बड़े-चित्र प्रस्तावों के विपरीत, मैं नियमित रूप से वजन कम करने, घर के आसपास और अधिक मदद करने, बेहतर नौकरी पाने के लिए (क्या यह भी संभव है?) - इस साल, मैं उम्मीद कर रहा हूं कि मैं वास्तव में अपने कुछ प्रस्तावों को रख सकता हूं। उन्हें शराब से संबंधित बनाना। यहाँ जाता है।

सेलर को समाप्त करना

मेरे पास एक बड़ा स्थान नहीं है - यह 6 फीट गहरे द्वारा केवल 5 फीट चौड़ा मापता है - लेकिन यह रैकिंग पर बहुत कम है, जिससे मेरी कई वाइन तक पहुंचना बोझिल हो जाता है। कुछ सिर्फ दांत में लंबे हो रहे हैं क्योंकि वे ऐसे मामले में हैं जो छह या सात अन्य लोगों के नीचे दफन हैं। 1990 के मध्य से कैलिफ़ोर्निया शारडोने, कोई भी? मैं ठीक हूं। कभी-कभार बोतल के साथ जो रास्ता भटक जाता है और पहाड़ी के ऊपर से निकल जाता है, लेकिन इसके लिए मेरे संग्रह का इतना भाग निकालने की जरूरत नहीं है।

अधिक व्यापक रूप से पियो

मेरी नौकरी के लिए आवश्यक है कि मैं कुछ शराब क्षेत्रों में विशेषज्ञता हासिल करूं। इसलिए मैं ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और फ्रांस की रौन घाटी की वाइन की ओर बहुत अधिक मात्रा में शराब पीता हूं। फिर भी, मैंने हाल ही में हंगरी से एक आकर्षक कैबरनेट फ्रैंक मिश्रण लिया था, जिसकी उत्पत्ति का मैंने कभी अनुमान नहीं लगाया था। दुनिया में पहले से कहीं अधिक अच्छी वाइन आ रही है, इसलिए मैं अपरिचित के बारे में अधिक (खुले दिमाग से) पता लगाने की कोशिश कर रहा हूं।

गंदे होना

एक विडंबना यह है कि मैं लंबे समय से विचार कर रहा हूं कि आलोचकों को अपनी विशेषज्ञता के क्षेत्र में शायद ही वास्तविक अनुभव हो। फिल्म समीक्षक एक टन की फ़िल्में देख सकते हैं, लेकिन उन्होंने कितनी बनाई हैं? इसलिए इस वर्ष, मैं शराब बनाने में अपना हाथ आजमाने जा रहा हूं। यदि मेरी अपनी छोटी रचना नहीं है, तो कम से कम मैं एक वाइनरी में कुछ समय बिताने के लिए एक ग्लास में अच्छी शराब प्राप्त करने के लिए जो कुछ भी लेता है उसकी अधिक सराहना प्राप्त करने में मदद करता हूं।

अधिक सुनो और कम बात करो

अब जब मैं इन वस्तुओं को अपने सीने से लगा चुका हूं, तो हम अपने पाठकों को सुनने के लिए अधिक समय बिताने का संकल्प कर रहे हैं। यहां मीडिया समूह को बताएं शराब के शौकीन आप किसके द्वारा (या उससे कम) अधिक पढ़ना चाहते हैं सोशल मीडिया के माध्यम से पहुंच रहा है , टिप्पणी कर रहा है www.winemag.com या हमें भेज रहे हैं ईमेल या यहां तक ​​कि घोंघा मेल। आइए जानते हैं कि हम आपके कैसे बना सकते हैं शराब के शौकीन एक बेहतर अनुभव करें, और हम इसे पूरा करने का प्रयास करेंगे।

2015 के लिए आपके शराब पीने के संकल्प क्या हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं!