मोगुल माइकल लिन ने शराब और फिल्म निर्माण पर बात की
आप व्यक्तिगत रूप से शराब में कैसे शामिल हो गए?
मेरे पास उन चीजों के लिए एक आत्मीयता है जो केवल एक से अधिक नहीं हैं, दो समान हैं, उन चीजों के लिए जो अन्य आयाम हैं। मुझे फिल्मी दुनिया और समकालीन कला और शराब बहुत पसंद है, क्योंकि वे सभी उनके लिए यह रचनात्मक पहलू हैं।
क्या आप फिल्म निर्माण और शराब उत्पादन का प्रबंधन करने के तरीके में संबंध हैं?
अप्रत्याशित परिणाम हैं जो आप केवल फिल्म और वाइन उत्पादन दोनों में नियंत्रित नहीं कर सकते हैं। बहुत बार वाइनमेकिंग के साथ, यह मौसम है। फिल्म व्यवसाय में, यह मौसम या अन्य चीजों की भीड़ हो सकती है। न ही एक ऐसी प्रक्रिया है जिसे एक व्यक्ति द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। वे दोनों गहन समूह अभ्यास हैं, जिसमें कर्मियों को उत्पाद की सफलता पर एक बहुत महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
ठीक वाइन के लंबे समय तक संग्रहकर्ता के रूप में, पिछले 20 वर्षों में आपका संग्रह कैसे बदल गया है?
मेरे संग्रह का ध्यान मुख्य रूप से पहले-, दूसरे- और तीसरे-विकास बोर्डो वाइन के रूप में हुआ करता था। मैं अभी भी इतालवी वाइन से प्यार करता हूं, विशेष रूप से टस्कन मिश्रणों से, और हमेशा स्पेनिश वाइन के बारे में भावुक रहा है। जैसा कि मैं बड़ा हो गया हूं, और आप समझदारी से बहस कर सकते हैं, मेरे स्वाद में थोड़ा बदलाव हो सकता है, और मैं गुणवत्ता बरगंडी वाइन में बहुत अधिक हूं।
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यदि आपके पास पृथ्वी पर केवल एक दिन बचा है, तो आप अपने तहखाने से क्या मदिरा निकालेंगे?
ठीक है, मैं शायद अपने डॉक्टर को पहले फोन करता हूं ... लेकिन मैं एक स्पैनिश रेड वाइन के साथ एक वेगा सिसिलिया के लिए जाता हूं। एक सफेद शराब के लिए, शायद एक इतालवी गेवी जैसा कुछ। काफी स्पष्ट रूप से, हालांकि, 12 अन्य वाइन हैं जिन पर मुझे भी विचार करना होगा।
घर पर एक आकस्मिक रात के लिए, एक आदर्श मूवी और वाइन पेयरिंग क्या है?
मैं अपनी खुद की फिल्मों को छोड़ दूंगा, बस निष्पक्ष होना है, लेकिन मुझे लगता है कि मैं घड़ी चाहता हूं [ धर्मात्मा ], जो [ऐसी] एक असाधारण फिल्म है, और इसके साथ जाने के लिए एक महान टस्कन मिश्रण है। रात के खाने के लिए, शायद पास्ता पुटनेसका।