भौगोलिक पदनाम पर आधारित थे जेम्स दाढ़ी फाउंडेशन .

अमेरिका में बीयर की बिक्री एक दिलचस्प चौराहे पर है। से अधिक के साथ 9,000 ब्रुअरीज ऑपरेशन में, टैपरूम ग्राहकों के लिए एक बेजोड़ स्थान प्रदान करते हैं, जहाँ से पिंट मात्र फीट की दूरी पर पीने के लिए बीयर बनाया गया था। यह उतना ही स्थानीय है जितना इसे मिलता है।

इस बीच, किराना स्टोर सबसे बड़े विक्रेताओं में से एक हैं डिब्बाबंद बियर , दुकानदारों को दूध, ब्रेड और अंडे के साथ लेगर और इंडिया पेल एले को स्टॉक करने का मौका देता है। हालांकि, उन गलियारों में बीयर अक्सर बड़े संचालन के लिए आरक्षित होती है जो पैमाने की अर्थव्यवस्था को नेविगेट कर सकती हैं और वितरक अनुबंध कर सकती हैं।

अभी भी एक और खुदरा विकल्प है: बोतल की दुकान, जो अभी भी व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है, जबकि अधिकांश शराब की भठ्ठियां अपनी बियर की पेशकश करती हैं। डिब्बे आये दिन। राज्य के कानूनों के आधार पर, कुछ केवल बियर पेश करेंगे, जबकि अन्य वाइन और स्प्रिट भी पेश करेंगे।

इस सूची के लिए, शराब के शौकीन दर्जनों शराब बनाने वालों, लेखकों, सोशल मीडिया के प्रति उत्साही, रसोइयों और शराब पीने वालों से बात की कि एक अच्छी बोतल की दुकान बनाने में क्या जाता है। यहां प्रतिनिधित्व करने वालों के पास हमेशा सबसे बड़ा चयन या प्रसिद्ध बियर नहीं होता है, लेकिन मौसमी और छोटे-बैच के प्रसाद के क्यूरेटेड विकल्प प्रदान करते हैं। वे अक्सर शराब बनाने वालों को उजागर करते हैं जो स्व-वितरण करते हैं।

बोतल की दुकान के लिए स्टाफ भी गंभीर रूप से महत्वपूर्ण है। सबसे अच्छे लोगों के पास जानकार लोग होते हैं जो बीयर के शौक़ीन होते हैं और लोकप्रिय पेशकशों को बढ़ावा देने से कतराते नहीं हैं, लेकिन अज्ञात रत्नों के हिमायती भी होते हैं।

महान क्लर्क सुझाए गए खाद्य संयोजनों में भी मदद कर सकते हैं।

बियर ख़रीदना केवल एक जल्दबाजी वाली गलती या शराब की भठ्ठी यात्रा से स्नैगिंग स्मृति चिन्ह का मामला नहीं होना चाहिए। बोतल की दुकान में समय बिताने, लेबल की जांच करने, शैलियों के बारे में सोचने और आकर्षक सहयोगियों के साथ बातचीत करने से घर पर या आपकी अगली पार्टी में पीने का बेहतर अनुभव होता है।

पेशेवरों के अनुसार, यू.एस. में सर्वश्रेष्ठ शराब की दुकानें

क्षेत्रों का अन्वेषण करें

• दक्षिण
• दक्षिण पश्चिम, दक्षिण पूर्व और टेक्सास
• विशाल झीलें
• पूर्वोत्तर, मध्य अटलांटिक और न्यूयॉर्क
• मिडवेस्ट
• उत्तर पश्चिमी प्रशांत और कैलिफोर्निया
• पर्वतीय राज्य

दक्षिण में सर्वश्रेष्ठ बीयर की दुकानें

99 बोतलें

सारासोटा, फ्लोरिडा

'उनके पास एक महान टीम द्वारा क्यूरेट की गई एक टैप सूची है जो क्लासिक शैली के निर्माताओं के साथ हाइप बियर को संतुलित करती है और सबसे गर्म ब्रुअरीज से दुर्लभ रिलीज़ होती है जो आती है (और आती है) फ्लोरिडा के लेखक मार्क डेनोट कहते हैं द ग्रेट फ्लोरिडा क्राफ्ट बीयर गाइड . ' उन्होंने एक ऑन-प्रिमाइसेस प्रतिष्ठान के साथ अपने छोटे से स्थान को पूरी तरह से अधिकतम कर दिया है, जो ग्रोलर बार के रूप में दोगुना हो जाता है, साथ ही एक उदार बोतल चयन जो दीवार कला के रूप में दोगुना हो जाता है। इसे एक लॉकर क्लब के साथ समाप्त करें जो किसी भी वाइन क्लब को टक्कर देता है और आपके पास 99 बोतलें हैं।

नागफनी बोतल Shoppe

सेंट पीटर्सबर्ग, फ्लोरिडा

'इस महिला के स्वामित्व वाली दुकान ने बीयर प्रेमियों के लिए समुदाय में एक लंगर बनाया है,' के संस्थापक वेन मिलार्ड कहते हैं बीयर लेबल सोसायटी . 'बीयर दृश्य में किसी से भी पूछें फ्लोरिडा और वे उन्हें और उनके व्यापार को जानेंगे। उनकी मार्केटिंग, चयन और कार्यक्रम उन्हें भीड़ भरे मैदान में सबसे अलग बनाते हैं।

