आयरलैंड में, दो Gs (गिनीज और गोल्फ) लंबे समय तक हाथ से चले गए हैं। हालांकि ब्लैक स्टफ अभी भी सर्वोच्च शासन कर सकता है, एक बोझिल घरेलू शिल्प बीयर आंदोलन गोल्फरों को कई वैकल्पिक 19-होल पेय की पेशकश कर रहा है। चौतरफा अवसरों और विकल्पों के बढ़ने के साथ और कोने के चारों ओर सेंट पैटी के दिन के साथ, एमराल्ड आइल का एक पब और गोल्फ टूर अब पहले से कहीं अधिक मोहक है।

उत्तर में
अब राजनीतिक परेशानियों से लबरेज, उत्तरी आयरलैंड आयरिश शिल्प बीयर का दिल है। बेलफास्ट में, ए हिल्डेन तथा Whitewater ब्रुअरीज दोनों विश्व स्तरीय पीपा एल्स डाल रहे हैं। इन नाजुक बियर को लगभग 55 डिग्री फ़ारेनहाइट पर परोसा जाता है - ठंड और गीले 18 छेद के बाद एकदम सही। उत्तरार्द्ध के लिए, ब्रुअरीज के दक्षिण में निजी के लिए सिर रॉयल काउंटी डाउन गोल्फ क्लब, जहां, प्रत्येक सप्ताह चुनिंदा समय में, गोल्फरों का आना, देश के सबसे महान और ऐतिहासिक पाठ्यक्रमों में से एक पर टीज़ करने के लिए आकाशगंगाओं और कोहरे का सामना करना पड़ता है।

पश्चिम की ओर
रॉयल काउंटी डाउन के विपरीत, जिसमें 100 से अधिक वर्षों का गोल्फ इतिहास है, दूनबेग गोल्फ क्लब , आयरलैंड के दक्षिण-पश्चिमी तट पर, एक मात्र शिशु है। उम्र के बावजूद, ग्रेग नॉर्मन द्वारा डिज़ाइन किया गया कोर्स उतना ही रोमांचक है जितना कि एक आयरिश गोल्फ अनुभव हो सकता है। एक दौर के बाद, क्लब के डर्बी पब में प्रवेश करें और सूर्य के अस्त होते ही पहले टी बॉक्स से बाहर देखें। गिनीज डाला जाता है और रात के मूतने तक गीत गाए जाते हैं, इसलिए पब गीतों और टोस्टों की पुस्तिका के साथ तैयार दिखाएं दूनबेग में लॉज । पास के शहर एनिस में, द बिंदी अर्ली ब्रेवरी (आयरलैंड का पहला पब शराब की भठ्ठी) एक हल्के मॉल्ट स्वाद और कुरकुरा हॉप खत्म के साथ एक अमिट सुनहरे बालों वाली बोली लगाने वाला कार्य करता है।

दक्षिण में
दूनबेग के दक्षिण में, यह आपके घर के पाठ्यक्रम से एक गोल्फ की गेंद ले जाने में मदद करता है, और सिर्फ इसलिए नहीं कि आप 300 फुट की चट्टानों से कुछ खोना सुनिश्चित करते हैं पुराने प्रमुख गोल्फ लिंक । पर किलीन हाउस होटल काउंटी केरी में, एक अनुशंसित पूर्व-पुराने प्रमुख गंतव्य, लोगो वाली गोल्फ की गेंदों को गिनीज के एक पिंट के लिए भुगतान के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है (और फिर हजारों और दीवारों के साथ प्रदर्शित किया जाता है)। वहाँ से, यह केंसले के लिए सिर्फ एक घंटे और आधे की ड्राइव पर है, जहां ओल्ड हेड कोर्स 220 एकड़ के प्रांतीय पर अटलांटिक में बाहर निकलता है। दौर के बाद, कॉर्क को उत्तर की ओर ड्राइव करें फ्रांसिस्कन ब्रेवरी रिबेल रेड के एक ठंडा शाही पिंट के लिए, एक क्लासिक आयरिश लाल एले।

पूरब की ओर
आयरलैंड की कोई भी यात्रा सैर के बिना पूरी नहीं होती है सेंट जेम्स गेट ब्रेवरी डबलिन में जहां आप गिनीज पी सकते हैं, जहां से इसे पीया गया था। यकीन है, क्लासिक आयरिश स्टाउट राज्यों में महान है, लेकिन स्रोत पर सीधे मिलने वाली ताजगी की तुलना नहीं है, जहां गिनीज एक कंटेनर जहाज पर नहीं बैठा है या किसी भी तापमान परिवर्तन के अधीन है जो इसके स्वाद यौगिकों को तोड़ते हैं । डबलिन वह जगह है जहाँ आपको इस उल्लेखनीय बियर का असली सार मिलेगा, इस दौरे के बाद, गोल्फर आयरलैंड के 20 सबसे अच्छे लिंक होल खेल सकते हैं यूरोपीय क्लब - हां, साइट इतनी अच्छी है कि मालिक और पाठ्यक्रम डिजाइनर पैट रूडी ने लेआउट में दो अतिरिक्त छेद जोड़े। एक प्रतिष्ठित गोल्फ लेखक और पाठ्यक्रम वास्तुकार, रूडी, क्लब हाउस के ऊपर एक अपार्टमेंट का निर्माण कर रहे हैं। हालांकि वह शराब नहीं पीता है, लेकिन वह नियमित रूप से मेहमानों के साथ गोल्फ में बातचीत करता है क्योंकि वे क्लब के नो-फ्रिल्स रेस्तरां और पब में पोस्ट-राउंड पिन का आनंद लेते हैं। 'हमारा क्लबहाउस डिजाइन के आधार पर अनैतिक है', वह कहते हैं, 'यहां पूरा जोर सबसे अच्छा गोल्फ कोर्स बनाने पर है, क्योंकि सिर्फ एक ही ऐसा करना चाहता है। और फिर, इसका आनंद लेने के लिए और दूसरों को देखने के साथ-साथ इसका आनंद लें। ” अब यह सच है आयरिश आतिथ्य - गोल्फ के एक दौर के लिए सही पूरक और एक अच्छा पिंट।