मिट्टी बगीचे की मिट्टी की तुलना में जल्दी सूख जाती है। टमाटर के पौधे तेजी से बढ़ने वाले होते हैं जिन्हें जल्द ही बड़े कंटेनरों की आवश्यकता होती है। दोबारा रोपण करते समय, पौधे को स्थानांतरित करना आसान बनाने के लिए पहिये वाले कंटेनरों की तलाश करें।
कीट और समस्याएँ
टैमारिलोस उन्हीं कीटों के प्रति संवेदनशील होते हैं जिन्हें आप अपने टमाटर के पौधों पर पा सकते हैं। सतर्क रहें हार्नवर्म , जो टमाटर के पौधों और नाइटशेड परिवार के अन्य पौधों पर दावत देता है। इन हॉर्नवॉर्म को हाथ से निकालना आमतौर पर पर्याप्त होता है, लेकिन सतर्क रहें क्योंकि ये कैटरपिलर पौधों को तेजी से निगलने के लिए जाने जाते हैं।
एफिड्स और फल मक्खियाँ कभी-कभी इमली पर हमला कर सकती हैं। पौधे का उपचार करें नीम का तेल या कीटनाशक साबुन आमतौर पर इन कीटों से छुटकारा दिलाता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए उत्पाद निर्देशों का पालन करें।
पेड़ टमाटर का प्रचार कैसे करें
टैमारिलोस को सबसे अच्छी तरह से उगाया जाता है तने की कतरन . यदि आप बीज से उगाने में अपना हाथ आज़माना चाहते हैं, तो फलों से बीज बचाएं, उनके सूखने की प्रतीक्षा करें, और फिर वसंत ऋतु में बीज बोएं, उन्हें 1/4 इंच मिट्टी से ढक दें। हालाँकि, परिणामी पौधे संभवतः मूल पौधे के समान नहीं होंगे।
यदि आप टमाटर के पौधे को कटिंग द्वारा प्रचारित करना चाहते हैं, तो पौधे के परिपक्व होने और स्वस्थ तना और अंकुर आने तक प्रतीक्षा करें। गर्मियों की शुरुआत में, एक साल पुरानी लकड़ी से 10 इंच की कटिंग लें, एक गांठ के ठीक नीचे से काटें। कटिंग के निचले आधे भाग से पत्तियों को हटा दें और उन्हें अच्छे जल निकासी वाले पॉटिंग मिश्रण वाले छोटे बर्तनों में रखने से पहले रूटिंग हार्मोन में डुबो दें। गमलों को किसी संरक्षित क्षेत्र में रखें और इतना ही पानी डालें कि गमले का मिश्रण कुछ हद तक नम रहे। यह निचली गर्मी प्रदान करने में मदद कर सकता है। चार से छह सप्ताह में जड़ें बननी शुरू हो जानी चाहिए।
पेड़ टमाटर की कटाई कैसे करें
उम्मीद करें कि आपका पेड़ टमाटर अपने दूसरे बढ़ते मौसम में फल देना शुरू कर देगा। टमाटर के समान, फल विकसित होने पर हरे रंग के होते हैं, और पकने पर छिलके का रंग बदल जाता है। फल का छिलका बैंगनी, लाल, नारंगी या पीला हो सकता है। इमली तब पक जाती है जब धीरे से दबाने पर फल थोड़ा सा निकलता है। क्योंकि फल तोड़ने के बाद लंबे समय तक टिके नहीं रहते, इसलिए कुछ ही दिनों में खा लेने पर वे सबसे अच्छे होते हैं।
टमाटर के पेड़ के प्रकार
अमेरिका में टमाटर की सबसे लोकप्रिय किस्म 'ओराटिया रेड' है, जो केवल आठ महीनों में परिपक्व हो जाती है। घरेलू बगीचों में अच्छी तरह उगने वाली अन्य किस्मों में 'रोथहैमर', 'इंका गोल्ड' और 'इक्वाडोरियन ऑरेंज' शामिल हैं।
पेड़ टमाटर के साथी पौधे
बोरेज
रॉबर्ट कार्डिलो
बोरेज टमाटर के रोपण के लिए एक उत्कृष्ट साथी पौधा है। यह लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करके खतरनाक हॉर्नवर्म को कम करने में मदद करता है। यह मधुमक्खियों और तितलियों सहित परागणकों को भी बगीचे की ओर आकर्षित करता है। पौधे की पत्तियाँ और फूल दोनों ही खाने योग्य होते हैं और सजावट या जड़ी-बूटियों के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
तुलसी
बॉब स्टेफको
तुलसी, एक परिचित पाक जड़ी बूटी है, जो बगीचे में सुगंधित पत्ते जोड़ती है। जब इसे पेड़ टमाटर के पौधों के पास लगाया जाता है, तो यह थ्रिप्स और हॉर्नवर्म को दूर भगाता है। 18 इंच से 4 फीट तक लंबी तुलसी की कई किस्मों के साथ, हर बगीचे के लिए उपयुक्त एक तुलसी है।
मैरीगोल्ड्स
डौग हेदरिंगटन
फ़्रेंच गेंदा और उनके लम्बे चचेरे भाई, अफ़्रीकी गेंदे , बगीचे में रंग-बिरंगे फूल और आकर्षक पत्ते जोड़ें। सफ़ेद मक्खियाँ, नेमाटोड, स्लग और घोंघे सहित विभिन्न प्रकार के कीटों को दूर भगाने में उनकी प्रभावशाली प्रतिष्ठा है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
- टमाटर और पेड़ टमाटर में क्या अंतर है?
हालाँकि ये फल संबंधित पौधों से आते हैं और इनकी बनावट समान होती है, लेकिन इनका स्वाद अलग-अलग होता है। इमली टमाटर की तुलना में अधिक मीठी और तीखी होती है, और इसकी त्वचा कड़वी होती है जिसे फल खाने से पहले छीलना सबसे अच्छा होता है।
- मुझे पेड़ टमाटर के पौधों के साथ कौन से साथी पौधे नहीं लगाने चाहिए?
कई पौधे पेड़ टमाटर के पौधों के लिए साथी के रूप में उपयुक्त नहीं हैं। पत्तागोभी, ब्रोकोली और फूलगोभी सहित आलू और ब्रैसिकास, सभी एक रसायन छोड़ते हैं जो पेड़ टमाटर के पौधों के विकास को रोकता है और उन्हें उनके पास नहीं लगाया जाना चाहिए।
- एक पेड़ टमाटर का जीवनकाल कितना होता है?
उचित देखभाल और पर्यावरण के साथ, पेड़ टमाटर का जीवनकाल लगभग 6-7 वर्ष है, हालांकि कुछ को 12 वर्ष तक जीवित रहने के लिए जाना जाता है।