हॉप सिटी बीयर और वाइन

बर्मिंघम, अलबामा

'हॉप सिटी में अटलांटा और फेयेटविले में भी स्थान हैं, लेकिन मैं इसके लिए आंशिक हूं बर्मिंघम स्थान, क्योंकि यह एक ऐसे राज्य में गंभीर उपभोक्ताओं के लिए एक नखलिस्तान है जहाँ शिल्प बियर की अभी तक बहुत बड़ी उपस्थिति नहीं है, ”कहते हैं नोलन स्ट्राल्स , एक चित्रकार और कलाकार जिसने ब्रुअरीज के लिए डिज़ाइन किया है। 'बर्मिंघम स्थान पर बार भी प्रशंसकों और क्षेत्र के शिल्प ब्रुअर्स के लिए एक जीवंत सामुदायिक केंद्र है।'

स्टीन की डेली

न्यू ऑरलियन्स

'स्टीन डेली न्यू ऑरलियन्स में पहला वास्तविक शिल्प स्थान था,' पोली वाट्स, पूर्व मालिक कहते हैं एवेन्यू पब . 'लोग मुझे यहां सब कुछ शुरू करने का श्रेय देते हैं लेकिन इनमें से कुछ भी [मालिक] डैन स्टीन के बिना नहीं होता। अद्भुत भोजन और खट्टा बियर और यूरोपीय शिल्प बियर के महान संग्रह में जोड़ें, स्टीन के पास यह सब है।

दक्षिण पश्चिम, दक्षिण पूर्व और टेक्सास में सर्वश्रेष्ठ बीयर की दुकानें

फिलिंग स्टेशन

नैशविल

ब्रैंडन जोन्स, ब्रेवर कहते हैं, 'फिलिंग स्टेशन स्वतंत्र ब्रुअरीज का समर्थन करने के लिए समर्पित एक जगह है, जो लगातार टेनेसी बियर के दृश्य को विश्व स्तर के ड्राफ्ट और पैकेज की पेशकश के साथ चमकाते हैं।' फंक को गले लगाओ में टेनेसी . 'परिवादों का एक रोटेशन सप्ताह के किसी भी दिन एक मजेदार पड़ाव बनाता है।'

जॉर्ज की शराब

ओक्लाहोमा सिटी, ओक्लाहोमा

'वितरकों और उत्पादकों के साथ अच्छे संबंध बनाए रखने से, स्टोर के इस रत्न में स्टॉक में हमेशा कुछ नया और दिलचस्प होता है साथ ही परिचित पसंदीदा जो किसी भी अवसर या मूड के अनुरूप होगा,' कहते हैं जॉन हॉल , शराब के शौकीन बड़े पैमाने पर लेखक और बीयर समीक्षक।

हरे का

अटलांटा

'पोंस डी लियोन एवेन्यू पर 1937 में स्थापित, यह एक गोदाम-शैली का स्थान है जो प्रतिस्पर्धी कीमतों पर बीयर, शराब और शराब का स्टॉक करता है,' बॉब टाउनसेंड, एक भोजन, भोजन और बीयर लेखक कहते हैं। अटलांटा जर्नल संविधान . 'बीयर खरीदार एडम टॉल्स्मा शिल्प के लिए एक योद्धा रहे हैं और अच्छी चीजें आती रहती हैं।'

स्वास्थ्य बियर की दुकान

शेर्लोट, उत्तरी केरोलिना

जेन ब्लेयर, एडवांस्ड सिसरोन और ब्लॉगर कहते हैं, 'जेसन और डायरलीन ग्लंट ने चार्लोट के नॉर्थ डेविडसन पड़ोस में एक जगह बनाई है जो न केवल बीयर का जश्न मनाती है बल्कि बीयर के आसपास एक समावेशी समुदाय की खेती भी करती है।' जेनफ्लुएंस के तहत . 'चयन सोच-समझकर किया गया है और ग्राहकों को नई बियर खोजने या प्रिय क्लासिक्स को फिर से देखने की अनुमति देता है।'

यूजेनिया ब्राउन, के संस्थापक बीयर चिक एलएलसी स्वास्थ्य के पक्षधर भी हैं।

वह कहती हैं, 'वाइब के बारे में कुछ ऐसा ही है, जिस तरह से ऐसा महसूस होता है कि सभी का स्वागत किया जा रहा है, जो आपको वहां घर जैसा महसूस कराता है।' 'जोड़ी कि तथ्य यह है कि भोजन अद्भुत है और वे पुराने स्कूल खेलते हैं हिप हॉप , यह वास्तव में सिर्फ रंग के व्यक्ति के लिए एक सुरक्षित ठिकाना लगता है जो बीयर का आनंद लेना चाहता है।

सैम की बोतल की दुकान

डरहम, उत्तरी कैरोलिना

'मैंने ड्राइव को फिर से रूट किया है उत्तरी केरोलिना सैम पर रुकने के लिए, ”स्ट्राल्स कहते हैं। 'मूल गैस स्टेशन सैम आकर्षक था, एक विश्व स्तरीय बियर चयन एक पुरानी पुरानी इमारत में टकरा गया था। वे कुछ साल पहले एक नई इमारत में चले गए, जिसमें दूसरी मंजिल पर एक बार और बाहरी डेक पर बैठने की जगह है। उन्होंने कहा कि सभी स्थानीय लोगों का कहना है कि यह पूरे बीयर-प्रेमी राज्य में सबसे अच्छा स्टोर है।

'दक्षिण के सर्वश्रेष्ठ स्टॉकिंग से परे, उनके पास छोटे ब्रांडों का एक चौंकाने वाला शानदार साइडर चयन है जो मैंने कहीं और नहीं देखा है [और] सभी राष्ट्रीय भारी हिटर,' स्ट्राल जारी है। 'लेकिन उनके पास हमेशा बोतलें होती हैं जो मुझे कहती हैं 'मुझे नहीं पता था कि आप इसे पूर्वी तट पर प्राप्त कर सकते हैं।' मेरा पहला स्टॉप वहां मैंने लगभग 200 डॉलर खर्च किए- इसमें से प्रत्येक की एक बोतल पर लगभग $ 50 TRVE बियर वे थे।'

