मोजिटो के बारे में तीन बातें बिलकुल सच हैं: यह हमेशा ताज़ा रहने वाली सामग्री में हमेशा एक जैसे पाँच तत्व होते हैं, और एक मडलर और कई अन्य कॉकटेल की तुलना में थोड़े अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है। सही? जरूरी नही। हालांकि, इस बात से कोई इंकार नहीं है कि यह क्यूबा पसंदीदा है, जो एक श्रमसाध्य है, और न ही अंतिम उत्पादों को हमेशा एक ही स्वाद लेना पड़ता है। इन सरल, मानक और विशेष लेने के साथ, मोजिटो का सबसे अधिक लाभ उठाएं।

सरल
शुद्धतावादी मोजिटो प्रीमियम कॉकटेल मिक्स
खरोंच से मोजिटोस बनाना एक बड़ी पार्टी के मेजबान के लिए सिरदर्द हो सकता है। लेकिन रम की एक बोतल, कुछ क्लब सोडा और की-लाइम जूस, ऑर्गेनिक गन्ने के रस, ताज़े पुदीने के पत्तों और छाने हुए पानी के इस प्राकृतिक मिश्रण से प्यासे मेहमान पूरी शाम प्यासे रहते हैं। 'घर बारटेंडर के लिए, PURISTA Mojito न केवल सबसे अच्छी सामग्री वितरित करता है, बल्कि मिनटों के बजाय सेकंड में महान mojitos बनाने के लिए एकदम सही संतुलन बनाता है,' निर्माता और दिग्गज बारटेंडर माइकल हेंसल कहते हैं। प्रत्येक 750 एमएल की बोतल सत्रह मोज़ोज बनाती है, जो कि रम के बिना भी बहुत अच्छी लगती है।

मानक
क्यूबा लिब्रे पारंपरिक Mojito
मोजिटो प्रेमी अक्सर टकसाल को टेढ़ा करने वाली तकनीक के रूप में उद्धृत करते हैं। पत्तियों से आवश्यक तेल निकालने के दौरान पेय के हस्ताक्षर स्वाद में जुड़ जाते हैं, इसमें भी समय लगता है। तो क्या यह आवश्यक है? क्यूबा के लीबरे के लोग, जिनके फिलाडेल्फिया स्थान अकेले प्रति वर्ष 75,000 पारंपरिक मोजितो को मिलाते हैं, कहते हैं कि नहीं। बारटेंडर्स ने छह हिरेबा बुएना के पत्तों को टकसाल के समान फाड़ दिया, लेकिन अधिक प्रामाणिक-उन्हें बर्फ, चूने के रस, गन्ने के रस और रम के साथ मिलाएं, और क्लब सोडा के साथ पेय को बंद करें। तकनीक जल्दी और आसानी से स्वाद निकालती है, और कड़वाहट को भी रोकती है, जिसके परिणामस्वरूप मडलर का अत्यधिक उपयोग हो सकता है।

पारंपरिक Mojito
क्यूबा लिबरे, फिलाडेल्फिया, पीए के सौजन्य से
1 z ऑउंस। क्यूबा लिब्रे सफेद रम (या कोई भी सफेद रम)
2 z ऑउंस। ग्वारपो (क्यूबा लिब्रे गन्ने के रस को निकालने के लिए गन्ने को दबाता है। होम बारटेंडर साधारण सिरप का विकल्प बना सकता है, हालांकि यह मात्रा 1 औंस के करीब होगी।)
1 z ऑउंस। नींबू का रस
6 हिरेबा बुएना छोड़ देता है (या नियमित टकसाल)
क्लब सोडा
चूना कील (गार्निश के लिए)

बर्फ के साथ एक कॉकटेल शेक आधा भरें। आधे में पुदीना के पत्तों को फाड़ें, और रम, सरल सिरप और चूने के रस के साथ शकर में जोड़ें। उत्साह पूर्वक हिलाना। लंबा, संकीर्ण कांच में डालो। क्लब सोडा के साथ शीर्ष, और चूने के पच्चर के साथ गार्निश करें।

विशेष
इतालवी Mojito
यदि आप एक नया मोजिटो अनुभव (या सिर्फ क्लब सोडा से बाहर ताजा होना चाहते हैं), Mojito Italiano का प्रयास करें, जो Prosecco से प्राप्त होता है। एसडब्ल्यूएस मियामी में डेवलपमेंट एंड मिक्सोलॉजी के निदेशक, आर्टुरो सिघिनोल्फ़ी द्वारा निर्मित, पेय के मीठे, खट्टे और मिंट्टी नोटों से कड़वे कैम्परी राउंड की अपील करते हुए। सिघिनॉल्फ़ी की पृष्ठभूमि ने उन्हें क्यूबा के पसंदीदा पर इस इतालवी स्पिन के लिए प्रेरणा दी। 'मैंने इटली में अपने युवाओं का हिस्सा बिताया और मेरी पृष्ठभूमि में एक मजबूत इतालवी विरासत के साथ, एपेरिटिवो की अवधारणा और इतालवी संस्कृति में इसकी भूमिका से मोहित हो गया।'

इतालवी Mojito
आर्टुरो सिघिनॉल्फी, एसडब्ल्यूएस, मियामी, एफएल के सौजन्य से
½ औंस कैंपारी
1 ½ फूल डे कैना रम औंस
¾ ताजा नींबू का रस औंस करें
Ounce औंस सरल सिरप
1 औंस प्रोसेको
3 पुदीना टहनी

मद्धम पुदीना, सरल सिरप और नींबू का रस। कैम्पारी और रम जोड़ें, हिलाएं और डालें। प्रोसेको के साथ शीर्ष, और टकसाल स्प्रिंग्स के साथ गार्निश।

केली मैगैरिक्स वाशिंगटन और डीसी क्षेत्र में शराब और स्पिरिट राइटर और वाइन एजुकेटर हैं। वह अपनी वेबसाइट के माध्यम से पहुँचा जा सकता है, www.trywine.net ।