धूप में पकने वाले टमाटर हजारों परागकणों के फूलों को परागित करने के लिए सही समय पर आगे बढ़ने का परिणाम हैं। सभी प्रकार के टमाटर - आपके हाथ से बड़े बीफ़स्टीक से लेकर काटने के आकार के अंगूर टमाटर तक - आमतौर पर कीड़ों या हवा द्वारा परागित होते हैं। लेकिन जब पराग स्वाभाविक रूप से वहां नहीं पहुंचता जहां उसे जाना चाहिए, तो आपके पास फूल तो होंगे लेकिन फल नहीं होंगे। इस मामले में, थोड़े मानवीय हस्तक्षेप की आवश्यकता हो सकती है। यह मार्गदर्शिका आपको बताएगी कि अपनी फसल बढ़ाने के लिए टमाटरों को हाथ से परागित कैसे करें।

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क्या टमाटर स्वयं परागण कर रहे हैं?

बैंगन और मिर्च जैसे संबंधित पौधों के समान, प्रत्येक टमाटर के फूल में नर और मादा दोनों पौधे के भाग होते हैं जो इसे स्व-परागण करने की अनुमति देते हैं। पराग को बस एक ही फूल के भीतर परागकोष (नर पौधे का भाग) से कलंक (मादा पौधे का भाग) तक जाने की आवश्यकता होती है। कीड़े, आमतौर पर मधुमक्खियाँ, या तेज़ हवा हल्के परागकणों को परागकोष से कलंक तक स्थानांतरित कर देगी।

जब टमाटर हवा से सुरक्षित स्थान पर उग रहे हों, जैसे कि बंद आँगन या इमारतों के पास जो हवा की आवाजाही को रोकते हैं, तो परागण से समझौता किया जा सकता है। टमाटर घर के अंदर उग रहे हैं परागण में मदद के लिए हवा और मधुमक्खियाँ दोनों की कमी है।

परागण में अन्य बाधाओं में फूल आने के दौरान बहुत अधिक गीली या आर्द्र स्थितियाँ शामिल हैं। गीला होने पर परागकण चिपक जाते हैं और अच्छी तरह से हिल नहीं पाते, जिससे परागण नहीं हो पाता। अत्यधिक शुष्क स्थितियाँ भी एक समस्या पेश करती हैं क्योंकि आमतौर पर चिपचिपा कलंक सूख जाता है इसलिए पराग को इसका पालन करने में परेशानी होती है।

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पीटर क्रुम्हार्ट

टमाटरों को हाथ से परागित कब करें

टमाटरों को हाथ से परागित करने का सबसे अच्छा समय फूल पूरी तरह से खिलने के तुरंत बाद है। टमाटर के फूल अक्सर कुछ दिनों तक खुले रहते हैं, जिससे परागण के लिए पर्याप्त अवसर मिलता है। आप सुबह से शाम तक किसी भी समय टमाटर के फूलों का परागण कर सकते हैं। सुबह जल्दी उठने से बचें जब फूल ओस से भीगे हों। ओस के कारण परागकण आपस में चिपक जाते हैं, जिससे स्थानांतरण करना मुश्किल हो जाता है।

टमाटर का परागण कैसे करें

टमाटरों को हाथ से परागित करना एक सरल प्रक्रिया है क्योंकि प्रत्येक टमाटर के फूल में नर और मादा दोनों पौधों के भाग होते हैं। सही समय और तकनीकों के साथ, आप पराग को वहां ले जाने में मदद कर सकते हैं जहां उसे फल पैदा करने के लिए जाना चाहिए।

1. सूखे टमाटर के फूल चुनें।

जब टमाटर के फूल पूरी तरह सूख जाएं तो हाथ से परागण करें। सुबह से बचें जब फूल ओस से भीगे हों और देर शाम जब बगीचे पर ओस गिरती हो। हाथ परागण से पहले बारिश की घटना के बाद कम से कम दो घंटे तक प्रतीक्षा करें।

2. पराग को हिलाएं.

टमाटरों को परागित करने के लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है - बस अपनी उंगली से फूल के आधार पर टैप करें। आंदोलन पराग को उखाड़ देगा और गुरुत्वाकर्षण कम से कम कुछ पराग कणों को कलंक पर गिरने में मदद करेगा। कुछ लोगों को कसकर भरे फूलों के गुच्छों में फूलों के आधार को टैप करने के लिए एक पतली पेंसिल उपयोगी लगती है। इलेक्ट्रिक टूथब्रश दूसरों की पसंद का उपकरण है। कुछ सेकंड के लिए हिलते हुए टूथब्रश की नोक को फूल के आधार पर स्पर्श करें।

3. 3 दिनों तक रोजाना दोहराएं।

हाथ से परागण तब सबसे अधिक सफल होता है जब फूलों को लगातार 3 दिनों तक हाथ से परागित किया जाता है। पुनरावृत्ति अपरिपक्व पराग कणों के लिए जिम्मेदार है और पराग को कलंक में स्थानांतरित करने के लिए कई अवसर प्रदान करके मौसम की चुनौतियों में मध्यस्थता करती है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

• मैं कैसे बता सकता हूं कि टमाटर का फूल परागित हो गया है?

  आप जानते हैं कि परागण तब सफल होता है जब फूल की पंखुड़ियाँ मुरझा जाती हैं, सूख जाती हैं और गिर जाती हैं और आप देखते हैं कि जहाँ फूल था वहाँ एक छोटा अपरिपक्व टमाटर बन रहा है।

• हाथ से परागण के अलावा, मैं अपने टमाटर के पौधों के लिए परागण कैसे बढ़ा सकता हूँ?

  टमाटर सबसे अधिक—और सबसे प्रभावी ढंग से—हवा या कीड़ों द्वारा परागित होते हैं। हालाँकि आप अपने बगीचे में चलने वाली हवा की मात्रा के बारे में बहुत कुछ नहीं कर सकते हैं, आप परागण में मदद करने के लिए अधिक मेहनती, देशी मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों को अपने टमाटर के खेत में आमंत्रित कर सकते हैं। भोजन, पानी और आश्रय प्रदान करके स्वागत चटाई बिछाएँ।

• मेरे पास टमाटर के फूल तो बहुत हैं लेकिन फल ज़्यादा क्यों नहीं हैं?

  मान लें कि आपके पास बहुत सारे परागणकर्ता और हवाएं अपना काम कर रही हैं, या आपने टमाटर के फूलों को हाथ से परागित करने के सर्वोत्तम तरीकों का पालन किया है, तो यह बहुत गर्म हो सकता है। जब दिन का तापमान 90°F से ऊपर और रात का तापमान 75°F से ऊपर होता है, तो टमाटर पराग व्यवहार्य नहीं होता है। इसलिए भले ही यह वहां गिरे जहां इसे उतरना चाहिए, यह फूल को परागित नहीं करेगा।

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