48 साल के वेन ग्रेट्स्की को उनके हॉकी करियर के लिए जाना जाता है। फिर भी 2007 में उन्होंने शराब के क्षेत्र में प्रवेश किया जब उन्होंने नंबर 99 एस्टेट्स वाइनरी, एक नियाग्रा-ऑन-द-लेक, ओन्टेरियो एस्टेट वाइनरी का उत्पादन किया जिसमें आइक्वीन, मेर्लोट और चारडनै का उत्पादन किया। 99 नंबर निश्चित रूप से उनकी जर्सी संख्या का एक हिस्सा है, जिसे उन्होंने NHL में 20 साल बाद 1999 में सेवानिवृत्त किया, जो एडमोंटन ऑयल्स, लॉस एंजिल्स किंग्स, सेंट लुइस ब्लूज़ और न्यूयॉर्क रेंजर्स के लिए खेल रहे थे। उनकी उपलब्धियों में मोस्ट वैल्युएबल प्लेयर के लिए नौ हार्ट ट्राफियां शामिल हैं, एक सीजन में 200 से अधिक अंक (जो उन्होंने चार बार हासिल किए) और हॉकी हॉल ऑफ फ़ेम में शामिल होने वाले एकमात्र NHL खिलाड़ी हैं। आज ब्रंटफोर्ड, ओंटारियो, मूल निवासी भी भाग-मालिक, हॉकी संचालन के प्रमुख और फीनिक्स कोयोट्स के मुख्य कोच हैं।

शराब उत्साही: आपने शराब की खोज कैसे की?
वेन ग्रेट्ज़की: मैंने पहली बार एक किशोर के रूप में शराब की खोज की। मेरे दादाजी इसे बनाते थे। मुझे वास्तव में नहीं पता था कि यह सब क्या है लेकिन मुझे याद है कि मेरे दादाजी को इसे बनाने और इसे अपने तहखाने में संग्रहीत करने के लिए एक वास्तविक जुनून था। होममेड वाइन से भरे तहखाने में उनके पास बोतलें थीं।

हम: आप ओंटारियो में बड़े हुए। टूरिज्म और वाइन से लोगों के परिचित होने के मामले में नियाग्रा-ऑन-द-लेक वाइन क्षेत्र तब से कैसे बदल गया है?
WG: नियाग्रा-ऑन-द-लेक क्षेत्र में काफी बदलाव आया है। मुझे इस क्षेत्र से जुड़े होने पर गर्व है और निरंतर विकास के लिए तत्पर हूं। लोग हमेशा पूछते थे कि 'नियाग्रा कहां है और वे वहां शराब कैसे बनाते हैं?' अब ऐसा लगता है कि हर कोई इस क्षेत्र के बारे में जानता है और गुणवत्ता वाले वाइन के उत्पादन के लिए इसका सम्मान करता है।

हम: क्या एक महान हॉकी खेल और शराब के एक बड़े गिलास के बीच कोई साझा दर्शन हैं?
WG: मुझे यकीन नहीं है कि एक महान खेल और शराब के गिलास के बीच कई ओवरलैप दर्शन हैं, लेकिन मुझे पता है कि जब आप दोनों एक महान रात के लिए होते हैं!

हम: आपकी वाइन का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? कोई भी खाद्य युग्मन जो आप सुझा सकते हैं?
WG: मैं इस बारे में कोई मजबूत भावना नहीं रखता कि कौन से खाद्य पदार्थ शराब के साथ जाते हैं, लेकिन मैं अपने लाल को एक अच्छे स्टेक के साथ आनंद लेता हूं, और हमेशा एक बड़े भोजन के बाद अपने आइवाइन का आनंद लेता हूं।

हम: आपके पास हॉकी खेलने का एक शानदार कैरियर था और ग्रेट्ज़की फाउंडेशन, जिसे आपने 2002 में शुरू किया था, इसी तरह का सपना वंचित युवाओं को प्रदान करने का प्रयास करता है। इस तरह से वापस देना कैसा लगता है?
WG: अपने फाउंडेशन के साथ वापस जाना परम पुरस्कार है। मेरे पिता हमेशा कहा करते थे, 'बच्चों को वापस देना और उन्हें खेलों में शामिल रखना उन्हें परेशानी से बाहर रखता है।' मैं इसमें दृढ़ विश्वास रखने वाला व्यक्ति हूं। बच्चा चाहे खेल में अच्छा हो या बुरा, यह मायने नहीं रखता। भागीदारी की कुंजी है। मुझे बहुत खुशी है कि मेरी नींव बच्चों को इस लक्ष्य को प्राप्त करने में मदद करती है।

हम: इस प्रयास में वाइनरी भागीदार कैसे करता है?
WG: मेरी शराब, मेरे गोल्फ टूर्नामेंट की तरह, मेरी नींव को धन प्रदान करती है। मेरी शराब की बिक्री का एक हिस्सा मेरी नींव पर वापस चला जाता है। जैसे-जैसे मेरा शराब का कारोबार बढ़ता है, वैसे-वैसे मेरी नींव भी बनती है।