13 वें वार्षिक ग्रेट कद्दू बीयर फेस्टिवल में कई आकर्षण थे, लेकिन 1,790 पाउंड के कद्दू से उकेरे गए केग से बड़ा कोई नहीं था। यह सिएटल द्वारा बनाया गया था एलिसियन ब्रूइंग कंपनी , जिन्होंने अपने विशालकाय कद्दू को स्थानीय किसान से लिया, जो उन्हें विशेष रूप से शराब की भठ्ठी के जैविक काग परंपरा के लिए बढ़ता है। एल्सियन में सेलआर्मर डैन-ओ बेयर के अनुसार, कद्दू चार किग्रा, या 250 गैलन बीयर के साथ रखा और परोसा गया।

एक कद्दू से एक केग बनाते हुए यह आकार कई उपकरण लेता है, जिनमें से कम से कम स्क्वैश को स्थानांतरित करने के लिए एक फोर्कलिफ्ट नहीं है, रिपोर्ट आधुनिक किसान । कद्दू को जगह में उतार दिए जाने के बाद, टीम एक ढक्कन बनाने के लिए एक सॉज़ल, ड्रिल और काटने की मशाल का उपयोग करती है, जिसका वजन 80 पाउंड तक हो सकता है। एक बार ढक्कन हटा दिए जाने के बाद, एक बहादुर स्वयंसेवक कद्दू की टहनियों को 15 से 20 पाउंड बाहर निकालने के लिए कद्दू में जाता है। बाद में अंदर गुस्सा करने के लिए उकसाया जाता है अन्यथा क्या एक भारी कद्दू का स्वाद होगा।

ब्रैडी मिकेलसन / एलिसियन ब्रूइंग कंपनी द्वारा फोटो

नियमित रूप से कद्दू से अपना खुद का केग बनाना मुश्किल नहीं है। बस ऊपर से काट दिया गया है, इनसाइड्स को खुरच कर, नल डालने के लिए कुछ इंच के आधार पर एक छेद काट दिया, यह सुनिश्चित करने के लिए परीक्षण करें कि अंतिम उत्पाद वॉटरटाइट है और फिर इसे बीयर से भरें। यदि आप इस त्यौहार के केंद्रबिंदु को आज़माने के मूड में हैं, तो अमेरिकन होमब्रेवर्स एसोसिएशन एक में गहराई से गाइड है।

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