अगर बना रहे हो तो डव , गर्म ताड़ी या पुराने ज़माने का घर पर एक जार में अपनी पसंद की भावना डालना उतना ही आसान था? इस तरह के ब्रांडों के पीछे का विचार है शिविर शिल्प कॉकटेल ।

शिविर के जार निर्जलित फल, सब्जियों, जड़ी-बूटियों, दालचीनी की छड़ें, साइट्रस-संक्रमित चीनी और मसालों जैसे पहले से मापी गई सामग्रियों से भरे होते हैं। इसलिए, आपको बस इतना करना है कि कैंप क्राफ्ट कॉकटेल के सह-संस्थापक रोंडा स्ट्रिंगफेलो के अनुसार, शराब, खड़ी, शेक, स्ट्रेन और ड्रिंक को जोड़ना है।

'हमारी किट एक-स्टॉप है,' स्ट्रिंगफेलो कहता है।

रेचेल गार्सिया के अनुसार, उनकी सादगी के अलावा, जलसेक किट एक कम अपशिष्ट पेय विकल्प के लिए भी बनाते हैं, जो उनकी दुकान पर कैंप के जार का संचालन करते हैं, ड्राई गुड्स रिफिलरी , मेपलवुड में एक शून्य-कचरा, प्लास्टिक-मुक्त स्टोर, नयी जर्सी ।

गार्सिया कहती हैं, '' आपको विभिन्न सामग्रियों का एक गुच्छा खरीदने के लिए इधर-उधर दौड़ने की जरूरत नहीं है, जो कि भूल गए फ्रिज के कोने में खराब हो सकती है या बार कार्ट पर धूल जमा कर सकती है।

गार्सिया को यह भी पसंद है कि इस तरह की किट को दो बार संक्रमित किया जा सकता है और 20 पेय तक बना सकते हैं। जब तक वह जार की बचे हुए किसी भी सामग्री को कंपोस्ट कर लेती है और बर्तन को घर या अपने स्टोर में वापस पा लेती है, वह कहती है, 'मैंने कुछ भी बर्बाद नहीं किया है।'

प्लस, के कारण उपन्यास कोरोनावायरस महामारी बार और रेस्त्रां में जाना या विशेष पेय सामग्री के लिए स्टोर में एक आवेगपूर्ण यात्रा पर जाना हमेशा सुरक्षित या संभव नहीं होता है।

गार्सिया कहती हैं, 'किट के साथ,' मेरे पास घर पर स्वादिष्ट कॉकटेल के लिए मेरी जरूरत की सभी चीजें हैं। '

अन्य छोटे व्यवसाय जंबो-आकार के जार से रीफिल पैक तक कॉकटेल इन्फ्यूजन पर रचनात्मक पेशकश कर रहे हैं। यहां कुछ ब्रांड हैं जो घर पर जश्न मनाने (या मुकाबला करने) के अवसर प्रदान करते हैं, बस और लगातार। आपको केवल शराब की आपूर्ति करने की आवश्यकता है।

शिविर शिल्प कॉकटेल

जैसे क्लासिक्स के साथ खूनी मैरी तथा क्रैनबेरी मार्टिंस , शिविर मूल कृतियों को बेचते हैं जैसे कि स्वेटर का मौसम , अदरक की जड़, शाकाहारी मार्शमॉलो, साबुत दालचीनी और अधिक। आपको केवल शराब जोड़ने की आवश्यकता है (वे टकीला का सुझाव देते हैं)। निर्जलित संतरे, मेंहदी, अजवायन के फूल और बिटर्स-संक्रमित चीनी के साथ आप सुगंधित साइट्रस भी आज़मा सकते हैं। आप उनकी जांच भी कर सकते हैं पाइनएप्पल जलापीनो ।

स्ट्रिंगरफेलो कहती है कि उसने और सह-संस्थापक सुजान रफ़िल्ड ने विशेष रूप से अपने she के लिए मांग में भारी वृद्धि देखी है ग्रीष्म शिविर जार, गैलन के आकार की किट जो 64 की सेवा करते हैं, कोविद -19 के दौरान।

स्ट्रिंगरफेलो कहते हैं, 'लोग किसी ऐसी चीज़ की सेवा करने की तलाश कर रहे हैं जो महसूस करती है या स्वाद लेती है जैसे आप क्या पाने के लिए बाहर जाते हैं।

और जबकि ग्राहक कैम्प का उपयोग कर सकते हैं नुस्खा सिफारिशें स्ट्रिंगिंगफ्लो के अनुसार, एक किट, बस अल्कोहल और कुछ रस या टॉनिक का काम करने के लिए। $ 30 Etsy

मिक्स रूट

न्यू यॉर्क के क्वींस में महामारी के दौरान, अर्जेंटीना फ्लेर्स ने हर्बल चाय और फलों के जलसेक मिश्रणों के लिए परिवार के व्यंजनों की ओर रुख किया।

डोमिनिकन रिपब्लिक की मूल निवासी उसकी दादी द्वारा उसे सिखाया गया ये रस और उपाय, द्वीप के उष्णकटिबंधीय फल और प्रचुर मात्रा में जड़ी-बूटियों पर निर्भर करते हैं।

शराब या शून्य प्रूफ कॉकटेल के रूप में इन स्वादों और उसकी विरासत को साझा करना चाहते हैं, फ्लोर्स ने अक्टूबर में मिक्सड रूट्स लॉन्च किया।