मुख्य टैप करता है

कोलंबिया, टेनेसी

'कोलंबिया में ऐतिहासिक टाउन स्क्वायर पर नैशविले के दक्षिण में 50 मील की दूरी पर स्थित, टैप्स ऑफ मेन टेनेसी बियर और क्षेत्रीय ब्रुअरीज की वकालत के माध्यम से तुर्क का काम करता है,' मैटी हार्ग्रोव, क्षेत्रीय बिक्री प्रबंधक कहते हैं। ब्लैकबेरी फार्म ब्रेवरी टेनेसी में। 'मुख्य रूप से ग्रामीण बाजार में असाधारण चयन और सेवा प्रदान करने के लिए मालिक विल होल्शर का प्रेरित समर्पण एक सच्चा आश्चर्य है।'

व्हाटक्राफ्ट बॉटल शॉप और टैप रूम

सैन एंटोनियो, टेक्सास

'यह पहली बोतल की दुकानों में से एक थी जिसे मैंने पहली बार खोजा था टेक्सास और वे समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं, ”कहते हैं मार्कस बास्कर्विल , शराब बनानेवाला वेदरड सोल्स ब्रूइंग कंपनी सैन एंटोनियो में। 'बोतलों और ड्राफ्ट खातों का अच्छा चयन और वे कुछ अद्भुत भारतीय भोजन भी परोसते हैं।'

ग्रेट झीलों में सर्वश्रेष्ठ बियर की दुकानें

बेमिसाल

शिकागो

'जबकि शिकागो में बीयर की बहुत सारी शानदार दुकानें हैं, बेर्मिस्क्यूअस अद्वितीय है क्योंकि सब कुछ एक बोतल या डिब्बे में पेश किया जाता है,' माइक ज़ोलर, संपादक कहते हैं पोर्चड्रिंकिंग डॉट कॉम . 'हर हफ्ते इतनी सारी बियर आने के साथ, अगर आप पूरे चार या छह पैक के बिना उनमें से अधिक कोशिश करने में सक्षम होना चाहते हैं, तो बेर्मिस्कुअस सबसे अच्छी जगह है। दूसरी अच्छी बात यह है कि आप जाने के लिए या तो [बीयर] ले सकते हैं, या वे इसे आपके लिए खोल देंगे और आप वहां पी सकते हैं।

बीयर मंदिर

शिकागो

वुडी चांडलर कहते हैं, 'यह [सड़कों] एन कैलिफ़ोर्निया और डब्ल्यू बेलमोंट के साथ एक त्रिकोणीय चौराहे पर सुविधाजनक रूप से स्थित है, इसलिए कई बस लाइनें आपको वहां मिलेंगी।'

'वे न केवल एक अच्छी तरह से भरी हुई बोतल की दुकान का दावा करते हैं ( डिब्बे के साथ! ), लेकिन उनके पास ऑन-प्रिमाइसेस खपत के लिए 20-टैप वाला टैपरूम है। उनके वफादारी कार्यक्रम में शामिल होना सुनिश्चित करें।

बैरल हाउस

डेटन, ओहियो

ब्रेट स्मिथ के संस्थापक और प्रमुख शराब बनाने वाले ब्रेट स्मिथ के अनुसार, ग्रोलर फिल और व्यापक बीयर और वाइन प्रसाद के लिए उपलब्ध 17 नलों के बीच, सभी के लिए कुछ न कुछ है। शाखा और हड्डी कारीगर एल्स ओहियो में। साथ ही, 5oz पोर उपलब्ध और आरामदायक बैठने के साथ, यह एक ऐसी दुकान है जो आपको थोड़ी देर के लिए आसपास रहने के लिए प्रोत्साहित करती है।

कहन की फाइन वाइन एंड स्पिरिट्स

इंडियानापोलिस

हॉल कहते हैं, 'शहर के ब्रॉड रिपल सेक्शन में, इस अच्छी तरह से स्थापित दुकान ने लंबे समय से होसियर बियर के चयन के साथ-साथ बीयर के सबसे कठोर प्रशंसकों को भी आश्चर्यचकित और प्रसन्न किया है।'

खुली बोतल

टिनली पार्क, इलिनोइस

एलेक्स लविंगगूड, मेजबान एलेक्स लविंगगुड कहते हैं, 'एक अद्भुत, शीर्ष पायदान की बोतल की दुकान एक और भी अद्भुत जोड़े, पैट्रिक और जूली बिश के स्वामित्व में है।' द मेकर इन मी पॉडकास्ट। 'शुरुआत से उन्होंने हमेशा अच्छी घटनाएं की हैं और एक तारकीय बियर सूची को क्यूरेट किया है। वे बहुत सारी शिकागो बीयर और एक सुविचारित आयात सूची ले जाते हैं। उनके पास छह ड्राफ्ट लाइनें हैं और सुनिश्चित करें कि वे हमेशा शानदार बियर हों। वे प्रत्येक बीयर के बाद अपनी लाइनें साफ करते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि मेनू पर लाइनों को कब और किसके द्वारा साफ किया गया था। अधिकांश शिकागो ब्रुअरीज उन्हें अपने दक्षिण शिकागो रिलीज के लिए कूदने के रूप में उपयोग करते हैं।

पूर्वोत्तर, मध्य-अटलांटिक और न्यूयॉर्क में सर्वश्रेष्ठ बीयर की दुकानें

अल्फाबेट सिटी बीयर कंपनी , मैनहट्टन, और कोवेनहोवन , ब्रुकलिन

'मैं Covenhoven और Alphabet City Beer Co. में चयनों की जांच करना पसंद करता हूं,' के लिए उत्तर-पूर्व बिक्री प्रबंधक, हीदर मैकरेनॉल्ड्स कहते हैं। हॉप पत्थर .

