2016 में अंग्रेजी शराब का उत्पादन लगभग 20 प्रतिशत कम हो गया था, लेकिन 2017 के अनुसार दाखलताओं की एक रिकॉर्ड संख्या निर्धारित की गई है अंग्रेजी शराब निर्माता (EWP) नया डेटा। EWP ने पिछले हफ्ते के वार्षिक व्यापार और प्रेस चखने से ठीक पहले अपनी रिपोर्ट जारी की।

EWP ने कहा कि रिकॉर्ड तोड़ 2014 के दौरान पिछले साल की तुलना में 2 मिलियन कम बोतलों का उत्पादन किया गया, जिसमें 6.3 मिलियन बोतलें देखी गईं। इंग्लैंड और फ्रांस को टक्कर देने वाले देर-से-देर के ठंढ के साथ 2017 भी कम होने की संभावना है।

ससेक्स और केंट में उत्पादकों को विशेष रूप से कठिन हिट दिखाई दिया। नुकसान की सबसे बुरी स्थिति से बचने के लिए वाइनयार्ड के करीब वाइनयार्ड का रुझान बढ़ा।

रेनॉल्ड्स एस्टेट वाइन के एक पार्टनर नील टेलर और में डेटा के प्रमुख हैं लंदन विंटर्स एक्सचेंज , ने कहा, 'यह मुझे आश्चर्यचकित नहीं करेगा अगर कुछ क्षेत्रों में पैदावार पुराने बेलों पर 50 प्रतिशत या उससे अधिक और छोटी लताओं पर 80 प्रतिशत से अधिक हो।'

क्रिस फॉस, के प्रमुख प्लम्पटन कॉलेज वाइन विभाग , ठंढ हिट दाख की बारियां कठिन कहा। 'बात यह है कि, मैं 40 साल से शराब में हूं, और यह सबसे खराब स्थिति है। यह सिर्फ हमारे लिए नहीं है, शैम्पेन को मारा गया है, बोर्डो ... लोगों के भार को चोट लगी है, 'उन्होंने कहा।

दो 017 रिकॉर्ड रोपण वर्ष होना

अप्रत्याशितता के बावजूद, अंग्रेजी शराब उद्योग में आत्मविश्वास अधिक है। पिछले 10 वर्षों में, लगाए गए बेलों का प्रति हेक्टेयर (एकड़) दोगुना से अधिक हो गया और EWP ने 2020 तक 50 प्रतिशत अतिरिक्त विकास की भविष्यवाणी की, जिसके परिणामस्वरूप 10 मिलियन बोतलों का उत्पादन हुआ।

इस वर्ष एक मिलियन वाइन लगाए जाने की योजना है - एक साल में दो बार की सबसे बड़ी राशि - जिनमें से दो-तिहाई स्पार्कलिंग वाइन बनाने के लिए समर्पित होगी।

'साथ में Waitrose अब इसकी खुद की दाख की बारी है, 600 एकड़ में दाख की बारियां लगाई जा रही हैं रथफिन्नी , तथा टैटिंग आर ससेक्स में एक दाख की बारी रोपण, यह कहना मुश्किल है कि अंग्रेजी विटालिसिस गिरावट में है, 'विस्कॉन्सिनल कंसल्टेंट रिचर्ड सेलली ने कहा।