जबकि मसालेदार मार्गरीटा , Sangria तथा द्वीप का पंच शीर्ष विक्रेता हैं, फ्लोर्स का कहना है कि वह अपने परिरक्षकों से मुक्त फल और मसाला जलसेक किट की प्रतिक्रिया से उड़ा दिया गया है - एक महीने में, उसे अपने घर से एक वाणिज्यिक रसोई स्थान में संचालन करना पड़ा।

नवोदित मिक्स रूट्स समुदाय के निर्माण के अलावा, फ्लोर्स का कहना है कि स्थिरता उनके लिए सबसे ऊपर है। प्रत्येक ग्लास जार में 8-10 पेय बन सकते हैं और दो बार संक्रमित हो सकते हैं। फ्लोर्स भी ग्राहकों को एक पुआल खाई और उनके जार को फिर से तैयार करने का सुझाव देता है। उसने यह भी देखा कि लोग इनफ़्यूज़्ड अवयवों को गार्निश के रूप में पुनः उपयोग करते हैं $ वार करता है मिक्स रूट

एक हिस्सा कंपनी

एक भाग कंपनी के मिश्रण 50 जड़ी बूटियों, मसालों, फूलों, वनस्पति और चाय से बने हैं। से मेंहदी जी एंड टी सेवा मेरे व्हिस्की कॉकटेल , वे छोटे, चाय की थैली जैसे पाउच में आते हैं।

एंड्रयूजमैन, वन पार्ट कंपनी के सीईओ और सह-संस्थापक के अनुसार, इस कॉम्पैक्ट आकार का मतलब मिक्सर और ड्रिंक की आपूर्ति की कम बोतलें और कम अपशिष्ट है। आप स्प्रिट से खरीदारी कर सकते हैं, और दोस्तों को पैक भेजने के लिए अपने ऑर्डर को विभाजित कर सकते हैं, एक भी $ 8 पैक छह से नौ पेय बनाता है।

एक बार जब गिफ्ट्स को अपना कॉकटेल पैक मिल जाता है, तो उन्हें लंबे समय तक इंतजार नहीं करना पड़ता है: एक भाग का इन्फ्यूजन कुछ घंटों में खड़ी हो जाती है, अन्य जलसेक किटों के विपरीत, जिन्हें पीने के लिए तैयार होने से पहले कुछ दिनों की आवश्यकता होती है। $ वार करता है खाद्य .52

स्वास्थ्य

हन्ना मैथ्यू मार्टिनेज और हन्ना ब्रॉक सिल्वा जोड़ा चीनी के एक टन के बिना मज़ा, स्वादिष्ट पेय चाहते थे। इसलिए उन्होंने एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर और ज़्यादातर ऑर्गेनिक सामग्री से बने साल्ट, इनफ्यूजन किट तैयार किए।

सैल्यूट पर भी ध्यान केंद्रित किया जाता है कि इसकी किट में क्या शामिल नहीं है, जो कि किसी भी परिष्कृत मिठास वाले हैं - सैल्यूट के मिश्रण इसके बजाय मॉन्कफ्रूट पाउडर का उपयोग करते हैं। कांच की बोतलें और रिसाइकिल पैकेजिंग दूजो की प्राथमिकता है।

कंपनी चाहती है कि ग्राहक ब्लेंड्स को शराब या वाइन के साथ काम करें, जैसा कि वे पानी, स्पार्कलिंग वॉटर या नारियल पानी के साथ करते हैं। $ वार करता है स्वास्थ्य

InBooze

चार की माँ के रूप में, एशले इवांस व्यस्त होने के बारे में बहुत कुछ जानती हैं।

इसलिए, इवांस, जिन्होंने एक दशक से अधिक समय तक भोजन के बारे में ब्लॉग किया था, जब उनके आसान कॉकटेल ट्यूटोरियल वीडियो के दर्शक अभी भी घर पर पेय बनाने का प्रयास करते थे। चीजों को यथासंभव सरल बनाने के लिए, उसने दो साल पहले InBooze शुरू किया।

इवांस की किट में मुख्य रूप से स्थानीय और जैविक खेतों से फल, मसाले और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं।

इवांस का कहना है कि वह इन फलों और सब्जियों के हर हिस्से का उपयोग कचरे को कम करने के लिए करती है, और जलसेक थैला खुद ही खाद है। $ वार करता है Etsy

वृद्ध और प्रभावित

सह-संस्थापक जेस फेलर का कहना है कि शिकागो स्थित एजेड एंड इंफ्यूज्ड उत्पादों को बार-बार उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। किट निर्जलित सेब और रसभरी से लेकर कैंडिड अदरक, इलायची और सूखे गुलाब की पंखुड़ियों तक की सामग्री के साथ आते हैं। और सभी सामग्री को 16-औंस जार के अंदर पैक किया जाता है जिसमें डालने के लिए एक अंतर्निहित टोंटी होती है, इसलिए एक बार जब यह किया जाता है, तो कोई तनाव की आवश्यकता नहीं होती है। वे रेसिपी भी लेकर आते हैं।

एक से अधिक स्वाद आज़माना चाहते हैं या दूसरे बैच के लिए बोतल का पुन: उपयोग करना चाहते हैं? वृद्ध और प्रभावित भी रिफिल पैक बेचता है। $ 32 - $ 49 खाद्य .52