'न केवल वे स्थानीय, राष्ट्रीय और विश्व स्तर पर कुछ बेहतरीन बीयर का स्टॉक करते हैं, बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि वे वास्तव में महान लोगों के स्वामित्व और संचालित हैं। दोनों के कर्मचारी शून्य ढोंग वाले वास्तव में अच्छे बीयर वाले लोग हैं जो आपको केवल उस बीयर से जोड़ना चाहते हैं जिसे आप पसंद करेंगे। बोनस: दोनों स्पॉट बार भी हैं, इसलिए आप उस पल का आनंद ले सकते हैं जब आप उस पर नज़र रखते हैं।

द बीयर कीप

भैंस, न्यूयॉर्क

लेखक और सह-संस्थापक एथन कॉक्स कहते हैं, 'जब बोतल की दुकानों की बात आती है तो बफ़ेलो की बीयर गीकरी के पास कई विकल्प होते हैं, लेकिन किसी के पास द बीयर कीप नहीं है।' सामुदायिक बीयर वर्क्स . 'कायरतापूर्ण, कलात्मक एल्मवुड विलेज पड़ोस के केंद्र में स्थित है और एक बूरिटो बार और एक लाइव संगीत ओएसिस के बीच स्थित है, द बीयर कीप ऑन-प्रिमाइसेस खपत के लिए एक विचारशील मसौदा सूची प्रदान करता है (जिसमें हमेशा एक लेगर डालना शामिल है) लुकर टैप ). इसे डिब्बे और बोतलों के एक अच्छी तरह से गोल चयन में जोड़ें, जिसे साइट पर भी घूंट लिया जा सकता है या ले जाया जा सकता है, और एक छोटी लेकिन अच्छी तरह से विभाजित रसोई।

द बीयर कीप अक्सर उन बियर का स्टॉक करता है जो बाजार में अन्यथा नहीं देखी जाती हैं, विशेष रूप से डाउनस्टेट न्यू यॉर्क ब्रुअरीज जैसे सुआरेज़ , प्लान बी तथा हडसन वैली ब्रूइंग , लेकिन सेल्टज़र, साइडर, या अन्य वैकल्पिक पेय पदार्थों के चाहने वालों को विफल नहीं करता है। जब भी वे अतिरिक्त मस्ती के लिए कोई कार्यक्रम कर रहे हों, रुकें- खेल के दिन, डीजे सेट, कॉस्ट्यूम-पार्टी डांस-ऑफ़; जो तुम कहो। द बीयर कीप शानदार वाइब के साथ-साथ उत्कृष्ट बीयर भी परोसता है।

बोतलों

प्रोविडेंस, रोड आइलैंड

परेरा कहते हैं, 'वे पूर्व की ओर एक छोटी सी दुकान हैं, और मैं अक्सर काम पर जाते समय हमारे ऑर्डर लेने के लिए रुकता हूं।' “उनके पास एक विविध और बहुत ही व्यावहारिक कर्मचारी है जो हमेशा मदद के लिए तैयार रहता है, जिसमें जॉनसन एंड वेल्स यूनिवर्सिटी के कई पेय छात्र और पूर्व छात्र शामिल हैं। और उनका चयन हमेशा शीर्ष पायदान पर होता है। वे 30-रैक और फ्रांज़िया के पहाड़ों को स्टॉक नहीं करते हैं, और वे स्थानीय रूप से निर्मित और विशिष्ट रूप से तैयार किए गए उत्पादों की तलाश करने वाले पहले व्यक्ति हैं। उनके पास छोटे-बैच की आत्माओं और विशिष्टताओं का एक बड़ा चयन है खातिर , सोजू और मक्गोली। यदि आप कुछ अद्वितीय खोज रहे हैं, तो वे आपके लिए इसे प्राप्त करने के लिए अपने रास्ते से हट जाएंगे। बियर, वाइन, साइडर , घास का मैदान , स्पिरिट्स [या] आपकी सूची में अल्कोहल युक्त कोई भी व्यक्ति। उनके पास हाथ से तैयार किए गए बिटर, मिक्सर और सोडा का भी एक बड़ा चयन है। लेकिन वहां के लोग कमाल के हैं।'

बियर चुड़ैल

ब्रुकलीन

पॉडकास्ट के लेखक, लेखक और कार्यकारी निर्माता जस्टिन कैनेडी कहते हैं, 'मुझे बीयर विच पसंद है क्योंकि वे नवीनतम और सबसे बड़ी नई बियर के माध्यम से साइकिल चलाना पसंद करते हैं।' इस बियर को चुराओ . “जिस तरह से बियर को व्यवस्थित किया जाता है, वह भी अच्छा है—फ़्रिज के अंदर की सभी चीज़ें जिन्हें शीर्ष पर आसानी से पढ़ने योग्य श्रेणियों के साथ लेबल किया गया है। कुछ द्वारा आयोजित किया जाता है अल्कोहल बाय वॉल्यूम (एबीवी) जबकि अन्य शैली द्वारा चित्रित किए गए हैं। वे आयातित बियर का स्टॉक करने का एक अच्छा काम भी करते हैं, जो इन दिनों बीयर की दुकानों के मामले में हमेशा नहीं होता है। कर्मचारी भी हमेशा अत्यधिक सहायक होते हैं, और यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप क्या खोज रहे हैं तो मार्गदर्शन प्रदान कर सकते हैं।'

क्राफ्ट बीयर सेलर

बेलमोंट, मैसाचुसेट्स

'न्यू इंग्लैंड छोटे, परिवार द्वारा संचालित पैकेज (शराब) स्टोर संचालन के लिए जाना जाता है और निस्संदेह बेलमोंट, मैसाचुसेट्स में क्राफ्ट बीयर सेलर सबसे अच्छा है,' के प्रकाशक एंडी क्राउच कहते हैं बीयर के बारे में सब कुछ .

