विक्टोरिया एडी बटलर कहती हैं, 'मुझे बस अपने पूर्वजों पर झुकना पड़ा और आशा है कि वे दिखाई देंगे,' सम्मिश्रण में अपने शुरुआती दिनों को याद करते हुए निकटतम चाचा व्हिस्की। उसकी कहानी दोनों उतनी ही नई है, जब उसने सबसे अधिक सम्मानित . के उल्कापिंड के उदय को शुरू करने में मदद की थी अमेरिकी व्हिस्की या 2019 में बोर्बोन ब्रांड और जितना पुराना है टेनेसी व्हिस्की अपने आप।

एडी बटलर एक ट्रेलब्लेज़र हैं। कई सम्मानों के बीच, 2021 में, वह मास्टर ब्लेंडर ऑफ द ईयर से सम्मानित होने वाली पहली महिला थीं अमेरिकन आइकॉन्स ऑफ़ व्हिस्की अवार्ड्स . 2022 में, वह एक के बाद एक यह खिताब जीतने वाली पहली महिला बनीं, जिन्होंने 2019 में कंपनी के साथ प्रशासन में शुरुआत की और नौ महीने बाद ही मास्टर ब्लेंडर का दर्जा हासिल किया। वह नाथन 'निकटतम' ग्रीन की परपोती भी हैं, जिसे एक बार भुला दिया गया था ' रिकॉर्ड पर पहला अफ्रीकी-अमेरिकी मास्टर डिस्टिलर और टेनेसी व्हिस्की के संस्थापक पिता ।'

एडी बटलर गैर-लाभकारी के रूप में लंबे समय तक अपने बारे में या पुरस्कारों के बारे में बात नहीं करता है निकटतम ग्रीन फाउंडेशन अक्सर उसके दिमाग में होता है। वह अपने तालू की रक्षा करने वाली प्रक्रिया को एनिमेटेड रूप से समझाती है: न थूकना व्हिस्की, न पानी और न ही कोई अन्य व्हिस्की-लेकिन उसका ध्यान पुरस्कार विजेता फिनिश पर है।

'मुझे दो बार कठिन परिश्रम करना पड़ा': जॉय स्पेंस के साथ 5 प्रश्न

इतिहास

ग्रीन का जन्म 1820 के आसपास मैरीलैंड में हुआ था, लेकिन उनके प्रारंभिक जीवन का विवरण अज्ञात है। 1880 के दशक के मध्य में उन्होंने टेनेसी के एक खेत में एक गुलाम के रूप में काम किया। ग्रीन क्षेत्र में सबसे चिकनी व्हिस्की के आसवन के लिए जाना जाता था। उन्हें लिंकन काउंटी प्रक्रिया को पूरा करने का श्रेय दिया जाता है, चीनी-मेपल-चारकोल के माध्यम से व्हिस्की को परिभाषित करने वाले कदम के रूप में फ़िल्टर किया जाता है जो टेनेसी व्हिस्की को अन्य सभी से अलग करता है।

1850 के दशक में, ग्रीन की मुलाकात जैक डेनियल नाम के एक युवा लड़के से हुई, जो खेत में काम कर रहा था। उन्होंने जीवन और व्हिस्की में डैनियल का उल्लेख किया जैसा कि उन्होंने अपने बच्चों के साथ किया था। 1865 के दिसंबर में 13वें संशोधन के अनुसमर्थन के बाद, ग्रीन एक स्वतंत्र व्यक्ति थे, जो अपने परिवार की समृद्धि के लिए अपनी प्रतिभा का उपयोग करने में सक्षम थे।

ग्रीन्स ने को खोजने में मदद की जैक डेनियल की डिस्टिलरी . 1881 और 1884 के बीच, जैक डेनियल ने डिस्टिलरी को कॉल फार्म से लिंचबर्ग में अपने वर्तमान स्थान पर स्थानांतरित कर दिया, और जब निकटतम ने सेवानिवृत्त होने का फैसला किया, तो उनके तीन बेटे डैनियल में शामिल हो गए। आज, ग्रीन और डेनियल के परिवार अभी भी आपस में जुड़े हुए हैं, पीढ़ियों से शेष मित्र और सहकर्मी हैं, ग्रीन परिवार के एक सदस्य ने हमेशा जैक डेनियल में काम किया है। लिंचबर्ग से परे, टेनेसी व्हिस्की बनाने में निकटतम ग्रीन की भूमिका के बारे में कोई नहीं जानता था।

सबसे ज्यादा बिकने वाले लेखक, इतिहासकार और उद्यमी फॉन वीवर कहानी पर आए। उसकी भावुक शोध खोज और व्हिस्की लेबल पर ग्रीन का नाम रखने में परिवार की रुचि ने वीवर को 2017 में अंकल नियरेस्ट की स्थापना की।

आप क्या चाहते हैं कि आपको पता चले कि आपने उद्योग में काम करना कब शुरू किया था?

ऐसा कुछ भी नहीं है जो काश मुझे पता होता कि यह सीधे मेरे काम को प्रभावित करेगा, लेकिन मैं अब तक जो ज्ञान प्राप्त कर चुका हूं और जो लोग अब सहयोगी हैं, उनके लिए मैं आभारी हूं।

आपके परिवार के इतिहास ने आज आपके काम को कैसे प्रभावित किया है?

मेरा काम भी संभव नहीं होता अगर यह मेरे परदादा के लिए नहीं होता, जिन्होंने सम्मिश्रण के संबंध में मेरे द्वारा किए जाने वाले हर काम की आधारशिला रखी।

व्हिस्की हम कौन हैं इसका एक उपोत्पाद है। निकटतम ग्रीन ने न केवल व्हिस्की बनाई बल्कि इतिहास रच दिया।

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निकटतम अंकल की संस्कृति कैसी है, और यह अन्य व्हिस्की भट्टियों से कैसे भिन्न है?

हम एक ऐसा परिवार हैं जो वास्तव में एक-दूसरे की परवाह करता है, और हमारे परिवार का जो बंधन है वह प्रामाणिक और दृश्यमान है। हम ज़ोर से और बिना ढोंग के प्यार करते हैं। मैं निश्चित रूप से अन्य डिस्टिलरीज में संस्कृति के बारे में बात नहीं कर सकता क्योंकि मैंने अंदर से यह नहीं देखा है कि दूसरे दिन-प्रतिदिन कैसे काम करते हैं, लेकिन मैं यह अनुमान लगाने के लिए उद्यम करूंगा कि यह अंकल नियरेस्ट की संस्कृति जैसा कुछ नहीं है।

पेय में सबसे कम आंका गया व्यक्ति कौन है?

जैकी समर्स, के निर्माता सोरेल लिकर . वह मूल रूप से एक साल पहले तक जनता के लिए अज्ञात था। यह केवल उद्योग में उनके वर्षों, उनके ज्ञान और अनुभव, और उनके द्वारा उत्पादित सुंदर, बेजोड़ मदिरा नहीं है। यह उसका लचीलापन और विनम्रता है जिसे वह व्यक्त करता है। कई असफलताओं का सामना करने के बावजूद उनकी दृढ़ रहने की क्षमता को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए।

आप एक डाइव बार में हैं। आप क्या आदेश देते हैं?

चट्टानों पर चाचा निकटतम 1884।