महीनों तक घर में सीमित रहने के कारण, बहुत से लोग अपनी रसोई में परिवार के अनुकूल भोजन बनाकर और अपनी पसंदीदा वाइन के साथ जोड़कर या नए लोगों की खोज में आराम पा रहे हैं। सिल्वरैडो वाइनयार्ड्स के विजेता जॉन एमीरिच ने जेम्स बीयर्ड पुरस्कार विजेता लेखक और पनीर विशेषज्ञ लौरा वेरलिन के साथ मिलकर फिर से दिखाया है कि दो क्लासिक वाइन के साथ दो पसंदीदा खाद्य पदार्थों को कैसे मिलाएं। सिल्वरैडो ने अपनी किताब से लॉरा के पिज्जा मैक एंड चीज़ के साथ सिआबेटा क्राउटन्स के साथ एक नया वीडियो लॉन्च किया। मैक और पनीर, कृपया!

वाइनमेकर जॉन एमेरिच ने सिल्वरैडो वाइनयार्ड्स में 2017 के संगीवे का स्वाद चखा

जब आराम से खाना मिलता है, तो लौरा कहती है, ' पिज्जा से बेहतर क्या है? क्यों, एक पिज्जा मैक और पनीर, बिल्कुल! ' इस रेसिपी में पुराने जमाने के पिज्जा - पेपरोनी, मशरूम और ऑलिव्स के बेहतरीन अवयवों को शामिल किया गया है और उन्हें मलाईदार मोज़ेरेला सॉस में कंबल दिया गया है। घर के रसोइये के पिज्जा के स्वाद को प्रतिध्वनित करने के लिए यह नुस्खा बदला जा सकता है। इन दो पसंदीदा को एक साथ लाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि शराब प्रेमी अपनी जोड़ी का चयन करते समय पनीर या पिज्जा पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। वीडियो में, जॉन ने नपा वैली के प्रतिष्ठित सिल्वरैडो वाइनयार्ड्स से दो की सिफारिश की: शारदोने - क्लासिक पनीर साथी, और संगीवेइज़ - टस्कन वेरिएटल जो पिज्जा के साथ प्रसिद्ध जोड़े हैं।

लौरा वेरलिन पिज्जा मैक और चीज़ को सिल्वरैडो वाइन के साथ तैयार करता है

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पिज्जा मैक और पनीर

शराब उत्साही पाठकों ने या तो 2018 सिल्वरैडो वाइनयार्ड एस्टेट शारडोनाय या 2017 सिल्वरैडो वाइनयार्ड्स सांगियोसे खरीदकर जोड़ी को पूरा कर सकते हैं और कोड मैक और शेस के साथ 15% प्राप्त कर सकते हैं और एक मामले पर $ 20 दो-दिवसीय ग्रीष्मकालीन शिपिंग प्राप्त कर सकते हैं!