'यह दो उत्साही, जानकार बियर प्रेमियों द्वारा चलाया जाता है जिन्होंने दुनिया भर से शिल्प और स्वादपूर्ण बियर के बड़े चयन को चालाकी से क्यूरेट किया है। उन्होंने हाल ही में अपनी दुकान के बगल में एक भूमिगत बीयर रेस्तरां भी खोला है जहाँ आप बीयर पी सकते हैं।

कारमाइन स्ट्रीट बियर

मैनहट्टन

'यह एक छोटी सी दुकान है जो इतनी कम जगह के लिए अपने वजन से ऊपर मुक्का मारती है,' क्रिस ओ'लेरी, के संपादक कहते हैं ब्रू यॉर्क . 'वे सभी प्रकार के पीने वालों के लिए एक कार्यात्मक बीयर की दुकान हैं, लेकिन वे बीयर गीक के स्वर्ग भी हैं। आगंतुकों को नियमित रूप से स्थानीय और प्रचारित ब्रुअर्स से टैपिंग के लिए इलाज किया जाता है, लेकिन वेस्ट विलेज के स्थानीय लोग नियमित रूप से बड़े शिल्प ब्रुअर्स से 12-पैक हड़पने के लिए आते हैं। यह एक बीयर की दुकान है जो हर किसी के लिए सब कुछ बनने की कोशिश करती है और किसी तरह सफल होती है।

capons

पूर्व नॉरिंगटन, पेंसिल्वेनिया

'कपोन जुनूनी, पूर्णतावादी और अधिक से अधिक लोगों तक बढ़िया बीयर पहुँचाने के अपने प्रयासों में निरंतर समतावादी है,' कहते हैं ल्यू ब्रायसन, लेखक और पेय लेखक।

क्राफ्ट बीयर सेलर

वाशिंगटन डीसी।

'मालिक, एरिका गोएडरिच, इस दुकान को खास बनाता है,' की वैश्विक, यू.एस. और कनाडा शाखाओं की वरिष्ठ पेय प्रबंधक सारा जेन क्यूरन कहती हैं। मैरियट इंटरनेशनल . 'उसके पास स्थानीय ब्रूज़, अंतरराष्ट्रीय क्लासिक्स, अमेरिका के आसपास से विशेष रिलीज / दुर्लभ बीयर और मीड और साइडर जैसे अन्य मजेदार किण्वन का एक अद्भुत चयन है। वह बहुत ज्ञानी है और उसका बीयर मार्गदर्शन हमेशा विचारशील होता है। दुकान में आभासी और व्यक्तिगत दोनों तरह से मजेदार स्वाद और प्रायोजक कार्यक्रम हैं। मुझे पता है कि मैं हमेशा अपना पसंदीदा पा सकता हूं और कुछ नया करने की कोशिश कर सकता हूं। यह डीसी में एच स्ट्रीट पर सही है, लेकिन जैसे ही आप सुव्यवस्थित, क्राफ्ट बीयर सेलर में शांत हो जाते हैं, वैसे ही हलचल दूर हो जाती है।

डेसिकको एंड संस

ब्रूस्टर, न्यूयॉर्क

'किराने की दुकान को शामिल करना अजीब लग सकता है, लेकिन डेसिकको एंड संस एक सामान्य किराने की दुकान नहीं है,' मैक्स फाइनेंस, मास्टर सिसरोन और उत्तरी कैरोलिना में आर्टिसनल ब्रूइंग वेंचर्स के लिए शिक्षा और प्रशिक्षण में वरिष्ठ प्रबंधक कहते हैं। 'मैं मूल रूप से उनके ब्रूस्टर, न्यूयॉर्क स्थान पर बीयर चयन के साथ प्यार में पड़ गया, लेकिन मैं जिस भी स्थान पर रहा हूं, वह प्रभावित करता रहा है। स्थानीय शिल्प विकल्पों के दरवाजों और दरवाजों से लेकर मुश्किल से मिलने वाले आयातों की अधिकता तक कॉनिस्टन ब्लूबर्ड बिटर तथा तीन फव्वारे , डेसिकको बिना दिमाग के है।'

हाफ टाइम बेवरेज

मामारोनेक, न्यूयॉर्क

'DeCicco के किराना स्टोर निचले हिस्से में हैं हडसन घाटी वास्तव में उनके बियर कार्यक्रमों के साथ बहुत अच्छा काम करते हैं। [उनके पास एक ] बढ़िया चयन है और उनके पास टैप पर बहुत सारी शानदार सामग्री के साथ स्टोर बार हैं,' हच कुगमैन, शराब बनानेवाला और बीयर प्रशिक्षक कहते हैं। अमेरिका का पाक संस्थान . 'लेकिन बीयर स्टोर्स का राजा शायद हाफ-टाइम बेवरेज है। उनके पास राज्य, राष्ट्रीय शिल्प और आयात के विशाल चयन के साथ दो स्थान हैं। वे कई अंतरराज्यीय बीयर शिपिंग भी करते हैं।

प्यासा क्वेकर

जर्सी सिटी, न्यू जर्सी

हॉल कहते हैं, 'मालिक केंडल अल्वारेज़ एस्क्यू ने एक अच्छी वाइन सेक्शन के साथ एक छोटी लेकिन शानदार बोतल की दुकान भी बनाई है।' 'इसके अलावा, यह होमब्रेव सप्लाई स्टोर के रूप में कार्य करता है। कुछ साल पहले खुलने के बाद से इसने जर्सी सिटी में बेहतर बीयर वाइब को बढ़ावा देने में मदद की है।

