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जब शराब की बात आती है तो क्या मौलिकता खत्म हो गई है?

रेप्लिका वाइन , हील्सबर्ग में एक उत्पादन सुविधा के साथ एक डेनवर-आधारित कंपनी ने अपने लेबल के तहत नौ वाइन बनाई हैं जो कहती हैं कि वे शीर्ष ब्रांडों जैसे कि पुन: पेश करती हैं रंबाउर तथा कुछ मत करो , आइकॉनिक लेबल की लगभग आधी कीमत के लिए।



कंपनी का आदर्श वाक्य? 'मौलिकता अधिक है!' रेप्लिका ने करीब तीन साल पहले रिवर्स-इंजीनियरिंग प्रसिद्ध नामों की शुरुआत की। इसकी लैब मापती है कि वे बोतल में क्या देख रहे हैं, जिसे वे पुन: पेश करने के लिए देख रहे हैं, जो उनके वैज्ञानिकों को विभिन्न शराब ब्रांडों की विशेषताओं का एक रोडमैप प्रदान करता है, ब्रेट ज़िमरमैन, रेप्लिका के लिए एक मास्टर sommelier और मुख्य शराब अधिकारी कहते हैं (वह रिपोर्टर से असंबंधित है)। उस डेटा का उपयोग सम्मिश्रण और उम्र बढ़ने के निर्णय लेने के लिए किया जाता है।

कंपनी सोशल मीडिया और अपनी वेबसाइट पर अधिक महंगे ब्रांडों के नॉकऑफ के रूप में परिणामों का विपणन करती है। वे 49 राज्यों और कोलंबिया जिले में वितरण के साथ सालाना 36,000 मामलों का उत्पादन करते हैं।

अपनी वेब साइट पर, रेप्लिका ने अपने रेट्रोफिट की $ 20 बोतल की तुलना करने का सुझाव दिया है, एक कैलिफ़ोर्निया नॉर्थ कोस्ट शारदोन्नय, रोम्बौएर के शारदोन्नय से, जो औसतन $ 40 प्रति बोतल है।



हालाँकि, बोतलों पर, कंपनी शराब के ब्रांड के बारे में नहीं बताती है, यह 'प्रतिकृति' है।

'हमारे ब्रांड चेन में लगभग 40%, स्वतंत्र रिटेल में 50% और रेस्तरां में 10% बेचे गए हैं,' जिमरमैन ने कहा।

दक्षिणी ग्लेज़र की शराब और स्प्रिट तथा गणतंत्र राष्ट्रीय वितरण कंपनी मदिरा वितरित करें।

जिन प्रोड्यूसर्स की वाइन रेप्लिका नकल कर रही है, उनमें रोम्बौएर, फार निएंटे, अलमोस और ला क्रेमा शामिल हैं, जिन्होंने इस कहानी के लिए टिप्पणी करने से इनकार कर दिया।

एक लेबल में मूल्य

जिम डीन, के स्टोर मैनेजर हेज़ल बेवरेज वर्ल्ड बोल्डर में, ने कहा कि उनका लक्ष्य जनसांख्यिकीय सहस्राब्दी है। डीन यह भी बताते हैं कि नाम के ब्रांड वाइन की बिक्री में कमी नहीं हुई है, लेकिन यह कि प्रतिकृति अतिरिक्त बिक्री का प्रतिनिधित्व करती है।

हालाँकि, कुछ की तुलना बोतल में क्या है, इससे परे है। 'लोग जो खरीद रहे हैं, उसका एक हिस्सा लेबल पर एक छवि है,' जोना मोरमरको, जो कि नपा-आधारित भागीदार है गोम्बबर्ग एंड फ्रेड्रिक्सन एसोसिएट्स । 'सिर्फ इसलिए कि इसका स्वाद समान है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह समान है।'

'हर वाइन के मुख्य प्रशंसक असली चीज़ चाहते हैं,' क्रिश्चियन मिलर, एक बर्कले-आधारित वाइन विश्लेषक, जो एक मालिक है, ने कहा पूर्ण ग्लास अनुसंधान । 'वे लोग जिन्हें लक्ष्य वाइन में से किसी एक का स्वाद पसंद है, वे कुछ दिलचस्पी ले सकते हैं, लेकिन कई मामलों में, बचत बहुत बड़ी नहीं होती है।'