निमो की बीयर की दुकान

क्वींस, न्यूयॉर्क

“जब मैं और मेरा बॉयफ़्रेंड पहली बार निमो के पास से गुज़रे, तो हम रुक गए और लगभग एक साथ चिल्लाए, ‘आखिरकार हमारे पास एक बियर स्पॉट है!’ 2022 के मार्च में खोला गया, यह बोतल शॉप-बार हाइब्रिड तेज़ी से एक सामुदायिक स्टेपल बन गया है,” कहते हैं क्रिस्टन रिचर्ड , डिजिटल संपादक पर शराब के शौकीन . 'आठ नल विशेष रूप से न्यू यॉर्क के पांच नगरों से चयन डालते हैं। रेफ़्रिजरेटर में आपको 200 से अधिक विकल्प मिलेंगे जिन्हें लेज़रों द्वारा सावधानीपूर्वक व्यवस्थित किया गया है, आईपीए , गेहूँ बियर, साइसन, खट्टा, डार्क बियर, साइडर, अदरक बियर तथा डिब्बाबंद शराब , जिसे आप वहां खोल सकते हैं या जाने के लिए ले जा सकते हैं। एक व्यापक बियर चयन के साथ-साथ बहुत कुछ भी है गैर - मादक विकल्प और यहां तक ​​कि उत्तरी केरोलिना से मीड्स की एक घूर्णन सूची।

मालिक एंड्रयू ब्रोंस्टीन बार के पीछे होंगे और किसी भी चयन के बारे में बात कर सकते हैं और आपको जो पसंद है उसके आधार पर सिफारिशें दे सकते हैं। निमो काम के बाद कुछ लेने के लिए एकदम सही जगह है, शुक्रवार को आराम मिलता है और बीयर के शौकीनों और आकस्मिक शराब पीने वालों के लिए समान रूप से एक स्वागत योग्य वातावरण है।

जाने के लिए उचित और उचित!

नैरोस्बर्ग, न्यूयॉर्क

'जूलिया और जोन सैंटो द्वारा चुना गया एक शानदार चयन है। वे आपको बियर के माध्यम से चलेंगे और हमेशा स्थानीय व्यंजनों और विदेशों दोनों की अद्भुत जोड़ी पेश कर रहे हैं, 'जॉश टॉमपसन, रचनात्मक पाक निदेशक कहते हैं। वुडलोच में लॉज में पेंसिल्वेनिया . 'वे आपके तालु को सीखने के लिए समय लेते हैं और फिर एक सुझाव देते हैं जो आपके दिमाग को उड़ा देने वाला है।'

पोर्टलैंड बियर हब

पोर्टलैंड, मेन

'पोर्टलैंड के हलचल भरे पुराने बंदरगाह में स्थित है, मैंने , पोर्टलैंड बीयर हब एक अनूठी विशेषता वाली एक बोतल की दुकान है: परिसर में बीयर ऑर्डर करने और पीने की क्षमता,' कहते हैं कार्ला लॉटर , एक स्वतंत्र बियर लेखक। 'नवीनतम नई रिलीज का चयन हमेशा टैप पर होता है, और डिब्बे और बोतलों का क्यूरेटेड चयन ताजा और सबसे दिलचस्प हाइलाइट करता है जो स्थानीय बियर दृश्य पेश करता है। उत्साही कर्मचारियों से व्यक्तिगत सिफारिशें और निर्देशित स्वाद आगंतुकों को यह जानने में मदद करते हैं कि वे क्या आज़माना चाहते हैं, और ताजगी के प्रति प्रतिबद्धता—और सभी बियर को ठंडा रखना—उन्हें अन्य दुकानों से अलग करता है।”

आर एंड एल शराब

लुईस, डेलावेयर

'इसका एक छोटा और अच्छी तरह से क्यूरेट किया गया चयन, जानकार स्टाफ़ है और यह क्षेत्र की सभी छोटी ब्रुअरीज का सुपर सपोर्टिव है,' के सह-संस्थापक मारिया ड्रेपर कैलाजिओन कहते हैं डॉगफ़िश हेड डेलावेयर में। 'यह भी करीब है डॉगफिश इन , इसलिए हमारे बहुत सारे बियर-प्रेमी मेहमान वहाँ जाते हैं!'

यांकी स्पिरिट्स

स्वानसी, स्टुरब्रिज और एटलेबोरो, मैसाचुसेट्स

'इस जगह के बारे में मुझे जो चीजें पसंद हैं उनमें से एक यह है कि, एक बार ब्लू मून (चंद्र घटना, मोल्सनकूर के स्वामित्व वाली विटबियर नहीं) में, वे रूसी रूलेट केस बेचते हैं। मेरे जैसे गीक के लिए, ये अविश्वसनीय रूप से मज़ेदार हैं, ”जॉनसन एंड वेल्स यूनिवर्सिटी में एसोसिएट प्रोफेसर जेनिफर परेरा कहती हैं . 'वे अनिवार्य रूप से अपने बियर चयन से यादृच्छिक एकल बोतलें लेते हैं, उन्हें सादे भूरे रंग के मामलों में सील कर देते हैं, और उन्हें $ 18.99 प्लस जमा के लिए एक रहस्य मामले के रूप में बेचते हैं। उन्हीं से मुझे सब कुछ मिला है गुल्डेन ड्रैक बेल्जियम शराब तथा दक्षिणी टीयर का 'रम किंग' प्रति लैबैट्स ब्लू लाइट विथ लाइम . जब वे उन्हें बाहर करते हैं, तो वे तेजी से छीन लिए जाते हैं। लेकिन यह नई चीजों को आजमाने और हमेशा विविधता बनाए रखने का एक शानदार तरीका है।'

मिडवेस्ट में सर्वश्रेष्ठ बीयर की दुकानें

पनीर की दुकान

डेस मोइनेस, आयोवा

'डेस मोइनेस की पनीर की दुकान, और उनकी बहन रेस्तरां पनीर बार का भिक्षु , वर्षों से शिल्प के लिए खानपान कर रहे हैं—शिल्प चीज , क्राफ्ट बीयर और क्राफ्ट वाइन, ”केल्सी सी, एक बीयर उत्साही और फोटोग्राफर कहते हैं। 'वे शराब और बियर के लिए एक बोतल की दुकान की तरह काम करने के साथ-साथ ऑर्डर करने के लिए भोजन करते हैं और काटते हैं। यह एक छोटा लेकिन शक्तिशाली बीयर चयन है, जो पेयरिंग और रुचि के लिए चुना गया है।

डब्बलर डिपो

मिनियापोलिस, मिनेसोटा

शराब बनाने वाले जॉन कहते हैं, 'यह द ग्रोल्डर का संयोजन है, जिसने पूरे राज्य में शराब की भठ्ठी का माल बेचा, और द बीयर डब्बलर, जिसकी कुछ समय के लिए एक पत्रिका थी और मिनेसोटा में कई बड़े बीयर उत्सव चला रहा है।' लैंग। “अब उन्होंने डब्बलर डिपो खोल दिया। जब मालिक मैट केनेवन कुछ करता है तो वह नौवीं डिग्री तक जाता है। उनके पास ग्राहकों का मार्गदर्शन करने में मदद करने के लिए एक महान चयन और प्रत्येक विभाग में एक विशेषज्ञ है।

उत्तर पश्चिमी प्रशांत और कैलिफोर्निया में सर्वश्रेष्ठ बीयर की दुकानें

बेन की बोतल की दुकान

वानवूवर, वाशिंगटन

'दो दर्जन नल और 700 से अधिक बोतलबंद और डिब्बाबंद प्रसाद के साथ, यह संयोजन बोतल की दुकान और रेस्तरां परिवार के अनुकूल है, और यहां तक ​​​​कि आपको कुछ महान साके या शराब चयन की दिशा में भी इंगित कर सकता है,' हॉल कहते हैं।

कड़वा भिक्षु

मैकमिनविले, ओरेगन

'मैं पोर्टलैंड के पास होने के लिए भाग्यशाली हूं जहां हमारे पास कई शानदार बोतल की दुकानें हैं जो किसी भी बीयर प्रेमी की सराहना करेंगे,' लिज़ा एलन, प्रमुख शराब बनाने वाली कंपनी कहती हैं हीटर एलन में ओरेगन . 'हालांकि, मैं में रहता हूँ विलमेट वैली , और हमारे यहाँ कुछ बेहतरीन बोतल की दुकानें हैं जिन्हें अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है क्योंकि वे 'बड़े शहर' में नहीं हैं। मेरा स्थानीय मैकमिनविले स्पॉट, द बिटर मोंक, एक बीयर बार है जिसमें कई प्रकार के डिब्बे और बोतलें भी हैं। एक छोटे से शहर के लिए यह कुछ पिंट और कुछ बियर लेने के लिए एक शानदार जगह है। भिक्षु के पास बहुत अधिक जगह नहीं है, लेकिन वे विभिन्न प्रकार की विभिन्न शैलियों को क्यूरेट करने का एक अच्छा काम करते हैं जो दिलचस्प और लोकप्रिय दोनों हैं। और जब वे नॉर्थवेस्ट में ब्रुअरीज से बीयर ले जाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं तो आप कुछ बेहतरीन क्लासिक बोतलें और डिब्बे पा सकते हैं।

बॉटलक्राफ्ट

सेन डियागो, कैलीफोर्निया

'बॉटलक्राफ्ट साम्राज्य की उत्पत्ति सैन डिएगो के लिटिल इटली पड़ोस में एक संयोजन बार और बोतल-शॉप में वापस आती है,' के संस्थापक और कार्यकारी संपादक ब्रैंडन हर्नांडेज़ कहते हैं। सैन डिएगो बीयर न्यूज . “बीयर-गीक के संस्थापक ब्रायन जेन्सेन द्वारा चुने गए उबेर-जानकार कर्मचारियों के पीछे अपने समय से आगे के स्थल ने तेजी से जीत हासिल की। एक दशक बाद, बॉटलक्राफ्ट का चयन (जिसमें वाइन, स्प्रिट और वैकल्पिक मादक पेय शामिल हैं), प्रतिष्ठा और संरक्षण इसकी पहुंच के साथ-साथ बढ़े हैं। सैन डिएगो काउंटी स्थानों (लिटिल इटली, नॉर्थ पार्क, प्वाइंट लोमा और ओशनसाइड) के व्यवसाय की चौकड़ी के अलावा, यह लॉन्ग बीच और सैन लुइस ओबिस्पो में सूडी आउटपोस्ट भी खेलता है।

बॉटलवर्क्स

सिएटल

बीयर के शौकीन जोश हेक कहते हैं, 'इस दुकान में न केवल स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय बियर का एक बड़ा व्यक्तिगत चयन है, बल्कि चयनों को ब्राउज़ करने और पिकअप के लिए ऑनलाइन प्री-ऑर्डर करने के लिए एक शानदार वेबसाइट भी है।'

सिटी बीयर स्टोर

सैन फ्रांसिस्को

'सबसे बेहतर बीयर स्टोर की तरह कैलिफोर्निया , वे बोतलें और डिब्बे बेचने के अलावा, एक नल का कमरा भी संचालित करते हैं,” कहते हैं जे आर ब्रूक्स, स्वतंत्र बियर लेखक और लेखक। 'सिटी बीयर स्टोर में एक वितरक लाइसेंस भी है, जो उन्हें बियर लाने की इजाजत देता है जो कोई और नहीं ले रहा है। महामारी के दौरान, उन्होंने अपने ऑनलाइन गेम को आगे बढ़ाया और अब वे कई बियर पेश करते हैं जो वे व्यक्तिगत रूप से स्टॉक कर सकते हैं, लेकिन समय से पहले ऑर्डर करें और वे सभी आपका इंतजार कर रहे होंगे।

द गुड हॉप

ओकलैंड, कैलिफोर्निया

'लंबे समय से चल रही इस दुकान में समर्पित ग्राहकों का एक बड़ा अनुसरण है, जो कैलिफ़ोर्निया शिल्प बियर के घूर्णन नल और शिल्प बियर अंतरिक्ष में शराब बनाने वालों से सैकड़ों डिब्बे और बोतलें पसंद करते हैं। पार्ट शॉप, पार्ट बार, सब अच्छा है, ”हॉल कहते हैं।

बेलमोंट स्टेशन , पोर्टलैंड, ओरेगन, और जॉन्स मार्केट प्लेस , पोर्टलैंड, ऑरेगॉन

'बेलमॉन्ट स्टेशन पोर्टलैंड में एक प्यारी बोतल की दुकान और बीयर बार है,' नताली रोज़ बाल्डविन, अनुसंधान और विकास शराब बनानेवाला कहती हैं ब्रेकसाइड ब्रेवरी , जिसके ओरेगन में कई स्थान हैं। 'वे हमेशा क्षेत्रीय विशिष्ट पैक बियर के साथ-साथ ब्रांडों की मांग के बाद और कुछ विचित्र विशेष खोज के लिए जाने जाते हैं।'

बाल्डविन कहते हैं, 'जॉन का मार्केट प्लेस उनकी प्रभावशाली क्यूरेटेड बोतल की दुकान के लिए अधिक प्रसिद्ध है।' उनके पास सब कुछ है। हाल ही में [उन्होंने] पॉवेल [स्ट्रीट] से दूर एक नया स्थान खोला और यह वह स्थान है जहां आप अपने दिल की इच्छाओं को ढूंढ सकते हैं।

विंडसर होमब्रू आपूर्ति और बोतल की दुकान

कोस्टा मेसा, कैलिफ़ोर्निया।

'मैं अपना सारा पैसा इन दिनों विंडसर होमब्रेव सप्लाई एंड बॉटल शॉप पर खर्च करता हूं,' ग्रेग नागल कहते हैं ओसीबीरब्लॉग . 'चयन बहुत बड़ा नहीं है, लेकिन सैन डिएगो, ऑरेंज काउंटी और एलए से न केवल कैलिफोर्निया के कुछ सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज की एक तेजी से घूमने वाली सूची है, जो रूसी नदी घाटी तक है। चूंकि यह एक होमब्रू दुकान है, इसलिए वे ताजा यूरोपीय उदाहरण भी स्टॉक करते हैं, मूल बिटर्स से दुर्लभ कैंटिलॉन तक सब कुछ जिसे साइट पर खोला जा सकता है और लैम्बिक टोकरी से डाला जा सकता है। उनके पास एक उदार मसौदा सूची के साथ एक चखने का कमरा भी है, साथ ही उनके पास तलाशने के लिए प्राकृतिक वाइन का बहुत कम चयन है।

पर्वतीय राज्यों में सर्वश्रेष्ठ बीयर की दुकानें

मिस्टर बी की वाइन एंड स्पिरिट्स

डेनवर, कोलोराडो

“मिस्टर बी की वाइन एंड स्पिरिट्स की यात्रा एक ऐसा प्रस्ताव है जिसे मिस नहीं किया जा सकता है क्योंकि मालिक स्कॉट और जेरेड ब्लौविस बियर का एक बड़ा लेकिन सावधानीपूर्वक क्यूरेटेड चयन रखते हैं, जिसमें देश भर के शीर्ष स्थानीय प्रसाद से लेकर दुर्लभताएं और बेल्जियम से आयात शामिल हैं। , जर्मनी और अन्य जगहों पर, 'जोनाथन शिक्स, बीयर रिपोर्टर कहते हैं डेनवर पोस्ट . 'भाई और उनके कर्मचारी आपकी तरह ही बीयर के शौकीन हैं, लेकिन वे नौसिखियों और विशेषज्ञों दोनों के साथ यह पूछने के लिए समय लेते हैं कि उन्हें क्या पसंद है और वे क्या ढूंढ रहे हैं। और अगर उनके पास वह नहीं है जिसके लिए आप आए थे, तो आप अंत में कुछ नया और रोमांचक करने के लिए घर जा सकते हैं।”

शाइन बीयर अभयारण्य

बोझमन, मोंटाना

'हम बोज़मैन में शहर में शाइन बीयर अभयारण्य के लिए बहुत खराब हो गए हैं, जो उनकी बोतल की दुकान और उनके नल दोनों में एक अद्भुत क्यूरेटेड चयन रखता है,' लोय मायरहौसर, एक प्रशासक कहते हैं एमएपी ब्रूइंग कंपनी और एक उन्नत सिसरोन। “शाइन के मालिक, ट्रैविस और जूली कोलिन्स, मोंटाना में शिल्प बियर संस्कृति को मजबूत करने के लिए समर्पित हैं, और उन्होंने राज्य में उपलब्ध ब्रांडों और शैलियों का विस्तार करने के लिए अथक परिश्रम किया है। वे बोतल की दुकान और टैप सूची दोनों को इस तरह से व्यवस्थित करते हैं जो स्थानीय मोंटाना बियर के प्रदर्शन को संतुलित करता है, जबकि कई अद्वितीय क्षेत्रीय और आयातित प्रसाद भी प्रदान करता है। हालांकि वे केवल तीन साल के आसपास ही रहे हैं, SHINE का न केवल बोज़मैन में, बल्कि पूरे मोंटाना राज्य में बीयर दृश्य पर ध्यान देने योग्य प्रभाव पड़ा है।”